Thực trạng sản xuất cây ăn quả và giải pháp nâng cao hiệu quả kinh tế tại ngoại thành Hà Nội

Nhân tố về tổ chức kỹ thuật

Việc bố trí sản xuất cây ăn quả.Ngoài việc bố trí trồng rải rác trên tất cả các vùng, các địa phơng , chúng ta còn bố trí trồng tập trung quy mô cây ăn quả ở những vùng và những địa phơng có điều kiện nh: vùng cây ăn quả tập trung Nam Bộ và miền núi phía Bắc trong đó 70% diện tích nằm ở các vùng phía Nam. Để phát triển diện tích và tăng sản lợng cây ăn quả,trên thế giới đã chú trọng những vấn đề nh: chọn giống mới, nghiên cứu ký thuật trồng và quản lý, chăm sóc cây ăn quả ; tới nớc giữ độ ẩm, chống xói mòn đất cho cây ăn quả ; nghiên cứu kỹ thuật thu hái xử lý sau thu hoạch.

Đặc điểm về kinh tế - xã hội

Các loại đất tăng về diện tích là: đất trồng cây hàng năm tăng 1.917,8 ha, đất trồng cây lâu năm tăng 320,2 ha, các loại đất nêu trên tăng là do mở rộng về quy mô sản xuất trên các loại đất bãi ven sông, đất gò đồi cao ở Sóc Sơn và Đông Anh. Hà Nội là một trong hai tỉnh thành phố đầu tiên trong cả nớc có 100 số xã có bác sĩ, trung bình 1000 ngời dân ngoại thành có 0,26 bác sĩ; 0,46 giờng bệnh, nhiều trạm y tế xã, trung tâm y tế huyện đợc nâng cấp trang bị những dụng cụ chữa bệnh cần thiết.

Đánh giá chung về điều kiện tự nhiên - kinh tế - xã hội có ảnh hởng đến phát triển cây ăn quả

Tóm lại: Ngoại thành Hà Nội có những điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội thuận lợi, về kết cấu hạ tầng khá phát triển so với nhiều địa phơng khác trong cả n- ớc. Hệ thống kết cấu hạ tầng của ngoại thành Hà Nội là thuận lợi cho sự phát triển kinh tế - xã hội nói chung và cây ăn quả nói riêng. Đây là một hậu thuẫn lớn để nông thôn ngoại thành tiếp cận trực tiếp khoa học công nghệ và khai thác tiềm năng khoa học hiện đại vào sản xuất.

Cơ cấu và bố trí sản xuất cây ăn quả

Bố trí sản xuất các loại cây ăn quả chủ yếu

Cây hồng quả: Mặc dù là cây ăn quả quý và đợc mến mộ song ở địa bàn Hà Nội thì cây hồng quả chỉ là một cây mới đa vào trồng và mới đợc khuyến cáo trong vài ba năm trớc đây cho vùng đất đồi và bạc màu của 2 huyện Sóc Sơn, Đông Anh, bởi vì hồng quả là cây trồng khá chịu khô hạn, ít sâu bệnh và năng suất ổn định. Đối với cây hồng, trồng ở địa bàn Hà Nội là một lợi thế, nhất là đối với các giống hồng chín, vừa là cây ăn quả, vừa là cây cảnh, đồng thời có thể trồng xen nhiều loại cây, thích hợp ở đất xấu, đất đá sỏi, vì vậy cây hồng vẫn là một cây đợc chú ý, nhất là đối với vùng Sóc Sơn và Đông Anh. Nh vậy các cây nhãn, hồng xiêm, chuối, bởi là những cây đợc trồng nhiều ở 5 huyện của địa bàn Hà Nội, có thể nói rằng đây là những loại cây ăn quả có thích ứng rộng, yêu cầu điều kiện sinh thái không nghiêm ngặt và về mức độ nào đó ít bị sâu bệnh so với các loại khác.

Các biện pháp thâm canh sản xuất cây ăn quả

Điều cần lu ý trớc khi trồng cây ăn quả là phát triển kế vờn trồng, vì nếu để một thiếu sót hoặc sai lầm ngay từ khâu thiết kế vờn trồng cũng gây không ít khó khăn trong khâu chăm sóc bảo vệ và thu hoạch, thậm chí phải trả giá đắt cho những sai lầm thiếu sót trong suốt chu kỳ kinh tế của cây ăn quả dài hàng năm. Chú ý xây dựng những hồ đập nhỏ, tổ chức phát triển các trạm bơm điện, trạm bơm Diezen, khoan giếng theo hình thức ngân sách hỗ trợ một phần vốn hoặc cho vay vốn u đãi để có thể một cụm dân c hay một nhóm hộ hợp tác với nhau xây dựng các công trình phục vụ tới cục bộ, trang trí thêm các phơng tiện cơ giới hoá bơm nớc và cần tiếp cận phơng pháp tới nớc tiên tiến. Vì vậy để đề phòng sâu bệnh phát triển thì trớc hết trồng cây ăn quả ở những nơi có điều kiện tự nhiên thích hợp, không thuận tiện cho sâu bệnh phát triển; lấy cành mắt ghép ở cây mẹ lành mạnh , không sâu bệnh; nơi trồng tha hơn một chút so với tập quán hiện nay là trồng dày, vừa tạo điều kiện ẩm thấp cung cấp thức ăn cho sâu bệnh , vừa gây trở ngại cho ngời trồng đi lại chăm sóc, phun thuốc phòng trừ.

