MỤC LỤC
Cụ thể húa, làm rừ những khỏi niệm về Marketing và Marketing – Mix, chiến lược sản phẩm và chiến lược Marketing-Mix của Vinamilk cho dòng sản phẩm sữa nước tại phân khúc thị trường Việt Nam, phân tích chiến lược được sử dụng - qua đó chỉ ra ưu, nhược điểm và đề ra giải pháp khắc phục.
Với những thành tích nổi bật đó, Công ty đã vinh dự nhận được rất nhiều các Danh hiệu và Giải thưởng cao quý: các huân chương lao động, huân chương độc lập, top 10 trong 50 doanh nghiệp niêm yết tốt nhất 2021 của Forbes Việt Nam, thuộc top 10 thương hiệu sữa giá trị nhất thế giới theo Brand Finance,. - Với mong muốn mang đến dinh dưỡng tối ưu cho mọi người Việt, Vinamilk không ngừng mở rộng nguồn nguyên liệu, đẩy mạnh đầu tư và nghiên cứu sản phẩm để mang đến những sản phẩm chất lượng, đem lại nhiều giá trị gia tăng cho người tiêu dùng.
- Nguồn nguyên liệu trong nước: Công ty thành lập các trung tâm thu mua sữa tươi có vai trò thu mua nguyên liệu sữa tươi từ các hộ nông dân, nông trại nuôi bò và thực hiện cân đo khối lượng sữa, kiểm tra chất lượng sữa, bảo quản và vận chuyển đến nhà máy sản xuất. - Về thiết bị máy móc: toàn bộ các sản phẩm của Vinamilk được sản xuất trên hệ thống máy móc thiết bị hiện đại từ Thụy Điển, các nước Châu Âu – G7 và được kiểm soát chặt chẽ theo hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO do các công ty hàng đầu thế giới chứng nhận.
Đồng thời, tất cả các sản phẩm của Vinamilk đều đảm bảo thực hiện công bố đầy đủ theo qui định của pháp luật và luôn luôn có sự giám sát trực tiếp cũng như gián tiếp của các cơ quan chức năng. Hàng ngày, mỗi nhà máy của Vinamilk sản xuất hàng chục triệu hộp sữa các loại với sự kiểm soát chặt chẽ từ nguyên liệu đầu vào; vệ sinh máy móc thiết bị và phân xưởng sản xuất; quá trình sản xuất đến khi xuất hàng.
Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe bản thân, gia tăng nhận thức về các sản phẩm dinh dưỡng. Do đó đã dẫn đến nhu cầu sử dụng sữa nước cao cấp (organic, sữa A2) và các loại sữa thay thế từ thực vật (sữa đậu nành, sữa óc chó, sữa hạnh nhân,…) đang tăng, đồng thời sản phẩm sữa nguyên chất có phần giảm. Khách hàng có rất nhiều lựa chọn về dòng sản phẩm như TH True Milk, Ba Vì, Dutch Lady,… để so sánh các nhà cung cấp với nhau.
Thị trường đại lý: Các đại lý phân phối nhỏ lẻ, các siêu thị, các trung tâm dinh dưỡng,… có khả năng tác động đến hành vi của người mua hàng. Các công ty sữa trong nước và các đại lý độc quyền của những hãng nước ngoài phải cạnh tranh để có được những điểm phân phối chiến lược, chủ yếu thông qua chiết khấu và hoa hồng cho đại lý bán lẻ… để có thể giành được sức mạnh đáng kể trước các đối thủ, vì họ có thể tác động đến quyết định mua sản phẩm sữa nào của các khách hàng mua lẻ thông qua tư vấn, giới thiệu sản phẩm.
Bởi vậy, cần đưa ra thụng tin dinh dưừng một cỏch thành thực, trung thành để củng cố thêm lòng tin của người tiêu dùng vào nhãn hiệu Công ty.
Trong tình hình toàn cầu hóa và hội nhập kinh tế quốc tế ngày càng phổ biến, đặc biệt khi Việt Nam gia nhập WTO, nhiều doanh nghiệp, công ty có nhiều cơ hội hợp tác với các đối tác nước ngoài trong đó có sản phẩm sữa. Có thể nói rằng, lĩnh vực chế biến sữa ở các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và ở công ty cổ phần Vinamilk nói riêng đã đạt đến trình độ tiên tiến, hiện đại ngang với các nước trên thế giới cả về cộng nghệ lẫn trang thiết bị. Hiện nay, các đàn bò vẫn còn được nuôi rải rác tại Việt Nam trong các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, tính chuyên nghiệp thấp, nguồn thức ăn hạn chế, 80% đàn bò sữa phải nhập khẩu (giống bò, thức ăn, đồng cỏ);.
