Kế hoạch kinh doanh tiệm ăn vặt meme

Nguồn lực thời gian

Thời gian nguồn lực nhóm thực hiện bán hàng trong 4 tuần và phân chia thời gian cho nhóm bán hàng tại các địa điểm trong trường học Cao Đẳng FPT Polytechnic.

Nguồn nhân lực Phân công cho các thành viên

✔Nhóm sẽ tạo một Fanpage trên Facebook vì nó là một trang mạng xã hội có nhiều người sử dụng và tiềm năng thị trường rất lớn điều này rất có lợi cho các nhà bán hàng.Có dùng Facebook cá nhân của mình để chia sẻ các bài viết từ Fanpage để nhiều người biết đến. ✔Ngoài Facebook nhóm còn sử dụng Tik Tok là một công cụ bán hàng khác mặc dù mới ra đời sau facebook nhưng lượng người truy cập vào rất nhiều và tik tok cũng là một công cụ bán hàng tốt để nhóm có thể bán sản phẩm.

Thiết lập công cụ bán hàng trên tik tok

Hiện nay, TikTok là nền tảng mạng xã hội được sử dụng nhiều thứ 6 trên thế giới. Do đó, có thể tiếp cận nhanh chóng đến với người dùng, với sức lan tỏa rộng rãi và nhanh chóng với nhiều người truy cập mỗi ngày đặc biệt là giới trẻ phù hợp với nhóm khách hàng tiềm năng của sản phẩm.

Xây dựng thông điệp và kế hoạch bán hàng (KPI) 1 Xây dựng thông điệp

✔Xác định sản phẩm: Ngành hàng đồ ăn vặt có khô gà khô bò và các loại snack ăn vặt như nem nướng phên, bim bim, thạch sữa chua. ✔Xác định thị trường: Thị trường kinh doanh tại trường cao đẳng FPT Polytechnic, hướng tới nhóm khách hàng là học sinh, sinh viên đang học tập tại trường. Cung cấp thông tin cho khách hàng, chia sẻ hình ảnh, video, đăng tải thông tin về sản phẩm, đăng tải những hoạt động của cửa hàng Tiệm ăn vặt MEME.

Kênh Offline: Thực hiện bán hàng mở gian hàng tại điểm bán, quảng cáo sản phẩm thông qua banner quảng cáo, mời chào sản phẩm, thực hiện tiếp thị trực tiếp tới các lớp tại trường cao đẳng fpt polytechnic. ✔Chiến lược giá Tiệm ăn vặt MEME sử dụng là chiến lược định giá dựa trên chi phí, dựa vào chi phí nhập 1 sản phẩm và cộng thêm lợi nhuận mong muốn. ✔Thực hiện đánh giá hiệu quả của các kênh bán hàng Online thông qua lượt like và yêu thích của người xem, tỷ lệ khách hàng nhắn tin đặt đơn hàng.

✔Thực hiện đánh giá hiệu quả bán hàng Offline thông qua số sản phẩm bán ra và doanh thu đem lại sau một tuần mở bán.

Xây dựng các chương trình bán hàng (Nêu tác dụng)

✔Đánh giá hiệu suất làm việc của các thành viên bán hàng thông qua KPI đạt được.

Quy trình bán hàng và quản trị bán hàng

✔Chuẩn bị về sản phẩm dịch vụ: Chọn loại sản phẩm đồ ăn vặt, nguồn hàng, menu, những thứ cần thiết cho bán hàng. ✔Xác định phương thức bán hàng: Bán hàng trực tiếp tại trường Fpoly, kênh TikTok. ✔Trong khoảng thời gian đầu để tạo thu hút được với lượng khách hàng mới, fanpage tập trung truyền thông bằng những hình ảnh và content.

✔Các thành viên trong nhóm mời bạn bè, người thân, gửi link Fanpage và share fanpage tới bạn bè để bạn bè like và follow fanpage của nhóm và giới thiệu tới những người mua hàng. ✔Các thành viên trong nhóm giới thiệu bạn bè, người thân biết đến thương hiệu “Tiệm ăn vặt MeMe”. ✔Nói lời cảm ơn với khách hàng đã tin tưởng sử dụng sản phẩm của mình.

✔Thống nhất về số lượng, loại sản phẩm và giá cả của sản phẩm, thời gian vận chuyển, cũng như các ưu đãi ( nếu có ) đến khách hàng.

Kịch bản bán hàng 30s

✔Em chào cô và các bạn em tên là Nguyễn Văn A em đang thực hành bán hàng của môn kỹ năng bán hàng của bộ môn marketing sale cô cho em xin ít phút để em bán sản phẩm ạ. ✔Xây dựng chương trình giới thiệu sản phẩm nhằm giới thiệu, quảng bá sản phẩm mang đến ấn tượng đầu tiên cho khách hàng, giúp khách hàng ghi nhớ sản phẩm của “Ăn Vặt MeMe”. Với các chương trình ưu đãi như: giảm giá, tạo khuyến mại dịp đặc biệt, mua sản phẩm tặng kèm sản phẩm, xây dựng các combo, tổ chức minigame và các cuộc thi.

