Đánh giá hoạt động quảng bá sản phẩm của khách sạn 2 sao tại thành phố Đồng Hới
MỤC LỤC
LÝ LUẬN TỔNG QUAN VỀ HOẠT ĐỘNG QUẢNG BÁ SẢN PHẨM 1. Khái niệm quảng bá (promotion)
Tầm quan trọng của quảng bá sản phẩm
Đối với sản phẩm khách sạn thì việc quảng bá lại cần thiết hơn vì những lý do sau đây:[24, 64]. - Sức cầu của sản phẩm thường rất nhạy bén về giá cả biến động theo tình hình kinh tế tổng quát.
Bản chất của hoạt động quảng bá sản phẩm
Chính vì những lẽ trên mà sản phẩm khách sạn cần phải được quảng bá.
Các công cụ của quảng bá sản phẩm (promotion mix)
Quảng cáo (advertising) là hoạt động của các cá nhân hoặc các tổ chức sản xuất và dịch vụ, sử dụng các phương tiện và phương thức truyền thông để thông báo cho công chúng về nhu cầu, khả năng của mình hoặc về lợi ích của những hàng hóa dịch vụ nhất định nhằm gia tăng số lượng người tiêu dùng, sử dụng các hàng hoá, dịch vụ đó và các cá nhân hoặc tổ chức đó phải thanh toán các chi phí. - Trắc nghiệm các yếu tố Marketing trực tiếp và đo lường kết quả: Một trong những lợi thế của Marketing trực tiếp là có thể trắc nghiệm tính hiệu quả của các yếu tố khác nhau của chiến dịch chào hàng trong điều kiện của thị trường: Trắc nghiệm tính chất của sản phẩm, giá bán, văn bản quảng cáo, các phương tiện truyền thông… mặc dù mức độ đáp ứng của marketing chỉ ở một con số, việc trắc nghiệm các yếu tố này có thể làm tăng đáng kể số người biết đến sản phẩm và người có ý định mua trong tương lai, từ đó có thể mở rộng khả năng sinh lời cho doanh nghiệp.
VÀI NÉT VỀ TÌNH HÌNH KINH DOANH DU LỊCH VÀ HOẠT ĐỘNG QUẢNG BÁ SẢN PHẨM DU LỊCH TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM
Kinh nghiệm quảng bá sản phẩm du lịch ở Châu Âu
- Theo Anholt (1993) việc dịch thuật các quảng cáo sang các ngôn ngữ khác nhau ở Châu Âu là không phù hợp bởi quảng cáo gắn liền với văn hoá, xã hội, luật pháp, hiến pháp, thói quen mua sắm, cảm hứng, phong cách, tính hài hước và đời sống tinh thần của người dân mà thông điệp của nó không thể giống nhau ở các nước khác nhau. Ví dụ sở thích chung của người Châu Âu về thể thao là cúp bóng đá Châu Âu, vòng chung kết bóng đá thế giới, thế vận hội, giải đua xe Grand prix, giải quần vợt Wimledon và Grand slam; về âm nhạc là những nhóm nhạc đứng đầu, cuộc thi âm nhạc trên truyền hình Châu Âu; du lịch và vận tải hành khách là kỳ nghĩ ở các nước Châu Âu khác nhau, New York, San Francisco, Hollywood, những xe hơi sang trọng Mercedes, BMWs và Jaguars… Những sở thích chung này sẽ nêu lên chủ đề cho quảng cáo chung và sẽ tác động đến người tiêu dùng Châu Âu.
Hoạt động quảng bá du lịch ở Việt Nam
Đối với thị trường nước ngoài bên cạnh việc thông tin trực tiếp tại chỗ nhân các sự kiện, đã phối hợp với các cơ quan, đối tác liên quan, nhất là hàng không và hệ thống cơ quan đại diện của nước ta để tăng cường thông tin, giới thiệu hình ảnh điểm đến Việt Nam trên các chuyến bay quốc tế của Việt Nam Airlines, trên một số kênh truyền hình quốc tế lớn và báo viết chuyên ngành. Vietnam Airlines cùng ngân hàng Đầu tư và phát triển Việt Nam đã phối hợp tổ chức liên hoan du lịch biển tại Pháp, Vietnam Airlines đã tổ chức hoạt động quảng bá rầm rộ với việc trưng bày 1.530 tấm biển in hình ảnh Việt Nam có lô gô Vietnam Airlines tại 530 ga tàu điện ngầm của thủ đô Pari và một số kiốt bán báo trên đại lộ Săng Ê li dê.
ĐẶC ĐIỂM CỦA ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU
Vị trí địa lý và điều kiện tự nhiên của Thành phố Đồng Hới 1. Vị trí địa lý
Trải qua nhiều giai đoạn lịch sử, với những mức độ phát triển khác nhau, TP Đồng Hới đã giành được nhiều thành tựu trên các lĩnh vực kinh tế - xã hội, xây dựng cơ sở hạ tầng kỹ thuật, phát triển thương mại dịch vụ, du lịch phù hợp với xu thế phát triển chung của cả nước. Đồng Hới đã xây dựng khu công nghiệp tập trung, thu hút nhiều nhà máy, xí nghiệp các ngành chế biến nông, lâm, hải sản, lắp ráp điện tử, sản xuất VLXD, may mặc… từng bước phát huy được vai trò là một trong những trung tâm công nghiệp khu vực.
