Cải thiện Kế toán tập hợp Chi phí sản xuất và tính Giá thành sản phẩm tại Xí nghiệp thủy sản 86

MỤC LỤC

Khó khăn và thuận lợi

Khó khăn

Chính vì vậy mà xí nghiệp chưa tập trung được trí tuệ của phòng, ban nhằm giải quyết những công việc mang tính chất chung của xí nghiệp, điều này đã làm cho những ý kiến tham mưu thường hay bị chồng chéo, không đồng bộ và thiếu sự thống nhất với nhau gay khó khăn cho công tác chỉ đạo của giám đốc và làm ảnh hưởng đến quá trình sản xuất kinh doanh của xí nghiệp. Ngoài công tác kiểm kê đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ của xí nghiệp là chặt chẻ, việc tính khấu hao TSCĐ còn chưa hợp lý, tài sản sử dụng cho bộ phận bán hàng xí nghiệp hạch toán cho bộ phận sản xuất chính chịu chi phí điều này ảnh hưởng đến giá thành của sản xuất trong kỳ.

Thuận lợi

Một số khoản mục xí nghiệp hạch toán chưa đúng nguyên tắc hệ thống kế toán quy định như: Chi phí vật liệu phụ, Khấu hao TSCĐ, trong sản xuất chính thường thì sản phẩm hàng đông chịu thêm các khoản chi phí của nhóm hàng khác. Chuyên đề tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Phong Nguyên hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành nói riêng ta thấy chính nhờ sự đóáng góp lớn lao của cán bộ quản lý, công nhân viên trong toàn xí nghiệp, cơ cấu tổ chức sản xuất, tổ chức quản lý và tổ chức bộ máy kế toán của xí nghiệp tương đối hoàn chỉnh.

Tổ chức công tác kế toán tại xí nghiệp

Xớ nghieọp cheá bieán thuỷ sản 86 trước đây là xớ nghieọp đông lạnh Phước Mỹ được Trung taâm lieân doanh Đà Nẵng trự thuộc công ty XNK Mieàn Trung đầu tư xây dựng tại Phường Phước Mỹ được thành lập theo Quyeỏt ủũnh soỏ 175/Qẹ- CN cuûa chi nhánh XNK Đà Nẵng ( nay là coâng ty XNK Mieàn Trung ) kyù ngày 23/2/1991 và được Bộ thuỷ sản pheõ duyeọt luận chứng kinh teá cho phép đầu tư xây dựng Xí nghieọp theo Quyeỏt ủũnh soỏ 179/Qẹ của Bộ thuỷ sản ký ngày 24/6/1990. Xớ nghieọp cheá bieán thuỷ sản 86 trước đây là xớ nghieọp đông lạnh Phước Mỹ được Trung taâm lieân doanh Đà Nẵng trự thuộc công ty XNK Mieàn Trung đầu tư xây dựng tại Phường Phước Mỹ được thành lập theo Quyeỏt ủũnh soỏ 175/Qẹ- CN cuûa chi nhánh XNK Đà Nẵng ( nay là coâng ty XNK Mieàn Trung ) kyù ngày 23/2/1991 và được Bộ thuỷ sản pheõ duyeọt luận chứng kinh teá cho phép đầu tư xây dựng Xí nghieọp theo Quyeỏt ủũnh soỏ 179/Qẹ của Bộ thuỷ sản ký ngày 24/6/1990.

2. Hình thức sổ kế toán mà xí nghiệp đang áp dụng:
2. Hình thức sổ kế toán mà xí nghiệp đang áp dụng:

CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI XÍ NGHIỆP THUỶ SẢN 86

Kế toán tập hợp chi phí sản xuất

    Ngoài ra xớ nghieọp còn có chức naờng toồ chức hoạt động sản xuaát kinh doanh theo sự phân cấp quản lý của giám đốc coâng ty XNK thuyû sản Miền Trung và nghiên cứu áp dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật vào quản lý, đổi mới coõng ngheọ, đổi mới mặt hàng nhôm thúc đẩy sản xuất phát triển, đáp ứng nhu caàu ngày càng cao cuûa thò trường. Theo phương pháp này các nghiệp vụ kinh tế phát sinh liên quan đến hàng tồn kho không được ghi sổ liên tục, cuối kỳ doanh nghiệp kiểm kê tất cả nguyên liệu trong kho và tại các phân xưởng cùng với bộ phận sản phẩm dở dang để xác định chi phí nguyên vật liệu của sản phẩm hoàn thành.Để phục vụ cho việc tớnh giỏ thành kế toỏn phải theo dừi chi tiết chi phí vật liệu liên quan đến từng đối tượng. Ngoài ra xớ nghieọp còn có chức naờng toồ chức hoạt động sản xuaát kinh doanh theo sự phân cấp quản lý của giám đốc coâng ty XNK thuyû sản Miền Trung và nghiên cứu áp dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật vào quản lý, đổi mới coõng ngheọ, đổi mới mặt hàng nhôm thúc đẩy sản xuất phát triển, đáp ứng nhu caàu ngày càng cao cuûa thò trường.

    Ngoài ra xớ nghieọp còn có chức naờng toồ chức hoạt động sản xuaát kinh doanh theo sự phân cấp quản lý của giám đốc coâng ty XNK thuyû sản Miền Trung và nghiên cứu áp dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật vào quản lý, đổi mới coõng ngheọ, đổi mới mặt hàng nhôm thúc đẩy sản xuất phát triển, đáp ứng nhu caàu ngày càng cao cuûa thò trường. Ngoài ra xớ nghieọp còn có chức naờng toồ chức hoạt động sản xuaát kinh doanh theo sự phân cấp quản lý của giám đốc coâng ty XNK thuyû sản Miền Trung và nghiên cứu áp dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật vào quản lý, đổi mới coõng ngheọ, đổi mới mặt hàng nhôm thúc đẩy sản xuất phát triển, đáp ứng nhu caàu ngày càng cao cuûa thò trường.

    Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ

      Xác định kỳ tính giá thành thích hợp sẽ giúp cho công tác tính giá thành sản phẩm của doanh nghiệp được hợp lý, đảm bảo cung cấp kịp thời các số liệu, tài liệu cần thiết cho việc phân tích đánh giá tình hình thực hiện kế hoạch giá thành. Doanh nghiệp phải căn cứ vào đặc điểm tổ chức sản xuất và chu kỳ sản xuất sản phẩm để xác định kỳ tính giá thành thích hợp cho mỗi đối tượng tính giá thành ở doanh nghiệp.

      Các phương pháp tính giá thành

      Với đặc điểm sản xuất, nguyên liệu, đặc điểm quy trình công nghệ như đã nêu trên thì mỗi loại NVL có kích thước khác nhau thì được chế biến và đóng gói khác nhau. Thành phẩm của xí nghiệp là các nhóm sản phẩm : Tôm, cá, mực… Doanh nghiệp muốn xác định được giá vốn của sản phẩm thì phải tính được giá thành của những sản phẩm. Đối tượng hạch toán chi phí sản xuất là giới hạn để tập hợp chi phí tuỳ theo đặc điểm của quy trình công nghệ, yêu cầu quản lý giá thành.

      Tập hợp chi phí sản xuất đúng đối tượng phục vụ tốt cho việc tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp. Do đó nếu đối tượng tính giá thành của xí nghiệp là các nhóm sản phẩm riêng: Tôm, cá, mực… thì để thuận lợi cho việc hạch toán theo từng đối tượng tính giá thành thì việc hạch toán chi phí cũng được xác định theo từng nhóm sản phẩm riêng biệt: Tôm, cá, mực.

      Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất

      Do đó đối tượng tính giá thành của xí nghiệp là các nhóm sản phẩm khác nhau: Tôm, cá, mực….

      Đối tượng tính giá thành

      Nội dung: Nguyên vật liệu là những đối tượng mua ngoài, đặc điểm của vật liệu là chỉ tham gia vào một chu kỳ sản xuất nhất định và trong quá trình đó nguyên vật liệu sẽ bị tiêu hao toàn bộ hoặc bị biến đổi hình thái vật chất ban đầu để cấu thành thực thể của sản phẩm. Đối với xí nghiệp nguyên vật liệu trực tiếp sản xuất gồm nhiều loại hải sản và chất liệu phụ gia khác… trong đó nguyên liệu hải sản chiếm tỉ lệ cao và chủ yếu nhất do đó phải hạch toán chính xác nguyên liệu chính đưa vào sản xuất, nó có ý nghĩa quan trọng trong việc tính giá thành sản phẩm. Chi phí nhân công trực tiếp là những khoản tiền phải trả cho công nhân viên trực tiếp sản xuất hay thực hiện các công việc, lao vụ ở các phân xưởng sản xuất như tiền lương chính, tiền lương phụ, các khoản phụ cấp có tính chất lương và các khoản trích BHXH, BHYT, KPCẹ theo tổ leọ quy ủũnh.

      Tại đây nhân viên phòng hành chính sẽ tính lương cho từng công nhân, lập bảng thanh toán lương, bảng tổng hợp lương… Kế toán tài vụ : Tiền lương và các khoản trích theo lương được phòng tổ chức hành chiùnh tính xong chuyển cho phòng kế toán tài vụ ký và viết phiếu chi lương cho từng phân xưởng, từng tổ. Nội dung : Chi phí sản xuất chung của xí nghiệp là những chi phí có liên quan đến việc tổ chức, quản lý và phục vụ sản xuất ở các phân xưởng, bộ phận sản xuất ngoài chi phí vật tư trực tiếp và chi phí nhân công trực tiếp như: Tiền, các khoản trích theo lương của nhân viên phân xưởng, chi phí dịch vụ mua ngoài và các chi phí bằng tiền khác ngoài những chi phí kể trên. - Hoàn thiện hạch toán chi phí vật liệu phụ tại xí nghiệp: Vật liệu phụ xuất dùng cho sản phẩm hàng đông ngoài nước đá còn có thuốc sát trùng, thuốc ngâm tôm, xà phòng… Để phân bổ giá trị vật liệu phụ được chính xác thì không thể chọn phương thức giá trị phương thức giá trị thương phẩm như xí nghiệp đã làm, mà theo phương hướng hoàn thiện phải dùng tiêu thức tỉ lệ khối lượng.

      Để tận dụng tốt nguồn thu mua này xí nghiệp nên ứng trước tiền cho ngư dân có tàu để họ mua sắm các thiết bị cần thiết cho đánh bắt, đối với những người nuôi trồng xí nghiệp nên cử cán bộ kỹ thuật đến địa phương để hướng dẫn kỹ thuật nuôi trồng, chọn giống cho chủ trang trại, có thực hiện được như vậy thì xí nghiệp mới có được nguồn nguyên liệu dồi dào đảm bảo cho quá trình sản xuất được liên tục, tránh được tình trạng ngừng sản xuất do thiếu nguyên vật liệu.

      Bảng kê nguyên liệu hải sản Tháng 5/2005
      Bảng kê nguyên liệu hải sản Tháng 5/2005