MỤC LỤC
Đặc biệt với sản phẩm sữa tươi 100% organic, người lớn chẳng hạn như các bậc phụ huynh hiện đại ngày nay hoặc người trẻ mới là đối tượng có nhận thức đúng đắn về lợi ích và giá trị của sản phẩm organic. Ngày nay, người tiêu dùng ngày càng có xu hướng sử dụng các sản phẩm xanh, sạch và an toàn đối với môi trường và đây cũng là xu hướng mà Vinamilk đang hướng đến, tiêu biểu là sản phẩm sữa tươi 100% organic. => Chân dung khách hàng tiềm năng cho sản phẩm sữa tươi 100% organic của Vinamilk: Nhóm khách hàng có thu nhập trung bình khá trở lên, có lối sống lành mạnh, có nhận thức, quan điểm về vấn đề chăm sóc sức khỏe và bảo vệ môi trường.
Tuy nhiên, không chỉ dừng lại ở đó, nhu cầu của khách hàng đối với sản phẩm này còn nằm ở tầng cao nhất của tháp, đó là nhu cầu thể hiện bản thân, họ cho rằng bản thân là người hiện đại, có lối sống lành mạnh và có ý thức bảo vệ môi trường. Mặc dù được dự báo mức tăng trưởng chỉ ở một con số, ngành sữa Việt Nam đang nỗ lực tạo đà để phát triển mạnh mẽ hơn nhờ vào 3 xu hướng thị trường: sữa thực vật, sữa cho người cao tuổi, mở rộng và đa dạng sữa xuất khẩu. Thị trường sữa tươi Organic là một thị trường có triển vọng, vì vậy, các đối thủ cạnh tranh của Vinamilk lần lượt tung ra thị trường dòng sữa Organic với nhiều chương trình, chính sách khác nhau nhằm thu hút khách hàng.
TH True Milk có thể xem là đối thủ mạnh nhất của Vinamilk khi xây dựng được thương hiệu sữa sạch của riêng mình tại Việt Nam, vì vậy, sản phẩm của thương hiệu mặc dù được ra mắt trên thị trường trễ hơn nửa năm so với Vinamilk, nhưng sản phẩm TH true MILK Organic chiếm được thị phần với khách hàng trung thành của mình. Sữa tươi tiệt trùng Organic của Dutch Lady được nhập khẩu từ Hà Lan, sản xuất theo tiêu chuẩn Organic Châu Âu: bò được chọn lọc đảm bảo không biến đổi gen, không hoc-moon tăng trưởng, không thuốc kháng sinh; cỏ không bị phun thuốc, không bón phân hoá học, sinh trưởng tự nhiên; nguồn đất và nước thuần khiết, không nhiễm chất hoá học đảm bảo 100% sữa tươi tự nhiên thuần khiết nhất, không có chất bảo quản. “sẵn sàng một sức sống” thì hãng đã khẳng định triết lý kinh doanh của mình hướng tới cộng đồng, và với những chiêu thức truyền thông quảng bá mạnh, những kênh truyền thông như Youtube hay Facebook được tận dụng một cách triệt để thì số lượng khách hàng tiềm năng của hãng ngày một gia tăng và có một “chân” vững chắc tại thị trường sữa Việt Nam.
Với lịch sử phát triển hơn 145 năm, cung cấp 30.000 tấn sữa mỗi ngày cho trẻ em toàn cầu, tập đoàn FrieslandCampina (sở hữu thương hiệu Cô Gái Hà Lan) mang lại nhiều giá trị cho ngành sữa thế giới và được trao tặng huy hiệu Hoàng gia Hà Lan. Mang đến chất lượng sữa đồng nhất tại hơn 100 quốc gia trên thế giới, "gia tài" 145 năm của Cô Gái Hà Lan gói gọn trong ba yếu tố: chăm sóc bò với những tiêu chuẩn Hà Lan, quản lý chất lượng từ khâu nguyên liệu đến thành phẩm theo chuẩn châu Âu cùng đội ngũ nông dân am hiểu công nghệ cao, cần mẫn, kiến thức sâu rộng. Bằng mô hình hợp tác nhà máy với nông dân gần như không thay đổi suốt 145 năm qua, duy trì và củng cố nền tảng “đại gia đình nông dân” cùng với việc áp dụng công nghệ hiện đại trong quy trình sản xuất”, tại Việt Nam thương hiệu Cô Gái Hà Lan đã hợp tác với 7.000 hộ nông dân đối tác và phát triển đàn bò sữa đến 35.000 con tham gia mô hình sản xuất này.
