Nghiên cứu nâng cao hiệu quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm bia của Công ty Bia Huế

Quy trình công nghệ sản xuất bia của cọng ty

Sau khi nghiền xong trộn bột Malt với bột gạo lại với nhau theo tỷ lệ 4:1 theo hồn hợp chung với các loại hoá chất và nước, sau đó ấn nút điều khiển nguyên liệu theo đường ống vào nồi nấu. Dây chuyền chiết được bố trí thành hình chữ U, đầu này bốc vừ bia lờn băng tải đến mỏy rửa chai, bia được chiết vào chai đến máy thanh trùng có nhiệt độ 60-800C đến máy dán nhãn, dập nắp ra thành phẩm.

Phân tích môi trường kinh doanh của cọng ty

- Mỗi doanh nghiệp tồn tại phát triển trong một nền kinh tế quốc dân đều phải chịu sự kiểm soát của hệ thống chính trị và pháp luật sỡ dĩ pháp luật phải can thiệp vào hoạt động của các doanh nghiệp để trước tiên là bảo vệ chính các doanh nghiệp khỏi tình trạng phi pháp như : Bán phá giá, gian lận thương mại..Thứ hai là để bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng và sau cùng là bảo vệ lợi íchb chung công bằng xã hội. Ngoài ra rượu là thức uống có nồng độ mạnh hơn hẵn bia nhưng tính cạnh tranh của sản phẩm này so với bia cũng không đáng kể do chỉ tích hợp cho mùa đông , lễ tết hiện nay trên thị trường với nhiều loại thị trường với nhiều loại rượu ngoại với giá cao đang thu hút dần một bộ phận những người có thu nhập cao và tương lai sẽ hình thành một trào lưu, thì loại thức uống này cũng là một đối thủ đáng để quan tâm xem xét.

Tình hình sử dụng lao động

Tình hình sử dụng lao động tại công ty ít thay đổi ổn định số lượng cho thấy đội ngũ nhân viên rất gọn nhẹ và được sử dụng hợp lý.

Sơ lược về quá trình hình thành và phát triển của công ty

Tổ chức công tác hoạt động tiêu thụ sản phẩm bia ở công ty bia Huế

Công ty bia Huế bán sản phẩm của mình thông qua đại lý cấp 1 trong đó ở trong các công ty bán trực tiếp cho đại lý chính bán lại cho các đại lý cấp 2 và các cửa hàng, quán ăn. Tất cả các xe này chỉ được chuyên chở sản phẩm của công ty nếu vi phạm hợp đồng tức chuyên chở bia khác không được sự cho phép của công ty thì sẽ bị xử lý theo hợp đồng. - Hiện nay công ty công ty vận chuyển miễn phí cho tất cả các đại lý trong cả nước( trừ các đại lý sở Huế) Nếu các đại lý này yêu cầu vận chuyển và thực hiện theo hợp đồng.

Với chính sách giao hàng tận nơi như thế đã được khuyến khích và tạo điều kiện cho các đại lý tiêu thụ nhiều sản phẩm của công ty và từ đó tăng khả năng cạnh tranh sản phẩm của mình trên thị trường, với đội ngũ xe như vậy công ty luôn đảm bảo số lượng hàng kịp thời cho các đại lý khi họ có yêu cầu, có thể đáp ứng được yêu cầu vận chuyển đến tận kho của các đại lý, là một chính sách thích hợp và đúng nhằm ổn định giá bán của sản phẩm bia Huda và tăng khả năng cạnh tranh của nó trên thị trường. Tuy nhiờn cú hạn chờù trong việc kiểm soỏt giá bán của các đại lý, do sự cạnh tranh giữa các đại lý trong quá trình chiếm khách hàng một số đại lý đã bán phá giá để nhận hoa hồng và hàng khuyến mãi.

