Đánh giá hiệu quả kinh tế và biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh tại Khách sạn Bạch Đằng, thành phố Đà Nẵng

HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA KHÁCH SẢN

Hệ thống chỉ tiêu này không chỉ phản ảnh thuần tuý về số lượng mà còn phản ảnh đúng đắng sự phụ thuộc giữa kết quả kinh tế đạt được với những chi phí tiêu hao để đạt được kết quả đó.Hệ thống chỉ tiêu hiệu quả kinh tế trong kinh doanh khách sạn hết sức phức tạp, đa dạng mang tính tổng hợp, bỡi vì bản thân khái niệm hiẹu quả kinh tế cũng rất phức tạp, phong phú về mặt nội dung. Nhóm chỉ tiêu này ưu việt ở chỗ là cho phép so sánh kết quả kinh doanh giữa các công ty, các cơ sở khách sạn và thậm chí có thể so sánh kết quả kinh doanh ciủa hoạt động này giữa các quốc gia khác nhau.Xong mặc hạn chế của các chỉ tiêu hiện vật là thiếu tính tổng hợp, mỗi chỉ tiêu đánh giá được một mặt của hoạt động kinh doanh.

TầNH HầNH HOẢT ÂÄĩNG KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN BẠCH ĐẰNG TRONG

Kết Quả Hoạt Động Kinh Doanh

Tổng hợp kết quả kinh doanh của khách sạn qua 3 năm hoạt động, từ đõy ta thấy rừ hơn kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn đã được trong thời gian qua, đồng thời qua đó ta thấy được những nhân tố cơ bản bên trong đã tác động lên kết quả hoạt động để có kế hoạch và biện pháp cụ thể. Năm 200 cũng là năm chuyển giao của thiên niên kỷ, nhiều dự án, nhiều công trình phát triển, trong đó Đã Nẵng đang phấn đấu là một thành phố phát triển ngang hàng với Hà Nội, Thành Phố HCM, một trung tâm công nghiệp lớn của cả miền trung nên việc khách đến Đã Nẵng là rất nhiều, một mặt là đến tham quan nhiều điểm du lịch ở đây mặc khác là khách công vụ đến. Số khách đến khách sạn ngày càng dông và đến Đà Nẵng ngày càng nhiều như phân tích trên, trong đó du lịch thuần tuý và công vụ luôn luôn chiếm tỷ trọng cao vì số khách đến làm ăn tại đay ngày càng nhiều, tổ chức nhiều hội nghị, hội thảo, nhiều điểm du lịch.

Tính thời vụ tại khách sạn Bạch Đằng

Qua bảng ta thấy, lượng khách quốc tế gia tăng trong những tháng đầu năm và tháng 7, 8, 10, 12, sở dĩ tăng như thế là vì nhiều nguyên nhân. Vào những tháng đấu năm do du khách du lịch đã bắt đầu trãi qua kỳ nghỉ giáng sinh và tết dương lịch, họ bắt đấu công việc vào đầu năm, du lịch thuần tuý đi vào dịp này vì đây là thời điểm đúng vào dịp tết nguyên đáng của Việt Nam, họ muốn tìm hiểu phong tục tập quán của người Việt. Vì do khách đi với mục đích công vụ nhiều, tháng 12 là thời gian tổng kết cuối năm và công nhân nhà nước nghỉ phép, nên họ đi du lịch đông.

PHÁN TÊCH DOANH THU CUÍA KHẠCH SẢN

Các Nhân Tố Aính Hưởng Đến Doanh Thu

Ngoài ra,doanh thu từ việc cho thuê mặt bằng, vận chuyển khách hay các doanh thu khác mặc dù chiếm tỷ trọng rất nhỏ nhưng nó cũng góp phần vào việc tăng doanh thu của cả năm. Như vậy, mặc dù số khách đến khách sạn ít nhưng số ngày lưu trú bình quân của một khách ở khạch sản tàng lãn cho nãn keìm theo chênh sạch giạ tăng do tiện nghi của khách sạn đáp ứng nhu cầu khạch cao nãn doanh thu cuía khạch sản tàng lãn. Đạt được hiệu quả này ngoài nguyên nhân là chất lượng phục vụ của khách sạn, trang thiét bị tiện nghi, nhờ uy tín của khách sạn mà còn là do sự phát triển của Đà Nẵng, nhiều hội nghị hội thảo, nhiều điểm du lịch mới mọc lên.

