Quy trình DESIRE: Áp dụng sản xuất sạch hơn trong các ngành công nghiệp

MỤC LỤC

Quy trình DESIRE

− Cân bằng vật chất (CBVC) có thể là: cân bằng cho toàn bộ hệ thống hay cân bằng cho từng công đoạn thậm chí từng thiết bị; cân bằng cho tất cả vật chất hay cân bằng cho từng thành phần nguyên liệu (ví dụ như cân bằng nước trong công nghiệp giấy, cân bằng dầu trong công nghiệp dầu cọ, cân bằng crom trong công nghiệp thuộc da). * Thời gian hoàn vốn được sử dụng chủ yếu để đánh giá các đầu tư về thiết bị khi thời gian hoàn vốn ngắn (1-3 năm) và không cần thiết phải dùng đến các phương pháp đánh giá chi tiết hơn. Thời gian hoàn vốn giản đơn:. * Nếu các dòng tiền tương lai ước tính cố định bằng nhau, thì thời gian hoàn vốn giản đơn sẽ là:. Vốn đầu tư bao gồm: Thiết bị, lắp đặt, huấn luyện, đào tạo, khởi động, v.v. Tiết kiệm chi phí thực hàng năm: bán sản phẩm, nhân công, vật liệu thô, nước, năng lượng, v.v.. * Nếu các dòng tiền tương lai của các năm ước tính không bằng nhau thì sử dụng phương pháp cộng dồn. * Gọi là thời gian hoàn vốn đơn giản vì không tính đến chiết khấu của các dòng tiền tương lai. * Thời gian hoàn vốn càng ngắn thì cơ hội SXSH xem xét càng khả thi. Vốn đầu tư ban đầu Dòng tiền ròng một năm. Thời gian hoàn vốn chiết khấu:. * Thời gian hoàn vốn có thể được tính bằng cách dựa trên những dòng tiền tương lai đã được chiết khấu. Cách tính này chính xác hơn bởi vì nó nhìn nhận giá trị thời gian của đồng tiền. * Có thể sử dụng phương pháp cộng dồn để tính Thời gian hoàn vốn chiết khấu. * Thời gian hoàn vốn chiết khấu có chiết khấu của một dự án sẽ dài hơn Thời gian hoàn vốn giản đơn của nó. 2) Với các giải pháp có chi phí cao.

Hình 2.3. Mẫu điển hình của một sơ đồ dòng quá trình sản xuất
Hình 2.3. Mẫu điển hình của một sơ đồ dòng quá trình sản xuất

Tài liệu đọc thêm chương 2

− Việc giám sát và đánh giá nhằm tìm ra các nguyên nhân làm sai lệch (nếu có) của kết quả đạt được so với kết quả dự kiến và thông tin đến cấp quản lý để duy trì sự cam kết của họ với SXSH. − Thông thường trong các lĩnh vực như quản lý nội vi hay tối ưu hóa quá trình, người lao động thường hay có xu hướng quay trở lại với các hoạt động và gây lãng phí nếu không thường xuyên tạo ra động cơ duy trì các hoạt động đã cải tiến.

MỘT SỐ NGHIÊN CỨU ĐIỂN HÌNH VỀ ÁP DỤNG SXSH

Áp dụng SXSH trong công nghiệp sản xuất bia 1. Tổng quan về quá trình sản xuất

− Từ chỗ phân tích kỹ việc sử dụng nước (bằng cách lắp đặt đồng hồ nước trên các tuyến ống cấp nước đến các thiết bị hay công đoạn tiêu thụ nước; định kỳ ghi lại. Nấu mạch nha. Đóng chai Malt, Nước. Bia chai Ngũ cốc thay malt. Hoa houblon Nước, kiềm. Mùi Bã bột Nước thải CO2 Men thừa Nước thải. Bột trợ lọc và men Tấm lọc. Nước thải Chai vỡ Bia thừa. Nước thải Men. Bột trợ lọc Tấm lọc Nước , kiềm Chai, két, nắp Nhãn, Keo Sô đa, Nước. lượng nước sử dụng trong thời gian làm việc bình thường, trong thời gian làm vệ sinh nhà xưởng và những giờ không làm việc) sẽ tìm ra những nơi sử dụng nước không cần thiết, ví dụ để vòi chảy liên tục không nhằm mục đích gì cả. Để tối ưu hoá việc sử dụng nước nóng, phải tớnh cõn bằng cho toàn bộ quỏ trỡnh sản xuất bia; phải làm rừ cần dựng nước núng chỗ nào, khi nào và bao nhiêu; nơi nào cần trộn nước lạnh với hơi để thay nước nóng (ví dụ rửa, thanh trùng, súc chai).

