Tính giá thành sản phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Hà

Tính giá thành sản phẩm

Xác định đối tợng tính giá thành đúng, phù hợp với điều kiện, đặc điểm của doanh nghiệp sẽ giúp cho kế toán mở sổ kế toán và kiểm tra tình hình thực hiện kế hoạch giá thành có hiệu quả, đáp ứng yêu cầu quản lý nội bộ doanh nghiệp. Đối với các xí nghiệp sản xuất đơn chiếc, chu kỳ sản xuất dài, sản phẩm chỉ hoàn thành khi kết thúc chu kỳ sản xuất thì kỳ tính giá thành thích hợp là khi sản phẩm đã hoàn thành và khi đó kỳ tính giá thành phù hợp với chu kỳ sản xuất nhng không phù hợp với kỳ báo cáo.

Quá trình hình thành và phát triển của Công ty

Nhà máy đã có sản phẩm xuất khẩu sang một số nớc Đông Âu và đợc trang bị thêm một số dây truyền công nghệ từ các nớc Trung Quốc, Ba Lan, Cộng hoà dân chủ Đức. Để phù hợp với tình hình và nhiệm vụ thực phẩm Hải Hà lại lần nữa đổi tên thành ”Nhà máy kẹo xuất khẩu Hải Hà” và trực thuộc Bộ Công nghiệp và Công nghiệp thực phẩm. Từ năm 1990 đến nay là giai đoạn trởng thành nhnh chóng nhất, một sự biến đổi về chất lợng mọi mặt, đặc biệt là trong tổ chức sản xuất và quản lý hớng ra cơ.

Nh vậy, nhiệm vụ sản xuất kinh doanh chính của Công ty là sản xuất bánh kẹo các loại, ngoài ra Công ty còn sản xuất và kinh doanh mì ăn liền, bột canh, đờng glucô, giấy tinhbột. Hiện nay với hơn 60 loại bánh kẹo các loại khác nhau đáp ứng đợc nhu cầu thị trờng, Công ty thờng đi đầu trong việc tạo ra các sản phẩm mới có chất lợng cao, thay thế hàng nhập ngoại nh bánh Cracker, kẹo Caramen, kẹo cao su, kẹo Jelly Nhờ đó mà Công ty có… một thị trờng tơng đối ổn định trong nớc và bắt đầu hớng tới xuất khẩu. Hải Hà đã tìm đợc những biện pháp hữu hiệu vợt qua biết bao khó khăn về vốn, về thị trờng và những cơn lốc cạnh tranh hàng ngoại nhập, Công ty vẫn hoạt động liên tục và không ngừng phát triển.

Công ty sản xuất kinh doanh với phơng châm “chữ tín” là hàng đầu và nh vậy Công ty đã tạo ra đợc lòng tin nơi ngời tiêu dùng đối với các sản phẩm của mình.

Đặc điểm tổ chức bộ máy quản lý của Công ty

Có thể nói trong 40 năm qua, Công ty đã đạt nhiều thành công đáng tự hào, trong khi không ít các cơ sở xí nghiệp không trụ đợc đã bị giải thể. Khi xoá bỏ chế độ bao cấp thì Công ty bánh kẹo Hải Hà đã không ngừng phát triển và mở rộng quy mô sản xuất. + Phòng kỹ thuật chịu trách nhiệm về kỹ thuật của quy trình công nghệ tính toán đề ra các định mức tỷ lệ tiêu hao nguyên vật liệu, nghiên cứu lập kế hoạch sản xuất để chế tạo ra sản phẩm mới.

+ Phòng tài vụ đảm bảo vốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh, tổ chức cụng tỏc hạch toỏn kế toỏn, theo dừi mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty dới hình thức giá trị để phản ánh chi phí đầu vào, kết quả đầu ra,. Đồng thời cung cấp thông tin cho tổng giám đốc nhằm phục vụ tốt công tác quản lý và điều hành sản xuất kinh doanh. + Phòng KCS có nhiệm vụ chính là kiểm tra chất lợng sản phẩm, ngoài ra còn cùng với phòng kỹ thuật tính toán đề ra các định mức, tỷ lệ tiêu hao nguyên vật liệu.

Xây dựng chế độ tiền lơng, thởng, bảo hiểm xã hội Đảm bảo an toàn cho sản xuất và trật tự… an ninh trong Công ty.

Đặc điểm tổ chức sản xuất và dây chuyền công nghệ sản xuất sản phẩm

+ Xí nghiệp kẹo, sản xuất các loại kẹo nh kẹo mềm, sôcôla cứng, kẹo sôcôla mềm, kẹo tổng hợp, kẹo dứa, kẹo gôm …. + Xí nghiệp cơ khí hay còn gọi là xí nghiệp phụ trợ chuyên thực hiện sửa chữa lớn các máy móc thiết bị của Công ty, xí nghiệp này còn có thêm bộ phận sản xuất phụ với nhiệm vụ cắt giấy nhãn gói kẹo, cắt bìa, in hộp, lót kẹo …. + Nhà máy bột dinh dỡng trẻ em Nam Định, chuyên sản xuất bánh kem xốp và bột dinh dỡng.

