Thực trạng hoạt động mua sắm trong chuỗi cung ứng của Tổng công ty cổ phần bia rượu nước giải khát Sài Gòn

TH ỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MUA SẮM TRONG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA SABECO

Quy định pháp lý: Châu Âu có các quy định pháp lý nghiêm ngặt liên quan đến mua sắm, bao gồm quy định về đấu thầu công cộng, quy tắc về cạnh tranh và quyền bảo vệ người tiêu dùng. Sử dụng công nghệ: Thị trường mua sắm ở Châu Âu đang sử dụng công nghệ và các nền tảng trực tuyến để tăng cường quy trình mua hàng và tạo sự ện lợi cho ti người tiêu dùng. Tổng quan, thị trường mua sắ ở Châu Âu có sự cạnh tranh, quy định pháp lý nghiêm m ngặt, quan tâm đến mua sắm bền vững và sử dụng công nghệ để tăng cường quy trình mua.

Khi một doanh nghiệp sản xuất thu mua một lượng lớn đơn hàng nguyên vật liệu từ Châu Âu như SABECO, thường thì doanh nghiệp sẽ có mộ mức độ quyền lực tương đốt i trong quá trình đàm phán với nhà cung ứng. Nhà cung ứng có thể muốn giữ chân khách hàng lớn như vậy và sẽ có xu hướng cung cấp ưu đãi về giá cả, điều kiện giao hàng, hoặc các điều khoản khác để ữ đượgi c hợp đồng với doanh nghiệp. Đòi hỏi cung ứng ổn định: Khi doanh nghiệp mua một lượng lớn nguyên vật liệu từ một khu vực như Châu Âu, họ có thể ở thành khách hàng quan trọng và ổn định tr của nhà cung ứng.

Tuy nhiên, quyền lực đàm phán không chỉ phụ thuộc vào lượng hàng hóa mua, mà còn phụ thuộc vào các yếu tố khác như tình trạng thị trường, tình hình cung cầu, độ cạnh tranh và mối quan hệ giữa các bên. Ngoài việc nhập khẩu nguyên vật liệu cho sản xuất từ các nước Châu Âu, SABECO còn thu mua những nguyên vật liệu để đóng gói, làm bao bì cho sản phẩm của họ từ nguồn nội địa Việt Nam. Quy định pháp lý: Cả Việt Nam và Châu Âu đều có các quy định pháp lý liên quan đến mua sắm và giao dịch thương mại, như quy định về cạnh tranh và bảo vệ người tiêu dùng.

Quy mô thị trường: Thị trường thu mua nguyên vật liệu ở Châu Âu có quy mô lớn hơn so với Việt Nam, với sự hiện diện của nhiều doanh nghiệp lớn và có sự cạnh tranh cao hơn. Tóm lại, mặc dù có một số điểm chung, thị trường thu mua nguyên vật liệu ở Việt Nam và Châu Âu cũng có những khác biệt quan trọng, như sự phát triển kinh tế, quy mô thị trường, cỏch tiếp cận quản lý và tầm nhỡn về bền vững SABECO cần phải hiểu rừ cỏc điểm này khi tham gia vào thị trường thu mua để tìm kiếm cơ hội và đối phó với thách thức. • Hóa đơn nhà cung cấp: Hóa đơn phải ghi số ứ tự mua hàng từ công ty và th công ty có quyền trả lại nhàcung cấp nếu có thông tin chưa được điền hoặc không chính xác.Nhà cung cấp đồng ý rằng công ty sẽ phải chịu trách nhiệm một khi hóa đơn quá hạn và nó có thể được thanh toán từ các khoản thanh toán của hóa đơn.

• Vận chuyển: hàng hóa được đặt phải được đóng gói đúng cách, giao hàng an toàn, chi phí vận chuyển và bảo hiểm thanh toán tại nhà cung cấp, điểm giao hàng được chỉ định trong đơn hàng. Qua đó, ta có thể thấy được bộ phận mua sắm có nhiệm vụ tìm nguồn cung ứng và đảm bảo các dịch vụ và nguyên vật liệu mà công ty cần để vận hành, điều này sẽ giúp công ty có thể sản xuất các sản phẩm và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng và người tiêu dùng cũng như tối đa hóa lợi nhuận cho công ty. Với các hiệp định TMTD kể trên, thuế suất nhập khẩu nguyên liệu cho ngành bia đã được giảm xuống đáng kể, với mức thấp nhất là 0%, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp sản xuất bia trong nước nhập được nguyên liệu với giá thấp hơn, giảm thiểu được chi phí trong khâu đầu vào.

