Phân tích cung cầu, giá cả, thị trường sữa Việt Nam nửa đầu năm 2023
MỤC LỤC
Tình hình cân bằng cung cầu sữa ở thị trường Việt Nam
Ví dụ như Vinamilk cũng đầu tư sản xuất nhiều sản phẩm dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe người cao tuổi, như sữa toàn diện Vinamilk Sure Prevent, sữa dành cho người tiểu đường Vinamilk Diecerna Vinamilk CanxiPro, Vinamilk giảm cân sữa bột nguyên kem có đường Vinamilk dinh dưỡng. Các yếu tố chính thúc đẩy sự tăng trưởng của thị trường sữa hữu cơ trên toàn cầu bao gồm nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm thực phẩm hữu cơ và sự gia tăng số lượng người tiêu dùng không khỏe mạnh mắc các bệnh như tiểu đường huyết áp cao, bệnh tim mạch, béo phì và các bệnh khác. Kể từ khi dịch Covid-19 bùng phát và lan rộng trên toàn cầu, giá nhiều nguyên liệu đã tăng liên tiếp trong những tháng qua Chi phí nguyên liệu đầu vào của nhiều doanh nghiệp theo đó cũng tăng mạnh, có thể sẽ ảnh hưởng đến tỷ suất lợi nhuận của các doanh nghiệp trong năm 2021.
Các chính sách của chính phủ
Thuế
Điều này sẽ làm giảm tỷ suất lợi nhuận gộp của công ty khoảng 6 % (tỷ suất lợi nhuận gộp của VNM là 47% vào năm 2019) nhưng cạnh tranh trên thị trường sữa có thể gây khó khăn cho việc chuyển những chi phí đầu vào cao hơn đó cho khách hàng. Mặt hàng Sữa và kem, đã cô đặc, đã pha thêm đường hoặc chất tạo ngọt khácgiảm thuế MFN từ 5% xuống 2%; mặt hàng Pho mát và sữa đông: giảm thuế MFN từ 10% xuống 5%; mặt hàng Albumin sữa, kể cả các chất cô đặc của hai hoặc nhiều whey protein: giảm thuế suất MFN từ 10% xuống 5%; mặt hàng Pepton và các dẫn xuất của chúng; protein khác và các dẫn xuất của chúng, chưa được chi tiết hoặc ghi ở nơi khác; giảm thuế suất MFN là 5% xuống 3% Theo Bộ Tài chính do mặt hàng sữa và các sản phẩm sữa thuộc nhóm hàng cắt giảm thuế quan theo cam kết, hiện đang áp dụng mức thuế suất thuế nhập khẩu ưu đãi đặc biệt thấp. Theo Bộ Tài chính, do mặt hàng sữa và các sản phẩm sữa thuộc nhóm hàng cắt giảm thuế quan theo cam kết, hiện đang áp dụng mức thuế suất thuế nhập khẩu ưu đãi đặc biệt thấp (cơ bản là 0%) nên việc giảm thuế suất MFN đối với các nhóm mặt hàng này cơ bản không ảnh hưởng nhiều đến tác động giảm thu ngân sách.
Giá trần
Không chỉ vậy, khi giá sữa giảm, có loại giảm tới 20-25% khiến người tiêu dùng còn đặt câu hỏi: Tại sao lâu nay các cơ quan quản lý lại không thấy được điều này, để giá sữa đội cao như vậy, khiến ngân quỹ của người tiêu dùng bị tổn thất rất nhiều, có bà mẹ cho biết, vẫn loại sữa đó, trước đây mua được 3 hộp thì nay thậm chí mua được 4 hộp. Về một số loại sản phẩm chưa có quy định áp giá trần, Bộ Tài chính đã có Quyết định 1079/QĐ-BTC quy định, mức giá trần của 25 mặt hàng đã áp giá sẽ có tác dụng làm chuẩn, làm căn cứ để cho doanh nghiệp tiếp tục tính toán, xác định giá trần đối với các mặt hàng còn lại, và yêu cầu các công ty cũng phải thực hiện áp giá các loại sữa tương đương giống như với giá các sản phẩm sữa nằm trong danh sách áp giá trần đã được quy định. Và về lâu dài, để phá thế độc quyền, tác yêu tác quái, Nhà nước phải hướng các doanh nghiệp vào xây dựng các trang trại bò sữa (như mô hình trang trại bò sữa lớn của Hoàng Anh Gia Lai), để có nguồn cung cấp sữa nội dồi dào, không phải phụ thuộc vào nguồn sữa nhập khẩu, đồng thời xây dựng, phát triển quy trình sản xuất sữa bột… chỉ có như vậy mới mong ổn định bền vững nguồn cung sản phẩm và bình ổn giá sữa, giảm giá thực sự cho người tiêu dùng.