Một số vấn đề về tiêu thụ sản phẩm cây ăn quả

Hiện tại điều tra trong 1 tháng ở 5 cụm đầu mối nhập vào 1 lợng quả là 12.504 tấn quả các loại và nếu ớc lợng số quả nhập vào Hà Nội qua ngời buôn bán nhỏ và ngời lao động, chủ vờn ở các vùng Hà Nội và lân cận Hà Nội bằng 1/2 lợng quả nhập qua các đại lý ở các cụm đầu mối thì trong 1 tháng Hà Nội nhập vào một. Bình quân chung toàn thành phố là 12,2 kg/ngời/tháng trong thời gian điều tra từ tháng 4 đến tháng 8 và nếu tính sự tiêu thụ quả của dân c Hà Nội là do các quầy bán quả cung cấp thì với lợng quả. - Quả nhập vào và tiêu thụ ở Hà Nội có tính mùa vụ, biểu hiện ở lợng nhập, lợng bán quả và chủng loại quả, vì vậy cần có những giải pháp để rải vụ, bảo quản kéo dài thời gian cung cấp quả.

Đánh giá chung về thực trạng phát triển sản xuất cây ăn quả ở ngoại thành Hà Nội

Phát triển sản xuất cây ăn quả sẽ góp phần phổ biến chuyển giao các tiến bộ kỹ thuật, công nghệ nâng cao nhận thức của ngời dân về kỹ thuật canh tác, bảo quản, chế biến và thị trờng trớc các yêu cầu của nền sản xuất hàng hoá về cơ chế chính sách, đờng lối phát triển kinh tế của nhà nớc. Phát triển sản xuất cây ăn quả với các loại cây ăn quả phù hợp cho các vùng sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với xu hớng chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vùng ngoại thành, góp phần cải tạo môi trờng sinh thái theo hớng có lợi, phủ xanh đất trống đồi trọc, tạo cảnh quan môi trờng sạch đẹp, tạo điều kiện phát triển kinh tế kết hợp với bảo vệ môi trờng, phát triển du lịch. - Thị trờng tiêu thụ quả Hà Nội còn rộng lớn, ngoài việc sản xuất để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ nội địa còn dành cho xuất khẩu, cây ăn quả đặc sản có thể xuất khẩu sang Trung Quốc và một số nớc khác góp phần nâng cao thu nhập cho ngời lao động, ổn định cuộc sống nhân dân trong vùng.

Phơng hớng

Khai thác và kết hợp có hiệu quả việc ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật - công nghệ tiên tiến với kỹ thuật dân gian, kỹ năng, kỹ xảo truyền thống trong các khâu công việc và các công đoạn sản xuất giống, sản xuất sản phẩm quả thơng phẩm, từng bớc hình thành và phát triển công nghiệp chế biến quả cho Hà Nội và các tỉnh l©n cËn. Phát huy nội lực của kinh tế hộ và các doanh nghiệp đồng thời vai trò của Nhà nớc, thể hiện ở các lĩnh vực: tạo cơ chế chính sách u đãi cho việc chuyển giao các tiến bộ kỹ thuật, xây dựng mô hình trình diễn, cũng nh đào tạo tập huấn kỹ thuật tới hộ nông dân, có chính sách cụ thể cho việc chuyển đổi mục đích sử dụng. -Đa diện tích sản xuất cây ăn quả trở thành một ngành sản xuất quan trọng trong nền nông nghiệp của thành phố, coi đây là một hớng chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp, nông thôn hiện nay nhằm thoả mãn nhu cầu tiêu dùng của nhân dân với số lợng và chất lợng ngày càng cao, chủng loại phong phú, đa dạng theo hớng cải tiến và nâng cao dinh dỡng bữa ăn, tạo thêm việc làm tăng thu nhập và cải tạo môi trờng sinh thái.

Một số giải pháp nhằm phát triển sản xuất cây ăn quả ở Hà Nội

Do vậy để phát triển cây ăn quả vùng ngoại thành Hà Nội theo hớng CNH - HĐH nông nghiệp, phải kết hợp cả những kết quả nghiên cứu trong nớc và chọn lựa ứng dụng các thành quả khoa học kỹ thuật của nớc ngoài mới có thể đẩy nhanh tốc độ phát triển sản xuất. Mặc dù thời gian gần đây đời sống nông thôn đã phần nào đợc cải thiện, nhng mức thu nhập của nông dân vẫn còn thấp và bấp bênh, ngời trồng cây ăn quả vẫn ở trong tình trạng chấp nhận may rủi và thị trờng tiêu thụ hạn hẹp và không ổn định, giá bán sản phẩm giữa các mùa chênh lệch nhau. Đặc biệt là phải động viên nhân dân bỏ vốn tự có để đầu t cho sản xuất, các tổ chức quần chúng phải tích cực phát động hội viên của mình và nhân dân tiết kiệm đầu t cho sản xuất, vận động mọi ngời ủng hộ, giúp đỡ lẫn nhau với phơng châm vùng thấp ủng hộ vùng cao, ngời giàu giúp.