MỤC LỤC
Số lượng, thành phần, trật tự sắp xếp các axit amin khác nhau và các bậc cấu trúc không gian khác nhau trong phân tử prôtein.
Chỉ có một mạch, nhiều vùng các nu liên kết bổ sung với nhau tạo nên các vùng xoắn cục bộ. Câu 4: ADN được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân mà đơn phân là các nuclêôtit.
Thái độ: HS biết được ý nghĩa của sự biến đổi cấu tạo ở cơ thể phù hợp với chức năng và điều kiện môi trường. Thế giới sống được cấu tạo từ 2 loại tế bào(Tế bào nhân sơ và tế bào nhân thực) Hoạt động : Đặc điểm chung của tế bào nhân sơ.
- Bào tương(dạng keo bán lỏng) không có hệ thống nội màng, các bào quan không có màng bọc. - Ribôxôm(Cấu tạo từ prôtein và rARN) không có màng, kích thước nhỏ, là nơi tổng hợp prôtein.
- Tổng hợp prôtein tiết ra khỏi tế bào cũng như các prôtein cấu tạo nên màng TB, prôtein dự trữ, prôtein kháng thể. - Thu nhận một số chất mới được tổng hợp(prôtein, lipit. Gluxit…) Lắp ráp thành sản phẩm hoàn chỉnh rồi đóng gói và chuyển đến các nơi cần thiết của tế bào hay tiết ra ngoài tế bào.
+ Hệ túi dẹt gọi là tilacoit -> Màng tilacôit có chứa chất diệp lục và enzim quang hợp. - Có khả năng chuyển hoá năng lượng ánh sáng mặt trời thành năng lượng hoá học.
Kiến thức: HS nắm được cấu trúc và chức năng của khung xương tế bào, màng sinh chất và thành tế bào. Kĩ năng: HS phân biệt được các đặc điểm khác biệt của các bào quan về cấu tạo và chức năng.
- Thu nhận thông tin lí hoá học từ bên ngoài(nhờ các thụ thể) và đưa ra đáp ứng kịp thời. - Chức năng: Ghép các tế bào liên kết với nhau tạo nên các mô nhất định và giúp tế bào thu nhận thông tin.
GV: TB thường xuyên trao đổi chất với môi trường, các chất vào ra TB phải qua màng sinh chất …. GV: Trong thực tế có một số chất (urê) trong nước tiểu cao gấp 10 lần trong máu nhưng vẫn không vận chuyển từ thận vào máu, mag có sự vận chuyển ngược lại.
- Dụng cụ: Kính hiển vi, lam kính, la men, giấy thấm, lưỡi giao lam, kim mũi mác, ống nhỏ giọt, đĩa pêtri, đèn cồn, cốc thuỷ tinh chịu nhiệt, dao. Mỗi học sinh (hoặc nhóm) đều phải báo cáo kết quả thực hành, trong đó có tường trình thí nghiệm và vẽ tế bào ở các giai đoạn khác nhau của quá trình co nguyên sinh quan sát được dưới kính hiển vi cũng như các tế bào tạo nên khí khổng ở các trạng thái đóng và mở khí khổng.