Tình hình trang bị vốn cuả công ty qua 3 nàm

Điều này thể hiện sự luận chuyển giá trị TSCĐ khá lớn.Công ty bia Huế là một doanh nghiệp sản xuất kinh doanh trên dây chuyền công nghệ hiện đại cho nên TSCĐ là một bọ phận không thể thiếu được trong bất kỳ hoạt động sản xuất kinh doanh nào. Trong những năm qua công ty áp dụng mức khấu hao là 10% nhưng do công ty luôn tận dụng hết công suất máy móc, công suất thực tế thường vượt quá công suất thiết kế nên tỷ lệ khấu hoa bao giờ cũng lớn hơn 10% với tỷ lệ khấu hao như vậy cùng với tỷ trọng của TSCĐ chỉ chiếm trung bình 40,02% tổng nguồn vốn và sự hoạt động có hiệu quả của công ty như hiện nay thì khi có nhu cầu đầu tư, thay thế và sữa chữa TSCĐ thì công ty có thể thực hiện một cách dễ dàng hơn. Nguyên nhân của nó một phần là công ty thay đổi chính sách tín dụng đối với khách hàng để mở rộng thị trường tăng doanh số bán bằng cách cho khách hàng trả tiền chậm, ngưng tình trạng này đã được khắc phục vào năm 2005.

Từ đó việc mua bán của công ty được thực hiện theo phương thức mua đứt bán đoạn tình hình công nợ của công ty đã phát triển theo chiều hướng tích cực cụ thể năm 2005 các khoản phải thu giảm 17,53 tỷ đồng tương ứng với giảm 26,11% so với năm 2004.Đây là một biểu hiện tốt mà công ty cần phải giữ trong những năm tới để quá trình kinh doanh đạt được hiệu quả cao hơn. Sở dĩ có điều này là do đặc điểm công ty bia Huế là công ty liên doanh nên nguồn vốn chủ yếu được tài trợ các bên liên doanh đây là một lợi thế của công ty về mặt tài chính , giúp công ty ổn định được tình hình tài chính chủ động được trong quá trình sản xuất kinh doanh, ta thấy nguồn vốn chủ sở.

Kết quả kinh doanh cuả công ty bia Huế

- Tuy nhiên hệ số muà vụ ở các tháng 2,3,4,9,10,11,12 là khá thấp nhu cầu uống bia giảm dần sức tiêu thụ sản phẩm vào các tháng này giảm là do trên thị trường tiêu thụ sản phẩm của công ty vào thời điểm này thường lạnh, mưa kéo dài, xảy ra lũ lụt, điều này ảnh hưởng rất lớn đến việc vận chuyển sản phẩm, khả năng thu hồi vốn cũng như nhu cầu tiêu dùng. Năm 2005 sản lượng ở thị trường này tiếp tục tăng lên 42785,23HL hay tăng 13% so với năm 2004 có được điều này là do Thừa Thiên Huế là thị trường truyền thống, mặc khác công ty đã thực hiện tốt các chính sách khuyến mãi, quảng cáo và luôn là nhà tài trợ chính cho các phong trào và các tổ chức trong tỉnh. - Thị trường Nghệ An là nơi bia Sài Gòn và Halida đang có thế mạnh với nhiều đợt khuyến mãi và quảng cáo lớn đã ảnh hưởng đến thị phần của công ty, tuy nhiên sức tiêu thụ ở thị trường này có xu hướng phục hồi, với môi trường cạnh tranh mạnh mẽ nờn cụng ty cần phải thường xuyờn, theo dừi biến động của thị trường này.

Taọi thị trường TPHCM sản phẩm của công ty đang cạnh tranh với đối thủ nặng ký là bia Sài Gòn, đây là một sản phẩm có rất nhiều chương trình khuyến mãi có hiệu quả và chất lượng nhưng sản lượng vẫn đang có xu hướng tăng do ngừi dân ở thị trường này bắt đầu quen với nồng độ cồn mạnh cuía loải bia Huda. Tuy nhiên công ty cần phải chú ý đến các chính sách tiêu thụ phải quan tâm hơn đến các đại lý cấp 1, đại lý cấp 2, các điểm bán cũng như người tiêu dùng cuối cùng để giữ vững và phát triển thị trường cũ đồng tìm mọi cách để mở rộng thị trường mới khi có được cơ hội.

MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM BIA Ở CÔNG