MỤC LỤC
Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm: Kế toán Pháp sử dụng phơng pháp kiểm kê định kì để hạch toán tổng hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. Sở dĩ nh vậy là do nguyên vật liệu và chi phí nhân công gián tiếp phục vụ nhu cầu chung trong phân xởng không thể tập hơp trực tiếp cho từng đơn đặt hàng hay quá trình sản xuất, nên các chi phí đó đợc hạch toán tơng tự kế toán Việt Nam.
- Phú giỏm đốc kĩ thuật cú nhiệm vụ theo dừi, chỉ đạo và giỏm sỏt thực hiện công tác nghiệp vụ của các phòng ban phân xởng bao gồm: phòng kĩ thuật - KCS, phòng kế hoạch - kho - vận tải, Nhà máy bia Việt Hà (đóng tại Công ty, 254 Minh Khai), những công việc liên quan đến công tác sản xuất, kĩ thuật và chất lợng sản phẩm, an toàn lao động, vệ sinh thực phẩm. - Phòng tổ chức có nhiệm vụ tham mu cho giám đốc về tổ chức bộ máy sản xuất kinh doanh, bố trí nhân sự phù hợp với yêu cầu phát triển của Công ty, theo dừi lao động tiền lơng, xem xột nõng bậc lơng cho CBCNV theo chế độ quy định, theo dừi thi đua, chế độ Bảo hiểm xó hội, Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm thõn thể, làm các chế độ về huân huy chơng. - Phòng hành chính quản trị có nhiệm vụ sắp xếp lịch công tác, hội nghị của công ty; tiếp khách đối nội, đối ngoại của công ty; sắp xếp, điều hành xe ôtô con phục vụ công tác; tiếp nhận công văn cũng nh mọi yêu cầu, kiến nghị của CBCNV trong Công ty và báo cáo giám đốc giải quyết; kết hợp với công đoàn tạo điều kiện cho CBCNV trong phòng tích cực tham gia các phong trào thi đua trong Công ty, phong trào vệ sinh phòng bệnh, an toàn nơi làm việc; lập dự trù chi phí hành chính hàng tháng và thực hiện theo kế hoạch đợc duyệt; quản lí tài liệu lu trữ cũng nh các trang thiết bị hành chính trong Công ty; tổ chức quản lí nhà ăn và bộ phận y tế phục vụ CBCNV.
Để hạch toán chi phí sản xuất - kinh doanh và tính giá thành sản phẩm Công ty dùng Chứng từ phản ánh chi phí lao động (Bảng phân bổ tiền lơng và bảo hiểm xã hội), chứng từ phản ánh chi phí vật t (Bảng phân bổ vật liệu, công cụ - dụng cụ), bảng kê hoá đơn chứng từ mua vật liệu, công cụ - dụng cụ, chứng từ phản ánh khấu hao TSCĐ (Bảng tính và phân bổ khấu hao), chứng từ phản ánh chi phí dịch vụ mua vào (Hóa đơn mua hàng, Phiếu chi tiền mặt), chứng từ phản ánh các khoản chi phí bằng tiền khác.
Công ty Việt Hà thực hiện sản xuất bia hơi trên một phân x - ởng sản xuất (PX 254 Minh Khai), kế hoạch sản xuất bia do phòng kế hoạch - kho - vận tải đ a ra dựa trên nhu cầu thị tr ờng và thực tế số lợng bia đã tiêu thụ. Mặc dù khâu nhập chứng từ xuất nguyên vật liệu ban đầu là riêng cho bia hơi và nớc Opal nhng Bảng kê chi tiết xuất vật t không phân chia làm hai sổ theo phân xởng bia hơi và phân xởng nớc khoáng mà dựng chung, trong đú phần nội dung đ ợc phõn chia rừ xuất cho sản xuất bia hơi hay cho sản xuất n ớc khoáng. Để việc vào Sổ tổng hợp TK 621 cũng nh lập Bảng phân bổ Nguyên vật liệu công cụ, dụng cụ đ ợc rõ ràng hơn và tránh sai sót nhầm lẫn, cuối quý, máy tính sẽ tự động vào Bảng kê chi tiết các bút toán của TK 621.
Những khoản trợ cấp thực tế cho ngời lao động tại Công ty trong những trờng hợp họ bị ốm đau, tai nạn lao động, nữ công nhân viên nghỉ đẻ hoặc thai sản đ… ợc tính toán trên cơ sở mức lơng ngày của họ, thời gian nghỉ (có chứng từ hợp lệ) và tỷ lệ trợ cấp BHXH. Nguyên vật liệu công cụ, dụng cụ phục vụ phân x ởng bia hơi chủ yếu là các chất tẩy rửa (xà phòng, NaOH…), dụng cụ tẩy rửa (giẻ lau, xô, chậu, bàn chải, chổi…), các dụng cụ bảo hộ lao động (găng tay, ủng, áo Zacket…) và các dụng cụ khác nh kéo, bộ đóng nút bom, băng dính điện v.v…. Nh vậy chi phí sản xuất kinh doanh dở dang cuối kì của bia hơi bao gồm giá trị bia hơi thành phẩm đã quy đổi và nguyên vật liệu đã xuất kho nhng cuối quý cha sử dụng hết (nguyên vật liệu tồn kho phân xởng).