Giá sàn
Tuy nhiên, để quyết định này đi vào cuộc sống thì cần sự chung tay và quyết tâm cao của các cấp, các ngành cũng như người tiêu dùng, người tiêu dùng phải phản ứng quyết liệt hơn khi phát hiện sai phạm trong khâu bán lẻ, lên tiếng giúp cơ quan chức năng biết các vướng mắc, các hành vi lách luật tinh vi của các doanh nghiệp. Bộ Tài chính sẽ kết hợp với các cơ quan chức năng (Bộ Công thương, Bộ y tế, quản lý thị trường, thanh tra…) tiến hành kiểm tra thường xuyên, liên tục việc chấp hành quy định giá của các công ty cũng như các shop bán lẻ, khi phát hiện thấy có các hiện tượng vi phạm sẽ xử lý nghiêm minh để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. Quan trọng hơn, mặc dù còn không ít vướng mắc song các doanh nghiệp và người tiêu dùng đều đồng thuận với chủ trương bình ổn giá của Chính phủ, đảm bảo doanh nghiệp hoạt động kinh doanh bình thường, người tiêu dùng được hưởng giá giảm nhiều hơn so với thời gian trước khi bình ổn giá, và đặc biệt là được giữ ổn định liên tục 12 tháng liền.
Thuận lợi
Các doanh nghiệp trong ngành đang không ngừng xây dựng, cải tiến, đổi mới nhà máy và thiết bị, ứng dụng công nghệ có trình độ tự động hóa cao ngang tầm khu vực và thế giới nhằm cải thiện chất lượng nguồn sữa cung cấp ra thị trưởng. Là quốc gia sở hữu hệ thống trang trại bò sữa chuẩn Thực hành Nông nghiệp tốt toàn cầu (GlobalGAP) lớn nhất châu Á, Việt Nam hiện đứng trong top 20 nước trên thế giới nhập khẩu nguyên liệu sữa. Việc đầu tư phát triển ngành sữa vừa tạo điều kiện cho doanh nghiệp phát triển sản xuất với chi phí nhân công thấp đồng thời mang lại sinh kế cho người dân thiếu việc làm và thiếu thu nhập, góp phần xóa đói giảm nghèo, tăng cường an sinh xã hội, gắn liền.
Khó khăn
- Các hãng sản xuất sữa trong nước còn đang chịu sức ép cạnh tranh ngày một gia tăng do việc giảm thuế cho sữa ngoại nhập theo chính sách cắt giảm thuế quan của Việt Nam khi thực hiện các cam kết Hiệp định ưu đãi thuế quan có hiệu lực chung trong Khu vực Mậu dịch Tự do ASEAN (cam kết CEPT/AFTA) và cam kết với Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO). Thêm vào đó, người nuôi bò hoàn toàn thụ động trước các tác động kinh tế, xã hội khác ảnh hướng trực tiếp đến quá trình chăn nuôi như việc tăng giá của con giống, thức ăn đầu vào hay chi phí đầu ra cho sản phẩm sữa thu hoạch. Người dân không được hướng dẫn bài bản về kỹ thuật chăn nuôi, biện pháp phòng trừ bệnh tậtThêm vào đó, người nuôi bò hoàn toàn thụ động trước các tác động kinh tế, xã hội khác ảnh hướng trực tiếp đến quá trình chăn nuôi như việc tăng giá của con giống, thức ăn đầu vào hay chi phí đầu ra cho sản phẩm sữa thu hoạch.
