Chính sách sản phẩm của Trung tâm du lịch Hà Nội phục vụ thị trường nội địa

MỤC LỤC

Nội dung của chính sách sản phẩm

Trong quá trình kinh doanh, một doanh nghiệp du lịch không thể chỉ kinh doanh một sản phẩm duy nhất vì như vậy rất nguy hiểm cho doanh nghiệp khi mà thị trường luôn biến động và nhu cầu của con người luôn thay đổi theo thời gian, không gian, thu nhập, biến động tỷ giá… Với một sản phẩm duy nhất thì sẽ không tránh khỏi các rủi ro trong kinh doanh và không thể thoả mãn nhu cầu của khách hàng. Đây là bước đầu mới tìm thấy điểm du lịch và phát triển ý tưởng sản phẩm mới, lần đầu được chào bán cho khách hàng, thông thường đây được coi là giai đoạn có lợi nhuận thấp bởi vì phải chi phí nhiều về khuyến mại và các chi phí khác để tạo được vị trí vững chắc trên thị trường, đồng thời đánh giá sản phẩm và dịch vụ thường cao và có sức hấp dẫn đối với các khách hàng có thu nhập cao và thích phưu lưu mạo hiểm hay những người thích “đổi mới”.

Sơ đồ 1.3 : Quy trình nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới
Sơ đồ 1.3 : Quy trình nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới

CÔNG TY DU LỊCH HÀ NỘI

Quá trình hình thành và phát triển của Công ty, của Trung tâm

Từ khi thành lập cho đến nay Trung tâm đã thu hút được rất nhiều khách, đem lại nguồn doanh thu lớn cho Công ty. Trung tâm du lịch Hà Nội là một bộ phận kinh doanh lữ hành của Công ty du lịch Hà Nội, là đơn vị chuyên hoạt động kinh doanh lữ hành trực thuộc Công ty du lịch Hà Nội được hoạt động độc lập nên cũng có các bộ phận quản lý khác nhau theo từng chức năng giống như một công ty lớn.

Nhiệm vụ, chức năng của Trung tâm

- Tuân thủ các quy định của pháp luật, chính sách của Nhà nước về việc cho các cá nhân hay tổ chức nước ngoài thuê nhà, quy định về kinh doanh lữ hành, quản lý các phương tiện vận chuyển và các quy định khác liên quan.

Bộ máy tổ chức và tình hình nhân sự của Trung tâm

+ Bộ phận Marketing: Có nhiệm vụ xây dựng các chiến lược Marketing lớn thông qua các hội nghị hội thảo, các hội chợ quốc tế tổ chức trong nước và ngoài nước nhằm khuếch trương quảng cáo sản phẩm, uy tín chất lượng của Công ty nhằm tìm kiếm các đối tác phát triển các hoạt động liên kết, hợp tác với các doanh nghiệp lữ hành, các tổ chức cá nhân nước ngoài có mong muốn và nhu cầu tham quan du lịch, tổ chức hội nghị hội thảo tại Việt Nam. Năm 2002 do những quyết tâm cố gắng của toàn bộ Trung tâm các công tác về quảng cáo, khuyến mãi liên tục được triển khai nhất là ở thị trường du lịch trong nước (Inbound) Trung tâm đã cử các cán bộ có kinh nghiệm tham gia các hội chợ tổ chức ở nước ngoài, cùng với việc xây dựng các trương trình du lịch mới hấp dẫn, và đặc sắc tạo sức hút lớn đối với du khách quốc tế.

Bảng số 2.2: Bảng thống kê số lao động đang làm việc tại Trung tâm
Bảng số 2.2: Bảng thống kê số lao động đang làm việc tại Trung tâm

Thực trạng hoạt động kinh doanh đối với thị trường nội địa

Việc tổ chức người Việt Nam đi du lịch nước ngoài (khách outbound) nhìn chung trong ba năm qua khá phát triển, số lượng khách đi tăng đáng kể do công tác tiếp thị được đẩy mạnh và một số nước trước đây không mở cửa để đón khách Việt Nam thì giờ cũng tạo điều kiện nhiều cho khách du lịch là người Việt Nam đến thăm quan, mặt khác công tác quản lý xuất nhập cảnh của nhà nước cũng ngày càng tạo điều kiện cho việc đi du lịch ở nước ngoài. Hiện tại Trung tâm có trên 80 chương trình du lịch các loại cả du lịch trong nước lẫn du lịch đi ra nước ngoài, được xây dựng cho các đối tượng khách du lịch khác nhau như các chương trình: Du lịch thăm quan thắng cảnh, du lịch văn hoá nghệ thuật và lịch sử, du lịch khám phá tìm hiểu, du lịch nghỉ biển, du lịch xuyên Việt… Ngoài ra Trung tâm còn xây dựng các chương trình du lịch theo yêu cầu của khách.

Đặc điểm sản phẩm du lịch của Trung tâm đối với thị trường nội địa

Được tổ chức trong khoảng thời gian từ 6 đến 14 ngày, với loại chương trình du lịch này có giá thành cao hơn các chương trình du lịch khác vì thời gian của chuyến đi lâu và các chi phí cá nhân cũng khá tốn kém, nên loại chương trình này chỉ thu hút được những cán bộ cấp cao, những cá nhân có thu nhập ổn định cao. Ngoài những sản phẩm chương trình du lịch trọn gói Trung tâm du lịch Hà Nội còn thực hiện những sản phẩm trung gian để tạo thêm sự phong phú về sản phẩm và tạo nên thu nhập cho Trung tâm cũng như cho Công ty du lịch như: bán vé máy bay, vé tàu, cho thuê xe, hướng dẫn viên, làm các dịch vụ Visa, giấy thông hành và tổ chức đám cưới trọn gói.

