Giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động Marketing Mix tại khách sạn Kim Liên

Quá trình hình thành và phát triển của Công ty khách sạn Kim Liên

Trong suốt trên 30 năm phục vụ chuyên gia nước ngoài, khách sạn Kim Liên luôn đi đầu trong mọi nhiệm vụ với ý niệm “việc gì khó có Kim Liên”. Thời kỳ hoạt động sản xuất kinh doanh theo cơ chế thị trường với phương châm sản xuất và bán những thứ mà thị trường cần chứ không phải sản xuất và bán những cái mà ta có, nghĩa là mọi hoạt động sản xuất phải xuất phát từ phía khách hàng.

Cơ cấu tổ chức bộ máy sản xuất kinh doanh của khách sạn Kim Liên

( Ban lãnh đạo: gồm 1 Giám đốc và 2 phó Giám đốc, Giám đốc Công ty đảm nhiệm việc chỉ huy trực tiếp các chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn trong điều lệ và hoạt động củadn được tổng cục trưởng tổng cục kỷ hai phó Giám đốc Công ty, một phó Giám đốc phụ trách liên doanh và một Phó Giám đốc phụ trách xây dựng cơ bản, chịu trách nhiệm trước Giám đốc về những nhiệm vụ được Giám đốc phân công và uỷ quyền. ( Bộ phận bổ trợ: Trung tâm du lịch có nhiệm vụ kinh doanh lữ hành tìm hiểu thị trường du lịch thông qua các cơ quan cấp trên để nắm được những biến động của thị trường khách nói chung và thị trường của Công ty nói riêng, giới thiệu nhằm phục vụ việc bán các sản phẩm hiện có của Công ty, duy trì các mối quan hệ với các bạn hàng, nhằm khai thác, ký kết hợp đồng du lịch hoặc đặt chỗ khách sạn và các dịch vụ của khách sạn.

Đặc điểm đội ngũ lao động của khách sạn Kim Liên

Số lượng lao động là phù hợp với quy mô của Công ty định mức lao động chung của Khách sạn Kim Liên là 1,34 người/ phòng tương đối thấp hơn so với các khách sạn khác trên địa bàn Hà Nội. 1.400.0 00 Thành công của Khách sạn còn thể hiện ở chỗ đã tạo công ăn việc làm và thu nhập ổn định cho 485 cán bộ công nhân viên của Công ty, góp phần nâng cao đời sống vật chất của công nhân, giúp họ yên tâm công tác tại khách sạn.

Đặc điểm cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn Kim Liên

- Khu vực bếp của khách sạn Kim Liên I: khu vực này nằm ngày sau restaurant khu nhà 9 có diện tích khoảng 50 m2, được trang trí như khách sạn Kim Liên II nhưng đầy đủ hơn khu bếp khách sạn Kim Liên II. - Công ty có một tổng đài điện thoại và một tổng đài của bưu điện với hệ thống dây điện thoại tới các phòng ban và các phòng khách, nhằm đap ứng nhu cầu thông tin liên lạc lúc nào cũng thông suốt.

Các loại hình dịch vụ trong khách sạn Kim Liên

- Khu giặt là của Công ty có diện tích 70m2 nhưng phương tiện giặt hiện nay còn thô sơ chưa có máy móc hiện đại. * Nhận xét về điều kiện kinh doanh của khách sạn: với hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật trong khách sạn như vậy, khách sạn đã đáp ứng được nhu cầu lưu trú và ăn uống của phần lớn các khách hàng.

