MỤC LỤC
Mỗi loại thức uống khác nhau đều có những đặc tính, kiểu dáng, hương vị khác nhau hướng đến những đối tượng khác nhau. Không những thế, đối với những khách hàng tiến hành mua nhiều sản phẩm, Nestlé có những ƣu đãi giá tốt nhƣ: miễn lãi tối đa lên đến 45 ngày, chiết khấu theo số lƣợng,….Khách hàng mua càng nhiều sản phẩm sẽ có ƣu đãi càng cao. Tuỳ vào từng khu vực và số lƣợng sản phẩm ở khu vực đó thì giá của sản phẩm sẽ có sự chênh lệch, và số lƣợng sản phẩm đƣợc bán ra sẽ khác nhau.
Sự ra đời của các sản phẩm có hình dạng, chất liệu, hương vị mới như Café lon, Milo nắp vặn, kéo theo đó là việc áp dụng công nghệ kĩ thuật hiện đại. Nhƣ bình Milo có nắp vặn 200ml có giá trung bình 10.000vnđ, cao hơn so với sản phẩm Milo sử dụng ống hút thông thường hiện đang có giá thị trường là 7.000vnđ.
Là một tập đoàn đa quốc gia, với bề dày lịch sử về kinh nghiệm và nguồn tài chính hùng mạnh, khi thâm nhập vào các thị trường, Nescafe không giấu tham vọng là luôn muốn chiếm đầu bảng về nắm giữ thị phần, so với các đối thủ cạnh tranh của nescafe trong ngành, tại từng khu vực, từng quốc gia, địa phương khác nhau. Với tôn chỉ: “WHEREVER- WHENEVER- HOWEVER” Nescafé vào bất cứ thị trường nào đều xây dựng mạng lưới phân phối chặt chẽ với các nhà phân phối và bán lẻ nhằm phủ sóng thị trường với mật độ cao. Tiêu biểu như thị trường mục tiêu của Nescafé tại miền Bắc Việt Nam hiện nay, nếu nhà bán lẻ mua 4 triệu đồng sản phẩm của Nescafé sẽ được hưởng 400.000 đồng, tương đương mức chiết khấu 10%, gấp 2 đến 2,5 lần so với các đối thủ cạnh tranh trực tiếp nhƣ G7 của Trung Nguyên, Vinacafe.
Điều này không chỉ làm giảm đi giá trị của các thương hiệu, trái lại, chúng còn làm tăng thêm sự hấp dẫn cho các sản phẩm của Nescafé. Đẩy mạnh sự phát triển của các sản phẩm trong tuyến, tăng quyết định duy trì, tạo khác biệt hóa cho sản phẩm,… Quyết định về quản trị kênh marketing của Nestlé đã ảnh hưởng rất nhiều đến quyết định quản trị tuyến sản phẩm.
Hoạt động xúc tiến bán của Milo được phát triển mạnh mẽ qua các phương tiện thông tin đại chúng nhƣ: truyền hình, đài, báo, banner, video trên mạng xã hội lớn (kênh Youtube cú 385.000 lượt đăng ký, fanpage Facebook cú 384.000 người theo dừi) và tại các siêu thị,…. Nestlé đã lựa chọn các chiến lược quảng cáo giới thiệu sản phẩm mới trên phương tiện thông tin đại chúng, qua mạng xã hội nhƣ facebook, qua google, website…nhằm thông tin cho khách hàng biết đến sản phẩm của hãng, đáp ứng nhu cầu khách hàng đúng lúc, đúng thời điểm khi cần thiết. Sử dụng thông điệp “hành động vì môi trường”, thông điệp “Chung tay thay đổi vì một Việt Nam tươi đẹp” hay “Chọn ống hút giấy cùng Milo vì một Việt Nam năng động và xanh!” cùng với lời kêu gọi “Mẹ và các nhà vô địch hãy chung tay hành động, chọn ống hút giấy cùng MILO vì một Việt Nam năng động và xanh Mẹ nhé!” qua quảng cáo trên VTV3 đã góp phần nâng cao nhận thức của người tiêu dùng trong việc bảo vệ môi trường, sử dụng những sản phẩm thân thiện với môi trường hơn.
Với dạng bột, một sản phẩm đã tồn tại trên thị trường hơn hai thập kỉ, với phương châm “Ở đây chúng tôi không làm thế”, Nestlé Milo đã bắt tay với Ogilvy Việt Nam tạo nên một chiến dịch marketing vực dậy Milo dạng bột đáng ghi vào sử sách khi nó không chỉ giúp sản phẩm này chuyển đổi tình thế, đạt mức tăng trưởng kỳ tích lên tới 22% so với mục tiêu đề ra mà còn chiến thắng giải thưởng quảng cáo uy tín APAC Effie Award năm hai lần liên tiếp, đồng thời khiến Nestlé Milo cùng Ogilvy Việt Nam đã trở thành thương hiệu Việt Nam đầu tiên đạt đƣợc thành tích và sự công nhận này. Đến với Vietnam Young Lions 2019, Nestlé Việt Nam đặt ra thử thách về việc xây dựng hình tƣợng tiêu biểu cho hạt cà phê Việt Nam chất lƣợng cao và phát triển chiến dịch truyền thông (PR Campaign) nhằm gia tăng sự hiểu biết và nhận thức của người dùng về chất lượng hạt cà phê Việt, hướng đến mục tiêu phát triển ngành cà phê nước ta.