✔Nhằm tăng lượng tương tác với khách hàng lên trang Facebook với phương pháp này ta sẽ không bị mất quá nhiều chi phí vì vậy giúp tiết kiệm chi phí hơn trong việc tăng tương tác của trang Fanpage. ✔Xây dựng một nhóm bán hàng uy tín là rất quan trọng khi bán hàng trên hội nhóm bởi không chỉ ảnh hưởng tới hoạt động của nhóm đang kinh doanh mà còn lan tỏa đến các cá nhân hoạt động trong nhóm. ✔Có thể dễ dàng tiếp cận các khách hàng có sự quan tâm đến sản phẩm nhanh và chủ động hơn thông qua các bài viết khác trên fanpage.

✔Có thể dễ dàng tiếp cận các khách hàng có sự quan tâm đến sản phẩm nhanh và chủ động hơn thông qua các bài viết khác trên fanpage.

Xây dựng và triển khai các hoạt động bán hàng, chăm sóc khách hàng 1. Xây dựng kịch bản bán hàng

⮚ Lưu ý: Trong bài viết các icon không quá lòe loẹt và để icon vào những chỗ quan trọng để khách hàng có thể nhận biết. Bên em còn có [giới thiệu, tư vấn cho khách về các sản phẩm khác].

Đăng thêm bài viết để thu hút khách hàng tiềm năng, cung cấp hình ảnh và video quay trực tiếp sản phẩm cũng như gửi những feedback trước đó để khiến khách

• Bài học kinh nghiệm sau bán hàng .1 Phát triển doanh thu

“Chào Anh/Chị em thấy Anh/Chị đang quan tâm đến sản phẩm này của bên em (giới thiệu sản phẩm), sản phẩm này của bên em đang bán rất chạy đó ạ, đợt hàng này mới về chỉ còn có ít sản phẩm nữa thôi không biết anh chị muốn mua bao nhiêu sản phẩm này và có chọn thêm sản phẩm nào nữa không ạ. Người bán: “Sản phẩm bên em đang là giá niêm yết rồi ạ, giá của bên em có cao hơn so với thị trường một chút nhưng bù lại sản phẩm bên em có nguồn gốc xuất xứ và chất lượng rừ ràng, khỏch hàng bờn em từng trải nghiệm sản phẩm cũng thấy rất hài lòng, Anh/Chị có thể an tâm sử dụng sản phẩm ạ”. Công việc trong buổi Livestream Kịch bản livestream: 10h - 27/09 – 45 phút Lời chào, lời mở đầu cần niềm nở, thân thiện, thái độ vui vẻ, giới thiệu các mặt hàng giá tiền, và chào người có mặt trong buổi livestream.

Buổi livestream kết thúc được đánh giá là tương đối vì đã thu về được 190 lượt tiếp cận và 54 lượt biểu lộ cảm xúc và chia sẻ cùng với 146 lượt xem trong tối thiểu 3s Kết thúc buổi Livestream lại cũng đã chốt được những đơn hàng Sashimi và nem nướng. Nhận xét: Tuần 1 có doanh thu ít nhất vì nhóm gặp sự cố về vấn đề nhập hàng, hàng nhập về không kịp với thời gian dự kiến nên không có hàng bán, sang đến tuần thứ 2 đã khắc phục được, tính toán thời gian nhập hợp lý hơn, các thành viên của nhóm cũng đã bắt đầu bán hàng. Tuần thứ 3 nhóm đã đi bán và gần hết hàng của tuần thứ hai và nhóm quyết định nhập thêm hàng để bán tuần thứ 3 và tuần thứ 4 và đến tuần thứ tư thì nhóm đã bán được gần hết hàng và còn một chút hàng tồn kho khoảng 130.000 nghìn.

Khi mà nhóm đặt bàn bán tại sân trường thì có rất ít khách hàng để ý tới sản phẩm của nhóm vì chưa tạo được sự thu hút hoặc đặt chưa đúng điểm bán và khi mà nhóm đi bán hàng tại các lớp thì nhóm nhận thấy là rất nhiều người mua và sử dụng cũng như là trải nghiệm sản phẩm. Khách hàng có thể ra bất kỳ quán tạp hóa nào cũng có thể dễ dàng mua và sử dụng sản phẩm vì vậy khi mà nhóm muốn lấy thông tin của khách hàng để chăm sóc cũng như là xin những đánh giá, chất lượng và dịch vụ sản phẩm thì nhóm đã lên phương pháp là tích điểm cho khách hàng. Sản phẩm của nhóm là một sản phẩm có chứa tính chất cay nóng nên nhóm sẽ hợp tác đi bán cùng những nhóm bán nước để đẩy mạnh doanh thu cho cả hai bên bán hàng và cũng làm cho khách hàng cảm thấy hợp lý khi mua hàng vừa ăn đồ cay nóng xong mà lại uống cốc nước mát lạnh….