MỤC LỤC
Qua thị trờng có thể nhận đợc sự phân phối của các nguồn lực sản xuất thông qua hệ thống giá cả hàng hoá nguyên vật liệu và nguồn lực về t liệu sản xuất, về sức lao động luôn luôn biến đổi, cho nên phải đảm bảo nguồn lực có hạn này, sử dụng hợp lý để sản xuất ra đúng hàng hoá và dịch vụ, về số lợng và chất lợng mà xã hội có nhu cầu. Nh trên ta thấy , để tồn tại phát triển buộc doanh nghiệp phải giữ vững phần thị trờng hiện tại của mình , đồng thời không ngừng mở rộng thị trờng sang phần thị trờng của đối thủ cạnh tranh và cố gắng khai thác phần thị trờng không tiêu dùng tơng đối (phần thị trờng mà khách hàng muốn mua hàng nhng cha biết nơi nào để mua và hiện tại cha có khả năng thanh toán ).
- Thị trờng tiềm năng của doanh nghiệp chuyển hoá thành thị trờng mục tiêu do tác động ngợc lại của các yếu tố nói trên. Kết quả đó làm tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trờng và thôn tính đợc một phần thị trờng của các đối thủ.
Nh vậy , để tồn tại và phát triển doanh nghiệp phải không ngừng ổn định và mở rộng thị trờng tiêu thụ sản phẩm của mình. Mặt khác sự xuất hiện ngày càng nhanh chóng của phơng pháp công nghệ mới, nguyên liệu mới, sản phẩm ngày càng mới, đã tác động đến chu kỳ sống của sản phẩm, chu kỳ kinh doanh sản phẩm ngày càng nhanh, đợc cải tiến cả về công dụng mẫu mã, chất lợng, sản phẩm thay thế ngày càng nhiều.
Số lợng các nhà cung cấp đầu vào nói trên có ảnh hởng đến khả năng lựa chọn tối u đầu vào của doanh nghiệp, khi xác định và lựa chọn phơng án kinh doanh cũng nh chất lợng sản phẩm, ảnh hởng đến công tác tiêu thụ bán hàng cuối cùng. Vì vậy để quá trình sản xuất kinh doanh thờng xuyên liên tục và ổn định thì doanh nghiệp cần nghiên cứu kỹ nhà cung cấp trong mối quan vơí các yếu tố khác, hạn chế đến mức thấp nhất sức ép từ nhà cung cấp, có mối quan hệ thờng xuyên với nhà cung cấp chủ yếu, tạo ra sự cạnh tranh giữa họ để tạo lợi ích riêng cho doanh nghiệp mình.
Một điều đáng lu ý là sản phẩm của Công ty mang tính thời vụ nhng hiện tạo kinh doanh của Công ty lại tơng đối ổn định vì sản xuất của Công ty còn ít, sản xuất đến đâu tiêu thụ hết đến đó, vào mùa đông lại đúng là mùa cới nên doanh số bán ra không bị giảm mạnh. Chuẩn bị tốt nguyên vật liệu giúp quá trình chế biến nhịp nhàng, đồng bộ, tránh gián đoạn trong quá trình sản xuất và bảo đảm đợc mối quan hệ cung - cầu trên thị trờng, góp phần ngày càng nâng cao chất lợng và uy tín sản phẩm đối với các khách hàng. Thêm vào đó, do sự lỗ lực của Công ty, tạo ra không khí hăng say trong làm việc, thúc đẩy sản xuất kinh doanh, Công ty đã quản lý và tiết kiệm đợc tốt các khoản chi phí, tổ chức sắp xếp lao động hợp lý làm cho đời sống cán bộ công nhân viên ngày càng đợc cải thiện.
Các doanh nghiệp bia Nhà nớc nhờ có kinh nghiệm, lợi thế về thị trờng nên đã chọn chiến lợc dùng chất lợng, giá cả làm công cụ cạnh tranh chủ yếu.Qua báo cáo của các nhà nghiên cứu thị trờng thì Công ty bia Hà nội Công ty u thế rất lớn trong khu vực phía Bắc, khó có Công ty bia nào có thể cạnh tranh nổi nhất là thị trờng Hà nội, thị phần của Công ty bia Hà nội chiếm tới trên 80% ở thị trờng Hà nội, còn đối với cả khu vực phía Bắc thị phần của Công ty bia Hà nội chiếm trên 70%. Có thể nói, ngoài một số khách hàng uống bia theo sở thích về nhãn mác phần lớn ngời tiêu dùng bia thờng khí nhận biết, đánh giá về chất lợng sản phẩm của những loại bia có chất lợng gần tơng đối giống nhau, vì vậy có thể thay thế cho nhau (với những sản phẩm cùng đoạn thị trờng ). Ông cha ta đã có câu: "biết địch, biết ta, trăm trận trăm thắng", vì vậy Công ty bia Hà Nội phải luôn bám sát, nắm chắc đờng đi nớc bớc của các đối thủ cạnh tranh để từ đó vạch hớng đi cho mình một cách có lợi nhất nhằm mục tiêu tăng sức cạnh tranh của mình đối với sản phẩm của họ, mà chỉ có tăng khả năng cạnh tranh thì mới có chỗ đứng vững chắc trên thị trờng.
