Thực trạng hoạt động toàn diện của Công ty liên doanh bia Đông Nam Á

Thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh

+ Xây dựng quy trình an toàn lao động, các bộ phận dễ cháy nổ nên bố trí xa, tránh ảnh hởng đến hoạt động của cả nhà máy và ít ngời qua lại, trang bị các dụng cụ bảo hộ lao động cho ngời lao động khi làm việc ở những nơi nguy hiểm nh các bộ phận nạp khí gas CO2, bộ phận làm lạnh. Do đó có thể huy động và sử dụng lực lợng lao động này cống hiến nhiều hơn cho nhà máy vì sức trẻ, có thể huy động làm thêm giờ, tăng NSLĐ để thực hiện các kế hoạch đột xuất hoặc tăng sản lợng phục vụ cho lễ hôị, ngaỳ tết. So sánh hai bảng lơng trên ta thấy tiền lơng trả cho ngời lao động ở công ty SEAB, cao hơn so với tiền lơng bình quân.Với chế độ lơng thởng nh vậy đã đem lại sự an tâm cho ngời lao động.

Hiện nay bộ phận marketing của công ty đã tách ra khỏi nhà máy bia Đông Nam á, hoạt động độc lập dới sự chỉ đạo của hội đồng quản trị, nhằm chuyên môn hoá hơn bộ phận marketing và bán hàng, bổ trợ đắc lực cho nhà máy bia Đông Nam. Để đảm bảo thông tin là chính xác bộ phận marketing của liên doanh đợc giao nhiệm vụ mua thông tin thị trờng từ các công ty dịch vụ cung cấp thông tin( bởi họ có tính chuyên môn và chuyên nghiệp hơn, chi phí mua thông tin thấp hơn là tự tổ chức thu thập thông tin và tính chính xác sẽ không cao.Thông tin marketing có vai trò hết sức quan trọng trong việc ra quyết định, nó sẽ quyết định thành công hay thất bại. Chủng loại sản phẩm: nhà máy duy trì từ hai chủng loại sản phẩm hớng vào hai thị trờng mục tiêu khác nhau, cơ cấu sản phẩm luôn ổn định với Halida chiếm 70% tổng sản lợng trong đó có 51 –52% bia lon, còn Carlsberg chiếm 30% tổng sản lợng trong đó bia lon chiếm từ 30-32%.

Để đánh giá hiệu quẩ của kênh trong hệ thống phân phối, nhà máy phải phân tích vai trò của từng kênh trong việc khai thác và tiêu thụ sản phẩm, cung cấp thông tin, khai thác nhu cầu. *Hoạt động tuyên truyền của nhà máy chu yếu là các hoạt động tài trợ cho các hoạt động ca nhạc,chơng trình thời trang, các chơng trình thể thao( tài trợ đội bóng đá. sông Lam Nghệ An, giải bóng đá U22 do báo Thanh niên tổ chức) Hiện nay đang tham gia tài trợ cho giải bóng đá các doanh nghiệp thành phố. Ta nhận thấy giá thành giữa hai sản phẩm Halida và Carlsberg có mức chênh lệch lớn nhng điều đó ngời tiêu dùng dễ chấp nhận bởi những đặc điểm khác biệt về chất lợng, uy tín và hình ảnh của hai loại sản phẩm mà ngời tiêu dùng cảm nhận đợc.

Nhà máy bia Đông Nam á có một u điểm so với các nhà máy sản xuất bia nội khác đó là sự liên doanh giữa hai công ty có kinh nghiệm cả về sản xuất cũng nh về quản lý hoạt động sản xuất bia. Là công ty liên doanh giữa Nhà máy bia Việt Hà với hãng bia nổi tiếng Carlsberg trên thế giới của Đan Mạch, một nứơc có công nghệ sản xuất về bia tiên tiến hiện đại nhất thế giới. Ngoài ra hàng năm các cán bộ quản lý đợc các chuyên gia của bên đối tác sang giảng dạy hoặc đợc cử đi học, nghiên cứu, thực tập ở những trung tâm nghiên cứu ở phía đối tác nhằm học hỏi kinh nghiệm quản lý.

Định hớng phát triển trong thời gian tới

Về nguyên liệu phục vụ cho quá trình sản xuất bia chúng ta còn phải nhập khẩu từ phía đối tác. Do đó không chủ động đợc trong kế hoạch sản xuất và giá thành còn cao. Các công nghệ hiện đại tiên tiến trên thế giới cũng nhập khẩu từ nớc chính quốc.