PHÁN TÊCH CHI PHÊ CUÍA KHẠCH SẢN 1. Cơ Cấu Chi Phí Của Khách Sạn

LỢI NHUẬN CỦA KHÁCH SẠN ĐÂY LÀ KẾT QUẢ CUỐI CÙNG CỦA QUÁ TRÌNH

Đi sau xem xét kết quả của từng bộ phận trong khách sạn ta nhận thấy lợi nhuận từ các dịch vụ không ổn định, ta nhận thấy 2 bộ phận lưu trú và ăn uống là 2 bộ phận kinh doanh chủ yếu nhưng điều giảm qua các năm, tuy nhiên xét về từng năm cụ thể ta thấy, năm 1998 lợi nhuận của dịch vụ lưu trú cao trong khi đó ăn uống thì thua lỗ, còn cho thuê mặt bằng và dịch vụ khác thì đạt hiệu quả, thu được lợi nhuận cao. Đến năm 2000 thì lợi nhuận của khách sạn khá cao, đây là điều đáng mừng cho việc kinh doanh của khách sạn, đầy là mặt mạnh của khách sạn cần phát huy trong những năm tiếp theo, đầu tư nghiên cứu, tỏ chức thêm nhiều dịch vụ mới, nhằm đáp ứng nhu cầu của khách và nâng cao hiệu quả kinh doanh. Ttóm lại, mặc dù lợi nhuận đạt được của khách sạn có thu được qua các năm của từng bộ phận trong khách sạn, nhưng cũng có những dịch vụ trong khả năng hoạt động nhưng bị thua lỗ, chủ yếu là những dịch vụ không quan trọng, tuy không đáng kể nhưng nó cũng góp phần làm giảm hoặc tăng lợi nhuận của cả khách sạn nếu dịch vụ đó thua lỗ hoặc thu được kết quả, cho nên khách sạn cần có chính sách đồng bộ, chú trọng đến những bộ phận mặc dù doanh thu ít nhưng nó cũng góp phần nào đó phát huy được thế mạnh của khách sạn, chẳng hạn như cho thuê mặt bằng.

ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ VÀ MỘT SỐ TỒN TẢI CUÍA HOẢT ÂÄĩNG KINH DOANH CUÍA KHẠCH

Cạc Loải Hỗnh Kinh Doanh Dởch Vủ Hoatû động kinh doanh chủ yếu của khách sạn Bạch Đằng là kinh doanh dịch vụ lưu trú và ăn uống, bên cạnh đó Khách sạn Bạch Đằng còn kinh doanh các dịch vụ bổ sung như điện thoại bãi xe giặt là quần áo, thu đổi ngoại tệ, cho thuê mặt bằng làm vàn phoìng khạch sản phủc vủ caí khạch âi âoaìn, Tour và khách vãng lai, các khách đi theo Tour thường được các đại lý lữ hành gởi tới hoặc khách tự đếnthông qua sự giữ chỗ trước của đại lý với khạch sản. Công Tác Tuyên Truyền Quảng Cáo Dù ở nền kinh tế nào, mức độ phát triển nào thì việc nghiên cứu thị trường, nghiên cứu những vấn đề cạnh tranh đều đến vai trò rất quan trọng để doanh nghiệp đề ra chiến lược, sách lược các phương án hữu hiệu khả thi cho hoạt động cạnh. Môi trường kinh doanh du lịch trên địa bàn Đà Nẵng giữa các khách sạn đang ngày càng gay gắt, do đó lượng khách đến khách sạn giảm, nhưng những hoạt động nghiên cứu nhu cầu khách, tìm hiểu nguồn khách hoạt động quảng cáo, khuyến mãi để thu hút khách chưa được khách sạn quan tâm đúng mức, chưa có bộ phận marketing mà hiện nay vẫn do kế hoạch làm, nói cách khác khách sạn Bạch Đằng vẫn còn thụ động trong việc khai thác nguồn khách.

MỤC TIÊU PHƯƠNG HƯỚNG NHIỆM VỤ CỦA KHÁCH SẠN BẠCH ĐẰNG TRONG NHỮNG NĂM

NHỮNG BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN BẠCH ĐẰNG

THỰC TRẠNG KINH DOANH VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA KHÁCH SẠN BẠCH ĐẰNG

TRONG NHỮNG NĂM ĐẾN

Âa dảng hoạ cạc loải hỗnh kinh daonh vaỡ cạc loại hình dịch vụ phục vụ nâng cao chất lượng phuûc vuû.