Đồng thời, giá năng lượng cũng tăng vọt do các lệnh trừng phạt đối với Nga, gây ra lạm phát cao trên toàn cầu, từ đó làm tăng giá cả của hàng hóa cơ bản, trong đó bao gồm nguyên vật liệu đầu vào của ngành sản xuất (malt, vỏ lon nhôm, nhãn,. Tóm lại, tất cả các yếu tố trên đều có thể ảnh hưởng đến hoạt động mua sắm của SABECO và cần được quản lý và tối ưu hóa để đạt được hiệu quả và hiệu suất tốt trong quá trình mua sắ nguyên vậm t liệu.

ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG MUA SẮM VÀ QUẢN TRỊ MUA SẮM TRONG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA SABECO

Tổng Công ty ban hành và áp dụng quy trình sản xuất khép kín và tự động hóa cao, được quản lý bởi đội ngũ kỹ thuật gồm các kỹ sư về công nghệ - thiết bị và các Brew Masters giàu kinh nghiệm nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm. SABECO cũng đã mời nhiều tổ ức và chuyên gia uy tín để ch đào tạo chuyên sâu về kỹ thuật và cách vận hành nhà máy cho cán bộ quản lý nhằm nâng cao tay nghề. Sabeco thực hiện bằng công cụ phân tích rủi ro nhà cung cấp nội bộ (SRA): xem xét ngành công nghiệp, quốc gia, hoạt động và nhà cung cấp có hợp đồng phụ nào không để tránh các sự cố hay hiểu lầm ngoài ý muốn.

Nếu có t li sự gián đoạn trong nguồn cung, như sự cố về vận chuyển hoặc khả năng cung ứng hạn chế, có thể ảnh hưởng đến hoạ ộng sản xuất và kinh doanh của công ty.t đ. Nguyên nhân của điều này đến từ việc SABECO phụ thuộc quá vào một số nhà cung ứng chính hoặc mộ ố nguồn cung ứng quá tập trung t s. Thị trường nguyên vật liệu có thể thay đổi và chịu ảnh hưởng từ nhiều yếu tố khác nhau như biến động giá cả, biến động chính sách, thay đổi thị trường quốc tế, v.v.

“Ngành bia việt nam hiện nay đang phải chịu ảnh hưởng bở cơn bão giá cả đối với i xăng dầu, khí đốt tự nhiên, xung đột giữa Nga và Ukraine ảnh hưởng lớn tới việc cung cấp nguyên liệu cho ngành Đồ uống, giá nhập khẩu cho ngành nguyên vật liệu đầu vào tăng mạnh như: malt, nhôm, hương liệu, bao bì nhựa, nắp chai,… tăng 45 – 50% so với cùng kỳ năm 2021.” (nguồn: Báo cáo đại hộ ổ đông SABECO 2023)i c. Pháp, Đức và Đan Mạch trải qua các điều kiện thu hoạch bất lợi, một đợt nắng nóng khắc nghiệt chưa từng có ở Bắc Mỹ. Không chỉ điều kiện thời tiết khô hạn đã ảnh hưởng, gây ra sự biến động nguồn nguyên liệu trong năm nay mà còn do xung đột giữa 2 Quốc giaNgavà Ukraine.

Trong bối cảnh đó, Vương quốc Anh trồng khoảng 21 triệu tấn ngũ cốc, gồm 14 triệu tấn lúa mì và 8 triệu tấn lúa mạch. Việc ký kết một thỏa thuận ngũ cốc vào tháng 7 để cho phép các chuyến hàng từ các cảng của Ukraina, đã xoa dịu thị. Nếu công ty nào bị ảnh hưởng nặng nề thì khả năng cao nguyên nhân đến từ việc thiếu hiểu biết về thông tin thị trường dẫn đến hoạt động mua sắm bị ảnh hưởng lớn.

Quy trình lựa chọn nhà cung cấp bằng việc đàm phán và đấu thầu kín là phổ biến nhất cho thấy việc lựa chọn nhà cung cấp dựa trên nhiều cuộc đàm phán một đối một hoặc song song đấu thầu khiến cho Sabeco chưa tồn tại một nhà cung ứng lâu dài và thân thiết mà luôn trải qua nhiều cuộc đàm phán thương lượng khiến chi phí mặc dù luôn chênh lệch - nhỏ hay chính xác với thị trường nhưng lại không đem đến cho doanh nghiệp sự ổn định cũng như giảm thiểu những chi phí tìm kiếm nhà cung cấp mới cũng như những rủi ro tiềm tàng khi không hiểu về cách làm việc, chất lượng sản phẩm của một nhà cung cấp khác. Sabeco luôn có một đội ngũ nhân viên tiến hành kiểm tra số lượng, chất lượng hàng hóa cũng như thời gian giao hàng trong đơn đặt hàng một cách nghiêm ngặt và chính xác cao. Song, nó đang ngày càng trở nên lạc hậu và chậm chạp nên Sabeco cần phải phát triển hệ thống tự động hóa quy trình mua sắm trong việc kiểm soát hàng hóa để tối ưu thời gian và chi phí nhân công.