Nghiên cứu về bệnh nấm hại khoai tây và biện pháp phòng trừ vụ đông năm 2009 ở huyện Quế Võ, Bắc Ninh

Mục ủớch, yờu cầu của ủề tài 1. Mục ủớch

Tỡm hiểu ảnh hưởng của cỏc yếu tố sinh thỏi, kỹ thuật ủến một số bệnh nấm hại khoai tõy và biện phỏp phũng trừ. - Tìm hiểu ảnh hưởng của các yếu tố sinh thái kỹ thuật như giống khoai tõy, lượng phõn bún, mật ủộ trồng, ủịa thế ủất ủai, v.v ủến sự phỏt triển của bệnh.

Tình hình nghiên cứu trên thế giới

Secor và CS (1999) [49], các bệnh nấm chính hại khoai tây tại Bắc Mỹ là bệnh mốc sương (Phytophthora infestans), bệnh ghẻ có ánh bạc (Helminthosporium solani), thối hồng (Phytophthora erythroseptica), thối khô (Fusarium sambucinum ), héo Verticillium (Verticillium dahliae và Verticillium albo-atrum), lở cổ rễ (Rhizoctonia solani) và ủốm vũng (Alternaria solani). Theo Lesster và CS (2001) [50] cho rằng nấm là một trong những nguyên nhân gây ra nhiều loại bệnh hại trên nhiều loại cây trồng, có khoảng 100 nghỡn loài nấm ủó ủược miờu tả trong ủú cú trờn 8 nghỡn loài là nguồn gõy bệnh hại cõy trồng vỡ thế cũn rất nhiều loài chưa ủược quan tõm và nghiờn cứu.

Tình hình nghiên cứu trong nước

Năm 2001, trong dự ỏn Bệnh cõy Việt - Úc (ðHNNI) ủó phõn loại ủược 3 loài nấm Sclerotium gõy hại trờn cõy trồng ủú là: Sclerotium rolfsii: trờn ngụ, ủậu, dõu, khoai tõy, khoai sọ, cà chua, ủậu tương, bớ xanh; Sclerotium delphinii trên lạc; Sclerotium oryzae trên lúa. ðặc biệt các tác giả ở trung tâm Bệnh cõy nhiệt ủới ủó cựng cỏc chuyờn gia Úc phỏt hiện giai ủoạn sinh sản hữu tớnh của nấm Rhizoctonia solani là ủảm và ủảm bào tử [26]. Năm 2002, ðặng Lưu Hoa và CS [14], Nghiên cứu các chủng nấm Rhizoctonia solani Kuhn gõy hại cải bắp và bước ủầu khảo sỏt biện phỏp phòng trừ. Ở Việt Nam, nấm Rhizoctonia solani có thể gây hại cho cây trồng quanh năm và ủặc biệt gõy hại nặng vào vụ xuõn. Bước ủầu khảo sỏt biện phỏp phũng trừ bệnh trong ủiều kiện nhà lưới với 4 loại thuốc , Mexyl MZ, Topsin, Validamycin và Rovaral ủể phũng trừ bệnh lở cổ rễ và thối bắp do Rhizoctonia solani gõy hại cải bắp. Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp .. 25 cả các cơng thức phun thuốc phịng trừ) và vì nơng dân chưa biết chẩn đốn ủỳng bệnh và dựng ủỳng thuốc. Theo báo Nông thôn ngày nay (2007), có thể sử dụng chế phẩm TRICHODERMA của Viện BVTV (là một chế phẩm sinh học có chứa nấm Trichoderma sp trừ ủược cỏc loại nấm ủất Rhizoctonia solani, Sclerotium sp, Fusarium sp.. gõy chết hộo cõy non trong vườn ươm, cõy trưởng thành ủối với cỏc loại rau màu) bằng cỏch: Trộn ủều chế phẩm với phõn chuồng hoai mục ủể bún lút với lượng dựng từ 4 ủến 5 kg/sào Bắc bộ [20].

Vật liệu nghiên cứu

*Thớ nghiệm tỡm hiểu ảnh hưởng của mật ủộ trồng ủến sự phỏt sinh phỏt triển bệnh lở cổ rễ, hộo rũ gốc mốc trắng, ủốm vũng, mốc sương hại khoai tây. Khảo sát hiệu lực của một số thuốc hoá học và và chế phẩm sinh học nấm ủối khỏng Trichoderma viride (T. viride) phũng trừ bệnh lở cổ rễ và bệnh héo rũ gốc mốc trắng hại khoai tây. - Thí nghiệm tiến hành gồm 4 công thức (3 loại thuốc là Topsin M 70WP, Valivithaco 5L, Anvil 5SC và cụng thức ủối chứng); giống khoai tõy thí nghiệm là KT2.

