Tiểu luận hoạch định chiến lược marketing số cho nhà hàng Ba Cây Lộc

Văn hóa doanh nghiệp

Khách hàng luôn được đặt lên hàng đầu: tập trung vào việc cung cấp trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Nhân viên được đào tạo để đáp ứng nhu cầu của khách hàng và giải quyết mọi vấn đề của họ. Tôn trọng người dùng dịch vụ: Văn hóa này tập trung vào việc cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp và tôn trọng người sử dụng dịch vụ.

Tập trung vào chất lượng: tập trung vào việc cung cấp các sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao nhất. Những quy tắc được thiết lập để đảm bảo rằng các sản phẩm và dịch vụ đáp ứng tiêu chuẩn. Tạo ra một môi trường làm việc tích cực: tập trung vào việc tạo ra một môi trường làm việc tích cực và hỗ trợ cho nhân viên.

Nhân viên được đào tạo để làm việc với nhau và giải quyết mọi vấn đề trong một môi trường làm việc tích cực và hỗ trợ. Nhà hàng thường sử dụng những sản phẩm và dịch vụ có giá trị môi trường cao và thực hiện các hoạt động nhằm bảo vệ môi trường.

PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH HIỆN TẠI (BỐI CẢNH HIỆN TẠI) CỦA DOANH NGHIỆP

• Phân tích môi trường ảnh hưởng đến hoạt động marketing số 1. Môi trường bên ngoài doanh nghiệp
• Chiến lược marketing hiện tại và định hướng tương lai

Lượng khách tương tác trên fanpage ít, nội dung mà đối thủ truyền thông chủ yếu là những dịch vụ của quán, hoạt động party và combo ưu đãi cá mú 3 món. - Với sự phát triển mạnh mẽ của các thiết bị di động, công nghệ đã chạm đến mọi mặt trong cuộc sống của chúng ta và mang lại những tiện ích giúp cho các nhà hàng phát triển mạnh mẽ hơn như đặt bàn qua Fanpage, thanh toán online,. Dân số Đà Nẵng đang dần tăng lên do đó lượng khách hàng tại khu vực này cũng tăng theo, đây là một cơ hội tốt để ngành dịch vụ nhà hàng phát triển.

- Đối thủ cạnh tranh ngày càng nhiều: Trên thực tế cho thấy, cuộc chiến thương hiệu, mặt bằng cùng ẩm thực của người tiêu dùng rất cam go, tạo nên một thời kỳ phát triển đủ các phân khúc giá thành, cấp bậc. Ngày nay, thời thế, may mắn cũng chưa đủ để mang lại thành công, phát đạt khi kinh doanh nhà hàng mà còn cần cả tầm nhìn sáng suốt, vĩ mô. - Cung nhiều hơn cầu: Đối với những người đam mê kinh doanh ẩm thực, nhà hàng, quán ăn, việc kinh doanh nhà hàng tại những địa điểm lượng cung cao hơn cầu, khách hàng đến luôn lưỡng lự, không biết nên lựa chọn nhà hàng nào.

Môi trường bên trong doanh nghiệp và nguồn lực của doanh nghiệp - Tài chính: đầu tư vào cơ sở hạ tầng, các dụng cụ phục vụ khâu chế biến sản. - Nhân viên của doanh nghiệp đa số là những người có trình độ chuyên môn nghiệp vụ, nhiệt tình năng động, sáng tạo và luôn hoàn thành tốt các công tác được giao, cũng như đáp ứng được các chiến lược phát triển của doanh nghiệp trong thời gian tới. - Thương hiệu: Nhà hàng 3 Cây Lộc chuyên chế biến, bảo quản và buôn bán các sản phẩm lương thực thực phẩm đi cùng các dịch vụ ăn uống và giải trí đặc sắc.