Sản phẩm của Công ty bao gồm nhiều loại bánh kẹo, ở mỗi loại có đặc trng riêng do thành phần cấu thành nên chúng không hoàn toàn giống nhau. Song do chúng có đặc thù chung nên đợc phân thành các nhóm sản phẩm nh sản phẩm kẹo cứng, sản phẩm kẹo mềm, bánh bích quy, bánh kem xốp và chúng đợc sản xuất trên dây chuyền tơng ứng. Nh vậy, trên cùng một dây chuyền công nghệ có thể sản xuất ra nhiều loại sản phẩm khác nhau nhng có sự tách biệt về mặt thời gian.

Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm tại Công ty theo kiểu giản đơn, chế biến liên tục khép kín, sản xuất mới mẻ lớn và công tác sản xuất đợc tiến hành theo hớng cơ giới hoá một phần thủ công.

Đặc điểm tổ chức công tác kế toán tại Công ty bánh kẹo Hải Hà

Hệ thống tài khoản sử dụng để hạch toán chi phí sản xuất và tính giá. Để hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, kế toán sử dụng TK621 - Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp. Ngoài ra với chi phí khoán trong chi phí sản xuất chung còn đợc mở chi tiết riờng để theo dừi về chi phớ sản xuất chung đối với từng bộ phận sản xuất phô.

Để tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm trong kỳ, kế toán sử dụng TK154 - Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang. Thực trạng công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Hà.

Đặc điểm sản phẩm sản xuất tại Công ty

Đối tợng hạch toán chi phí sản xuất

Đặc điểm các quy trình sản xuất đều khép kín, kết thúc một ca máy thì sản phẩm hoàn thành và không có sản phẩm dở dang. Điều đó có nghĩa rằng : Chi phí NVLTT và chi phí NCTT sẽ hoàn toàn tập hợp trực tiếp cho từng loại sản phẩm. Riêng đối với chi phí SXC sẽ tập hợp theo từng xí nghiệp sau đó phân bổ cho từng loại sản phẩm.

Vậy đối tợng hạch toán chi phí sản xuất là từng loại sản phẩm mà Công ty sản xuất. Tại Công ty bánh kẹo Hải Hà, ngoài hoạt động sản xuất sản phẩm chính là bánh và kẹo còn có những hoạt động sản xuất các sản phẩm phụ nh cắt bìa, in hộp, rang xay cà phê Các hoạt động sản xuất phụ này đ… ợc tiến hành ở các bộ phận sản xuất phụ. Các sản phẩm sau khi hoàn thành sẽ đợc nhập kho trở thành nguyên vật liệu của Công ty phục vụ cho sản xuất chính.

Về thực chất cũng là theo từng loại sản phẩm vì mỗi bộ phận sản xuất phụ chỉ sản xuất một loại sản phẩm.

Phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất

Do đối tợng hạch toán CPSX sản xuất sản phẩm phụ là từng bộ phận sản xuất nên phơng pháp hạch toán CPSX sản phẩm phụ sẽ là phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất theo từng bộ phận sản xuất sản phẩm phụ. Khi đối chiếu với báo cáo vật t về thực tế xuất dùng và định mức nguyên vật liệu, kế toán sẽ xác định đợc xí nghiệp sử dụng tiết kiệm đợc hay lãng phí nguyên vật liệu. - Nếu tiết kiệm thì phần nguyên vật liệu tiết kiệm đợc đơn vị sẽ đợc h- ởng và Công ty mua lại của xí nghiệp (phần này đã ghi có ở bút toán trên) nên đợc hạch toán.

Song song với việc lập sổ chi phí nguyên vật liệu cho từng sản phẩm, kế toán nguyên vật liệu, căn cứ vào phiếu xuất kho cho các mục đích khác nhau, riêng xuất cho sản xuất trực tiếp thì sẽ căn cứ vào định mức để vào sổ chi tiết xuât vật liệu cho tất cả các mục đích đó. Chi phí nguyên vật liệu cho sản xuất sản phẩm phụ đợc hạch toán vào TK 621 - Chi tiết theo từng bộ phận sản xuất sản phẩm phụ, chi tiết tiểu khoản 6211 - Chi phí về nguyên vật liệu. Chi phí về công cụ dụng cụ cho sản xuất phụ loại phân bổ một lần tại Công ty bánh kẹo Hải Hà cũng đợc hạch toán vào TK 621 nhng chi tiết tiểu khoản 6212- Chi phí về công cụ dụng cụ.

Khoản chi phí về “lơng” tại Công ty bánh kẹo Hải Hà đợc hạch toán cho từng loại sản phẩm theo đơn giá tiền lơng định mức đã đợc xây dựng cho từng loại sản phẩm đó và sản lợng thực tế của sản phẩm hoàn thành đủ tiêu chuẩn chất lợng trong kỳ.

Môc lôc

Thực trạng công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Hà..37. Một số ý kiến nhằm hoàn thiện công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Hà..65. Đánh giá thực trạng công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Hà..65.

Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành taị Công ty bánh kẹo Hải Hà.