- Thí nghiệm tiến hành gồm 4 công thức (3 loại thuốc là Topsin M 70WP, Daconil 75WP, Ridomil gold 68WP và cụng thức ủối chứng); giống khoai tây thí nghiệm là KT2. -Thí nghiệm gồm 3 công thức, mỗi công thức nhắc lại 3 lần, diện tích mỗi ụ thớ nghiệm là 10m2, giống khoai tõy KT2, ủược bố trớ theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh (RCB); dùng 4g chế phẩm cho 1 lần xử lý. - Thí nghiệm gồm 2 công thức, mỗi công thức nhắc lại 3 lần, diện tích mỗi ụ thớ nghiệm là 10m2, giống khoai tõy KT2, ủược bố trớ theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh (RCB); dùng 4g chế phẩm cho 1lần xử lý.

Nghiờn cứu ảnh hưởng của cỏc yếu tố sinh thỏi, kỹ thuật ủến sự phỏt sinh phỏt triển của một số bệnh nấm hại khoai tõy vụ ủụng năm 2009 tại

Bệnh lở cổ rễ, là bệnh ưa thời tiết lạnh [14], ủất lạnh, ẩm ướt làm chậm và giảm tỷ lệ nảy mầm của cõy khoai tõy là ủiều kiện thớch hợp cho nấm bệnh xâm nhiễm [39]. Song theo ủỏnh giỏ chung, cả 3 thời vụ trồng khoai tõy ủều cú thời tiết khụng thuận lợi cho sự phỏt sinh phỏt triển của cả bệnh lở cổ rễ, ủốm vũng, héo rũ gốc mốc trắng, mốc sương. Ảnh hưởng của giống ủến sự phỏt sinh phỏt triển bệnh lở cổ rễ khoai tõy Qua kết quả ở bảng 4.7 và hỡnh 4.9 cho thấy, cả 3 giống thớ nghiệm ủều nhiễm bệnh lở cổ rễ.

Bệnh lở cổ rễ chủ yếu hại ở giai ủoạn cõy con, ở giai ủoạn này cõy chưa khộp tỏn nờn mật ủộ khỏc nhau chưa cú tỏc ủộng làm thay ủổi mụi trường trờn ruộng nờn chưa ảnh hưởng nhiều ủến sự phỏt sinh phỏt triển bệnh lở cổ rễ. Ở mật ủộ trồng 7 củ/m2, ủộ dày tỏn lỏ cao, ủộ thụng thoỏng trong ruộng kộm, khả năng giữ ẩm bờn trong tỏn lỏ cao là ủiều kiện thuận lợi cho nấm gõy bệnh phỏt sinh phỏt triển. Mật ủộ trồng cao cũng tạo ủiều kiện thuận lợi cho cỏc loại cụn trựng ủến và gõy hại gõy vết thương cơ giới, là ủiều kiện thuận lợi cho nấm gõy bệnh ủốm vũng xõm nhập (theo Mc.

Mật ủộ trồng khỏc nhau cú ảnh hưởng khỏc nhau ủến bệnh hộo rũ gốc mốc trắng ở mức ý nghĩa α = 0,05 (kết quả xử lý thống kờ ở kỳ ủiều tra 31 ngày sau trồng). Ảnh hưởng của phõn ủạm ủến sự phỏt sinh phỏt triển bệnh mốc sương Phõn ủạm cú ảnh hưởng rất lớn ủến sinh trưởng, phỏt triển và khả năng chống chịu sõu bệnh và ủiều kiện mụi trường của cõy trồng núi chung và cõy khoai tõy núi riờng.

