Đánh giá kết quả, hiệu quả sản xuất rau và các nhân tố ảnh hưởng tại xã Diễn Xuân, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An

Vai trò của ngành sản xuất rau trong xu hướng phát triển hiện nay

Sản xuất rau có vai trò trong việc thu hút nhiều lao động nông thôn vào sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm, tạo nhiều việc làm cho khu vực nông thôn, giải quyết vấn đề thất nghiệp mùa vụ một cách có hiệu quả. Phát triển sản xuất rau có vai trò quan trọng trong việc nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống người nông dân, góp phần chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp nông thôn Việt Nam theo hướng sản xuất hàng hóa lớn.

Những nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất rau

Hơn nữa, người nông dân luôn là người phải chấp nhận giá bởi vì họ không có khả năng bảo quản sản phẩm sau khi thu hoạch, họ phải chấp nhận cho dù giá rẻ, nếu không sẽ không bán được sản phẩm. - Cơ sở hạ tầng: Vấn đề về giao thông, thuỷ lợi, thông tin liên lạc và các dịch vụ về sản xuất là những yếu tố quan trọng ảnh hưởng rất lớn tới hiệu quả sản xuất và sự phát triển của ngành sản xuất rau.

Kinh nghiệm sản xuất của hộ trồng rau

Sản xuất rau hàng hoá với mục tiêu lợi nhuận, người sản xuất phải lựa chọn công thức sản xuất hợp lý, mô hình sản xuất mang lại hiệu quả kinh tế cao. Các hộ gia đình sản xuất rau thường có truyền thống, có kinh nghiệm sản xuất từ lâu, cùng với những ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuât sẽ mang lại hiệu quả cao, tăng thu nhập cho hộ gia đình.

Các chỉ tiêu đánh giá kết quả, hiệu quả sản xuất rau

- Hiệu suất GO/IC: chochoCho biết cứ một đồng chi phí trung gian bỏ ra sản xuất thu được bao nhiêu đồng doanh thu, hiệu suất càngCàng lớn thì hiệu quả sản xuất càngCàng cao. - Hiệu suất VA/IC: cứcứCứ 1 đồng chi phí trung gian bỏ ra sản xuất thu được bao nhiêu đồng giá trị gia tăng hay thu nhập.

Cơ sở thực tiễn

Tình hình sản xuất rau ở Việt Nam

Tuy nhiên, trên địa bàn tỉnh cũng có một số vùng sản xuất rau được quy hoạch khá cụ thể, trở thành những vùng chuyên canh rau lớn của tỉnh như: Hưng Đông ––- Hưng Nguyên, Diễn Xuân - Diễn Châu, và đặc biệt Quỳnh Lương - Quỳnh Lưu là xã có lượng rau xuất lớn. Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong tỉnh và xuất khẩu, tỉnh Nghệ An cần chú trọng đẩy mạnh hơn nữa công tác khuyến nông, thực hiện tốt chuyển dịch cơ cấu kinh tế cây trồng theo hướng hàng hoá, đặc biệt là sản xuất rau hàng hoá.

1 . Tình hình sản xuất rau ở Diễn Châu

Điều kiện tự nhiên 1. Vị trí địa lý

Do vậy, để hoạt động sản xuất rau ngày càngcàng phát triển và mang lại hiệu quả kinh tế cao, người sản xuất cần lựa chọn hình thức sản xuất, giống rau và bố trí mùa vụ phù hợp nhằm hạn chế bất lợi mà thiên nhiên gây ra. Đặc biệt, cây rau là loại cây hàng hoá mang lại thu nhập thường xuyên và tương đối cao, với thị trường tiêu thụ rộng lớn, cần được quan tâm hơn nữa để sản xuất rau hàng hoá thực sự trở thành thế mạnh của Diễn Xuân trong sản xuất nông nghiệp.

