MỤC LỤC
Theo khảo sát cho thấy các quan điểm khác nhau của người tiêu dùng về rau sạch, ta có thể thấy được trong 104 phiếu khảo sát có tới 93.3% đáp ứng viên tương đương với 97 người cho rằng rau sạch là rau đảm bảo phẩm chất, chất lượng và không ủ bằng hóa chất. Dễ hiểu, đối với hành vi người tiêu dùng hiện nay, đã là thực phẩm sạch thì sẽ không dính đến bất cứ một loại hóa chất nào bởi con người khi sử dụng những sản phẩm có hóa chất sẽ gây hại nghiêm trọng tới cơ thể và sức khỏe. Có tới 66.3% ứng viên tương đương với 69 người cho rằng rau sạch là rau không bị bệnh và không có vi sinh vật gây hại cho người và gia súc, mỗi người tiêu dùng đều có những tiêu chuẩn khác nhau về rau sạch(an toàn), nhưng không thể phủ nhận được đây cũng là một yếu tố vô cùng quan trọng để người tiêu dùng quyết định mua sản phẩm bởi không có khách hàng nào muốn mua sản phẩm có thể gây hại cho sức khỏe bởi thứ họ đang hướng đến là an toàn vệ sinh thực phẩm.
Khi họ mua sản phẩm và thấy rằng rau bị dập, úng, héo úa mặc nhiên họ sẽ cho rằng rau này không sạch thậm chí còn đã bị để lâu ngày mới có tình trạng như vậy và làm ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm. Hơn nữa, việc đóng gói bao bì cũng quyết định một phần không nhỏ tới quyết định của họ, sản phẩm được đúng gúi kỹ càng, chỉn chu, cú tem mỏc cẩn thận , nguồn gốc rừ ràng cũng tạo sự tin tưởng đối với khách hàng khi mua sản phẩm rau sạch.
Đối với mỗi khách hàng, họ cho rằng chất lượng và độ an toàn của sản phẩm phải đặt lên hàng đầu, chính vì vậy một doanh nghiệp muốn có thể trụ vững trong thị trường cạnh tranh khốc liệt thì chất lượng phải được ưu tiên và được cải thiện thường xuyên để phù hợp với nhu cầu của khách hàng trong mỗi phân khúc thị trường khác nhau. Khách hàng mong muốn có nhiều mức ưu đãi cũng như khuyến mãi hơn mỗi khi họ đến mua hàng, cửa hàng hoàn toàn có thể giảm giá nếu khách hàng mua số lượng lớn, giảm giá, ưu đãi vào những dịp quan trọng nhằm thu hút khách hàng, đồng thời việc sử dụng các ứng dụng cũng tạo cơ hội cho doanh nghiệp và khách hàng, khách hàng nhận được nhiều ưu đãi cũng như miễn phí vận chuyển. Đối với các rủi ro có thể xảy ra như chất lượng sản phẩm bị giảm như bị dập, nát.
Đa dạng hóa sản phẩm cũng là điều mà khách hàng mong muốn, các cửa hàng nên nhập thêm một vài loại rau để đáp ứng nhu cầu khách hàng tránh cho việc khách hàng đi nhiều nơi mà vẫn chưa chọn được sản phẩm ưng ý với mong muốn. Hiện nay, internet là một công cụ truyền thông rộng rãi và là nơi giúp khách hàng tiếp nhận các thông tin một cách nhanh chóng, nên vậy các kênh truyền thông như: facebook, instagram, youtube… là những kênh truyền thông mà các doanh nghiệp nên chú ý và mở rộng quảng bá trên những kênh này. Ngoài ra, mua hàng online đã thịnh hành và phát triển mạnh mẽ, việc đăng bán các sản phẩm trên các trang thương mại điện tử ngày càng mở rộng và được nhiều khách hàng quan tâm bởi sự thuận tiện, ứng dụng cao như shopee, be, gojeck, nhận hàng trong tức thì.
Ngày nay thông tin về thực phẩm bẩn tràn lan trên các phương tiện truyền thông, cho nên việc khách hàng nghi ngờ về chất lượng sản phẩm của cửa hàng là điều dễ hiểu việc của các doanh nghiệp là cung cấp thông tin chi tiết về quy trình chăm sóc cũng như nguồn gốc xuất xứ rừ ràng để đảm bảo sự tin cậy đối với khỏch hàng. Bên cạnh việc nâng cao chất lượng cũng như truyền thông sản phẩm hiệu quả thì việc giữ chân khách hàng sau khi mua cũng là một vấn đề mà doanh nghiệp cần quan tâm bởi sự trung thành của khách hàng được đánh giá bằng sự hài lòng và tin tưởng của khách hàng dành cho sản phẩm. Cách truyền thông nhanh nhất và không tốn quá nhiều chi phí chính là sự hài lòng của khách hàng về sản phẩm, bởi khi hài lòng họ sẽ chia sẻ, khen khợi đến mọi người xung quanh một cách tự nhiên nhất.
Chăm sóc khách hàng sau khi hành vi mua là điều cần thiết bởi đôi khi khách hàng sẽ có những thắc mắc về sản phẩm hay có những đánh giá, phàn nàn về sản phẩm thì việc doanh nghiệp cần làm là hỗ trợ, sửa đổi để có thể phát triển bền vững hơn trong thị trường. Một doanh nghiệp đang trong thị trường cạnh tranh khốc liệt không thể tránh được việc khủng hoảng truyền thông có thể xảy ra bất cứ lúc nào bởi sai sót thì doanh nghiệp nào cũng gặp phải nhưng cách giải quyết sẽ làm khác nhau. Và nếu không được xử lý kịp thời sẽ gây đến nhiều hậu quả nghiêm trọng thậm chí là bị tẩy chay.
Nên vậy việc dự trù rủi ro cho doanh nghiệp từ nhiều vấn đề khác nhau là điều cần làm trong khi doanh nghiệp hoạt động đồng thời thắt chặt công tác chuẩn bị từ khâu nguyên liệu đầu vào đến quy trình sản xuất đảm bảo an toàn để không xảy ra bất cứ sai sót gì trong khâu chế biến và phân phối sản phẩm.