Công nghệ còn phụ thuộc vào họ nên cha sử dụng hết công suất và hiệu quả, các máy móc thiết bị dùng để thay thế khi bị hỏng cũng phải nhập khẩu.

Chiến lợc thị trờng mục tiêu của sản phẩm Halida của Nhà máy bia

Do đó công ty phải tìm đợc thị trờng mà công ty có thé mạnh và phù hợp với khả năng của mình để đạt đợc thành công cao hơn. Công ty đã phân chia khách hàng theo thị hiếu ngời tiêu dùng, đối tợng phục vụ và theo tiêu chí địa lý. Do đặc điểm khác nhau về thời tiết, tập quán tiêu dùng cũng nh tính chất cạnh tranh mà phân đoạn thị trờng theo tiêu thức địa lý, điều đó ảnh hởng đến việc phân phối và dịch vụ kèm theo.

Phân chia khách hàng theo thị hiếu ngời tiêu dùng,đối tợng phục vụ Khách hàng theo thị hiếu ngời tiêu dùng: Định hớng cho ngời tiêu dùng theo sản phẩm, Halida cho những ngời có thu nhập trung bình, Carlsberg cho những ngời có thu nhập cao. +Nhóm 2: những ngòi thích uống bia có vị đậm vừa phải +Nhóm 3: những ngời thích uống bia nặng nhiều cồn. Nhóm khách hàng theo đối tợng phục vụ: Việc phân chia theo hình thức này Nhà máy sẽ dễ dàng xác định đợc các chính sách sản phẩm, giá cả và chính sách giao tiếp cho từng loại khách hàng.

* Nhóm đối tợng là khách sạn,nhà hàng, quán bar: đối tợng phục vụ là những ngời nhiều tiền, họ không quan tâm đến giá cả, chỉ quan tâm đến chất lợng cũng nh danh tiếng của sản phẩm và sự phục vụ của nhân viên. Vì vậy nên khuyến khích họ bán sản phẩm của công ty với một sự hứa hẹn về một tỉ lệ lợi nhuận từ tiêu thụ. * Nhóm đối tợng là các đại lý cấp 2, các nhà bán buôn lớn: nhóm đối tợng này ít nhng quy mô, khối lợng mua nhiều và đặc biệt họ quan tâm tới giá cả.

Sản phẩm đã đợc tiêu thụ mạnh trên thị trờng nên vẫn còn tiềm năng tiêu thụ trên thị trờng cũ.

Các mục tiêu chiến lợc dài hạn

Tại mỗi thời điểm hoặc trong mỗi chu kỳ chính sách giá cả có các mục tiêu khác nhau phù hợp với chiến lợc mar keting chung. Mở rộng thị trờng đồng nghĩa với việc tăng số lợng tiêu thụ, do đó giảm đợc chi phí sản xuất trên một đơn vị sản phẩm. Đồng thời mở rộng thị trờng còn tạo sức cạnh tranh và nâng cao vị thế của Nhà máy trên thơng trờng.

Mục tiêu định giá phải phù hợp với mục tiêu chung của Nhà máy nhng nó cũng phải đợc xác định theo một hơng pháp hết sức khoa học. Nhà máy bia Đông Nam á đang phấn đấu hoàn thiện kênh phân phối sản phẩm chính của mình để sao cho sản phẩm cuả Nhà máy đến tay ngời tiêu dùng nhanh và hiệu quả. Mục tiêu của phân phối là cung cấp đúng mặt hàng, đúng số lợng và chất l- ợng vào đúng nơi đúng lúc với chi phí tối thiểu.

Đây là một thị trờng tiềm năng, cùng với hơn 80 triệu dân là những yếu tố thuận lợi cho sự phát triển ngành bia. Cơ hội cho các nhà sản xuất là rất lớn, nếu có một công nghệ hiện đại đảm bảo cho ra những sản phẩm chất lợng cao, đồng thời đầu t thích đáng cho hoạt động sản xuất kinh doanh. Tìm cách mở rộng thị trờng mới nơi cha có đối thủ nào quan tâm và tăng sản l- ợng có thể ở những thị trờng cũ.

Luôn làm nổi bật rõ những lợi thế cạnh tranh của mình để ngăn ngừa các đối thủ cạnh tranh khác nhảy vào và chia sẻ những lợi ích với họ.