Mặc dù khí hậu nóng ẩm nhưng nhìn chung các điều kiện tự nhiên khá thích hợp cho việc phát triển ngành chăn nuôi bò lấy sữa đặc biệt là ở các tỉnh Tuyên Quang, Lâm Đồng, Ba Vì, Nghệ An, Sơn La…. Như vậy công ty sẽ có thể có được nguồn nguyên liệu phục vụ cho nhu cầu sản xuất như nguyên liệu sữa chưa tươi, đường…với chi phí thấp hơn rất nhiều so với việc sản xuất các sản phẩm mà phải nhập khẩu nguyên liệu đầu vào từ nước ngoài.
Vinamilk cũng đầu tư mạnh vào hình ảnh và uy tín của công ty thông qua các chương trình học bổng, hoạt động giúp đỡ người nghèo, cứu trợ bão lũ, nuôi dưỡng bà mẹ Việt Nam Anh Hùng… Các hoạt động này đã nâng cao hình ảnh của công ty đối với người tiêu dùng, từ đó tạo tính ổn định và tăng trưởng trong doanh thu. Nói về sản phẩm sữa tươi thì tỷ trọng sữa tươi của các sản phẩm Vinamilk rất cao, ít nhất từ 70% đến 99% sữa tươi so với các đối thủ chỉ có khoảng 10% sữa tươi nhưng Vinamilk lại chưa hề có một thông điệp nào mạnh mẽ để khẳng định ưu thế đó đến người tiêu dùng. Hoạt động Marketing của công ty chủ yếu tập trung ở miền Nam, trong khi Miền Bắc lại chưa được công ty đầu tư mạnh cho các hoạt động Marketing, điều này có thể dẫn đến việc công Vinamilk mất dần thị trường vào tay các đối thủ cạnh tranh của mình như Dutch Lady, Abbott… 30% doanh thu của công ty là từ xuất khẩu, thị trường chính là Iraq, Campuchia và một số nước khác.
Với tình hình hiện nay, khi mà về chủng loại, thành phần dinh dưỡng, sữa ngoại nhập có loại nào thành phần gì thì chỉ sau một thời gian ngắn sữa nội cũng có ngay loại đó, từ các loại sữa dành cho bé tăng cân, phát triển chiều cao ở từng độ tuổi, sữa có các loại dưỡng chất giúp bé thông minh, cho đến sữa dành cho bà mẹ mang thai và cho con bú hay là sữa dành cho người già, người bệnh thì việc trở thành nhà sản xuất sản phẩm độc đáo phân biệt với các sản phẩm khác là điều rất quan trọng đối với Vinamilk. Để tận dụng công nghệ thiết bị hiện đại sẵn có, tận dụng hệ thống phân phối (220 đại lý và khoảng 100.000 điểm bán lẻ trên toàn quốc), tiến tới trở thành tập đoàn thực phẩm mạnh tại Việt Nam, Vinamilk đã thực hiện chiến lược đa dạng hoá sản phẩm, hình thành nhiều nhóm sản phẩm đáp ứng nhu cầu đa dạng của mọi đối tượng khách hàng từ giới trẻ đến người lớn tuổi.
Nhược điểm: Vinamilk được biết đến là một thương hiệu sữa vừa có tiếng vừa lâu đời vừa đảm bảo chất lượng, nhưng không vì thế mà ỷ lại tăng giá các sản phẩm một cách đột ngột, bởi trên thị trường sữa hiện nay các nhãn hàng cạnh tranh rất gay gắt, việc giữ nguyên sản phẩm nhưng giá lại tăng dần dần sẽ khiến khách hàng khó chịu và tìm đến nhãn hàng khác. Nhược điểm: Càng thông qua nhiều trung gian thì sản phẩm đến tay người tiêu dùng sẽ có giá tiêu dùng càng cao so với giá quy định của công ty từ đó sẽ tạo nên sự không hài lòng về giá cả dẫn đến việc tiêu thụ sản phẩm của công ty giảm dần đi. Nhược điểm: Nếu không nghiên cứu kỹ hoạt động của đối thủ cạnh tranh thì sẽ rất dễ vượt mặt, bên cạnh đó nếu muốn PR thương hiệu sản phẩm mà lại không chọn lọc kỹ năng PR sẽ biến sự thiện cảm yêu quý thành ghét bỏ và tẩy chay từ người tiêu dùng dẫn đến hoạt động chiêu thị không mang lại hiệu quả mà còn hao tổn chi phí.
Ưu tiên hàng đầu của công ty là cần nghiên cứu sâu thêm về thị trường để có thể nắm bắt rừ thị hiếu về sản phẩm sữa nước của người tiờu dựng như thế nào bằng cỏc cụng cụ phõn tớch, khảo sỏt tiờu dựng để biết được rừ hơn về nhu cầu và mong muốn của khỏch hàng. Xây dựng thêm các hệ thống cửa hàng “giấc mơ sữa” để người tiêu dùng có thể dễ dàng hơn trong việc tiếp cận và sử dụng các sản phẩm sữa khác nhau, đồng thời đảm bảo và nâng cao được sự tín nhiệm và chất lượng sản phẩm khi người tiêu dùng mua trực tiếp tạo các cửa hàng chính thống của công ty.