Bảng 3.2. Các định mức tiêu thụ nguyên liệu và phát sinh chất thải của sản xuất bia đóng chai
Bảng 3.2. Các định mức tiêu thụ nguyên liệu và phát sinh chất thải của sản xuất bia đóng chai

Áp dụng SXSH trong công nghiệp dệt nhuộm 1. Tổng quan về quá trình sản xuất

− Các hoá chất dùng hồ sợi có thể là tinh bột (khoai tây, ngô, gạo, sắn) hay tinh bột biến tính; carboxymetylcellulose (CMC) hay các polymer tổng hợp như polyvinyl alcol (PVA), polyvinyl acrylate (PAC), polyester (PES). Ước tính nếu nhuộm với tỷ lệ 3% thuốc nhuộm hoạt tính ở dung tỷ nhuộm 1:10, dù đã tận dụng thuốc nhuộm tới 80% thì sau khi giặt trong nước thải cũng vẫn còn 60mg/L thuốc nhuộm hoạt tính thuỷ phân.

Hình 3.3. Sơ đồ dòng công nghệ dệt nhuộm hàng sợi bông
Hình 3.3. Sơ đồ dòng công nghệ dệt nhuộm hàng sợi bông

Áp dụng SXSH trong các dịch vụ khách sạn

Mặc dù SXSH đã và đang đem lại rất nhiều lợi ích về mặt kinh tế lẫn môi trường, tuy nhiên các nhà quản lý cũng như các nhân viên kỹ thuật trong các khách sạn thường ít có thời gian và cơ hội để tìm hiểu các biện pháp tiết kiệm điện, nước cũng như các biện pháp và sáng kiến giảm thiểu việc phát sinh chất thải. Ở bất kỳ khách sạn lớn nào, có những sự kiện mang tính cá nhân không quan trọng, nhưng lại góp phần làm phát sinh ra các chi phí và lãng phí không cần thiết, ví dụ như các bóng đèn và máy điều hoà không khí ở các phòng không có khách lưu trú, việc sử dụng nước và năng lượng ở phòng giặt ủi, và việc vứt bỏ rác thải có thể tái chế được.

Áp dụng SXSH cho sản phẩm bột giặt P&G - Loại bột giặt compact mới có thể cắt giảm được một nữa các tác động môi trường

Giá cả và chất lượng là tiêu chí hàng đầu của mua sắm, tuy nhiên các nhà cung cấp hàng hoá đã được khách sạn yêu cầu giảm bớt các bao bì không cần thiết, sử dụng các sản phẩm có dễ bị phân huỷ sinh học hoặc có thể tái sử dụng và cung cấp các sản phẩm ít gây ô nhiễm môi trường. Để thấy rừ những lợi ích này, công ty P&G đã so sánh các loại bột giặt thông thường và các loại bột giặt compact mới bằng cách sử dụng các phương pháp đánh giá vòng đời và đánh giá rủi ro môi trường.

Tài liệu đọc thêm chương 3

• Các chất hóa học hiệu quả hơn được sử dụng trong bột giặt compact mới sẽ giúp sử dụng ít bột giặt hơn cho mỗi lần giặt, đồng thời nước nóng sử dụng cho giặt áo quần có thể dùng ở nhiệt độ thấp hơn. • Nước thải của bột giặt compact và siêu compact ít gây ô nhiễm môi trường hơn do các chất hóa học thải ra ít hơn.

ĐÁNH GIÁ VềNG ĐỜI, HỆ THỐNG QUẢN Lí MễI TRƯỜNG VÀ ISO 14000

Đánh giá vòng đời (LIFE CYCLE ASSESSMENT = LCA) 1. Định nghĩa

Tuy nhiên nếu biên của hệ mở rộng đến cả khâu phát điện thì kết quả sẽ khác: thủy ngân là một chất nhiễm bẩn vết trong than, khi đốt cháy than để phát điện sẽ thải thủy ngân vào môi trường; vì bóng đèn tròn tiêu thụ điện năng nhiều hơn nên trong cả vòng đời của mình, bóng đèn tròn sẽ làm thải nhiều thủy ngân hơn bóng huỳnh quang. Ví dụ: khi so sánh giữa túi chất dẻo và túi giấy đựng hàng tạp hóa, sẽ không thích hợp nếu so sánh giữa 1 túi chất dẻo với 1 túi giấy, thay vào đó phải so sánh dựa trên thể tích hàng hóa mà túi chứa được (đơn vị chức năng = thể tích chứa hàng của túi).

