Phân tích thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty bánh kẹo Hải Hà

Kích thích các thành viên của kênh

Giới trung gian không phải là một khâu đợc thuê mợc thuê mớn nằmớn nằm trong dây truyền do nhà sản xuất tạo ra, mà có thể là một thị tr trong dây truyền do nhà sản xuất tạo ra, mà có thể là một thị tr-- ờng độc lập. Những thông tin hữu dụng trong phát triển sản phẩm, định giá, làm bao bì hay hoạch định quảng bá sẽ bị chìm mất trong hệ thống sổ sách thiếu tiêu chuẩn của giới trung gian, và đôi khi còn giấu giếm không cho các nhà sản xuất biết tới.

Đánh giá các thành viên của kênh

Sau một số thử nghiệm, họ đã ổn định với một kiểu hoạt động nào đó, họ thực hiện các chức năng mà họ cho là kiểu hoạt động nào đó, họ thực hiện các chức năng mà họ cho là tất yếu theo chiều h. Khảo sát khía cạnh vật chất của việc phân phối nghĩa là, làm thế nào các công ty lu kho, xử lý và chuyển hàng hoá để chúng có mặt trong tầm tay khách hàng vào đúng chỗ và đúng lúc.

Bản chất của sự phân phối hàng hoá vật chất

Các chuyên gia tin rằng có thể tìm đợc những khoản tiết kiệm lớn trong lãnh vực phân phối hàng, vốn đợc coi nh "giới hạn cuối cùng cho các tiết kiệm chi phí", hay là "vùng đen của việc tiết kiệm". Nhiều công ty có thể thu hút thêm khách hàng nhờ đa ra đợc những dịch vụ tốt hơn, giá cả hạ hơn qua sự cải tiến phân phối, tuy nhiên nhiều công ty bị mất khách vì không cung cấp đợc hàng đúng lúc, đúng thời điểm.

Mục tiêu của việc phân phối hàng hoá vật chất

Hồ Ẽã thiết kế nhiều trang bị để xử lý những loại hàng đặc biệt cho hữu hiệu hơn, nh kế nhiều trang bị để xử lý những loại hàng đặc biệt cho hữu hiệu hơn, nh có những toa trần để chở xe tải, rờ moọc và có thể gia công hàng trên đ có những toa trần để chở xe tải, rờ moọc và có thể gia công hàng trên đờng ờng. Nó có thể đa hàng tới từng nhà, tiết kiệm đa hàng tới từng nhà, tiết kiệm đợc vậnợc vận chuyển hàng từ xe tải lên hay xuống xe lửa vừa mất thì giờ vừa hay dễ bị chuyển hàng từ xe tải lên hay xuống xe lửa vừa mất thì giờ vừa hay dễ bị h hỏng.

Lựa chọn ph

Đờng bộ là phờng bộ là phơng tiện vận chuyển hữu hiệu nhất cho các món ơng tiện vận chuyển hữu hiệu nhất cho các món hàng khối l. Các công ty thấy rằng đờng không giúp họ giảm bớt mức lờng không giúp họ giảm bớt mức lu kho cần thiết, u kho cần thiết, số lợng kho bãi và chi phí đóng gói.số lợng kho bãi và chi phí đóng gói.

Lựa chọn phơng tiện vận tải ơng tiện vận tải Trong việc lựa chọn ph

Vận tải đờng bộ rất uyển chuyển trong vấn đề lộờng bộ rất uyển chuyển trong vấn đề lộ trình và thời biểu. Vận tải đờng không chiếm chVận tải đờng không chiếm cha tới 1% tổng hàng hoáa tới 1% tổng hàng hoá.

Quá trình hình thành và phát triển của công ty bánh kẹo Hải Hà Quá trình hình thành và phát triển của công ty bánh kẹo Hải Hà

Năm 1987 nhà máy “Thực phẩm Hải Hà” một lần nữa đổi tên thành “Nhà Năm 1987 nhà máy “Thực phẩm Hải Hà” một lần nữa đổi tên thành “Nhà máy kẹo xuất khẩu Hải Hà” trực thuộc bộ công nhiệp và công nhgệ thực máy kẹo xuất khẩu Hải Hà” trực thuộc bộ công nhiệp và công nhgệ thực phẩm. Năm 1993 thành lập liên doanh Hải Hà - Kotobuki chuyên sản xuấtNăm 1993 thành lập liên doanh Hải Hà - Kotobuki chuyên sản xuất kẹo cứng, bánh Snach, Cookies, bánh t.

