MỤC LỤC
“Một hình ảnh “tốt” về doanh nghiệp liên quan đến sản phẩm dịch vụ chất lợng sản phẩm và giá cả. Để có đợc sức mạnh này doanh nghiệp cần phải thực hiện nhiều hoạt động và các chỉ tiêu khác nh: Đổi mới công nghệ, nâng cao chất lợng sản phẩm, kinh doanh có hiệu quả, đặc biệt là luôn tăng lợi nhuận cũng nh giành đợc thị phần lớn trên thị trờng.
Muốn đạt đợc thơng hiệu nổi tiếng không phải bất cứ một quốc gia nào, sản phẩm nào đều có thể đạt đợc. Trong đó mức độ nổi tiếng của nhãn hiệu sản phẩm là một chỉ tiêu đóng vai trò quan trọng trong việc thực hiện chiến lợc lâu dài của sản phẩm hàng hóa.
Điều đó có nghĩa là: mỗi khi một bộ phận, chức năng, nghiệp vụ của doanh nghiệp đợc tách riêng ra để thực hiện tốt nh nó có thể thì toàn bộ hệ thống sẽ không thực hiện đợc tốt nh nó có thể. Tổ chức quản lý trong kinh doanh xuất khẩu hàng nông sản đó là việc quản lý các nguồn sản xuất, tổ chức thu gom hàng hóa từ các nguồn, tổ chức bộ máy dây chuyền sản xuất, chế biến, bảo quản và tiêu thụ sản phẩm phải.
Mặt khác trong kinh doanh thơng mại, chi phí l- u thông đóng vai trò quan trọng trong khoản mục chi phí do vậy giảm đợc chi phí lu thông tức là đã giảm thiểu đợc chi phí. Đa thông tin đến với khách hàng nhanh chóng, kịp thời giúp khách hàng hiểu biết về sản phẩm một cách chính xác, tinh tế đồng thời kích thích nhu cầu tiềm ẩn của khách hàng ảnh hởng đến quyết định mua hàng của ngời tiêu dùng.
Nội dung và phơng pháp đánh giá khả năng cạnh tranh của hàng nông sản xuất khẩu.
Nh vậy, để một ngành, một sản phẩm tồn tại và phát triển đợc trong môi trờng cạnh tranh quốc tế thì giá cả sản phẩm (đã điều chỉnh theo chất l- ợng) phải tơng đơng hoặc thấp hơn giá cả của các sản phẩm cạnh tranh. Những sản phẩm nông nghiệp xuất khẩu thì sức cạnh tranh của hàng hóa ấy phải tính đến giá nhập đầy đủ mà nhà nớc phải bỏ ra nhng thực tế hiện nay chi phí sản xuất đợc hạch toán với giá đầu vào là giá bảo hộ.
Nếu tỷ trọng xuất khẩu của nớc i so với thế giới về mặt hàng j (Xij/Xwj) lớn hơn tỷ trọng kim ngạch xuất khẩu của nớc i so với tổng xuất khẩu của thế giới (ΣXij/ΣXwj) thì điều này chứng tỏ nớc i có lợi thế so sánh về sản phẩm j. (e↑) thì xuất khẩu ↓ do nhà kinh doanh xuất khẩu chi phí cho các nguồn lực trong nớc để đổi lấy một đồng ngoại tệ là không đổi, nhng đồng ngoại tệ đó ở trong nớc lại kém giá trị (đổi đợc ít nội tệ).
Khi đánh giá về thành tựu đạt đợc trong sự nghiệp đổi mới kinh tế của Việt Nam, các nhà kinh tế thế giới đều thống nhất khẳng định thành công lớn nhất là trong lĩnh vực nông nghiệp, nhịp độ tăng trởng cao và ổn định, với nhiều sản phẩm xuất khẩu có khối lợng lớn nh: gạo, cà phê, cao su, điều, chè, ngô, thịt lợn. Bởi vậy, có phát triển sản xuất nông nghiệp với những mặt hàng nông sản cần nhiều lao động, phát triển ngành nghề nông thôn với các mặt hàng truyền thống, cộng với việc củng cố và xây dựng thêm các trung tâm công nghệ chế biến nông sản mới có điều kiện thu hút lực lợng lao động nông nghiệp, tạo công ăn việc làm trong nông nghiệp.