Hình 4.1. Biên của hệ là khâu thải bỏ sau cùng
Hình 4.1. Biên của hệ là khâu thải bỏ sau cùng

Đầu ra

ISO 14000 và Hệ thống quản lý môi trường (EMS = Environmental Management System)

− Năm 1993, bộ tiêu chuẩn ISO 9000 (Tiêu chuẩn đảm bảo chất lượng và quản lý chất lượng) đạt được nhiều thành công và được chấp nhận rộng rãi trên thế giới, do vậy tổ chức Quốc tế về Tiêu chuẩn hóa ISO bắt đầu hướng tới lĩnh vực quản lý môi trường. − EMS là 1 phương pháp toàn diện và liên tục để quản lý các vấn đề môi trường theo nguyên tắc: Lập kế hoạch – Thực hiện - Kiểm tra - Cải tiến (PLAN, DO, CHECK, ACT), kết hợp các định hướng về môi trường vào trong các hoạt động hàng ngày của công việc sản xuất và quản lý của một tổ chức (nhà máy, xí nghiệp..).

Bảng 3.2. Một số tiêu chuẩn chính thức trong danh mục bộ tiêu chuẩn ISO 14000
Bảng 3.2. Một số tiêu chuẩn chính thức trong danh mục bộ tiêu chuẩn ISO 14000

Xem xét lại của ban lãnh đạo

    Tuy nhiên điều khoản mới thực chất là được tách từ một phần của điều khoản 4.5.1 trong tiêu chuẩn cũ (điều khoản về Giám sát đo đạc các thông số môi trường đặc trưng từ các hoạt động của tổ chức), trong đó chỉ ra tổ chức phải đánh giá sự tuân thủ pháp luật về môi trường của mình nhằm đảm bảo thực hiện 1 trong 3 cam kết bắt buộc phải đề ra trong chính sách môi trường của tổ chức - Cam kết tuân thủ các yêu cầu về môi trường. Điều khoản cuối cùng này của tiêu chuẩn đã nêu cụ thể hơn và chỉ ra các đầu vào cần thiết cho quá trình xem xét (kết quả đánh giá nội bộ, những thay đổi, các hành động đưa ra sau lần xem xét trước..) và đầu ra của quá trình xem xét (các quyết định và hành động tương ứng với cam kết cải tiến liên tục).

    Hình 4.5. Các yếu tố cơ bản của EMS theo ISO 14001 (Source: NSF International 2001)
    Hình 4.5. Các yếu tố cơ bản của EMS theo ISO 14001 (Source: NSF International 2001)

    Tài liệu đọc thêm chương 4

    − Ngược lại, CPA có thể cung cấp một phương pháp đánh giá tác động môi trường (các khía cạnh quan trọng trong ISO 14001) và lựa chọn các giải pháp để cải thiện liên tục. ISO 14001 cung cấp cơ chế, khuôn khổ cho việc thực hiện hiệu quả SXSH trong khi đó SXSH cung cấp cho ISO 14001 một công cụ cải tiến liên tục về hiệu quả quản lý môi trường trong các công ty.

    HIỆN TRẠNG VÀ TIỀM NĂNG CỦA SẢN XUẤT SẠCH HƠN

    Sản xuất sạch hơn và phát triển bền vững

    Vấn đề môi trường Giải pháp phòng ngừa ô nhiễm trong SXSH (Thảo luận trong lớp học) Suy giảm tầng ozon Thay thế tất cả các chất làm suy giảm tầng ozon bằng các chất an toàn Nóng lên toàn cầu Thay thế nhiên liệu hóa thạch bằng năng lượng mặt trời. Mưa acid Sử dụng than sạch (có hàm lượng lưu huỳnh thấp) cho các nhà máy điện Sử dụng các nguồn năng lượng tái tạo được.

    Các lợi ích của sản xuất sạch hơn

    Tính đến năm 2005, đã có gần 200 doanh nghiệp tham gia các dự án trình diễn ở các mức độ khác nhau trong khuôn khổ các dự án quốc gia do quốc tế tài trợ hoặc các đề tài xây dựng mô hình SXSH ở một số địa phương, trong đó có 47 doanh nghiệp chế biến thủy sản, thực phẩm và 34 doanh nghiệp dệt nhuộm. Trên cơ sở phân tích số liệu kiểm toán SXSH tại 60 doanh nghiệp thuộc các ngành Giấy, Dệt, sản xuất bia và sản phẩm kim khí do Trung tâm SXSVN thực hiện từ 1999 - 2004, các chuyên gia quốc tế và Việt Nam đã so sánh với các công nghệ tốt nhất hiện có (BAT = Best Available Technology) ở châu Âu để ước tính và nhận xét: tiềm năng SXSH (tức là tiềm năng giảm tiêu thụ nguyên liệu, hóa chất, năng lượng và nước) trong các doanh nghiệp Việt Nam là rất lớn.