Chức năng và nhiệm vụ của công ty Chức năng và nhiệm vụ của công ty

2 Bánh Hải đờng Kẹo cứng gối xốp nhân dừa K.hộp Caramen tròn 3 Bánh quy Hải Hà Kẹo cứng gối nhân cam K.Caramen mềm 4 Bánh quy dầu dừa Kẹo cứng gối nhân cốmKẹo cứng gối nhân cốm K.Cafê toffe 200g 5 Bánh quy bông cúc Kẹo cứng gối nhân gừngKẹo cứng gối nhân gừng K.Sôcôla tròn 300g 6 Bánh quy Vanilla Kẹo cứng gối nhân me K.hộp cafe toffe oval 7 Bánh quy xốp Kẹo cứng gối nhân cà fê K.hộp butter toffe 350g 8 Bánh quy bơ Kẹo cứng gối nhân bạc hà K.cân Hứa Hà 450g 9 Bánh quy Violet Kẹo cứng gối nhân trà đào K.cân Hải Hà 950g 10 Bánh quy dừa Kẹo cứng gối nhân tâyduký K.dừa. 19 Bánh Cr.Thuỷ tiên Kẹo cứng nhân táo xoắn K.bắp bắp gối 20 Bánh Cr.Hoa quả Kẹo cứng nhân quýt xoắn K.cốm xoắn 21 Bánh Cr.Dừa Kẹo cứng nhân cheerry xoắn K.dừa gối 22 Bánh kẹp kem cân 500g Kẹo cứng nhân dừa xoắn K.chuối xoắn 23 Bánh kẹp kem cân 375g Kẹo cứng nhân moka xoắn K.xoài xoắn 24 Bánh kẹp kem sôcôla dừa Kẹo cứng nhân cân xoắn 950g K.xốp cam gối 25 Bánh cân mặn Kẹo cứng nhân cân xoắn 900g K.xốp chuối gối 26 Bánh hộp thiếc Barrila Kẹo cứng nhân cân xoắn 450g K.xốp chanh gối 27 Bánh hộp thiếc lay ơn Kẹo cứng nhân cân xoắn 425g K.xốp dâu gối 28 Bánh hộp thiếc sunlight Kẹo cứng nhân cân hộp 250g K.xốp cốm gối.

Công nghệ sản xuất một số mặt hàng bánh kẹo chủ yếu Công nghệ sản xuất một số mặt hàng bánh kẹo chủ yếu

STT Tên sản phẩm XN bánh Tên sản phẩm XN kẹo cứng Tên sản phẩm Xn kẹo mềm 1 Bánh Cẩm chớng Kẹo cứng gối xốp nhân sôcôla K.hộp Caramen ovalK.hộp Caramen oval. 15 Bánh Cr.Dừa Kẹo cứng nhân cam xoắn K.xốp me xoắn, chuối, xoài 16 Bánh Cr.vừng Kẹo cứng nhân dâu xoắn K.xốp gừng, dâu xoắn 105g 17 Bánh Cr.Dạ lan hơng Kẹo cứng nhân sôcôla xoắn K.sữa chua nhân dâu 18 Bánh Cr.Thuỷ tiên Kẹo cứng nhân ômai xoắn K.cafee gối.

Tạo vỏ bánh

Cho nghuyên liệu vào nồi theo tỷ lệ quy định sau đó đem nhào trộn Cho nghuyên liệu vào nồi theo tỷ lệ quy định sau đó đem nhào trộn.

Nướng vỏ bánh

Cơ cấu tổ chức quản lý của Công ty bánh kẹo Hải Hà Cơ cấu tổ chức quản lý của công ty đợc thể hiện dới sơ đồ sau

Để đảm bảo tính chủ động về nguồn cung cấp nguyên vật liệu, giảm bớt sự… phụ thuộc vào các nhà cung ứng, Công ty đã lựa chọn, ký kết hợp đồng với các nhà cung ứng truyền thống có uy tín ở trong và ngoài nớc với số lợng nàh cung ứng hợp lý sao cho có thể đảm bảo đợc số lợng, chất lợng nguyên liệu khi có sự biến động từ phía nhà cung ứng nào đó, đồng thời Công ty cũng có đợc những lợi thế khi mua với số lợng lớn. Đó là Công ty mới chỉ quan tâm đến việc đa sản phẩm tới các đại lý của mình chứa cha đa sản phẩm đến tới ngời bán lẻ và ngời tiêu dùng cuối cùng, mà các công việc đó là do các đại lý đảm nhiệm bằng các hình thức chuyên chở thô sơ nh xe đạp, xe xích lô hay xe khách nên sản phẩm thờng bị vỡ làm ảnh hởng đến uy tín và chất lợng của Công ty.

Những căn cứ để cải tiến kênh

Đến năm 2005 Công ty Bánh kẹo Hải Hà phải thực sự trở thành Công ty bánh kẹo lớn nhất Việt Nam và trnag thiết bị hiện đại, công nghệ sản xuất tiên tiến vàcó khả năng cạnh tranh với nền công nghiệp sản xuất bánh kẹo của các nớc trên thế giới. Việc chiếm lĩnh và mở rộng thị trờng truyền thống là thực sự cần thiết đòi hỏi Công ty phải tăng cờng thu nhập sâu để khảo sát nghiên cứu thị trờng, phát hiện nhu cầu thị trờng cải tiến sản phẩm để phù hợp với nhu cầu.

Các giải pháp để cải tiến kênh

Hiện nay hệ thống kênh của Công ty đợc tổ chức theo mô hình kênh truyền thống và mô hình liên kết dọc hợp đồng, nhng mối liên hệ giữa các thành viên kênh còn rất lỏng lẻo, sự chỉ đạo của Công ty đối với các đại lý và các trung gian khác còn yếu. Mà trong tình hình cạnh tranh ngày càng gay gắt, với mục tiêu mà Công ty đặt ra cho công tác tiêu thụ cũng nh các mục tiêu chung của Công ty trong thời gian tới thì đòi hỏi sự nỗ lực rất lớn cảu các bộ phận qảun trị kênh của.