Nếu nh năm 1991 kim ngạch xuất khẩu của ngành nông lâm thủy hải sản xuất khẩu đạt 1.089 triệu USD và chiếm tỷ trọng là 52,2% tổng kim ngạch xuất khẩu của cả nớc, còn hàng hóa ngành công nghiệp nặng và khoáng sản là 33,4% và tỷ trọng hàng công nghiệp nhẹ tiểu thủ công nghiệp là 14,4% thì đến năm 2000 tỷ trọng các loại hàng hóa xuất khẩu của nớc ta. Việc gấp rút phân tích và đánh giá đúng đắn các lợi thế so sánh và các mặt bất lợi trong việc phát triển sản xuất - kinh doanh từng loại nông sản xuất khẩu là rất quan trọng tất nhiên phải dựa vào việc xem xét các đối thủ cạnh tranh, thị tr- ờng trong nớc và thế giới, về các chi phí cơ hội của từng mặt hàng trong điều kiện sinh thái tự nhiên và kinh tế xã hội của nớc ta.
Thứ nhất: Chất lợng gạo của Việt Nam tuy đã có cải thiện nhng mới chỉ tính theo một chỉ tiêu duy nhất là tỷ lệ tấm trong gạo, cha có những loại gạo ngon có chất lợng đặc trng phù hợp với thị hiếu của từng khu vực thị tr- ờng, nhất là thị trờng khó tính nh Nhật Bản. Thứ hai: Giá xuất khẩu gạo của Việt Nam luôn thấp hơn Thái Lan khoảng 20 - 30 USD/tấn do phẩm chất kém và không ổn định, không đồng nhất về quy cách chất lợng trong mỗi lô gạo, không có thơng hiệu của doanh nghiệp xuất khẩu trên bao bì ( Xem biểu 10).
Nguyên nhân chủ yếu là do còn nhiều bất cập trong khâu phơi sấy, chế biến nên sản phẩm chế biến kém chất lợng, tỷ lệ hao hụt cao (trên 10%); mặt khác do hạn chế nguồn vốn kinh doanh, yếu kém trong điều hành quản lý xuất khẩu, thiếu thông tin thị trờng nên cha tận dụng đợc các cơ hội kinh doanh khi giá cà phê trên thị trờng thế giới biến động (xem biểu 11). - Do điều kiện tự nhiên, sinh thái thuận lợi cho sinh trởng và phát triển cây cà phê ở Việt Nam với năng suất cao, chất lợng cà phê thơm ngon, đồng thời Việt Nam có nguồn lao động dồi dào, giá tiền công thấp (1,2 USD/công) cho nên chi phí sản xuất trên một đơn vị sản phẩm thấp hơn nhiều so với các nớc.
- Cõy điều cú lợi thế rừ rệt nhất là trồng đợc trờn đất bạc mầu, đất trống đồi trọc, điều vừa là cây nông nghiệp vừa là cây lâm nghiệp, mức đầu t thấp từ 2 - 3 triệu đồng/ha nên rất phù hợp với vùng nông dân nghèo. Trên thực tế, điều nớc ta trồng chủ yếu bằng hạt, giấy cha đợc chọn lọc kỹ mà thờng tự sản xuất hoặc dùng giống xô tạp nên năng suất thấp, bị sâu bệnh nhiều, phân ly mạnh và nhanh thoái hóa.
Cao su Việt Nam so với các nớc khác trên thế giới không thua kém nhiều về năng suất và chất lợng mủ sống, nhng quan trọng nhất là công nghệ cha phát triển mà chủ yếu là sơ chế nên hạn chế lớn đến khả năng cạnh tranh và bị thua thiệt nhiều về giá cả, khả năng thâm nhập thị trờng cao cấp thấp. Thiết bị chế biến cao su thô của ta làm ra các sản phẩm có chất lợng cao nên giá thành cao, nhng phần lớn trên thế giới lại có nhu cầu với loại cao su trung bình - Làm thua thiệt cho các doanh nghiệp.
- Thị trờng truyền thống của cao su Việt Nam là nớc Nga, các nớc SNG và Trung Quốc nên tơng đối thuận lợi cho hoạt động xuất khẩu cao su của doanh nghiệp Việt Nam. Một lợi thế cơ bản trong ngành chè là: Cây chè dễ trồng, ít khi mất mùa mà còn cho sản phẩm quanh năm, diện tích trồng chè ít có sự tranh chấp với cây khác.
Hệ thống kho đông lạnh đã từng bớc đợc xây dựng thêm, nâng cao năng lực bảo quản, lu trữ sản phẩm, tuy nhiên vẫn cha đáp ứng đủ cho nhu cầu thực tế về số lợng và cả về chất lợng của ngành thủy sản hiện nay,. - Toàn bộ các nhà máy chế biến thủy sản của ta đều dựa vào nguồn nguyên liệu khai thác tự nhiên nên việc cung ứng lệ thuộc hoàn toàn vào thiên nhiên, vào tính thời vụ của hải sản nhiệt đới.
