MỤC LỤC
Xã hội càng hiện đại, sự lao động của con người càng căng thẳng, môi trường sống ngày càng ô nhiễm thì nhu cầu giải trí, thư giãn càng tăng. Con người càng hiểu biết lại càng muón hiểu biết thêm, làm giàu tri thức cho mình.
Vì vậy thị trường là nơi tập trung và thực hiện cung và cầu về một loại hàng hoá dịch vụ nào đó, là tổng thể của các mối quan hệ kinh tế hình thành giữa người ma và người bán khi mà lao động cá biệt tiêu phí để sản xuất ra hàng hoá dịch vụ đó được coi là lao động xã hội cần thiết.Kinh tế hàng hoá ngày càng phát triển thì khả năng thị trường càng mở rộng, từ đó kéo theo sự thay đổi của người mua và người bán. Cầu du lịch là một loại nhu cầu xã hội đặc biệt và mang tính tổng hợp cao, biểu hiện sự mong muốn tạm thời khi rời nơi ở thương xuyên để đến với thiên nhiên và văn hoá ở một nơi khác.Là nguyện vọng của con người muốn được giải phóng khỏi sự căng thẳng bởi tiếng ồn, sự ô nhiễm môi trường ngày càng tăng tại.
Song song với việc đầu t nâng số giờng nghỉ dỡng sức, Tổng Công đoàn (nay là Tổng Lỉên đoàn Lao động Việt Nam) đã khởi công xây dựng tại khu đất của Nhà nghỉ một toà nhà cao 6 tầng có quy mô 80 phòng nghỉ ở bốn tầng trên và dành hai tầng dới cho khám chữa bệnh, tập thể dục, phòng đọc sách, câu lạc bộ và tầng một phục vụ ăn ống, đón tiếp và quản lý. Cơ sở vật chất của Nhà nghỉ đợc đầu t tăng lên nh phơng tiện vận chuyển, đặc biệt là có một con tàu thăm Vịnh lớn nhất lúc đó có sức chuyên chở 150 khách.
Năm 2007 mặc dù giá thực phẩm, hàng hoá cuối năm có tăng mạnh nhng dịch vụ vẫn đảm bảo chất lợng, quản lý tốt chi phí đầu vào, tiết kiệm triệt để nên đã đạt phí phục vụ cao hơn năm trớc, đây là sự cố gắng của toàn thể CBCNV công ty. Qua phân tích ở trên cho thấy năm qua thị trờng khách tại Quảng Ninh có bớc chuyển biến, hoạt động kinh doanh của Công ty có sự tăng trởng khá, việc đầu t nâng cấp bớc đầu đã đạt kết quả và khẳng định đợc chất lợng và đảng cấp của khách sạn. Khách quốc tế giảm nhiều do nhiều nguyên nhân nhng nguyên nhân chu yếu là do khách sạn Công Đoàn chủ yếu đón khách ở khu vực Đông Nam á nhng do tình hình chính trị bất ổn ở Thái Lan và thiên tai ở một số nớc lân cận.
Khi hiểu và nắm bắt được tâm lý của khách thì mới thể thực hiện tốt từ việc tiếp xúc ban đầu đến việc cư xử, đối đãi khách, phục vụ khách trong cả chương trình du lịch.Từ đó mới có thể để lại ấn tượng tốt và thu hút khách đến vào những lần sau.Mặc dù tâm lý bên trong của con người là cả một thế giới bí ẩn, nhưng xét cho cùng đều mang đặc trưng tính cách dân tộc, cộng đồng. - Về ăn uống: Khách du lịch Trung Quốc thường không hứng thú với món đặc sản địa phương mà họ vẫn trung thành với các món ăn theo khẩu vị truyền thống.Tuy các món ăn của người Trung Quốc nổi tiếng ngon và chế biến cầu kì nhưng khi đi du lịch họ lại rất dễ tính, không đòi hỏi quá cao, không khắt khe trong yêu cầu về chất lượng món ăn. * Những nguyên nhân khách du lịch Trung Quốc thích đến Quảng Ninh Quảng Ninh là một địa phương có rất nhiều tài nguyên du lịch tạo nên sự đa dạng của các loại hình du lịch như: du lịch nghỉ biển, du lịch lễ hội, du lịch tham quan, nghỉ dưỡng,…Chính điều này đã tạo sự hấp dẫn đối với du khách không chỉ khách du lịch Trung Quốc.