(?) Enzim có vai trò như thế nào trong quá trình chuyển hóa vật chất ?. HS: Nghiên cứu thông tin sgk. - Thành phần là prôtein hoặc prôtein kết hợp với chất khác. - Enzim có vùng trung tâm hoạt động:. + Là một chỗ lừm hoặc khe nhỏ trờn bề mặt enzim để kết hợp với cơ chất. + Cấu hình không gian của enzim tương ứngvới cấu hình của cơ chất. Cơ chế tác động của enzim:. Cơ chất Saccarôzơ. Cơ chế tác động. Enzim + Cơ chất -> Enzim cơ chất Enzim tương tác với cơ chất để tạo thành sản phẩm và enzim được giải phóng. - Enzim liên kết với cơ chấtmang tính đặc thù. - Enzim xúc tác cả hai chiều của phản ứng. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzim:. - Nhiệt độ: Mỗi enzim có một nhiệt độ tối ưu, tại đó enzim có hoạt tính tối đa làm cho tốc độ phản ứng xảy ra nhanh nhất. - Nồng độ cơ chất: với một lượng enzim xác định nếu tăng dần lượng cơ chất trong dung dịch thì lúc đầu hạot tính của enzim tăng sau đó không tăng. - Chất ức chế hoặc hoạt hoá enzim: có thể làm tăng hoặc ức chế hoạt tính của enzim. Vai trò của enzim trong quá trình chuyển hoá vật chất:. - Enzim xúc tác phản ứng sinh hoá trong tế bào. - Tế bào tự điều hoà quá trình chuyển hoá vật chất thông qua điểu khiển hoạt tính của enzim bừng các chất hạot hoá hay ức chế. - ức chế ngược là kiểu điều hoà trong đó sản phẩm của con đường chuyển hoá quay lại tác động như một chất ức chế làm bất hoạt enzim xúc tác cho phản ứng ở đầu con đường chuyển hoá. Hướng dãn về nhà:. - Học bài dựa vào câu hỏi sgk. - Đọc trước nội dung bài mới sgk. Tiết 15: THỰC HÀNH- MỘT SỐ THÍ NGHIỆM VỀ ENZIM I. Sau khi học xong bài, HS có khả năng:. - Chứng minh được vài trò xúc tác của enzim trong việc làm tăng tốc độ của phản ứng. - Biết cách bố trí thí nghiệm, rèn các kĩ năng thực hành. - Rèn luyện tính cẩn thận, tỉ mỉ, khả năng kết hợp nghe – quan sát - thực hành – phân tích tổng hợpđể bài thực hành có kết quả tôt. Mẫu vật: SGK. Dụng cụ và hoá chất: SGK III. Nội dung bài mới. * Do điều kiện chưa có phòng thí nghiệm, nên chỉ tiến hành thí nghiệm với enzimcatalaza. * Thí nghiệm sử dụng enzim trong quả dứa tươi để tách chiết ADN chỉ hướng dẫn cho HS làm ở nhà. +HS phải tiến hành thực hành theo đúng quy định về trình tự các bước, khoảng thời gian giữa các bước và tuân thủ nội quy giờ học. + HS tiến hành các bước thí nghiệm như trong SGK a) Với Giáo viên. - Vận chuyển thụ động(Hiện tượng, cơ chế) - Vận chuyển chủ động(Hiện tượng, cơ chế) - Nhập bào và xuất bào(Hiện tượng , cơ chế). * Phân biệt 2 hình thức vận chuyển thụ động và chủ động. CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯƠNG TRONG TẾ BÀO. Năng lương và các dạng năng lượng trong tế bào. - Các dạng năng lương:. - ATP- đồng tiền năng lượng của tế bào:. - Chuyển hoá vật chất: Khái niệm, bản chất và vai trò. Enzim và vai trò của enzim trong chuyển hoá vật chất:. + Cơ chế tác động. + Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzim. - Vai trò của enzim trong chuyển hoá vật chất:. + Xúc tác làm tăng tốc độ phản ứng. Hô hấp tế bào:. - Khái niệm hô hấp. - Các giai đoạn chính của hô hấp tế bào + Đường phân. Chuỗi truyền electron hô hấp. * Nắm được ý nghĩa của hô hấp về mặt năng lượng. - Học thuộc bài, ôn tập phần câu hỏi trắc nghiệm. ATP được cấu tạo bởi những thành phần nào ?. Timin, đường ribôzơ và 3 nhóm phophat. Guanin, đường ribôzơ và 3 nhóm phophat. Ađênin, đường ribôzơ và 3 nhóm phophat. Xitôzin, đường ribôzơ và 3 nhóm phophat. Trong phân tử ADN 2 mạch pôlinuclêôtit liên kết với nhau theo nguyên tắc :. Bán bảo toàn. Thành tế bào có chức năng gì ?. Trao đổi chất với môi trường. Thu gom các chất cặn bã thải ra ngoài. Quy định hình dạng tế bào và bảo vệ tế bào. Vận chuyển