Đánh giá chung qua nghiên cứu tình hình cạnh tranh mặt hàng xuất khẩu nông sản của Việt Nam.
Nhng thị phần theo giá trị kim ngạch lại luôn thấp hơn thị phần theo số lợng điều này chứng tỏ giá gạo của Việt Nam so với thị trờng thế giới luôn bị thua thiệt chất lợng gạo cha cao. Nh phân tích ở trên, ngành cao su Việt Nam trong những năm tới cần cố gắng và nỗ lực để thoát khỏi tình trạng khó khăn hiện tại và xâm nhập vào các thị trờng khó tính nâng cao sức cạnh tranh của cao su xuÊt khÈu.
Các đối thủ cạnh tranh nh Thái Lan, Philippine lại kém lợi thế hơn so với Việt Nam cả về điều kiện tự nhiên sinh thái, cả về kỹ năng, kinh nghiệm sản xuất và tính cần cù lao động của ngời nông dân trong việc trồng các loại rau quả ôn đới đó. Do vậy mở cửa hội nhập kinh tế tự do hóa thơng mại sẽ làm cho giá nhập khẩu mặt hàng này rẻ hơn, làm cho giá thành sản xuất và chế biến các mặt hàng nông lâm thủy sản của nớc ta giảm xuống một cách đáng kể - tạo thêm u thế cạnh tranh.
Do đó những bất lợi này có thể lại trở thành các lợi thế tiềm ẩn của hàng hóa nông sản xuất khẩu của Việt Nam nói riêng và cho tất cả các loại nông sản phẩm khác nói chung trong bối cảnh tự do hóa thơng mại toàn cầu. Trớc diễn biến phức tạp của tình hình kinh tế trong nớc cũng nh thế giới, Việt Nam phải mở rộng quan hệ với các nớc, đẩy mạnh xuất khẩu, mở rộng thị tr- ờng xuất khẩu sang nhiều nớc nhằm đa đất nớc ra khỏi khủng hoảng thị trờng.
Sự phát triển vợt bậc đó nhờ vào chính sách đổi mới của Thái Lan, theo quan điểm nông nghiệp, nông thôn là xơng sống của đất nớc, chính phủ đã chấp nhận những biện pháp đặc biệt để giải quyết tình hình tụt hậu của đất nớc. Cùng với những hoạt động trên, Chính phủ Thái Lan còn có những biện pháp khuyến khích xuất khẩu gạo nh: Bỏ chế độ hạn ngạch, không thu thuế xuất khẩu, nhà xuất khẩu chỉ phải nộp thuế lợi tức nếu có; tạo tín dụng thuận tiện cho các nhà kinh doanh hiện nay đợc vay vốn ngân hàng với lãi suất u đãi.
Nền nông nghiệp Việt Nam với những nỗ lực của mình đang trên đà phát triển và hoà nhập vào xu thế chung của nông nghiệp các nớc trong khu vực và toàn cầu, tuy nhiên tiến trình này về mức độ và hiệu quả không chỉ phụ thuộc vào bản thân sự cố gắng của phía Việt Nam, mà còn phụ thuộc vào xu thế chung của thị trờng hàng nông sản thế giới. Trong định hớng phát triển nông nghiệp của mình vấn đề quan trọng đợc đặt ra là khả năng thực sự về mức độ đáp ứng của sản xuất - xuất khẩu đối với nhu cầu thế giới đến đâu không chỉ về số lợng mà còn yêu cầu cao về chất lợng sản phẩm, đẹp về hình thức, phong phú và đa dạng về chủng loại và giá cả nhằm tăng sức hấp dẫn.
Theo xu hớng này sẽ có sự thay đổi về cơ cấu gạo xuất khẩu của Việt Nam từ gạo chất lợng thấp, trung bình sang loại gạo chất lợng cao, thay đổi về cơ cấu thị trờng xuất khẩu gạo từ các nớc ASEAN là chủ yếu sang các nớc NICs, Nhật Bản, EU với mức giá xuất khẩu tăng dần lên tơng ứng với giá. Trớc mắt tập trung đẩy mạnh thâm canh diện tích cà phê đã có, chặt phá các vờn cà phê già cỗi, năng suất thấp với chu kỳ kinh doanh 20 năm, cắt giảm số diện tích cà phê mới trồng ở những nơi thiếu nớc, không thâm canh, trồng mới đủ diện tích cà phê chè ở những nơi có đủ điều kiện thích hợp (80- 100 ngàn ha) nhằm cân đối diện tích giữa hai loại cà phê này.
