Phân tích và cải tiến quá trình thực hiện kế hoạch sản xuất tại Công ty Cổ phần Tràng An

CƠ SỞ XÂY DỰNG KẾ HOACH SẢN XUẤT VÀ TỔ CHỨC THỰC HIỆN KẾ HOẠCH CỦA CÔNG TY

Kế hoạch hóa sản xuất là một quá trình tiếp diễn, phản ánh sự thích ứng của doanh nghiệp với những thay đổi của môi trường kinh doanh, xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện kế hoạch sản xuất nhằm đạt được các mục tiêu của doanh nghiệp. Trong môi trường biến động, kế hoạch và chương trình sản xuất có ý nghĩa bổ sung cho nhau: vừa xây dựng kế hoạch sản xuất, vừa hoạch định chương trình sản xuất khi có nhiệm vụ mới ngoài dự kiến kế hoạch xuất hiện. Đối với các vật tư không có KHSX của tháng tiếp theo xí nghiệp trả lại kho, phải cú lý do rừ ràng, được phũng quy chế kiểm tra chất lượng và cú đủ chữ ký của các bên liên quan trước khi thực hiện nhập kho trở lại.

TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY 1. Tình hình sản xuất sản phẩm của công ty

Quá trình lập kế hoạch sản xuất phải tính toán cân đối nhiều lần giữa sản xuất và tiêu thụ sản phẩm; cân đối giữa nhiệm vụ sản xuất và khả năng bảo đảm các yếu tố sản xuất như: vốn, sức lao động, nguyên vật liệu, khả năng máy móc thiết bị và diện tích sản xuất,…; cân đối giữa nhu cầu sản phẩm mà. (Nguồn: Phòng KHSX – Công ty Cổ phần Tràng An) Như vậy, sản lượng sản phẩm tiêu thụ trên thị trường chính là một trong các căn cứ để hoạch định sản xuất sản phẩm và đó là một trong các yếu tố cơ bản để cân đối theo mô hình “cân bằng động”. Thống kê các chỉ tiêu từ bảng 2.2 ta thấy tình hình tiêu thụ các loại bánh và Snack tăng lên qua các năm nhưng tổng sản lượng kẹo thì vẫn còn bấp bênh, vẫn tăng nhưng mức tăng không đáng kể, năm 2005 còn giảm đi so với năm trước đó.

TÌNH HÌNH THỰC HIỆN KẾ HOẠCH SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY NĂM 2007

So sánh lượng thực tế với lượng kế hoạch của từng loại sản phẩm chủ yếu của công ty, ta thấy hầu hết các mặt hàng đều có số chênh lệch dương, tức những loại sản phẩm này đều thực hiện vượt kế hoạch. Những sản phẩm thực hiện đang tăng lên là những sản phẩm có nhu cầu tăng trong năm và cũng có thể tăng trong năm tiếp theo nếu những biến động về thị trường và cạnh tranh không tác động nhiều vào kinh doanh sản phẩm của công ty, và ngược lại những sản phẩm có lượng tiêu thụ ít đi thì với biến động không thay đổi này doanh nghiệp cũng nên có sách lược giảm một số chỉ tiêu mặt hàng không tiêu thụ được. Như vậy, với những kết quả đạt được trong tiêu thụ sản phẩm, thực hiện vượt kế hoạch hay không đạt kế hoạch của từng mặt hàng của công ty là do nhiều yếu tố chủ quan và khách quan tác động và ảnh hưởng về mặt tích cực hay tiêu cực tới hoạt động sản xuất của doanh nghiệp.

NHỮNG ƯU ĐIỂM VÀ NHƯỢC ĐIỂM TRONG KẾ HOẠCH HểA CỦA CÔNG TY

Cũng nên chú ý rằng sức cạnh tranh của bánh kẹo hiện nay là rất lớn nên cân công ty phải đánh giá chính xác được mặt mạnh, mặt yếu của mình để đưa ra kế hoạch sản xuất sát với thực tế sẽ tiêu thụ. −Với quy mô hoạt động sản xuất kinh doanh lớn cả về thị trường về mặt hàng, tuy nhiên lực lượng cán bộ làm công tác marketing, chiêu thị của công ty chủ yếu là trẻ tuổi, vừa mới tốt nghiệp nên công ty khó theo sát được thị trường, do vậy công tác nghiên cứu thị trường của công ty không đạt hiệu quả. −Hiện nay thị trường bánh kẹo nước ta có sự tham gia của nhiều công ty trên thị trường, cũng có nghĩa là có rất nhiều đối thủ cạnh tranh ở mọi hình thức về giá cả, mẫu mã sản phẩm lẫn chất lượng và phân phối dịch vụ.

CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KẾ HOẠCH HểA SẢN XUẤT CỦA CÔNG TY

Như vậy trước mắt với mức vốn hạn hẹp của doanh nghiệp, lượng dự trữ của doanh nghiệp có thể phải giảm đi một lượng so với các năm trước đó, với khả năng này doanh nghiệp có thể sẽ gặp khó khăn trong việc cung ứng nguyên vật liệu đáp ứng đủ cho sản xuất khi có nhu cầu tăng. Với nguồn vốn huy động được khá cao như hiện nay, công ty không ngừng mở rộng sản xuất kinh doanh nên nguồn vốn chủ sở hữu qua các năm vì thế không ngừng tăng lên, từ năm 2005 là 20.245 triệu đồng đến năm 2007 là 28.308 triệu đồng, kết hợp với khả năng huy động vay từ các nguồn khác. (Nguồn: Phòng kĩ thuật cơ điện – Công ty Cổ phần Tràng An) Nhìn vào bảng chúng ta thấy hiện các dây chuyền sản xuất trong công ty đã sử dụng hết và có máy còn quá công suất trên một ca làm việc như dây chuyền sản xuất kẹo mềm và bánh quế, công suất sử dụng hiện nay lần lượt lên tới 156% và 133% so với thiết kế, chứng tỏ những loại máy móc ở đây vẫn còn có thể sử dụng để sản xuất sản phẩm.

Năm nay cũng là năm cuối cùng của nhiệm kỳ thứ nhất, tập thể lãnh đạo và công nhân viên công ty cổ phần Tràng An phải song song thực hiện nhiều nhiệm vụ lớn như: Hoàn thành vượt mức các chỉ tiêu kế hoạch SXKD 2007, đầu tư mở rộng sản xuất, đa dạng hoá sản phẩm (đầu tư dây chuyền sản xuất bánh mỳ kiểu Pháp- đầu tư giai đoạn 2 với tổng vốn xấp xỉ 20 tỉ đồng), xây dựng triển khai các dự án lớn mang tính chiến lược như xây dựng nhà máy Tràng An No2 tại thị xã Cửa Lò - Nghệ An, dự án di chuyển cơ sở sản xuất ra khu công nghiệp (Đan Phượng – Hà Tây), lập dự án xây dựng Trung tâm Thương mại và căn hộ cao cấp tại trụ sở phố Phùng Chí Kiên, Nghĩa Đô, Cầu Giấy…. Việc xác định kế hoạch hành động có ý nghĩa đặc biệt quan trọng cả về lý luận và thực tiễn vỡ đõy là những chương trỡnh hành động cụ thể, xỏc định rừ mục tiêu phấn đấu của từng bộ phận trong từng giai đoạn nhất định tạo cơ sở vững chắc cho việc thực hiện các mục tiêu hàng năm và quán triệt đầy đủ quan điểm chiến lược của doanh nghiệp, đồng thời đảm bảo sự phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận và đơn vị trong toàn doanh nghiệp trong quá trình thực hiện chiến lược của doanh nghiệp.

NHỮNG GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH CễNG TÁC KẾ HOẠCH HểA CỦA CÔNG TY

Nghiên cứu thị trường ở đây là việc tiến hành các hoạt động nắm bắt thị trường về nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng, các phản ứng của người tiêu dùng đối với sản phẩm của công ty, thu thập thông tin về sự đánh giá so sánh của người tiêu dùng về sản phẩm của công ty đối với sản phẩm của các đối thủ cạnh trnah để từ đó có chiến lược sản xuất kinh doanh hiệu quả. −Bên cạnh đó công ty không nên nhập quá nhiều nguyên vật liệu cùng một lúc, tránh tình trạng khó bảo quản, dẽ hư hỏng, lãng phí… Nhưng công ty cũng không nên để xảy ra tình trạng thiếu nguyên vật liệu vì điều đó sẽ làm ảnh hưởng đến tiến trình sản xuất, ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm. Doanh nghiệp cần sử dụng vốn linh hoạt các nguồn vốn tạm thời nhàn rỗ của các quỹ trích lập theo quy định nhưng chưa sử dụng, lợi nhuận chưa phân phối, các khoản phải trả nhưng chưa đến hạn trả, phần còn lại có thể vay ngân hàng và các đối tượng khác, ngoài ra công ty còn khuyến khích công nhân viên trong công ty góp vốn mua cổ phần.