Trực trạng hoạt động marketing tại Công ty khách sạn du lịch Kim Liên

Đội ngũ lao động đều có trình độ từ Trung cấp trở lên, có một hệ thống các chuyên gia trong ngành khách sạn, với nguồn tài chính dồi dào đảm bảo cho việc phát triển hoạt động marketing cho khách sạn nhằm thu hút nhiều hơn nữa lượng khác đến với khách sạn trong tương lai, trong năm qua, do ảnh hưởng của cuộc tài chính trong khu vực, hoạt động sản xuất kinh doanh nói chung và hoạt động dịch vụ du lịch của khách sạn gặp không ít khó khăn. Đặc biệt là trong giai đoạn từ năm 1961-1990 là trong giai đoạn Công ty du lịch và khách sạn Kim Liên được bao cấp để phục vụ khách chuyên gia thì mọi hoạt động kinh doanh của Công ty đều bị cầm chừng giới hạn theo số khách chuyên gia mà trên cục chuyên gia “Rót” xuống, Công ty có nhiệm vụ phục vụ khối lượng chuyên gia này, còn mọi chi phí ngân sách đều được lo hết do đó sau khi chuyển sang giai đoạn hoạt động theo cơ chế thị trường (Từ tháng 10/1993) với tư cách là một doanh nghiệp hạch toán độc lập phục vụ khách quốc tế và nội địa thì Công ty hoàn toàn bỡ ngỡ và những dấu vết cũ vẫn còn trong lối sống, suy nghĩ của cán bộ, anh chị em trong việc phục vụ khách. - Phòng du lịch thị trường được thành lập theo yêu cầu sự phát triển của Công ty, mặc dù phòng có chức năng hoạt động riêng song thực tế các mối quan hệ và giải quyết công việc của phòng đều gắn liền với chức năng hoạt động kinh doanh của Công ty là khai thỏc phòng ở khách sạn, nâng cao chất lợng khách thuê phòng và chất lượng phục vụ cựng với cỏc dịch vụ khỏc khi khỏch cú yờu cầu để thực hiện chương trình du lịch trọn gói cho khách.

Trong thời gian gần đây khi số lượng cung khách sạn vượt quá cầu rất nhiều thì công ty mới bắt đầu chú ý đến hệ thống kênh này công ty cũng đã kí hợp đồng với một số hãng lữ hành lớn có tên tuổi như Hà nội ,Tourism , Hà nội Toserco , VinaTour trong việc đưa khách đến khách sạn và có những tỷ lệ % hoa hồng và giải giá cho các hãng lữ hành đưa khách đến công ty .Ngoài ra phòng thị trường công ty cũng làm đại lý lữ hành và kinh doanh lữ hành nội địa, khai thác trực tiếp nguồn khách của công ty cho các hãng lữ hành.

Phương hướng kinh doanh, kế hoạch và mục tiêu đặt ra trong thời gian tới

- Đa dạng hoá sản phẩm dịch vụ: mở rộng và nâng chất lượng các dịch vụ ăn uống, lưu trú, dịch vụ xuất nhập khẩu và đầu tư ứng dụng công nghệ thông tin. - Dịch vụ: tăng cường tham khảo mở rộng và tăng giá trị dịch vụ bổ sung trên 12% tổng doanh thu.

Một số giải pháp kiến nghị nhằm nâng cao hiệu quả các hoạt động marketing mix tại khách sạn Kim Liên

Về giá, cụ thể là khách sạn Kim Liên không nên đưa ra mức giá tròn vành vạnh mà phải luôn có số lẻ như giá của phòng loại A trong khách sạn Kim Liên hiện nay đưa ra là 250.000đồng/phòng/đêm đã tạo cho khách hàng cảm giác bị ăn chặn.Vận dụng quy quy luật tâm lý khách sạn nên đưa ra mức giá là 248.500đồng/phòng/đêm sẽ tạo ra phản ứng tích cực từ phía khách hàng mặc dù trên thực tế mức giá mới chỉ giảm xuống một lượng nhỏ 1500 đồng. Hàng năm công ty đều có những đợt quảng cáo khuyến mại sản phẩm của mình trên báo cáo như: tuần du lịch, Tạp chí du lịch, đặc biệt công ty còn đưa hình ảnh sản phẩm của mình truy cập vào mạng Internet, song song với việc đó công ty còn phát hành các tập gấp giới thiệu những đặc điểm đặc trưng của khách sạn thường để ở các bàn lễ tân để khách hàng làm kỷ niệm và để giới thiệu cho những người có nhu cầu trong và ngoài nước.