Dutch Lady là một thương hiệu có độ nhận diện rất cao đối với người tiêu dùng Việt, sản phẩm sữa của Dutch Lady thường được đánh giá là ngon miệng, tiện lợi và có độ tin tưởng cao về chất lượng với dòng sản phẩm đa dạng, phù hợp xu hướng thị trường. Được sản xuất tại nhà máy chuyên biệt đạt chứng nhận organic theo tiêu chuẩn châu Âu, tuân thủ chặt chẽ bộ nguyên tắc từ thu mua đến chế biến với quy trình kiểm chứng nghiêm ngặt, sữa được bảo vệ khỏi mọi nguy cơ nhiễm khuẩn, tạp chất, đảm bảo an toàn tuyệt đối. Hiện nay, trên thị trường Việt Nam và quốc tế chứng kiến sự cạnh tranh gay gắt từ nhiều thương hiệu trực thuộc tập đoàn lớn, với tiềm năng cạnh tranh mạnh như Hanoimilk, Vinamilk, TH True Milk, Mocchaumilk và hàng loạt các thương hiệu sữa nhập khẩu như Johnson, Abbott, Nestle, ,.
Hiện nay, các kênh bán hàng của Dutch Lady vẫn chủ yếu là thông qua siêu thị, các nhà bán lẻ truyền thống, đại lý kinh doanh… chứ không bán hàng trực tiếp từ Dutch Lady tới người tiêu dùng. Kết quả là ngày càng có nhiều người dân quan tâm tới sức khỏe của bản thân nhiều hơn và sẵn sàng trả tiền để có thể mua được những sản phẩm tốt nhất cho gia đình. Với xu hướng của xã hội như vậy, Dutch Lady hoàn toàn có thể đầu tư vào chất lượng sản phẩm và dây chuyền sản xuất để có thể nâng cao độ an toàn và uy tín của sản phẩm trong mắt người tiêu dùng.
Dòng thực phẩm organic cũng đang trở thành xu hướng ăn lành - sống khoẻ được theo đuổi bởi ngày càng nhiều người tiêu dùng, mở ra tiềm năng thị trường vô cùng to lớn cho các dòng sữa hữu cơ. Đặc biệt là dòng sữa Organic của Vinamilk cũng có mức giá rẻ hơn các nhãn hàng khác và không có quá nhiều khác biệt về mùi vị, nhưng vẫn đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam. - Tiêu thức địa lý: chia thành thị trường thành thị và nông thôn, tùy theo theo khả năng tiêu thụ của từng thị trường mà Vinamilk sẽ có các chính sách khác nhau.
Tiếp theo đó là các ông bố bà mẹ có con, có cha mẹ, người thân nằm trong nhóm khách hàng chính sẽ là người mua trực tiếp chi tiền để mua sản phẩm của Vinamilk. - Khách hàng mục tiêu doanh nghiệp: Vinamilk cung cấp sản phẩm cho những cửa hàng tạp hóa, đại lý tạp hóa, siêu thị phân phối các sản phẩm, chế phẩm từ sữa của Vinamilk. - Đối với đoạn thị trường trẻ em chiếm đến 25% tổng dân số cả nước và là đối tượng khách hàng chính sử dụng sữa nước vì vậy đây là đối tượng càn hướng đến nhiều nhất, trẻ em thường hiếu động thích nhảy nhót và màu sắc càng sặc sỡ càng tốt.
- Người già: chỉ chiếm 9% dân số một tỷ lệ khá nhỏ và người già hay sử dụng sữa bột ít dùng sữa nước vì vậy đây lừ đối tượng cần phải lôi kéo làm họ thay đổi xu hướng tiêu dùng sữa. Mật độ người dân ở thành thị cao nên rất dễ dàng trong việc phân phối sản phẩm, thu nhập của người dân thảnh thị cao hơn nên họ quan tâm đến sức khỏe hơn và thướng sử dụng sũa cho cả nhà. - Người bị bệnh còi xương suy dinh dưỡng : thương gặp ở trẻ em dặc biệt là ở miền núi và nông thôn đối tượng này cũng chiếm một tỷ lệ khá lớn ến 13% nhưng thường không có khả năng mua sữa uống.
Phân khúc chính mà Vinamilk nhắm đến là trẻ em từ 5 đến 14 tuổi (Vinamilk 2014), Vinamilk mong muốn nâng cao thể chất cho trẻ và hướng tới ươm mầm tài năng trẻ như những mầm non được coi là trụ cột của ngày mai quốc gia (Vinamilk 2016).
- Vinamilk 100% organic đã áp dụng thành công chiến lược marketing tập trung để chiếm lĩnh phân khúc người thu nhập cao một cách hiệu quả. Thứ hai, lượng dân cư trung lưu ngày càng tăng và họ bắt đầu tập trung nhiều hơn vào giá trị của sản phẩm hơn là giá cả. Mặt khác, Vinamilk có mức giá khá hợp lý (31,5 đồng / 4 hộp) phù hợp với túi tiền của đa số người tiêu dùng Việt Nam hiện nay.
Vì Vinamilk là thương hiệu sữa phổ biến và hàng đầu tại Việt Nam nên người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm thấy sữa này ở các siêu thị, chợ, cửa hàng tạp hóa hay bất kỳ cửa hàng bán lẻ nào khác. Ngược lại, Meadow Fresh đứng đầu cả hai thuộc tính, nhưng vì nó được coi là sữa cao cấp nên sản phẩm trưng bày vẫn ở tần suất trung bình so với các sản phẩm khác.