Nghiên cứu thành phần loài ký sinh trùng trên cá dầy Cyprinus centralus tại Thừa Thiên Huế
MỤC LỤC
Tính ăn
Cá dầy ăn tạp, chúng ăn các loại thức ăn như: mùn bã hữu cơ, thực vật bậc cao, thực vật bậc thấp, ủộng vật ủỏy (giun nhiều tơ, ấu trựng cụn trựng, giỏp xỏc,…). Ở giai ủoạn cỏ cú kớch thước nhỏ hơn 10 cm, thức ăn chủ yếu là cỏc loài ủộng vật khụng xương sống cỡ nhỏ, không thấy loài thực vật lớn trong ống tiêu hoá.
Sinh trưởng
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………5 Cá dầy nuôi ở những vùng có môi trường sinh thái khác nhau cho kết quả tăng trọng khỏc nhau. Ở những thuỷ vực vựng ven ủầm phỏ, nơi bị ảnh hưởng nhẹ của nước biển, cỏ cú tốc ủộ tăng trưởng cao hơn so với cỏ nuụi ở những khu vực khỏc. Tốc ủộ tăng trưởng của cỏ nuụi bằng cỏc loại thức ăn khỏc nhau cú sự sai khỏc rừ rệt, trong ủú, nuụi cỏ bằng thức ăn tự chế biến từ ốc, hến, chớt chớt, trỡa,.
Tình hình nghiên cứu ký sinh trùng cá trên thế giới và Việt Nam 1. Trên thế giới
Ở Việt Nam
Người ủầu tiờn nghiờn cứu ký sinh trựng ở Việt Nam là nhà ký sinh trựng học người phỏp Albert Billet (1856 - 1915). Người Việt Nam ủầu tiờn cú những cụng trỡnh nghiờn cứu qui mụ và ủầy ủủ nhất về ký sinh trựng cỏ là Hà Ký. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………9 Nematoda 12 loài, Acanthocephala 2 loài, Crustacea 15 loài.
Tiếp theo là cụng trỡnh nghiờn cứu “Thành phần ký sinh trùng trên một số loài cá biển có giá trị kinh tế tại Phú Khánh - Khánh Hoà” của nguyễn Thị Muội và ðỗ Thị Hũa (1978 - 1980). Cụng trỡnh này ủó phỏt hiện ủược 80 loài ký sinh trùng ký sinh trên cá biển. Lờ Văn Chõu và cỏc cộng sự (1997) ủó nghiờn cứu vật chủ trung gian sỏn lỏ gan nhỏ, ủó xỏc ủịnh ủược 10 loài cỏ nhiễm metacercaria của Clonorchis và Opisthorchis ở một số tỉnh miền Bắc và miền Trung Việt Nam [2].
Theo Bùi Quang Tề (2007), thành phần giống loài ký sinh trùng ở cá nước ngọt Việt Nam rất phong phú. Thành phần giống loài ký sinh trùng trên cá nước ngọt nhiều nhất là lớp sỏn lỏ ủơn chủ Monogenea, gặp 103 loài, chiếm 28,14% tổng.
Những tác hại do ký sinh trùng gây ra trên cá
Ở miền Trung, cỏ vàng bị Dactylogyrus ký sinh gây ra hiện tượng chết hàng loạt, gây tổn thất lớn cho một số cơ sở nuôi cá cảnh [10]. Vào những năm 1975 – 1985, Myxobolosis và Thelohanellosis thường xuyên xảy ra trên cá chép Hungari nhập nội nuôi ở Viện nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản I, trại cỏ Lạng Giang - Bắc Giang, trại cỏ Tiền Phong - Quảng Ninh. Bệnh ủó làm kênh nắp mang của cá chép giống và gây chết hàng loạt [20].
Năm 1998, hàng loạt cỏ trắm cỏ giai ủoạn cỏ hương ủưa ra nuụi lồng ở Hồ Núi Cốc sau 3 ngày thì chết hầu hết, nguyên nhân chính là do cá bị nhiễm ấu trùng Centrocestus formosanus ở mang với tỷ lệ nhiễm 100%, bào nang ký sinh dày ủặc trên tơ mang cá [19]. Ở giai ủoạn cỏ giống thường gặp ngoại ký sinh là những ký sinh trựng ủơn bào và ủa bào cú chu kỳ phỏt triển trực tiếp khụng qua ký chủ trung gian. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………12 ủoạn cỏ thịt cũn gặp thờm một số ký sinh trựng cú chu kỳ phỏt triển qua nhiều giai ủoạn biến thỏi phức tạp và qua vật thủ trung gian [6].
Tình hình nhiễm ký sinh trùng (chủ yếu là Trematoda) có nguồn gốc từ cá truyền sang người
Theo kết quả ủiều tra của dự ỏn FIBOZOPA, tại Nam ðịnh, xét nghiệm 600 chủ hộ tại hai xã Nghĩa Phú và Nghĩa Lạc huyện Nghĩa Hưng cho thấy tỷ lệ người nhiễm sán lá ruột và sán lá gan nhỏ lên tới 65%. Riờng Viện Sốt rột - Ký sinh trựng – Cụn trựng Quy Nhơn ủó tiếp nhận hơn 1.200 nguời nhiễm sỏn lỏ gan, trong ủú cú nhiều người phải cấp cứu. Tại bệnh viện nhiệt ủới Thành phố Hồ Chớ Minh mỗi ngày cũng tiếp nhận hàng chục nguời nhiễm sán lá gan [1].