prôtein. Chức năng của ADN là gì ?. Mang thông tin di truyền. Mang, bảo quản và truyền đạt thông tin di truyền qua các thế hệ. Phiên mã cho ra các ARN. Truyền thông tin di truyền qua các thế hệ. Ti thể có chức năng gì ?. Tham gia quá trình trao đổi chất trong tế bào. Cung cấp năng lượng chủ yếu cho tế bào dưới dạng ATP. Vận chuyển các chất mới được tổng hợp ra ngoài tế bào. Cung cấp các chất cần thiết cho tế bào. ADN có chứa các nguyên tố hoá học chủ yếu nào ?. Các chất nào là axit nuclêic ?. ADN và ARN. ARN và prôtein. ADN và HCl. ARN và các bazơ nitơ. Tế bào nào trong các tế bào sau đây của cơ thể người có nhiều ti thể nhất ?. Tế bào biểu bì. Tế bào hồng cầu. Tế bào cơ tim. Tế bào xương. Mỗi nuclêôtit của ADN gồm coa các thành phần nào ? a). Đường ribôzơ, axit photphorit và bazơ nitơ. Đường đêôxiribôzơ, axit photphorit và bazơ nitơ. Đường đêôxiribôzơ, axit photphorit. Đường đêôxiribôzơ và bazơ nitơ. ADN trong tế bào nhân thực có dạng :. Chuỗi xoắn đơn. Chuỗi xoắn kép. Nêu các thành phần cơ bản của tế bào ?. Màng sinh chất, tế bào chất, nhân hoặc vùng nhân. Màng sinh chất, tế bào chất. Màng sinh chất và nhân. Tế bào chất và vùng nhân. Yếu tố nào quy định tính đa dạng của prôtein ?. Các liên kết peptit. Nhóm R- của các axit amin. Nhóm amin của các axit amin. thành phần và trình tự sắp xếp của các axit amin trong phân tử prôtein. Tế bào nhân sơ có cấâu tạo gồm những thành phần nào ?. Màng sinh chất, tế bào chất và vùng nhân. Màng sinh chất, tế bào chất và ADN dạng vòng. Màng sinh chất, tế bào chất và ADN dạng vòng. Màng sinh chất, tế bào chất và nhân. Sự vận chuyển các chất qua màng tế bào có sự tiêu tốn năng lượng gọi là gì ? a). Vận chuyển thụ động. Vận chuyển chủ động. Trong cơ thể, tế bào nào sau dây có lưới nội chất hạt phát triển ?. Tế bào hồng cầu. Tế bào biểu bì. Tế bào bạch cầu. Màng sinh chất có cấu trúc như thế nào ?. Gồm phôtpho lipit và prôtein. Gồm các phân tử prôtein xuyên màng. Gồm các phân tử lipit. Gồm các chất hữu cơ. Bào quan nào chỉ có ở tế bào thực vật ?. Dạng năng lượng nào sẵn sàng sinh ra công ?. Các nguyên tố chủ yếu có vai trò gì trong tế bào ?. Cấu tạo nên các chất hữu của tế bào. Tham gia sự trao đổi chất trong tế bào. Mang và vận chuyển thông tin. Cấu tạo nên phân tử prôtein. Chất nào sau đây được ví như đồng tiền năng lượng cho tế bào ?. Ribôxôm có chức năng gì ?. Là nơi tổng hợp prôtein. Trung tâm điều khiển sự phân bào. Vai trò quan trọng trong trao đổi chất của tế bào. Là nơi tổng hợp gluxit. Trao đổi chất là gì ?. Là sự tổng hợp chất mới, phân giải chất cũ xảy ra trong tế bào. Cơ thể lấy các chất cần thiết, thải ra ngoài những chất cặn bã. Cơ thể lấy các chất và năng lượng từ môi trường cung cấp cho các hoạt động sống. Là sự tổng hợp các chất hữu cơ. Tế bào được phân chia thành các nhóm nào ?. Nhóm tế bào nhân sơ và nhóm tế bào nhân thực. Nhóm tế bào nhân sơ và nhóm tế bào vi khuẩn. Nhóm tế bào vi khuẩn và nhóm tế bào nhân thực. Nhóm tế bào nấm và nhóm tế bào nhân thực. Sự biến đổi năng lượng từ dạng này sang dạng khác cho các hoạt động sống gọi là gì ? a). Chuyển hoá năng lượng. Dòng năng lượng sinh học. Các nuclêôtit của ADN khác nhau bởi thành phần nào ?. Trong phân tử ARN có các loại nuclêôtit nào ?. Lục lạp có chức năng gì ?. Có chức năng bảo vệ. Có chức năng quang. Lục lạp kết hợp với các chất vô cơ tạo thành cácbonhiđrat. Tham gia vận chuyển các chất. Hai pôlinuclêôtit trong phân tử ADN liên kết với nhau nhờ liên kết gì ?. Hiđrô và photpho đieste. Yếu tố nào quy định tính đặc thù của ADN ?. Trình tự sắp xếp các nuclêôtit. Số lượng, thành phần và trình tự sắp xếp của các nuclêôtit. Độ bền của các liên kết trên phân tử ADN d).