Cơ sở vật chất kỹ thuật, hạ tầng xã hội của thành phố Đồng Hới 1. Giao thông
Tại Đồng Hới, trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển về tài chính, tiền tệ của đất nước, ngành ngân hàng ở Quảng Bình nói chung và thành phố Đồng Hới nói riêng có những bước phát triển vượt bậc cả về số lượng cũng như chất lượng dịch vụ. Trên địa bàn thành phố Đồng Hới có rất nhiều ngân hàng đang hoạt động mang đến cho khách hàng nhiều dịch vụ tiện ích như: thanh toán qua thẻ tín dụng, dịch vụ đổi tiền qua thẻ, chuyển tiền… chính điều này đã tạo cho ngành du lịch những thuận lợi nhất định trong việc chào bán các sản phẩm của mình và.
Tiềm năng du lịch và chính sách phát triển du lịch của thành phố Đồng Hới
Mặc dù đã có sự đầu tư khá lớn cho cơ sở hạ tầng phục vụ hoạt động du lịch như: Xây dựng đường nội vùng khu mỹ cảnh, đường Quang Phú, quy hoạch chi tiết bãi tắm Nhật Lệ, nâng cấp các cơ sở lưu trú, đầu tư trang thiết bị nội thất, tạo cảnh quan ở từng cơ sở và chuyên nghiệp hoá đội ngũ phục vụ nhưng nhìn chung, Đồng Hới vẫn chưa đạt các yêu cầu của một thành phố du lịch. Tổ chức nhiều hình thức tuyên truyền để tạo ra sự chuyển biến mạnh hơn nữa trong nhận thức về vai trò, vị trí của du lịch đối với quá trình đổi mới, phát triển kinh tế và hội nhập kinh tế vùng, khu vực, quốc tế; ý thức được lợi thế về du lịch của thành phố đặc biệt là du lịch biển để có chương trình bảo vệ, chống ô nhiễm và khai thác tiềm năng lợi thế một cách hiệu qủa nhất.
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Phương pháp luận
Phương pháp duy vật biện chứng và duy vật lịch sử là những phương pháp được sử dụng xuyên suốt đề tài làm nền tảng trong quá trình nghiên cứu phân tích và kết luận vấn đề nghiên cứu.
Phương pháp thu thập, xử lý và phân tích tài liệu 1. Phương pháp thu thập số liệu
Khách sạn Công đoàn Nhật Lệ; Khách sạn 8/3; Khách sạn Phú Quý; Khách sạn Phương Nam, tiến hành điều tra, phỏng vấn du khách bằng tiếng Việt tại 5 khách sạn này với mục đích chính là điều tra các thông tin đánh giá của khách theo thang điểm likert để lượng hoá các đánh giá và mức độ hài lòng đối với các thông tin nhận được từ phía nhà cung cấp. Bằng phần mềm SPSS phương pháp phân tích thống kê mô tả, phân tích phương sai (ANOVA) được sử dụng nhằm xem xét sự khác biệt giữa nhóm du khách theo các tiêu thức phân tích (biến phân loại bao gồm khách theo (giới tính, độ tuổi, trình độ văn hoá, mục đích chuyến đi).
KHÁI QUÁT VỀ TÌNH HÌNH KINH DOANH CỦA CÁC KHÁCH SẠN NGHIÊN CỨU
Khách sạn 8/3 với đặc điểm là doanh nghiệp tư nhân, từ việc đầu tư xây dựng ban đầu, đến chiến lược phát triển kinh doanh, tất cả đều được xử lý một cách linh hoạt theo khả năng của chủ doanh nghiệp, lĩnh vực nào thu được nhiều lợi nhuận thì tập trung đầu tư để tận thu cho doanh nghiệp, còn lĩnh vực nào lợi nhuận thấp thì không chú trọng hoặc không thực hiện. Công ty TNHH TM - DV Phương Nam nằm trên đường Quang Trung là một trong những con đường đẹp của thành phố Đồng Hới, là con đường nối liền Bắc Nam rất thuận tiện cho việc đón và đưa du khách, cách biển Nhật Lệ chỉ khoảng 500m đi về phía Đông, đây được xem là một vị trí tương đối thuận lợi để kinh doanh dịch vụ du lịch trên địa bàn thành phố Đồng Hới.
HOẠT ĐỘNG QUẢNG BÁ SẢN PHẨM - KHOẢNG CÁCH CUNG CẦU 1. Khái quát đặc trưng sản phẩm của các khách sạn nghiên cứu
Mô tả cơ cấu mẫu điều tra khách và doanh nghiệp
Tổng hợp kết quả điều tra, trong số 129 du khách được phỏng vấn tại 5 khách sạn đạt tiêu chuẩn 2 sao ở thành phố Đồng Hới. Hầu hết người được phỏng vấn là những người được giữ vị trí quan trọng trong khách sạn, đó là giám đốc, phó giám đốc, tổ trưởng các bộ phận,.