- Đường bộ: Khách du lịch Trung Quốc có thể qua cửa khấu Móng Cái, Lạng Sơn dễ dàng nhờ năm 2004, Bộ Công an đã ra Quyết định số 849 ban hành Quy chế về tổ chức và quản lý công dân Trung Quốc sử dụng Giấy phép nhập, xuất cảnh do Trung Quốc cấp vào Việt Nam tham quan du lịch. - Lĩnh vực kinh doanh của công ty cũng khá phong phú từ lưu trú , ăn uống, đến các dịch vụ bổ sung khác như: giặt là, massage, phòng tập thể thao, tổ chức tham quan du lịch, tổ chức các loại tiệc,..Vì thế khách du lịch Trung Quốc đến công ty sẽ phục vụ trọn vẹn mà không phải đi đến các cở sở kinh doanh du lịch khác.
Mặc dù những tháng cuối năm 2008, do tác động khách quan, khủng khoảng tài chính toàn cầu và tình hình lạm phát trong nước khiến giá cả tăng đột biến, đẩy giá tour lên cao, lượng khách quốc tế đến Việt Nam giảm mạnh, tuy nhiên khách du lịch đến với Quảng Ninh vẫn đông, làm cho ngành du lịch Quảng Ninh hoàn thành vượt cả chỉ tiêu đề ra. Bên cạnh đó, hoạt động tuyên truyền quảng bỏ xỳc tiến về du lịch cũng cú những chuyển biến rừ nột gắn với cuộc vận động bầu chọn Vịnh Hạ Long là 1 trong 7 kỳ quan thiên nhiên thế giới, nhiều doanh nghiệp du lịch đã vào cuộc, tạo được ấn tượng sâu sắc cho du khách về hình ảnh và thương hiệu du lịch Quảng Ninh. Đường lối của ban lãnh đạo đúng đắn là điều cũng hết sức quan trọng, nắm bắt được điểm yếu của công ty là cơ sở hạ tầng của khu khách sạn cũ lạc hậu so với các khách sạn khác năm 2008 tuy nền kinh tế khó khăn nhưng Ban lãnh đạo công ty đã cho nâng cấp sửa chữa các phòng ngủ, sắm sữa trang thiết bị, nội thất mới.
Theo dự báo của tổ chức du lịch Thế Giới, lượng khách Trung Quốc ra nước ngoài đến năm 2010 tăng lên 50 triệu ngưòi và khoảng 100 triệu người vào khoảng 10 năm sau.Trung Quốc sẽ trở thành nước cung cấp nguồn du khách lớn nhất thế giới. Chính phủ Việt Nam coi thị trường khách du lịch Trung Quốc là thị trường khách tiềm năng và luôn có chính sách hỗ trợ cho các doanh nghiệp Việt Nam thu hút khách Trung Quốc.Quy chế 849 ra đời làm cho thủ tục nhập cảnh cũng được giảm thiểu, đơn giản hơn.Việt Nam đã mở tuyến đường sắt nối liền hai tỉnh Lào Cai- Vân Nam, mở đường bay thẳng Hà Nội - Bắc Kinh, Sài Gòn - Thượng Hải,…. Quảng Ninh nằm ở vị trí thuận lợi có đường biên giới giáp với Trung Quốc, nằm trong vùng tam giác kinh tế của đất nước, được thiên nhiên ưu đãi cho phát triển du lịch với thắng cảnh Vịnh Hạ Long(được hai lần UNESCO công nhận là di sản thiên nhiên thế giới), có nhiếu bãi tắm đẹp, nhiều khu di tích lịch sử.