    Bảng 5.3. Một số kết quả trình diễn SXSH ở các nước
    Bảng 5.3. Một số kết quả trình diễn SXSH ở các nước

    TÀI LIỆU TIẾNG ANH

    Nâng cao hiêu quả công tác quản lý môi trường trong công nghiêp thông qua thực hiện sản xuất sạch hơn. Phát triển bền vững trong một thế giới năng động – Thay đổi thể chế, tăng trưởng và chất lượng cuộc sống.

    Công nghệ sạch sản xuất axit sunfuric

    Kỹ sư Nguyễn Văn Loan cho biết, giải pháp này có thể áp dụng được cho tất cả các doanh nghiệp sản xuất axit sunfuric có dây chuyền công nghệ tương tự với dây chuyền của Công ty Supe phốt phát và hoá chất Lâm Thao. Ngoài ra, cũng có thể tận dụng nguồn pyrit nghèo hơn quặng pyrit Giáp Lai, như pyrit của nhà máy sản xuất đồng Sinh Quyền.

    Sản xuất điện từ nhiệt của khói thải nhà máy

    Tuy chưa được các cơ quan có thẩm quyền kiểm chứng để chính thức công nhận, nhưng công nghệ của Stinger và Mian, được biết đến với tên gọi Chu trình đóng phân tầng (CCLC) đã nhận được nhiều nhận xét tích cực từ phía các nhà chuyên môn. CCLC còn có một thế mạnh tiềm năng khác: vì khí thải sau khi ra khỏi hệ thống đã được làm lạnh xuống 55oC nên rất nhiều các chất gây ô nhiễm hiện nay vẫn xả thẳng vào không khí như ôxít thủy ngân, xít catmi sẽ được ngưng tụ lại trong ống khói và sau đó sẽ được thu gom một cách an toàn bằng các phương pháp xử lý hóa chất.

    Khai thác năng lượng mặt trời

    Phần lớn các nhà lập kế hoạch các hệ thống pin mặt trời có quan điểm thực tiễn đều thống nhất ở hai điểm: Pin mặt trời trước mắt chỉ đóng vai trò hạn chế trong cân bằng năng lượng của nước Mỹ và pin mặt trời không phải là thần dược có thế hoá giải mọi vấn đề về sản xuất, truyền tải và phân phối điện của đất nước, như một số vị học giả khẳng định. Dự án luật số 1078 của Thượng Viện California (thông qua vào mùa thu năm 2002) yêu cầu ba công ty điện lực thuộc sở hữu của nhà đầu tư (investor-owned utility - IOU) trong bang mỗi năm phải tăng lượng điện mua từ nguồn năng lượng tái tạo bằng 1% lượng điện bán lẻ để đến năm 2017 đạt mục tiêu 20%.

    Car Duisberg Gesellschaft, EE Program (AIT)

    Dưới đây là một số công đoạn trong sản xuất phân vi sinh và các số liệu kiểm toán thu được

    Hãy tính cân bằng vật chất toàn bộ cho phân xưởng và nhận xét về cân bằng. Dưới đây là một số công đoạn trong công nghiệp thuộc da và các số liệu kiểm toán thu.

    Bài đọc thêm chương 4

    Tại sao công ty áp dụng hệ thống quản lý môi trường theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 14001: 1996?

    - Bảo vệ sức khẻo lâu dài và nâng cao tuổi thọ cho CBCNV công ty, - Tuân thủ luật pháp về Bảo vệ môi trường đối với sản xuất công nghiệp, - Giảm chi phí cho việc xử lý chất thải và cho sự cố môi trường,. - Mang lại những cải thiện thực sự về môi trường thông qua việc giảm các tác động môi trường của các hoạt động, sản phẩm và dịch vụ.

    Hệ thống quản lý môi trường của Công ty theo tiêu chuẩn ISO 14001 Công ty chính thức áp dụng hệ thống quản lý môi trường theo tiêu chuẩn quốc tế

      ♦ Nội dung của cuốn sổ tay môi trường LC/EM mô tả chính sách quản lý chung về môi trường, các định hướng của Công ty trong quá trình áp dụng hệ thống quản lý môi trường theo tiêu chuẩn ISO 14001. ■ Nội dung các thủ tục môi trường LC/EP của Công ty, mô tả cách thức kiểm soát và điều phối, trách nhiệm cụ thể của các bộ phận trong việc thực hiện các công việc liên quan theo yêu cầu cảu tiêu chuẩn ISO 14001đang áp dụng tại Công ty.