Ngoài ra, Việt Nam nằm trong vựng khớ hậu nhiệt ủới nờn cú ủiều kiện thuận lợi cho ký sinh trựng phỏt triển. Hơn nữa tập quỏn ăn uống, sinh hoạt chưa ủảm bảo vệ sinh cũng là ủiều kiện rất thuận lợi cho sự phỏt triển của cỏc bệnh giun, sỏn. Do ủú, bờnh sỏn lỏ gan nhỏ ủó ủược phỏt hiện ở 21 tỉnh tại Việt Nam, tập trung ở một số ủịa phương cú tập quỏn ăn gỏi cỏ hoặc ăn cỏ chưa nấu chớn.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………14.
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
Số lượng, chiều dài và khối lượng của cá kiểm tra
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………24.
Thành phần loài ký sinh trùng trên cá dầy
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………24. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………25 Plathelminthes, Arthoropoda ), 7 lớp (Myxosporea, Oligohymenophorea, Monogenea, Trematoda, Aspidogastrea, Maxillopoda, Malacostraca), 9 bộ (Bivalvulea, Mobilina, Hymetostomatida, Dactylogyridea, Gyrodactylidea, Opisthorchiida, Aspidogastrida, Argulidae, Isopoda), 9 họ (Myxobolidae, Trichodinidae, Ophryoglenidae, Dactylogyridea, Gyrodactylidae, Heterophyidae, Aspidogastridae, Arguldae, Aegidae) và 9 giống (Myxobolus, Trichodina, Ichthyophthyrius, Dactylogyrus, Gyrodactylus, Centrocestus, Aspidogaster, Argulus, Alitropus). * ðặc ủiểm hỡnh thỏi: Myxobolus koi cú dạng bào tử hỡnh quả lờ, phớa trước nhọn, có hai cực nang bằng nhau hình quả lê bên trong, chiều dài lớn hơn 1/2 chiều dài bào tử. Chỳng thường gõy bệnh trờn cỏ chộp kớnh Hungari nhập nội, tỷ lệ nhiễm lờn ủến 96%, cường ủộ nhiễm rất cao.
Theo ðỗ Thị Hoà (2004), khi cỏ bị bệnh do Myxobolus cú thể nhỡn thấy cú rất nhiều bào nang màu trắng bỏm dày ủặc trờn cung mang, làm xương nắp mang khụng khộp lại ủược và cú thể làm cỏ chết hàng loạt. Những ủặc ủiểm hỡnh thỏi của loài Trichodina jadranica ủược mụ tả như trờn tương tự với loài Trichodina jadranica Raabe, 1958 mụ tả và ủịnh loại. Loài Trichodina jadranica ủược tỡm thấy trờn một số loài cỏ nước mặn như cỏ hồng ủỏ, cỏ giũ (theo Hà Ký và Bựi Quang Tề, 2007).
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………30 Phân bộ Tetrahymenida Faure - Fremiet, 1956. * ðặc ủiểm hỡnh thỏi: Ichthyophthyrius multifiliis cú thõn hỡnh trũn hoặc hỡnh trứng, chiều dài khoảng 0,25 - 0,52 mm, cú cỏc ủường tiờm mao phủ ủều trờn thõn, có nhiều không bào co bóp nhỏ, giữa thân có nhân lớn hình móng ngựa. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………31 Ichthyophthyrius multifiliis ký sinh trên rất nhiều loài cá nước ngọt như cá chép, cá mè trắng Việt Nam, cá trê phi, cá tra.
* Mức ủộ nhiễm: Tỷ lệ nhiễm của Dactylogyrus minutus trờn cỏ dầy là 7,33% và cường ủộ nhiễm trung bỡnh là 2,78 trựng/lamen. * Mức ủộ nhiễm: Tỷ lệ nhiễm của Gyrodactylus ctenopharyngodontis trờn cỏ dầy là 5,33% và cường ủộ nhiễm trung bỡnh là 1,33 trựng/lamen. (A - Hình mẫu tươi thu trên mang cá dầy; B - Hình dạng móc của Gyrodactylus ctenopharyngodontis (theo Ling Mo-en, 1962).
Theo Hà Ký và Bùi Quang Tề (2007) metacercaria của Centrocestus formosanus ủó tỡm thấy trờn nhiều loài cỏ nước ngọt và nước mặn như cỏ chộp, cỏ rô phi vằn, cá tai tượng, cá chim trắng, cá bống bớp và cá song. Cường ủộ nhiễm trung bỡnh của Argulus japonicus trờn cá thịt NN là 4,65 trùng/cá thể, cá thịt NL là 2,65 trùng/cơ thể. Cơ thể của chỳng cú hai mắt lớn, hai ủốt ủầu của cỏn anten I khụng vồng lờn, anten II dài gần hết ủốt ngực thứ 2, ủĩa trỏn của mụi hơi hẹp, mấu hàm của hàm trờn hỡnh thành nhỏnh răng.
Cường ủộ nhiễm trung bỡnh của Alitropus typus trờn cỏ thịt NN là 1,74 trựng/cơ thể và cỏ thịt NL là 2,05 trựng/cơ thể. Cường ủộ nhiễm cao nhất và thấp nhất của Alitropus typus trên cá thịt NN lần lượt là 3 và 1 trùng/cơ thể và cá thịt NL lần lượt là 5 và 1 trùng/cơ thể.
KẾT QUẢ PHÂN TÍCH THỐNG KÊ
- Chiều dài và khối lượng cá kiểm tra Chiều dài và khối lượng cá hương
- Cường ủộ nhiễm KST trờn cỏ
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………60. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………61. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………62.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………66. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………67. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………68.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………69 5. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………70 6.