Nguyên nhân của tình trạng này là do trong thời gian này Công ty phải sửa chữa lớn nhà xởng máy móc và một phần là các doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm cùng loại tăng sức cạnh tranh bằng cách tung ra thị trờng sản phẩm có hình thức mẫu mã mới, đẹp kèm theo các chơng trình quảng cáo, khuyến mại. - Sản lợng bia hơi: Đây là mặt hàng tuy mức lãi thu đợc không cao nên không phải là mặt hàng mang lại lợi nhuận chính chi Công ty nhng lại có sản lợng khá cao và có mức tiêu thụ lớn vì đây là mặt hàng rất đợc a chuộng, và hấp dẫn đối với nhiều loại khách hàng. Nguyên nhân: Mặt hàng bia lon chiếm tỷ trọng thấp do sức tiêu thụ còn thấp, trên thị trờng cha có sức cạnh tranh mạnh so với các sản phẩm cùng loại của các doanh nghiệp khác, cha thực sự trở thành nhu cầu thờng xuyên của từng loại khách hàng, Công ty cha quan tâm chu đáo đến việc khuyếch trơng, quảng cáo, thay đổi mẫu mã của sản phẩm cho phù hợp để tăng sức cạnh tranh trên thị trờng.
Vì vậy, khi xuất hiện các Công ty liên doanh đặc biệt là Đông Nam á đã tấn cong vào các khoảng trống này và dần dần chiếm lĩnh thị phần của Công ty, làm cho thị phần của Công ty giảm đi qua các năm, thị trờng theo khu vực địa lý của Công ty chủ yếu ở khu vực Hà Nội và các tỉnh phía Bắc. Thời gian qua, Công ty lai không có đủ năng lực sản xuất để đáp ứng các nhu cầu đó dẫn đến tình trạng việc dùng bia Hà Nội ở các tỉnh bị thay thế bới các loại bia khác, đây là nguyên nhân chủ yếu làm cho thị trờng của bia Hà Nội bị thu nhỏ lại so với toàn ngành. Trong khi đó Công ty lại cha có những biện pháp, cũng nh cha xây dựng cho mình chiến lợc xúc tiến tiêu thụ, bởi Công ty luôn bị đặt trong tình thế cung cha đủ cầu nên không coi trọng công tác xúc tiến tiêu thụ, do đó sức cạnh tranh giảm.
Điều này chứng tỏ thị trờng bia Việt Nam rất lớn và trong tơng lai , đây sẽ là một thị trờng đầy hứa hẹn. Kế hoạch của Công ty : hiện nay sản phẩm của Công ty vẫn đợc a chuộng trên thị trờng , chủ yếu là do chất lợng và giá cả bia của Công ty phù hợp với nhu cầu của ngời tieu dùng. Để tận dụng mọi năng lực sản xuất trong điều kiện các đối thủ cạnh tranh cũng không ngừng bành trớng thị phần của mình , buộc Công typhải nghĩ đến các giải pháp có tính khả thi nhằm tiêu thụ hết lợng bia đó.
Các đại lý trong mỗi khu vực cần phải phân bố đều trong địa bàn thị trờng đó, để sản phẩm đến tận tay ngời tiêu dùng .Giảm số đại lý trên mỗi khu vực thị trờng không có nghĩa là giảm lợng tiêu thụ sản phẩm của Công ty, mà ngợc lại vừa tạo điều kiện cho các đại lý còn lại tăng lợng sản phẩm tiêu thụ, vùa không xảy ra cạnh tranh gay gắt giữa các đại lý. Chớnh sỏch sản phẩm cho ta thấy rừ ý đồ của Cụng ty trong việc phỏt triển mở rộng danh mục sản phẩm, đổi mới cơ cấu sản phẩm trên cơ sở thực hiện tốt các vấn đề: duy trì, điều chỉnh, hoàn thiện và cải tiến sản phẩm cũ, sản xuất sản phẩm mới, loại bỏ những sản phẩm đã lạc hậu không đợc thị trờng chấp nhận để đáp ứng kịp thời nhu cầu của thị trờng đã đợc xác định trong chiến lợc thị trờng của Công ty. - Nhà bán buôn: Gồm tất cả các tổ chức, cá nhân có nhu cầu làm nhà trung gian phân phối sản phẩm cho Công ty với điều kiện phải tiêu thụ một lợng hàng hoá theo mức sản lợng mà Công ty quy định (để phân biệt với nhà bán lẻ) và một số điệu khác về ký cuộc và chế độ thanh toán.
Tuỳ tình huống cụ thể Công ty có những biện pháp hỗ trợ cho các nhà bán buôn gặp vớng mắc không tự giải quyết: Giảm định mức tiêu thụ và tăng tỷ lệ chiết khấu theo doanh số tiêu thụ nếu vị trí đặt kênh đó kém thuận lợi (cả về vị trí địa lý lẫn thu nhập của dân c trong khu vực) so với các kênh cùng cấp khác. Công ty cũng phải có những chính sách bán hàng thuận tiện, nhanh chóng, không chậm trễ, Công ty phải động viên họ bằng cách tặng quà khuyến mại khi họ bán đợc nhiều hàng đối với ngời bán lẻ, mua nhiều hàng đối với ngời tiêu dùng và cũng phải nhân nhợng cho phép họ thanh toán dần dần sau khi mua đối với những khách hàng.