Giảm đi một nữa(n). Kì giữa II. Hướng dẫn về nhà:. - Học bài theo nội dung câu hỏi sách giáo khoa. - Đọc trước nội dung bài mới sách giáo khoa. Rút kinh nghiệm:. Trên cơ sở quan sát các kỳ của nguyên phân trên tiêu bản rễ hành, HS phải:. - Nhận biết được các kỳ khác nhau của nguyên phân dưới kính hiểm vi. - Vẽ được các hình ảnh quan sát được ứng với mỗi kỳ của nguyên phân ra vở. - Rèn luyện kỹ năng quan sát tiêu bản trên kính hiểm vi để lấy thông tin. CHUẨN BỊ: Như SGK. NỘI DUNG VÀ CÁCH TIẾN HÀNH Theo đúng trình tự hướng dẫn trong SGK. Lưu ý:Các kỹ năng chính trong tiết thực hành gồm:. a) Kỹ năng sử dụng kính hiển vi:( Chỉ hướng dẫn khi có HS không biết sử dụng kính) - Bước 1: Cắm vào nguồn điện , sau đó điều chỉnh cường độ ánh sángA. Nếu muốn phúng to vật cần quan sát thì vặn ốc chỉnh thô theo chiều ngược kim đồng hồ (chỉnh lên) cách mẫu vật khoảng 4 cm, xoay đĩa quay các vật kính đến độ phóng đại lớn khi khớp là được. Sau đó tiến hành chỉnh thô và tinh chỉnh như trên để quan sát mẫu. Sau khi quan sát song, phải bỏ mẫu vật ra, lau kính bằng vải mềm, xoay ốc chỉnh thô về vị trí ban đầu. Kính hiển vi nên được để trong hộp gỗ hoặc bao bằng túi nilon vàbảo quản ở nơi khô mát, tránh nơi có hơi axit hay kiềm. b) - Kỹ năng quan sát, nhận biết, gọi tên các thông tin trên tiêu bản.
Thí nghiệm lên men Lactíc.( Hướng dẫn lý thuyết cho học sinh; còn phần thực hành các em tiến hành ở nhà sau một tuần nộp mẫu) a) Làm sữa chua. - Giải thích cơ sở khoa học của quá trình lên men lactic. - Cách tiến hành: Hướng dẫn học sinh làm giống theo SGK. b) Muối chua rau quảthích cơ sở khoa - Giải học của quá trình muối chua rau quả. Nuôi cấy không liên tục: Là môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng mới và không được lấy đi các sản phẩm trao đổi chất.
- Nắm được thế nào là vi rút gây bệnh cho VSV, TV và côn trùng để thấy được mối nguy hiểm của chúng, không những gây hại đối với sức khỏe con người mà còn gây hại cho nền kinh tế quốc dân. - Nắm được các khái niệm cơ bản về bệnh truyền nhiễm, cách lan truyền của các tác nhân gây bệnh để qua đó nâng cao ý thức phòng tránh, giứ gìn vệ sinh cá nhân và cộng đồng.