MỤC LỤC
Khách sạn là cơ sở kinh doanh dịch vụ hoạt động nhằm mục đích sinh lời bằng việc cho thuê các phòng ở đã chuẩn bị sẵn tiện nghi cho các khách ghé lại qua đêm hay thực hiện một kì nghỉ (có thể kéo dài đến vài tháng nhưng ngoại trừ việc lưu trú thường xuyên). Cơ sở đó có thể bao gồm cả dịch vụ ăn uống, dịch vụ vui chơi giải trí và các dịch vụ cần thiết khác. Trương Sĩ Quý, giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn và nhà hàng). Trên phương diện chung nhất, có thể đưa ra khái niệm về kinh doanh khách sạn như sau: “Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn nghỉ và giải trí của họ tại địa điểm du lịch nhằm mục đích có lãi”. Nguyễn Văn Mạnh, ThS. Hoàng Thị Lan Hương, giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn, NXB Đại học kinh tế Quốc Dân). Theo từ điển trực tuyến Wikipedia (Wikipedia.com) định nghĩa “sự hài lòng của nhân viên đối với doanh nghiệp được thể hiện trong công việc là chỉ thái độ thích hoặc không thích của nhân viên đối với công việc, nó thể hiện mức độ hài lòng, thống nhất giữa mong muốn của nhân viên về công việc, với kết quả mà họ có được (như tiền lương, các khoản phúc lợi, cơ hội thăng tiến, mối quan hệ với đồng nghiệp, danh tiếng bản thân…)”. - Là cơ sở nguồn lực cho kế hoạch phát triển bền vững: Nếu nguồn lao động không được thỏa mãn với doanh nghiệp, họ có xu hướng chuyển sang làm việc cho đối thủ cạnh tranh của doanh nghiệp thì những tổn thất sẽ càng tồi tệ hơn.
Nếu nhân viên được đáp ứng các nhân tố này ở mức cân bằng thì họ sẽ không hài lòng nhưng cũng không bất mãn trong công việc nhưng nếu giải quyết tốt các nhân tố này sẽ tạo ra sự hài lòng, từ đó động viên người lao động làm việc tích cực, chăm chỉ hơn. Lý thuyết này cũng có thể được xem xét ở đề tài này, một nhân viên không thể có sự hài lòng nếu họ nhận ra rằng mình bị đối xử không công bằng về các vấn đề lương bổng, sự hỗ trợ của cấp trên, đánh giá công việc, đào tạo và cơ hội thăng tiến…. Lý thuyết này được ứng dụng vào nghiên cứu, ta thấy muốn người lao động có động lực hướng tới mục tiêu nào đó (phù hợp với mục tiêu của tổ chức) thì người quản lý phải tạo nhận thức cho người lao động rằng nỗ lực của họ sẽ mang lại những phần thưởng tương xứng với mong muốn của họ.
Muốn vậy, trước hết phải tạo sự thỏa mãn của người lao động với điều kiện môi trường làm việc hiện tại, với sự hỗ trợ của cấp trên, của đồng nghiệp, từ đó khiến họ tin tưởng hơn vào nỗ lực của mình sẽ dẫn đến phần thưởng và kết quả như kỳ vọng. Lý thuyết tác động của Edwin Locke đã đưa ra những giá trị đo lường cụng việc và phương tiện sử dụng tỏc động mức độ thừa món của người lao động và lý thuyết này cũng cho thấy sự khác biệt giữa người lao động muốn gì và người có gì trong công việc trong việc đo lường mức độ thỏa mãn của người lao động.
Hình4: Mô hình các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng về công việc.
- Thứ ba, hàng tháng, hàng quý khách sạn có thể thiết lập danh sách những ứng viên tiềm năng, những ứng viên này hoàn toàn dựa vào thành tích mà nhân viên đạt được cũng như những đóng góp của họ cho khách sạn để họ cố gắng nhiều hơn nữa. Bởi vì, Công đoàn là đại diện một bên của quan hệ lao động do đó việc nhân viên của mình hài lòng với Công đoàn sẽ góp phần mang lại hiệu quả rất lớn trong công việc.Với khách sạn Saigon Morin, mặc dù nhìn chung các nhân viên đều cảm thấy hài lòng với Công đoàn nhưng không vì thế mà Công đoàn không cần nỗ lực để hoàn thành tốt vai trò của mình hơn. Người lao động trong doanh nghiệp muốn có việc làm ổn định, thu nhập cao thì trước tiên phải thực hiện tốt nghĩa vụ của mình, phải lao động có năng suất, chất lượng, hiệu quả ngày càng cao để doanh nghiệp tồn tại, phát triển.