Nghiên cứu khả năng phòng trừ bệnh lở cổ rễ, héo rũ gốc mốc trắng hại khoai tõy ngoài ủồng ruộng bằng một số thuốc hoỏ học và chế phẩm

Do vậy quần thể cỏc vi sinh vật hoạt ủộng tớch cực trong ủất hay trong phõn ủ cạnh tranh vượt trội với cỏc tỏc nhõn gõy bệnh lở cổ rễ và thường ngăn ngừa bệnh. Ở huyện Quế Vừ, thuốc Topsin M 70WP, Daconil 75WP, Ridomil gold 68WP là cỏc loại thuốc ủược sử dụng rộng rói ủể trừ nấm trờn khoai tõy từ giai ủoạn phỏt triển thõn lỏ trở ủi. Chớnh vỡ vậy, với sự canh tỏc trờn ủó làm cho ủất ủai ngày càng thoỏi húa, dinh dưỡng bị mất cõn ủối, mất cõn bằng hệ sinh thỏi trong ủất, hệ vi sinh vật trong ủất bị phỏ hủy, tồn dư cỏc chất ủộc hại trong ủất ngày càng cao, nguồn bệnh tớch lũy trong ủất càng nhiều dẫn ủến phỏt sinh một số dịch hại không dự báo trước [44].

- Có tác dụng tiêu diệt côn trùng gây hại, giảm thiểu bệnh hại, tăng khả năng ủề khỏng bệnh của cõy trồng mà khụng làm ảnh hưởng ủến mụi trường như các loại thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc hóa học khác. Viride cú khả năng phũng trừ bệnh lở cổ rễ hại cà chua, dưa chuột ở mức khá cao, tuy nhiên hiệu lực phòng trừ của nấm ủối khỏng với bệnh cũng khỏc nhau tuỳ thuộc vào phương phỏp xử lý phũng trừ bệnh. Viride cú thể sử dụng ủể phũng trừ bệnh héo rũ gốc mốc trắng hại cây trồng cạn, hiệu quả phòng trừ bệnh cao trong ủiều kiện thớ nghiệm chậu vại.

Tài liệu tiếng Việt

Vũ Tuyên Hoàng, Phạm Xuân Tùng, Phạm Xuân Liên, đào Mạnh Hùng, Trịnh Khắc Quang, Ngô Doãn ðảm, Nguyễn Văn Viết, Nguyễn Thị Nền, Nguyễn Thị Nguyệt, Trương Công Tuyện, Cao Thị Làn (1999), Nghiên cứu phát triển công nghệ sản xuất khoai tây bằng hạt 1978 – 1999, Giải thưởng Sáng tạo khoa học công nghệ của Liên hiệp các hội Khoa học kỹ thuật Việt Nam và Bộ Khoa học công nghệ và Môi trường. Khuyến nông khuyến ngư Việt Nam (2009), Bệnh hại trên cây khoai tây, cà chua và biện pháp phòng trừ, Tạp chí Khuyến nông khuyến ngư Việt Nam số 20. Vũ Triệu Mân, Ngô Bích Hảo, Lê Lương Tề, Nguyễn Kim Vân, ðỗ Tấn Dũng, Ngô Thị Xuyên, Nguyễn Ngọc Châu (2007), Giáo trình bệnh cây chuyên khoa, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.

Lê Lương Tề, ðỗ Tấn Dũng, Ngô Bích Hảo, Trần Nguyễn Hà, Vũ Triệu Mân, Nguyễn Kim Vân (2007), Giáo trình bệnh cây nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội. Phạm Xuân Tùng (2009), Trung tâm khoai tây, rau và hoa nghiên cứu khoa học phục vụ Lâm ðồng, Trung tâm khoai tây, rau và hoa. Viện công nghệ sinh học (2010), Công nghệ sản xuất bán thanh trùng chế phẩm vi sinh vật Antiforhis phòng chống nấm bệnh cây.

Tài liệu tiếng Anh

Ảnh hưởng của thời vụ trồng ủến sự phỏt sinh, phỏt triển bệnh lở cổ rễ trên giống khoai tây KT2. Anh huong cua thoi vu trong den benh dom vong F-PROBABLIITY VALUES FOR EACH EFFECT IN THE MODEL. 92 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ủến sự phỏt sinh, phỏt triển bệnh hộo rũ gốc mốc trắng.

93 Ảnh hưởng của thời vụ trồng ủến sự phỏt sinh, phỏt triển bệnh mốc sương khoai tây. 100 Ảnh hưởng của mật ủộ trồng ủến sự phỏt sinh, phỏt triển bệnh hộo rũ gốc mốc trắng. 103 Ảnh hưởng của loại phõn hữu cơ ủến sự phỏt sinh, phỏt triển bệnh lở cổ rễ khoai tây.