Chúng tôi hy vọng tất cả các du khách đều cảm nhận được không khí vui nhộn và sôi động khi đến với Lễ hội du lịch Hạ Long 2009 và sẽ góp thêm lá phiếu bầu chọn cho Vịnh Hạ Long trở thành một trong 7 kỳ quan thiên nhiên thế giới. Bước vào năm 2009, theo nhận định, đánh giá của các chuyên gia trong ngành Du lịch, tình hình khủng khoảng tài chính thế giới sẽ làm cho du khách giảm chi tiêu đi du lịch, ngành Du lịch Việt Nam sẽ lâm vào hoàn cảnh khó khăn, Quảng Ninh cũng chịu không ít ảnh hưởng. Tuy nhiên, với kết quả đạt được trong năm 2008 cùng với những biện pháp tuyên truyền, quảng bá, cải thiện các sản phẩm du lịch, xác định lại một số thị trường tiềm năng, mở rộng không gian và thị trường du lịch v.v.
- Đối với thi trường quốc tế: Ngoài các nước như : Anh, Pháp, Hàn Quốc, Thái Lan,…công ty phải đặc biệt quan tâm đến thị trường khách du lịch phía Nam Trung Quốc.Trong tình hình vài năm nữa, thị trường khách du lịch Trung Quốc vẫn là thị trường chủ yếu, thị trường mục tiêu của công ty. Mặt khác không nằm ngoài quy luật chung của nền kinh tế thị trường, sản phẩm du lịch cũng phải phong phú đa dạng và chất lượng ngày càng một nâng cao nhằm đáp ứng nhu cầu của du khách nói chung và khách du lịch Trung Quốc nói riêng. Khi đưa ra chiến lược sản phẩm du lịch, công ty cần chú trọng thể hiện tính đặc sắc của dân tộc, hạ giá thành để nâng cao sức hấp dẫn và khả năng cạnh tranh.
Tuy giá hơi cao nhưng thẻ khoá này có rất nhiều chức năng khác như: Phân quyền người sử dụng (Thẻ dùng mở khóa được giới hạn bởi đồng hồ tính thời gian của khoá, khi khách hết thời hạn lưu trú như đăng ký thì thẻ không còn tác dụng nữa, vì vậy nếu tiếp tục ở lại thì khách hàng phải đăng lý lại).Trong trường hợp khách bị mất thẻ, khách sạn vẫn có thể giữ im lặng và làm thẻ bị mất không còn giá trị bằng một thẻ đơn được cài sẵn trong khoá. Phải nghiêm chỉnh thực hiện quy hoạch đã được thông qua.Bổ sung thêm các dịch vụ còn thiếu, những trò chơi giải trí trong khuôn viên khách sạn như phòng chiếu phim nhỏ, biểu diễn nghệ thuật vào các buổi tối, phòng hát karaoke,…Hay tổ chức các bữa tiệc ngoài trời với những trang phục của hai dân tộc Việt – Trung và những món ăn của hai nước để cho du khách thêm hiểu biết, thêm yêu mến khách sạn cũng như đất nước Việt Nam và để khách du lịch cùng người phục vụ thêm gắn bó. Một điều quan trọng nhất để có thể thu hút khách và giữ chân khách ở lại khách sạn đó là việc vệ sinh trong khách sạn.Nhân viên khách sạn phải thường xuyên làm vệ sinh để khách cảm thấy thoải mái, sách sẽ và dễ chịu khi lưu lại.Khách Trung Quốc có ý thức trong vấn đề tiêu dùng là rất thích dùng đồ đạc của Trung Quốc sản xuất nên khách sạn cần trang bị thêm một ít ga, vỏ gối chất liệu vải Trung Quốc hay do Trung Quôc sản xuất, bộ ấm chén hay những lon nước trong tủ lạnh của mỗi phòng ngủ đều do Trung Quốc sản xuất thì khách sẽ cảm thấy ấm áp, dễ chịu với không khí như mình đang ở đất nước mình.