- Công đoàn cần chủ động xây dựng quan hệ hợp tác tin cậy với người sử dụng lao động, linh hoạt, sáng tạo, mềm dẻo để xây dựng mối quan hệ bình đẳng, hợp tác và tôn trọng lẫn nhau, tạo điều kiện để công đoàn, người sử dụng lao động và cả người lao động thực hiện tốt chức năng nhiệm vụ vì quyền lợi ích người lao động, lợi ích doanh nghiệp và lợi ích xã hội. Công đoàn cần tổ chức nhiều hoạt động thiết thực nhằm tập hợp trí tuệ của CNVCLĐ tham gia với chủ doanh nghiệp về các phương án khắc phục mọi khó khăn, tổ chức lại sản xuất, sắp xếp lại lao động, để sản xuất kinh doanh có hiệu quả, đưa doanh nghiệp phát triển, nhằm đảm bảo việc làm, thu nhập ổn định, đảm bảo quyền lợi ích người lao động, người sử dụng lao động và lợi ích xã hội. - Tuyên truyền, vận động, giúp đỡ và tạo điều kiện để người lao động học tập nâng cao trình độ học vấn chuyên môn nghề nghiệp, giỏi một nghề, biết nhiều nghề để thực hiện tốt nhiệm vụ được giao và để khi doanh nghiệp thay đổi sở hữu, thay đổi cơ cấu người lao động vẫn có cơ hội, điều kiện có việc làm đảm bảo thu nhập.
Giúp đỡ người lao động trong việc kiểm tra và ký kết hợp đồng…tổ chức nhiều hoạt động nhằm tăng cường tình đoàn kết của các đoàn viên, giúp đỡ những đoàn viên khó khăn…điều này góp phần tăng sự hài lòng của người lao động đối với công đoàn trong việc thực hiện chức năng quan tâm đến đời sống nhân viên. Công đoàn cần đặc biệt quan tâm xây dựng, đào tạo, bồi dưỡng đội ngũ cán bộ công đoàn nhất là đủ về số lượng, đồng bộ về cơ cấu, có trình độ học vấn, chuyên môn nghề nghiệp cao, nắm chắc các quy định của pháp luật, nhất là pháp luật lao động, bảo hiểm xã hội, pháp luật doanh nghiệp và công đoàn, nắm chắc các nguyên tác, phương pháp hoạt động và tình hình thực tế của doanh nghiệp và có kỹ. - Đề ra mục tiêu khen thưởng đối với nhân viên trong khách sạn, mục tiêu phải cụ thể, ko xa vời và gắn liền với sự phát triển kinh doanh trong khách sạn, có thể đề ra vào đầu năm, nhằm tạo động lực phấn đấu cho cán bộ công nhân viên.
Tuy nhiên, để tăng hơn nữa mức độ hài lòng của nhân viên đối với tiêu chí này khách sạn cũng cần có những giải pháp hợp lý, bởi thu nhập luôn là yếu tố được người lao động quan tâm, cân nhắc khi lựa chọn nơi làm việc. - Cần có những cách thức và biện pháp giúp làm giảm sự đơn điệu, nhàm chán của công việc và tăng sự hấp dẫn của công việc để công nhân viên trong công ty có thể có những thích thú và cố gắng thực hiện tốt công việc mà không cảm thấy chán nản. - Khỏch sạn nờn xõy dựng bản mụ tả cụng việc rừ ràng nhằm định hướng cho những nhân viên mới để họ bắt đầu thực hiện công việc một cách có hiệu quả, rút ngắn thời gian làm quen với công việc, nhanh chóng đạt năng suất cao, giảm chi phí học việc.
Sau quá trình tìm hiểu, điều tra định tính tại cơ sở kết hợp với lý luận, xây dựng mô hình nghiên cứu gồm có 7 thành phần: tính chất công việc, tiền lương phúc lợi, điều kiện làm việc, thăng tiến, đồng nghiệp, lãnh đạo, công đoàn. Ban lãnh đạo khách sạn có thể tổ chức các chương trình phúc lợi, các hoạt động tập thể thường xuyên nhằm gắn kết cá nhân với tổ chức, làm cho người lao động cảm thấy tự hào và hạnh phúc khi được làm việc tại khách sạn. - Đầu tư về cơ sở hạ tầng nhằm đảm bảo môi trường làm việc tốt cho nhân viên; hoàn thiện hơn nữa các chế độ chính sách của công ty, bao gồm chính sách lương thưởng, đào tạo, thăng tiến; tăng cường mối quan hệ tốt đẹp trong công ty.