Quy trình sản xuất giống nhân tạo cá lăng nha: Đáp ứng nhu cầu thị trường và bảo tồn nguồn gen

GIỚI THIỆU

Đặc biệt có một số loài cá rất được ưa chuộng và có giá trị kinh tế cao đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Trong khi đó, việc khai thác quá mức và sự phát triển công nghiệp mạnh mẽ làm cho chất lượng nước tự nhiên suy thoái nghiêm trọng điều này dẫn đến sản lượng cá ngoài tự nhiên giảm sút nhanh chóng nhất là các loài cá quí hiếm và có giá trị kinh tế cao. Để góp phần làm giảm áp lực của việc đánh bắt cũng như bảo vệ một số loài cá có giá trị kinh tế đang có nguy cơ tuyệt chủng thì việc tạo ra những con giống nhân tạo phục vụ cho nuôi trồng thủy sản là vấn đề đang được các nhà nuôi cá quan tâm.

Cá lăng nha (Mystus wyckioides) là một đối tượng có giá trị kinh tế cao, kích thước lớn, tốc độ tăng trưởng nhanh, thịt trắng, dai, ngon, không xương dăm và tương đối dễ nuôi. Hiện nay, nhu cầu về con giống và cá thịt cá lăng nha rất cao nhưng nguồn giống ngoài tự nhiên đang cạn kiệt dần. Năm 2002 Khoa Thủy Sản Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh đã nghiên cứu sản xuất giống nhân tạo cá lăng nha nhưng quá trình chưa hoàn tất.

Tuy nhiên trong quá trình nghiên cứu và sản xuất có những công đoạn kỹ thuật cần hoàn chỉnh nên trước hiện trạng đó, được sự chấp thuận của Khoa Thủy Sản, Trường Đại Học Nông Lâm Thành Phố Hồ Chí Minh, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: “HOÀN THIỆN QUI TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG NHÂN TẠO CÁ LĂNG NHA (Mystus wyckioides Chaux và Fang, 1949)”. - Hoàn thiện quy trình sản xuất giống nhân tạo cá lăng nha để nhanh chóng đưa vào thực tiễn sản xuất trên qui mô rộng nhằm đa dạng hóa đối tượng nuôi.

VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

• Phương Pháp Nghiên Cứu .1 Nguồn gốc cá bố mẹ

Thời gian hiệu ứng được tính từ khi tiêm liều quyết định đến khi cá rụng trứng đồng loạt, đơn vị là giờ. Cá cái: chọn những con có ngoại hình đẹp, không dị tật, khỏe mạnh, lỗ sinh dục lồi và màu hơi hồng, bụng to mềm đều. Lấy một ít trứng cho vào dung dịch Bau –Kien – Sting nếu thấy nhõn trứng lệch về cực động vật và hằn buồng trứng khỏ rừ là cỏ thành thục tốt.

Sau khi chọn cá bố mẹ xong, đưa cá vào bể đẻ đã chuẩn bị sẵn, cho cá nghỉ 24 giờ và tiến hành tiêm chất kích thích sinh sản. Cá đực được tiêm một lần cùng với lần tiêm liều quyết định cho cá cái, liều lượng bằng 1/3 tổng liều của cá cái. Sau khi tiờm cần dự đoỏn thời gian hiệu ứng và theo dừi khi thấy cỏ động hớn mạnh lập tức kiểm tra cá.

Bắt cá cái trước, đặt ngửa bụng, khẽ lật đi lật lại và vuốt nhẹ tay vào bụng cá nếu thấy có trứng chảy ra là có thể tiến hành gieo tinh. Tiếp đó nhanh chóng kiểm tra cá đực, do buồng tinh hình phân nhánh và lượng tinh dịch rất khó vuốt ra nên trong sản xuất phải áp dụng cách mổ lấy buồng tinh để thu tinh dịch. Đặt ngửa bụng cá đực, chọc mũi kéo vào cạnh phía trước lỗ sinh dục 2 – 3cm, rồi rạch theo lườn bụng 5 – 6cm, lấy ngún tay trỏ khẽ vộn ruột cỏ tới lỳc thấy rừ buồng tinh nằm ở dưới thận, lấy panh gắp buồng tinh ra, lau sạch máu sau đó cho vào cối nghiền nát và cho nước muối sinh lý vào để pha loãng tinh dịch.

Thao tác tiến hành phải làm hết sức nhanh chóng, chuẩn bị đầy đủ, không để thời gian chết sẽ làm giảm tỷ lệ thụ tinh, giữ cá và vuốt trứng phải nhẹ nhàng, tránh làm cá bị thương. Trước khi cho thụ tinh cần kiểm tra lại sức sống của tinh trùng bằng cách xem tinh dịch dưới kính hiển vi, đảm bảo tinh trùng có chất lượng tốt để trứng thụ tinh tốt nhất. Đối với cá cái thành thục chưa tốt, chưa vuốt được trứng thì thả lại vào bể xi măng cho nước chảy mạnh kích thích, cách một giờ kiểm tra lại độ thành thục một lần, nếu quá thời gian hiệu ứng độ ba giờ vẫn chưa vuốt ra trứng được thì nên thả cá vào ao tieỏp tuùc nuoõi voó.

Trước khi cho ăn, Moina được lọc bằng vợt để loại các địch hại của cá như bọ gạo, cá rô phi,…và rửa sạch bằng nước. Không cho cá ăn vào buổi chiều hôm trước để tránh cá bị mệt, sốc, chết ảnh hưởng đến những lần kiểm tra sau và ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của cá sau khi kết thuực thớ nghieọm. Sự khác biệt về tăng trưởng của cá thí nghiệm giữa các đợt khảo sát được phân tích theo phương pháp phân tích biến (ANOVA).

Kết Quả Gieo Tinh Nhân Tạo Cá Lăng Nha bằng LH – Rha

Kết Quả Gieo Tinh Nhân Tạo Cá Lăng Nha bằng HCG

Kết Quả Ấp Trứng

Kết Quả Ương Nuôi Cá Lăng Nha

Kết Quả Ương Nuôi Cá Lăng Nha Đợt I

Kết Quả Ương Nuôi Cá Lăng Nha Đợt II

Kết Quả Phân Tích của Đợt II .1 Về chiều dài