Tình hình chung thị trường sữa Việt Nam nửa đầu năm 2023
Minh chứng là, theo số liệu cung cấp bởi Data Factory, quý 1/2023 vừa qua, tổng lượng sản xuất sữa và kem chưa cô đặc, chưa pha thêm đường và chất ngọt khác, có hàm lượng chất béo không quá 6%, chỉ dừng ở mức x nghìn lít, giảm tới 40% so với cùng kỳ năm trước. Theo báo cáo của VIRAC, về tổng chung toàn thị trường, sản lượng sữa nguyên liệu cung cấp trong 6 tháng ghi nhận x nghìn tấn (tăng khoảng 8% so với cùng kỳ 2022). Tuy sản lượng thị trường sữa tươi trong nước đã có dấu hiệu tăng thì tính đến hết tháng 6 năm 2023, sản lượng sữa nhập khẩu vẫn đang giảm mạnh.
Ngành sữa Việt Nam trước áp lực giá nguyên liệu đầu vào cao kỷ lục Bên cạnh sự sụt giảm tình hình kinh doanh thị trường sữa trong nước, giá sữa
Còn đối với nguồn nguyên liệu nhập từ New Zealand – nguồn nhập khẩu chính của thị trường sữa Việt Nam, lại đang giảm do sản lượng bị hạn chế hơn vì ảnh hưởng của Covid-19 khiến nước này thiếu lao động. Tuy nhiên, tín hiệu tích cực theo giới phân tích nhâ “n định, giá bột sữa sẽ hạ nhiệt trong nửa sau 2023 do nhu cầu nhập khẩu từ Trung Quốc giảm và nhu cầu tiêu thụ của thị trường sữa trên toàn cầu đang yếu đi trong ngắn hạn. Giá bột sữa được dự báo sẽ tiếp tục giảm đến cuối năm 2023 do nhu cầu nhập khẩu tại Trung Quốc giảm và nhu cầu tiêu thụ sữa trên toàn cầu đang suy yếu trong ngắn hạn, trong khi sản lượng bột sữa sẽ tăng trong năm 2023.
Các ông lớn ngành sữa đang đón những tín hiệu phục hồi sau thời kỳ lao đao
Tuy nhiên sang đến quý 2 năm nay, theo báo cáo sơ bộ tình hình kinh doanh, ông lớn thị trường sữa ghi nhận tín hiệu kinh doanh tích cực hơn hẳn khi tổng doanh thu quý 2 đạt 15.200 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế 2.220 tỷ đồng. Theo báo cáo tổng hợp từ các sàn thương mại điện tử, doanh số của các sản phẩm TH True milk trong tháng 7/2023 vừa qua đạt mức cao nhất 8.7 tỷ đồng và 35.8 nghìn về sản lượng. Mặc dù đón tín hiệu tăng trưởng tốt nhưng xét về tổng chung trong 6 tháng gần nhất, doanh thu của Dalat Milk lạ giảm -39.2 % so với 6 tháng liền kề trước đó.
Tham vọng cạnh tranh trong tăng trưởng của các ông lớn ngành sữa
Tuy nhiên, công ty cũng sẽ phải lên kế hoạch điều chỉnh giá thu mua sữa tươi từ nông trại và chi phí bao bì thêm từ 1,5%-5% để mức lợi nhuận gộp sẽ tăng trở lại tuy nhiên với tốc độ chậm. Chiến lược Tập đoàn TH đề ra cho mục tiêu cắt giảm phát thải khí nhà kính bắt đầu từ việc thông qua các sáng kiến, sáng tạo trong việc chuyển đổi cũng như việc sử dụng các công nghệ xanh tiên tiến trong việc quản lý năng lượng hiệu quả tại các nhà máy của TH, đồng thời sử dụng các loại năng lượng tái tạo…. Kết quả, với rất nhiều giải pháp đồng bộ và hành động quyết liệt, trong năm 2022, hệ thống trang trại của TH đã thành công giảm phát thải trung bình hơn 20%/đơn vị sản phẩm và vượt kế hoạch đề ra.