- Ở một phân khúc sản phẩm đồ uống khác, Nestlé truyền cảm hứng cho gần 600 tài năng trẻ tại Vietnam Young Lion, Vietnam Young Lions 2019 – Công ty Nestlé Việt Nam là một trong những nhà tài trợ chính thức của cuộc thi năm nay. Hai nhà sản xuất cà phê lớn tại Việt Nam là Vinacafe, Trung Nguyên coi nhƣ phải đầu hàng trước Nescafé trong chiến lược mở rộng tuyến sản phẩm toàn cầu này. Với thông điệp hãy lựa chọn sử dụng ống hút giấy thay cho ống hút nhựa để bảo vệ môi trường và ủng hộ các thương hiệu “xanh” , Nestle thu hút được một bộ phận không nhỏ những người quan tâm đến các vấn đề về môi trường sử dụng sản phẩm.
- Về quyết định hiện đại hóa sản phẩm: Mặc dù không tạo đƣợc tiếng vang lớn nhƣ 2 chiến dịch trên, tuy nhiên Nescafe lon ngay từ khi ra mắt cũng đã nhận đƣợc rất nhiều sự ủng hộ lớn từ giới trẻ hiện nay bởi tính tiện lợi mà sản phẩm mang lại. Theo đó ta thấy, Nestle đã rất thành công trong việc quản trị tuyến sản phẩm đồ uống của mình, khi hầu hết các loại sản phẩm đồ uống của Nestle đều nằm trong top đầu những sản phẩm bán chạy nhất tại Việt Nam.
Với nhón hàng Gerber, bao bỡ đẹp, cụng thức đƣợc ghi rừ ràng, cụng dụng tuyệt vời và cũng đã có sự thành công nhất định với các thị trường khác trên thế giới nhưng lại “ì ạch” tại Châu Phi. Ví dụ, công ty bị cáo buộc sử dụng đường sucrose trong sữa công thức trẻ em ở Nam Phi trong khi quảng cáo sản phẩm tương tự ở Hồng Kông là không chứa đường sucrose và rất tốt cho sức khỏe trẻ sơ sinh. Tập đoàn thực phẩm nổi tiếng thế giới Nestle của Thụy Điển mới đây đã quyết định gỡ bỏ mức xếp hạng 4,5/5 sao (hệ thống tiêu chuẩn đánh giá sản phẩm tốt cho sức khỏe) của sản phẩm bột dinh dƣỡng Milo, do bị cáo buộc đã gây “nhầm lẫn” cho khách hàng về định hướng sản phẩm.
Theo các chuyên gia về sức khỏe Australia, cho biết Nestle đã cố tình tạo ra sự sai lệch thông tin đối với khách hàng, khi đánh giá sản phẩm dựa trên tiêu chuẩn giả định mỗi cốc Milo sẽ được người tiêu dùng sử dụng với thành phần gồm 3 thìa bột Milo và 200ml sữa tách béo. - Với tƣ cách là một nhà sản xuất thực phẩm lớn nhất thế giới, Nestlé vẫn đang phụ thuộc nhiều vào quảng cáo để định hình quan điểm của người tiêu dùng và thúc đẩy doanh số bán hàng truyền thống.
Vậy nên chiến lược phát triển sản phẩm mới sẽ giúp Nestlé nâng cao năng lực đội ngũ nhân viên nghiên cứu và thừa hưởng các kết quả nghiên cứu phát triển sản phẩm từ công ty mẹ để tạo ra các sản phẩm mới thu hút thị trường hơn. Với phương châm cung cấp các mặt hàng chất lượng cao với giá cả hợp lý, đồng thời tận dụng các thế mạnh về thương hiệu, hệ thống phân phối và đặc biệt là sở hữu một đội ngũ nhân viên có năng lực và giàu tính sáng tạo, Nestlé tại Việt Nam cần nghiên cứu các sản phẩm phù hợp với khẩu vị của người Việt. Cho dù Nestlé đã xây dựng 17 trung tâm nghiên cứu hàng đầu thế giới, đội ngũ nhân viên và các kỹ sƣ của Nestlé tại Việt Nam cần nghiên cứu các dòng sản phẩm đồ uống phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam với giá cả cạnh tranh góp phần tạo nên lợi thế cạnh tranh bền vững cho công ty.
Để mở rộng thị trường và nâng cao Nestle cần linh hoạt hơn trong chính sách giá nhằm chiến đƣợc giá thích hợp cho phân khúc cho người có thu nhập trung bình và thấp. + Thực hiện chính sách giá và hoa hồng đại lý ƣu đãi để khuyến khích các cửa hàng bán lẻ năng động giới thiệu sản phẩm công ty cũng nhƣ thúc đẩy sản phẩm đến người tiêu dùng dễ dàng với giá hợp lý.