Là một doanh nghiệp sản xuất, Công ty Việt Hà cũng nhận thấy đợc tầm quan trọng của việc tổ chức hạch toán chính xác chi phí sản xuất cũng nh tính đúng và tính đủ giá thành. Kế toán chính xác chi phí sản xuất không chỉ là việc tổ chức ghi chép, phản ánh đầy đủ, trung thực về mặt l ợng chi phí mà cả việc tính toán các chi phí bằng tiền theo đúng nguyên tắc và phản ánh từng loại chi phí theo từng địa điểm phát sinh, thời điểm xảy ra, xác. Do đó cần phải tổ chức công tác tập hợp chi phí sản xuất một cách hợp lí, khoa học và từ đó giá thành mới đ ợc tính đúng.
Việc tính đúng, tính đủ giá thành giúp phản ánh đúng đắn tình hình và kết quả thực hiện giá thành của doanh nghiệp, xác định.
Tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm là hai bớc công việc liên tiếp và gắn bó hữu cơ với nhau. - Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trên cơ sở phù hợp với đặc điểm tổ chức quản lí sản xuất và kinh doanh của doanh nghiệp. - Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm phải đảm bảo đáp ứng đợc thông tin kịp thời, chính xác cho nhà quản lí.
- Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm phải dựa trên cơ sở tiết kiệm chi phí với mục đích hiệu quả kinh doanh cao.
Cách theo dõi nguyên vật liệu của Công ty chặt chẽ ở chỗ là vừa theo dừi đợc chi tiết tỡnh hỡnh nhập, xuất, tồn cuả từng danh điểm nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ (trên Sổ chi tiết vật liệu) lại vừa theo dừi theo hoỏ đơn xuất nguyờn vật liệu, công cụ dụng cụ (Trên bảng kê chi tiết bút toán TK 621, TK 627). Đồng thời kế toán còn theo dõi số tổng họp của phiếu xuất vật t trên Bảng kê chi tiết xuất vật t theo nguyên vật liệu chính, nguyên vật liệu phụ, công cụ… Nh vậy, có thể nói công tác hạch toán nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ nói chung và hạch toán xuất nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ nói riêng của Công ty có nhiều - u điểm, đã đáp ứng đợc các nhu cầu quản lí khác nhau. Ví dụ nh ở Bảng kê chi tiết xuất vật t (biểu3), mặc dù các chứng từ xuất vật t cho sản xuất bia hơi và nớc khoáng là tách biệt nh ng các chứng từ này cùng đợc phán ánh chung trên cùng một Bảng kê tiết xuất vật t (biểu 3), số tổng cộng cuối Sổ này là tổng số vật t xuất dùng cho cả bia hơi và nớc khoáng.
Mặc dù cách hạch toán nh vậy không làm thay đổi chi phí sản xuất thực tế phát sinh và giá thành sản phẩm trong kì, nhng với cách hạch toán này dẫn đến sự không chính xác trong việc hạch toán TK 621, và phản ánh chi phí NVLTT trên Bảng kê số 4, Nhật kí chứng từ số 7.
Đề cập đến Bảng tính và phân bổ khấu hao TSCĐ cho thấy với mẫu Bảng phân bổ khấu hao TSCĐ nh hiện nay Công ty đang sử dụng đã không phản ánh đợc mức khấu hao tăng, mức khấu hao giảm trong kì. Kế toán của Công ty đã không tách riêng chi phí nguyên vật liệu chính và chi phí chế biến trong sản phẩm dở dang mà gộp chung các chi phí đó để tính giá trị sản phẩm dở dang, cách tính nh vậy là cha chính xác. Chi phí chế biến ở đây bao gồm: Giá trị vật liệu phụ tiêu hao nằm trong sản phẩm dở dang, chi phí nhân công trực tiếp nằm trong sản phẩm dở dang, chi phí sản xuất chung nằm trong sản phẩm dở dang.
Giá trị nguyên vật liệu chính xuất dùng trong kì và giá trị nguyên vật liệu phụ xuất dùng trong kì trừ đi giá trị nguyên vật liệu chính và nguyên vật liệu phụ t ơng ứng xuất dùng không hết trong kì thì có đợc giá trị nguyên vật thực tế đã dùng cho sản xuất trong kì.