Bảng số 2.6: Hệ thống các chương trình du lịch ngắn ngày
Bảng số 2.6: Hệ thống các chương trình du lịch ngắn ngày

Việc xác định kích thước của tập sản phẩm đối với thị trường du lịch nội địa

Chiều sõu của tập sản phẩm của Trung tõm đó thể hiện rừ, cỏc chương trình du lịch chủ đạo của Trung tâm có số ngày thường từ 6 đến 12 ngày với loại hình chủ yếu là đi du lịch các nước châu Á, việc xây dựng các chương trình du lịch mới chủ yếu dựa trên các chương trình du lịch cũ. Như vậy, hiện nay các chương trình du lịch của Trung tâm tổ chức có thời gian từ 2 đến 6 ngày đối với các chương trình du lịch trong nước chủ yếu là các chương trình du lịch ở miền Trung, Nam Bộ, Nam Trung Bộ…, còn với các chương trình du lịch dài ngày từ 6 ngày đến 14 ngày hay từ 7 đến 12 ngày là các chương trình đi du lịch nước ngoài.

Việc nghiên cứu chu kỳ sống của sản phẩm tại Trung tâm du lịch

Trước đây loại hình du lịch chủ yếu là du lịch trong nước và du lịch các nước Đông Nam Á, nhưng do việc mở rộng quan hệ ngoại giao với các nước trên thế giới nên Trung tâm đã mở rộng thêm loại hình du lịch đi các nước châu Âu, châu Mỹ và châu Úc. Nên hiện nay chiều rộng của tập sản phẩm của Trung tâm du lịch – Công ty du lịch Hà Nội là khá lớn và có khả năng cao trên thị trường.

Việc nghiên cứu phát triển sản phẩm mới của thị trường nội địa tại Trung tâm du lịch

Trung tâm dựa vào việc sàng lọc ý tưởng sản phẩm mà đưa sản phẩm mới ra thử nghiệm bằng việc thông qua nhóm khách hàng tiềm năng để xin ý kiến đóng góp về sản phẩm mới xem số lượng khách hàng quan tâm đến sản phẩm mới của mình ra sao để từ đó chuyển sang giai đoạn tiếp theo. Việc phân tích dự đoán này sẽ khẳng định tính khả thi của chương trình đã được xây dựng và làm “mới” nhưng đó mới chỉ là dự tính chứ chưa quan tâm phân tích đến các yếu tố vi mô, vĩ mô ảnh hưởng tới các ý tưởng sản phẩm mới của Trung tâm, cụ thể như các chiến lược marketing, khả năng sinh lợi của sản phẩm mới chưa có những tính toán khoa học.

Những yếu tố liên quan đến chính sách sản phẩm

Vì khách không chỉ yêu cầu một dịch vụ duy nhất, mà còn muốn có dịch vụ kèm theo như có khách tìm đến Trung tâm chỉ để làm hộ chiếu visa, mua vé máy bay còn họ không muốn đi theo chương trình mà tự túc,điều này đòi hỏi Trung tâm phải đa dạng hoá sản phẩm và có các loại dịch vụ bổ sung để đáp ứng nhu cầu của khách. Vì đây là nguồn cung cấp lớn cho doanh thu của Trung tâm cũng như Công ty nên Trung tâm cần phải duy trì, đặc biệt các đối tượng khách theo đơn đặt hàng chủ yếu là khách Pháp, Trung Quốc và Thái Lan là khách hàng truyền thống nhưng Trung tâm càn phải khai thác mở rộng nhiều thị trường khác để chiếm ưu thế cạnh tranh.

Những thuận lợi và ưu thế

Có được kết quả như vậy phải kể tới việc thực hiện chính sách sản phẩm của Trung tâm và đặc biệt là chính sách sản phẩm đối với thị trường nội địa đã mang lại hiệu quả không nhỏ trong tiến trình phát triển nói chung của Trung tâm. Trong thời gian thực tập tại Trung tâm du lịch thuộc Công ty du lịch Hà Nội, qua phân tích thực trạng kinh doanh và chính sách sản phẩm đối với thị trường nội địa em nhận thấy chính sách sản phẩm của Trung tâm có những mặt mạnh và mặt yếu sau.

MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM ĐỐI VỚI THỊ TRƯỜNG NỘI ĐỊA TẠI

    Sự canh tranh ngày càng gay gắt của các doanh nghiệp lữ hành nội địa lại là một ưu điểm để các doanh nghiệp tạo ra nhiều sản phẩm du lịch độc đáo, mới lạ hấp dẫn du khách, nâng cao chất lượng phục vụ khách, khắc phục các điểm yếu kém của doanh nghiệp mình ngày càng hoàn thiện hơn để đủ sức cạnh tranh trên thị trường, điều này làm cho thị trường du lịch nội địa ngày càng thêm phong phú về các loại hình sản phẩm du lịch, chất lượng phục vụ tốt tạo điều kiện tốt nhất cho khách hàng lựa chọn chương trình du lịch và đạt được sự thoả mãn, hài lòng là cao nhất. Thiên niên kỷ mới đang diễn ra với nhiều biến đổi lớn về sự phát triển kinh tế xã hội nói chung và của ngành du lịch nói riêng – Thiên niên kỷ mà Việt Nam mong muốn khẳng định mình là nơi hội tụ của du khách bốn phương nên nhà nước cũng như Tổng cục nhanh chóng đưa ra các quy phạm phỏp quy, định chế cụ thể rừ ràng điịnh hướng và tạo điều kiện cho ngành du lịch Việt Nam phát triển bền vững cũng như Trung tâm du lịch – Công ty du lịch Hà Nội ngày càng có nhiều sản phẩm hơn nữa.