Đánh giá về tầm quan trọng của các công cụ quảng bá
Việc nghiên cứu lý do khách lựa chọn khách sạn sẽ giúp các doanh nghiệp thấy được lý do nào được khách hàng quan tâm nhất khi lựa chọn khách sạn, lý do nào chưa làm khách hàng quan tâm, để từ đó đưa ra giải pháp thích hợp làm hài lòng và tạo ấn tượng tốt đối với du khách. Lý do cơ sở vật chất và trang thiết bị của khách sạn, khách sạn có nhiều dịch vụ được du khách đánh giá trên mức trung bình một ớt, đõy là một thực tế hết sức rừ ràng và đỳng đắn vỡ cỏc khỏch sạn 2 sao không phải là cơ sở cung cấp dịch vụ hoàn hảo cho khách du lịch và số lượng dịch vụ ở các khách sạn này còn ít.
Ngân sách dành cho hoạt động quảng bá sản phẩm
Điều đó chứng tỏ các doanh nghiệp không có kế hoạch cụ thể, mà công tác marketing chỉ chờ vào các hãng lữ hành gởi khách, không chủ động trong việc tìm kiếm thị trường. Điều này một phần là do các khách sạn ít đầu tư vào lĩnh vực quảng bá sản phẩm của khách sạn, làm cho hình ảnh của khách sạn không đến được với khách hàng.
ĐÁNH GIÁ CHUNG
Việc thực thi chính sách cởi mở, miễn thị thực cho du khách Nhật Bản, Hàn Quốc và một số nước Đông Nam Á; mở đường bay thẳng đến các thị trường trọng điểm; thực hiện chương trình hành động quốc gia về du lịch với hàng loạt sự kiện cùng các đợt quảng bá xúc tiến du lịch ở nước ngoài đã làm nên nhiều thành tựu trong ngành du lịch Việt Nam những năm qua. Với nhiều chính sách thúc đẩy phát triển du lịch trong nước như: Quyết định của Thủ tướng Chính phủ về phương hướng chủ yếu phát triển kinh tế - xã hội vùng kinh tế trọng điểm miền Trung đến năm 2010 và tầm nhìn đến năm 2020, Quyết định phê duyệt Đề án phương hướng và giải pháp đẩy mạnh phát triển du lịch miền Trung - Tây Nguyên đến năm 2010.
MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM TĂNG CUỜNG CÔNG TÁC QUẢNG BÁ SẢN PHẨM CỦA CÁC KHÁCH SẠN 2 SAO Ở TP. ĐỒNG HỚI
Trong thời gian qua các khách sạn này chưa thực sự chủ động trong hoạt động quảng bá sản phẩm của khách sạn mình, vì vậy để các khách sạn có kế hoạch quảng bá cụ thể và thực hiện quảng bá luôn ở thế chủ động, ngân sách quảng bá trong thời gian đến nên sử dụng phương pháp căn cứ vào mục tiêu và nhiệm vụ của quảng bá. Điều đó cũng dễ hiểu bởi vì các khách sạn nghiên cứu phần lớn chưa có trang web riêng, thời gian tới để tạo thói quen đặt chỗ qua internet thì các khách sạn nên chú trọng đầu tư mở trang web, cung cấp và cập nhật nhiều thông tin và hình ảnh để trang web của các khách sạn thật sự gây ấn tượng, làm hài lòng du khách và là địa chỉ tin cậy của khách hàng.
CÁC GIẢI PHÁP HỖ TRỢ
Đầu tư thêm các loại hình dịch vụ phù hợp với hạng khách sạn là điều kiện tốt để thu hút khách hàng như: đặt thêm các quầy bán hàng lưu niệm hay đặc sản của địa phương tại những vị trí trong tiền sảnh; dịch vụ internet; dịch vụ massage; dịch vụ thanh toán qua thẻ. Các khách sạn cần căn cứ vào tình hình cạnh tranh hiện nay trên địa bàn để xác định giá bán sản phẩm, ngoài ra còn phải dựa vào khách hàng mục tiêu của khách sạn, tìm hiểu thu nhập và khả năng chi trả của du khách để ra quyết định về giá.
KIẾN NGHỊ
- Cơ sở vật chất của hầu hết các khách sạn 2 sao còn khiêm tốn, chỉ đáp ứng được nhu cầu tối thiểu của du khách chứ chưa đáp ứng được nhu cầu nghĩ ngơi, đi du lịch của du khách. Sự phối hợp đồng bộ, nhịp nhàng giữa ngành du lịch với các ngành có liên quan như Hàng không, Ngoại giao, Công an, Giao thông, Y tế sẽ giúp khách du lịch đến các khu du lịch, điểm du lịch được thuận lợi hơn.