Giải pháp thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo tại công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà

Các nhân tố bên trong doanh nghiệp ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm

- Cơ cấu sản phẩm của Công ty năm 2004: Qua bảng sau ta có thể thấy được cơ cấu và tỷ trọng của từng loại sản phẩm của công ty thông qua số lượng tiêu thụ trong năm 2004 (hiện tại công ty đã có số liệu tiêu thụ và cơ cấu sản phẩm năm 2005, song do nhiều lí do khác nhau em chưa có thể tiếp cận được nguồn số liệu này). Tuy nhiên khả năng này của công ty còn yếu so với các đối thủ như Kinh Đô, Hai Ha Kotobuky, Hữu Nghị..Trong năm 2004 công ty đưa ra sản phẩm hoàn toàn mới như: Kẹo Chew, kẹo jelly, kẹo mặn (Dạ lan hương, Cẩm chướng, Violet), năm 2005 có kẹo que hương vị trái cây.

ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ CỦA HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ

Đánh giá kết qủa sản xuất kinh doanh của công ty bánh kẹo Hải Hà

Căn cứ vào bảng trên ta thấy: Trong số các lĩnh vực hoạt động sản xuất ở công ty bánh kẹo Hải Hà, lĩnh vực sản xuất kẹo là lĩnh vực mang lại nhiều doanh thu và lơi nhuận nhất (trong năm 2005, doanh thu từ lĩnh vực hoạt động này chiếm từ 45-50% tổng giá trị doanh thu của tất cả các lĩnh vực hoạt động). Ngoài việc sản xuất các sản phẩm chính là bánh và kẹo, công ty còn tham gia nhiều các hoạt động khác như: Đầu tư vào thị truường chứng khoán, tài trợ các giải đấu bóng đá quốc gia, sản xuất bột dinh dưỡng trẻ em…Doanh thu từ hoạt động này hàng năm chiếm khoảng từ 5-10% tổng giá trị doanh thu của toàn bộ công ty.

ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ

Mặc dù ngoài sản phẩm bánh kẹo, doanh nghiệp còn tham gia sản xuất nhiều sản phẩm thực phẩm khác nữa như : Bột dinh dưỡng dành cho trẻ Em, bột canh nhưng trong phạm vi của đề tài này Em chỉ đi sâu phân tích hoạt động tiêu chụ sản phẩm chính. Với nội dung phân tích hoạt động tiêu thụ của công ty bánh kẹo Hải Hà trong đề tài này, Em xin được phân tích tác động của các nhân tố sau đối với hoạt động tiêu thụ: Tình hình tiêu thụ theo khu vực, tình hình tiêu thụ theo theo thị hiếu tiêu dùng của khách hàng và tình hình tiêu thụ theo mùa. Một nguyên nhân nữa không thể không nói đến là vì công ty có trụ sở san xuất chính đặt tại miền Bắc cho nên việc cung ứng sản phẩm đến với người tiêu dùng dễ dàng hơn nhiều so với việc cung ứng tới các vùng khác vì phải qua nhiều khâu trung gian.

Mặc dù thị trường miền Nam hiện tại không phải là thị trường chính của Hải Hà, song đây là một thị trường rất tiềm năng và Hải Hà cần phải có sự đầu tư hơn nữa vào việc phát triển hoạt động tiêu thụ trên thị trường này trong thời gian tới. Đặc điếm của các thị trường nầy là rất dầu tiềm năng, yêu cầu cao về chất lượng sản phẩm, nhiều nước có phong tục tập qián văn hoá khác phong tục tín ngưỡng của người Việt Nam và rất khó khăn trong việc cung ứng hàng hoá đến với người tiêu dùng. Với cách tiếp cận hoạt động tiêu thụ theo khu vực địa lí, có một điểm dống đối với cách tiếp cận hoạt động tiêu thụ theo thị trường tiêu thụ như đã nghiên cứu ở phần trên là cùng nghiên cứu về sản lượng tiêu thụ ở ba miền Bắc – Trung – Nam, song có điểm khác là ta sẽ nghiên cứu về số lưọng các đại lý phân phối sản phẩm ở ba miền này và số lượng sản phẩm tiêu thụ trên từng đại lý phân phối sản phẩm trên các thị trường.

- Thứ nhất là : Thị trường miền Bắc là thị trường có nhiều hãng bánh kẹo cùng hoạt động, do vậy các đại lý ngoài việc phân phối các các sản phẩm bánh kẹo của Hải Hà còn phân phối nhiều loại sản phẩm bánh kẹo của nhiều hãng Bánh kẹo khác đang có trên thị trường, vì thế lượng bánh kẹo Hải Hà trong mỗi đại lí ở Miền Bắc giảm hơn so với các vùng thị trường khác.

Biểu đồ tình hình biến động số lượng các đại lý trên ba miền Bắc – Trung – Nam (2004-2005)

Điều này công ty Hải Hà không có khi hoạt động phân phối sản phẩm ở các tỉnh trong khu vực Miền Trung và Miền Nam.

Sản lượng bánh kẹo tiêu thụ bình quân tháng các dai đoạn trong năm 2003 -2004 –2005

Dưới nền kinh tế thị trường bất kì một doanh nghiệp nào, kinh doanh ở quy mô nào và hoạt động kinh doanh trên lĩnh vực nào cũng phải cạnh tranh với các đối thủ cạnh tranh cùng hoạt động với mình. Để có thể tồn tại và phát triển được, doanh nghiệp phải tạo ra cho mình một sự khác biệt so với đối thủ cạnh tranh về chất lượng sản phẩm, chủng loại sản phẩm, công nghệ bán hàng và phong cách phục vụ khách hàng. Hải Hà có mạng lưới và hệ thống phân phối sản phẩm rộng khắp trên cả nước và một phần xuất khẩu.

Thị trường của công ty là thị trường Miền Bắc, Miền Trung, Miền Nam và một số nước Châu Á (Chủ yếu là Mông Cổ). Trong phạm vi của đề tài này vì nhiều lí do về phạm vi nghiên cứu Em xin không trình bày nhiều về thị trường xuất khẩu mà đi sâu phân tích về thị phần thị trường trong nước. Hiện tại người tiêu dùng chưa biết nhiều về sản phẩm của công ty bánh kẹo Hải Hà.

Tương lai, công ty cần mở rộng thêm nhiều đại lí ở Thành Phố Hồ Chí Minh và một số tỉnh khác ở miền Nam.

Thị phần thị trường của các Công ty bánh kẹo trên thị trường cả nước