Tình hình sản xuất rau ở Diễn Xuân

Nhưng năm 2008, toàn xã có 277,4 ha, tăng 33,4 ha tương ứng với 13,697% do người sản xuâtxuâtxuất thấy được hiệu quả kinh tế mà cây dưaDưa leo trên đất lúa mang lại đã đầu tư mở rộng quy diện tích và một số hộ đã mạnh dạn đầu tư trồng rau Hè thu, tuy diện tích này tăng lên không đáng kể. Nhưng với kinh nghiệm sản xuất, kỹ thuật mới ứng dụng, đa phần các hộ đều lựa chọn những cây trồng theo từng mùa vụ vừa phù hợp với điều kiện tự nhiên vừa có giá trị kinh tế cao, làm cho năng suất và hiệu.

Năng lực sản xuất của các hộ điều tra

Nó phần nào thúc đẩy sự phát triển thâm canh trong sản xuất, do người đàn ông với bản tính mạnh mẽ, họ mạnh dạn hơn trong mọi quyết định đầu tư và có thể nói khả năng tiếp thu kiến thức về mặt kỹ thuật và thực hành thường tốt hơn phụ nữ. Việc thực hiện các biện pháp IBM trong phòng trừ sâu bệnh, tăng cường sử dụng phân hữu cơ trong sản xuất rau là biện pháp hữu hiệu nhằm cải tạo đất đai, góp phần phát triển một nền sản xuất nông nghiệp bền vững.

Kết quả và hiệu quả sản xuất rau

Trong SXNN, và trong cũng như sản xuất rau cũng vậy, chi phí sản xuất bao gồm chi phí trung gian là những chi phí mà người sản xuất trực tiếp bỏ tiền ra để mua về; còn chi phí tự có bao gồm chi phí về lao động gia đình, chi phí về phân chuồng và giống tự có. Ngoài ra, các hộ phải mua giống, thuốc BVTV và tiền thuê làm đất, trong đó chi phí về thuốc BVTV chiếm tỷ lệ khá cao, điều đó không những làm tăng chi phí sản xuất mà còn ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng sản phẩm.

Một số chỉ tiêu phản ánh kết quả và hiệu quả sản xuất rau của các hộ

Như đã phân tích ở trên, khi quy mô diện tích lớn sẽ thuận lợi cho các hộ đầu tư thâm canh tăng năng suất, vì vậy các hộ có quy mô diện tích lớn đạt năng suất cao hơn các hộ có diện tích gieo trồng nhỏ. Nhưng vì sản xuất rau cần đầu tư nhiều lao động, mà lao động ở các hộ là lao động gia đình nên lợi nhuận thu được của các hộ thấp hơn nhiều so với thu nhập, trung bình mỗi sào mang lại lợi nhuận 1.209,1nghìn đồng.

So sánh hiệu quả sản xuất rau đối với một số cây trồng khác của các hộ điều tra

Qua sự so sánh trên ta thấy, cây rau là cây trồng đem lại thu nhập cao nhất cho các hộ, mặc dù chi phí lao động là lớn hơn so với cây trồng khác nhưng điều mà người sản xuất quan tâm hơn cả vẫn là thu nhập từ hoạt động đó. Riêng cây rau, ngoài đầu tư phát triển năng suất, cần lựa chọn các CTLC đạt hiệu quả cao, đặc biệt ưu tiên các công thức có sản xuất 3 vụ trên năm và phát triển hơn nữa mô hình sản xuất dưa leo trên đất 2 lúa.

Các nhân tố ảnh hưởng tới kết quả, hiệu quả sản xuất

Hệ số hồi quy của các biến giống, phân chuồng, phân vô cơ, thuốc BVTV, lao động và diện tích; cho biết trong điều kiện cố định các yếu tố đầu vào khác khi tăng một trong các yếu tố này lên 1% thì năng suất Dưa leo sẽ tăng lên bao nhiêu %. Đối với hoạt động bán lẻ tại các chợ, người sản xuất cần nắm bắt nhu cầu thị trường vì với hình thức tiêu thụ này, hiệu quả sản xuất phụ thuộc và khả năng tiêu thụ của thị trường đó và sự cạnh tranh của rau hàng hóa trong chợ.