Mặt khác, Việt Nam cũng phải đổi mới cơ chế quản lý, đổi mới công nghệ, cạnh tranh thắng lợi ngay trên thị trờng nội địa, không chỉ đối với các nông sản vốn có thế mạnh mà còn đối với cả những nông sản từ trớc đến giờ vẫn phải nhập khẩu nh: bông, dầu ăn, sữa bò, ngô thức ăn gia súc. Đa dạng hóa các sản phẩm nông nghiệp, chuyển đổi cơ cấu kinh tế có tính đến yếu tố chi phí cơ hội ngay trong từng nông trại, từng vùng kinh tế, phát triển các dịch vụ đầu vào - đầu ra cho ngời nông dân cải cách quản lý hành chính Nhà nớc một cách đồng bộ.
Do đó, chính phủ cần áp dụng chính sách tài chính hỗ trợ cho xuất khẩu mà quan trọng nhất là cấp tín dụng xuất khẩu u đãi, bảo lãnh tín dụng xuất khẩu nhằm hỗ trợ, khuyến khích cho các doanh nghiệp và hộ nông dân tham gia sản xuất hàng xuất khẩu, thực hiện kinh doanh nông sản xuất khẩu, mở rộng thị trờng xuất khẩu. Nhng đối với các doanh nghiệp và hộ nông dân hoạt động xuất khẩu có hiệu quả, mở rộng thị trờng xuất khẩu nông sản đã có hoặc mở thêm thị trờng mới với kim ngạch xuất khẩu cả năm tăng lên trên 20% so với năm trớc đối với những mặt hàng nông sản khuyến khích xuất khẩu của nhà nớc, thì cần có chính sách thởng lãi suất.
Tiếp đến, trở thành thành viên chính thức của APEC tháng 11/1998 là một cột mốc quan trọng trong tiến trình hội nhập quốc tế và khu vực của Việt Nam, APEC với 21 thành viên chiếm hơn 1/2 GNP của thế giới và khoảng 80% khối lợng mậu dịch với Việt Nam đang là mối quan tâm lớn trong chiến lợc phát triển kinh tế của Việt Nam cũng nh các nớc khác trên thế giới. Nh vậy, để duy trì và phát triển quan hệ thơng mại quốc tế với các nớc và thực hiện đợc những cam kết khi tham gia hội nhập kinh tế quốc tế, cần tập trung xây dựng chính sách hội nhập trên cơ sở tự do hóa và thuận tiện hóa các hoạt động thơng mại theo tiêu chuẩn quốc tế, đạt đợc những thoả thuận quốc tế để xoá bỏ hàng rào bên ngoài trong tơng lai.
Các cơ quan ngoại giao Việt Nam ở nớc ngoài cần có các nhóm công tác nghiên cứu thị trờng, có báo cáo chi tiết về thị trờng, chức năng của các cơ quan này là nắm bắt và cung cấp các thông tin về thị trờng nông sản thế giới cho các doanh nghiệp Việt Nam, tổ chức xúc tiến xuất khẩu và đa hàng ra nớc ngoài một cách thuận lợi và tiết kiệm chi phí. Hiện nay trong nớc có quá nhiều doanh nghiệp cùng tham gia xuất khẩu một ngành hàng, một mặt hàng nhng không có sự hình thành rõ quan hệ ngành hàng, thiếu sự hớng dẫn, điều hành, phân công và sự phối kết hợp trong hoạt động kinh doanh đã dẫn đến tình trạng lộn xộn trên thị trờng mỗi khi có nhu cầu hàng xuất khẩu mạnh ai nấy làm.
Đối với các đơn vị sản xuất nông nghiệp với quy mô lớn Nhà nớc cần có các biện pháp, chính sách về thuế tạo điều kiện thuận lợi để đơn vị đó phát triển sản xuất kinh doanh nh: giảm thuế sử dụng đất nông nghiệp ở mức độ nhất định, kéo dài thời gian thu thuế tạo điều kiện quay vòng vốn đa vào sản xuÊt. Chính sách tỷ giá hối đoái, từ khi Chính phủ thực hiện cải cách trong cơ chế điều hành tỷ giá giữa USD - đồng tiền Việt Nam, điều chỉnh linh hoạt hơn phần nào đã khép kín dần khoảng cách giữa tỷ giá quy định ngân hàng Trung ơng với thị trờng tự do.
Vũ Trọng Khải - Các lợi thế so sánh và các bất lợi của nông sản Việt Nam trong bối cảnh tự do hóa thơng mại - Nội san thông tin khoa học, 2/2001, Trờng Cán bộ quản lý nhà nớc, thành phố Hồ Chí Minh. Các nhân tố ảnh h ởng đến khả năng cạnh tranh nội dung và ph ơng pháp đánh giá khả năng cạnh tranh của sản phẩm trong hoạt động kinh doanh.