MỤC LỤC
Trong công tác tiêu thụ sản phẩm việc đánh giá tỷ lệ % hoàn thành kế hoạch tiêu thụ cũng nh chủng loại mặt hàng tiêu thụ là rất quan trọng, nhng việc xem xét đến kỳ hạn tiêu thụ của sản phẩm cũng phải đợc doanh nghiệp quan tâm đến. Việc giao kịp thời và nhanh chóng sản phẩm cho khách hàng là biện pháp để đảm bảo chất lợng của sản phẩm, thu hồi vốn nhanh cũng là tạo điều kiện thuận lợi cho khách hàng và cho cả doanh nghiệp thực hiện đợc các kế hoạch sản xuất kinh doanh đã đề ra.
Khi phân tích tình hình tiêu thụ, cần tính ra và so sánh sản phẩm, hàng hóa đã chuyển giao từng thành, từng quý của từng sản phẩm với hợp đồng đã ký kết. Thớc đo hiện vật biểu hiện cụ thể số lợng sản phẩm đợc tiêu thụ trong kỳ, số lợng trong kỳ đợc thể hiện qua các đơn vị đo lờng nh: chiếc, bộ, kg,.
Khi mơí thành lập nhà máy có hơn 200CBCNV với mặt bằng sản xuất gồm những nhà xởng cáp 4 đợc xây dựng trong đờng Vũ Xuân Thiều – P.Phúc Lợi- Quận Long Biên – Hà Nội .khi mới thành lập nhà máy chủ yếu sản xuất các sản phẩm bia hơI ,bia chai xanh ,bia chai nâu và bia lon.Vào thời điểm này máy móc và trang thiết bị của nhà máy đều đợc nhập từ các nớc phát triển trên thế giới nên sản phẩm của công ty đợc ngời tiêu dùng a chuộng .Tuy nhiên vào thời điểm đó thì cán bộ lãnh đạo quản lý không đợc qua đào tạo ,chủ yếu đều tr- ởng thành từ công nhân đI lên nên cũng gặp một số khó khăn nhất định. Xả khí CO2 vào chai trớc cho cân bằng với áp xuất trong bầu ,sau đó mở tiếp van xả bia vào chai .Khi xả bia phảI xả từ từ cho bia hoà đều xung quanh để tránh tạo bọt áp xuất d gây áp đối kháng ở giai đoạn cuối gây vơI bia trong quá trình chiết. -Các ống trong bể dới của giàn chạy chai thông qua theo từng khoang có tác dụng trao đổi nhiệt độ tăng dần đến một nhiệt độ tối đa 60-62 độ C rồi giảm dần (làm mát chai ).Chai đợc chạy với một lịch trình cài sẵn tổng bằng 45-55 phút cả hành trình .ở mỗi hành trình có một khoảng thời gian nhất định chai di chuyển ở vùng nhiệt đó.
Quy định giá bán của sản phẩm là công việc quan trọng mà hội đồng quản trị của nhà máy ssẽ phảI thông qua trong kỳ họp cuối năm tài chính .Mức giá đợc thông qua sẽ áp dụng trong năm tiếp theo .Trong một số trờng hợp đặc biệt ,tổng giám đốc nhà máy có thể quyết định giá .Để có các quyết định về giá.
Công ty đã làm tơng đối tốt công tác tổ chức sản xuất kinh doanh đúng h- ớng so với nhu cầu của thị trờng .Do đó kết qủa sản xuất kinh doanh của công ty trong những năm gần đây đạt hiệu quả tơng đối khá ,sản lợng hàng năm tăng và. Cỏc chỉ tiờu về tiờu hao vật t nguyờn liệu đợc quan tõm theo dừi chặt chẽ và thờng xuyên nên đẵ giảm đợc giá thành sản phẩm. Hơn nữa số lợng bia tiêu thụ trong năm thay đổi theo mùa, số lợng tiêu thụ mạnh nhất vào các dip tết tháng mùa hè, giảm dần vào các tháng mùa đông.
Do vậy việc xác định thị trờng đầ vào và đầu ra của doanh nghiệp là hết sức quan trọng trong việc đảm bảo các yếu tố cho sản xuất cũng nh việc tiêu thụ sản phẩm.
Phân phối gián tiếp :Bao gồm các chi nhánh và đại lý trên toàn quốc và có thể coi là những bộ phận tiêu thụ của công ty .Bên cạnh nhiệm vụ phân phối sản phẩm của công ty đến tận tay ngời tiêu dùng thì các đại lý còn có hớng điều chỉnh sản xuất và cung cấp ra thị trờng những sản phẩm có khả năng cạnh tranh lớn hơn .Kênh phân phối nag có u điểm là hạn chế đợcnhững chi phí lu kho , tăng hiệu quả tiêu thụ và luôn nắm bắt đợc thông tin mới về khách hàng. Các nhà buon chủ yếu là các công ty thơng mại và các cá nhân có điều kiện tàI chính càn ngời bán lẻ là các đại lý của hàng của các nhà buôn và đại lý nà đại diện bán hàng đến tay ngời tiêu dùng .Có u điểm là tận dụng tối đa các. Hoạt động quảng cáo mà nhà máy thực hiện là toàn bộ những phơng thức nhằm thông tin với ngời tiêu dùng và thuyết phục họ mua sản phẩm của nhà máy.Mỗi đợt quang cáo gắn với một sản phẩm và một giai đoạn nhất định.Tuy nhiên các hoạt động quảng cáo đều thống nhất trong chiến lợc chung.công ty khi tiến hành truyền thông phải xác định có nhời tiếp nhận thông tin của mình, và nhận tin chính là khách hàng-mục tiêu của công ty.
Thu nhập của dân c là nhân tố ảnh hởng đến nhu cầu có khả năng thanh toánvà lôn có xu hớng tăng dần theo sự phát triển kinh tế của đất nớc.Thu nhập tăng sẽ tạo ra một lợng khách hàng mới,bắt đầu có khả năng tiêu dùng những sản phẩm bia bình dân.
Bằng các bài báo,các phơng tiện thông tin đại chúng nh:Đài truyềnb hình Hà Nội ,các ý kiến của các chuyên gia có uy tín,nhận xét hay cảm ơn của khách hàng. Tổ chức tham gia hội trợ,triển lãm nh nhà máy đã từng đa sản phẩm ra hội trợ triển lóm Giảng Vừ hay cỏc hội thảo đều cú khả năng to lớn để tỡm thấy khách hàng, mở rộng thị trờng,tăng doanh thu. Nói tóm lại tất cả các chính sách xúc tiến bán hàng kể trên,kết hợp với công tác nâng cao chất lợng ,đa dạng hóa mẫu mã sản phẩm ssã tạo điều kiện cho sản phẩm của công ty thâm nhập và đứng vững trên thị trờng.
Hiện nay nhà máy bia Việt Đức sử dụng toàn bộ bằng két nhựa đối với bia chai,hộp bìa cứng đối với bia lon,màu sắc theo từng loại bia nâu hay xanh.Đối với bia hơi nhà máy đóng box inox với loại 20l và chai nhựa loại 650ml.
-Nớc ta đang trong giai đoạn công nghiệp hóa,hiện đại hóa đất n- ớc nên việc đầu t xây dựng cơ sở hạ tầng và công nghiệp đang đợc chú trọng phát triển,do vậy nhu cầu về các sản phẩm của công ty đang tăng lên.Trong những năm qua Công ty bia Việt Đức đã không ngừng cải tiến hoàn thiệ công nghệ sản xuất nhằm mục đích đa ra thị trờng những sản phẩm đạt chất lợng cao,giá thành hợp lý đáp ứng đợc nhu cầu mhày càng cao của khách hàng trên thị trờng. Kinh tế Việt Nam đang từng bớc hội nhập sâu vào nền kinh tế quốc tế mở rộng ra cơ hội phát triển thị trờng xuất khẩu cho các doanh nghiệp .Năm 2005 là năm cuối cùng thực hiện kế hoạch 5 năm giai đoạn 2001- 2005 lvà là năm có nhiều ngày lễ kỷ niệm lớn .Đây là điều kiện để phát triển phong trào thi đua lao. Chiến lợc Marketing khác hẳn các chiến lợc nói trên vì nó xuất phát từ nhu cầu khách hàng và phối hợp các hoạt động Marketing làm hàI lòng khách hàng .Doanh nghiệp thu đợc lợi nhuận thông qua thoả mãn đợc nhu cầu của khách hàng , điều này sẽ tạo dựng đ]ợc mối quan hệ lâu dài với khách hàng và khách hàng sẽ quay trở lại mua nhiều hàng hơn.
-01 nhân viên khai thác : Chuyên khai thác và thu nhập thông tin về nhu cầu của từng thị trờng , về sản phẩm mới , về xu hớng thay đổi sản phẩm mới , đa ra sản phẩm chào bán phù hợp với nhu cầu của từng thị trờng , từng đoạn thị trờng -01 nhân viên kỹ thuật : Triển khai mẫu mã sản phẩm chào hàng theo yêu cầu của nhân viên khai thác. Công ty thông qua ngời môI giới có những khách hàng tìm đến mua sản phẩm .Muốn vậy , đối với mỗi lần giới thiệu thành công , công ty phảI trả thù lao cho ngời môI giới , đây là một khoản hoa hồng đợc trích ra từ số tiền bán hàng cho khách hàng mà ngời môi giới đã giới thiệu cho công ty , khoản này đ- ợc trích theo tỷ lệ nhất định và phải đợc ban lãnh đạo thống nhất đa ra. Trong nền kinh tế thị trờng , sản phẩm hàng hoá muốn tiêu thụ đợc không những phải có chất lợng tốt , gía cả phảI chăng , bao bì mẫu mã đẹp mà làm sao phảI thông báo những thông tin đó đến ngời tiêu dùng .Để làm đợc điều này , công ty phải tiến hành các biện pháp nh :Quảng cáo , yểm trợ xúc tiến bán hàng.