-Lựa chọn địa điểm kinh doanh: Tại trung tâm quận Liên Chiểu, gần khu vực trung tâm hành chính, gần các cơ quan và công ty, khu công nghiệp Hòa Khánh. -Lựa chọn phong cách nhà hàng: Nhà hàng được xây dựng theo phong cách tân cổ điển với không gian thoáng mát, phòng lạnh phục vụ Karaoke. - Để vận hành tốt nhà hàng trong một thời gian dài, chủ doanh nghiệp và đội ngũ nhân viên sẽ phải liên tục trau dồi kiến thức và năng lực bằng cách có những khóa học bổ sung năng lực.

-Sở thích: Thích du lịch, ẩm thực và giải trí, thích tiệc tùng, thích giao lưu cùng bạn bè, đồng nghiệp, uống bia rượu, thích thưởng thức văn hóa ẩm thực. Điều này đòi hỏi nhà hàng phải thực hiện nghiên cứu thị trường và đánh giá các đối thủ cạnh tranh để đưa ra mức giá cạnh tranh và hợp lý. Điều này đòi hỏi nhà hàng phải thực hiện nghiên cứu thị trường và đánh giá các đối thủ cạnh tranh để đưa ra mức giá cạnh tranh và hợp lý.

- Nhà hàng liên tục đưa ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn như giảm giá sản phẩm, miễn phí dịch vụ Karaoke, miễn phí giao hàng,. - Nhà hàng liên tục đưa ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn như giảm giá sản phẩm, miễn phí dịch vụ Karaoke, miễn phí giao hàng,.

XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING SỐ CHO THƯƠNG HIỆU 3 CÂY LỘC RESTAURANT

• Xây dựng chương trình hành động cụ thể 1. Chiến dịch 1 Chuỗi content

- Hành vi: Thường xuyên đi ăn nhà hàng và tiệc tùng, uống đồ uống có cồn, muốn có nhiều mối quan hệ và kết nối bạn bè đồng nghiệp. - Tăng số lượng người dùng dịch vụ bằng cách thu hút thêm các khách hàng tiềm năng thông qua Fanpage. Đối tượng truyền thông mục tiêu: Công nhân, nhân viên, nhân viên văn phòng, công nhân viên chức, chủ quản lý tại Đà Nẵng.

- Triển khai các nội dung video, bài viết giới thiệu nhà hàng và các món ăn trên kênh Fanpage Nhà Hàng 3 Cây Lộc. - Với mỗi lượt check in đăng lên trang cá nhân của khách hàng, số lượng bạn bè của họ biết tới sẽ nhiều hơn => Độ nhận diện thương hiệu của Nhà hàng 3 Cây Lộc sẽ tăng lên. - Thiết kế banner và Standee đặt tại nhà hàng để khách hàng biết tới chiến dịch Kênh truyền thông: Facebook.

- Khách hàng doanh nghiệp: Doanh nghiệp Tư nhân, Doanh nghiệp vừa và nhỏ thường tổ chức các sự kiện liên hoan vừa và lớn,. - Khách hàng cá nhân : Công nhân, nhân viên, nhân viên văn phòng, công nhân, viên chức, chủ quản lý tại Đà Nẵng. Hoạt động Marketing số: xác định target khách hàng mục tiêu của Facebook Ads - Mục tiêu tiếp thị: Nhận thức về thương hiệu.

Đối tượng truyền thông mục tiêu: Phụ huynh và gia đình có con nhỏ Thông điệp truyền thông: Vui tết trung thu, gia đình sum vầy. Hoạt động Marketing số: xác định target khách hàng mục tiêu của Facebook Ads - Mục tiêu tiếp thị: Nhận thức về thương hiệu. - Chương trình: Giảm giá 10% tổng hóa đơn đối với gia đình sử dụng dịch vụ tại nhà hàng, miễn phí phần ăn cho các bé thiếu nhi.

- Thiết kế banner và Standee đặt tại nhà hàng để khách hàng biết tới chiến dịch Kênh truyền thông: Facebook. CL3: Tăng số lượng người dùng dịch vụ bằng cách thu hút thêm các khách hàng tiềm năng thông qua fanpage. Kiểm soát quá trình thực hiện: Đánh giá xem việc triển khai thực hiện có diễn ra đúng như nó cần phải diễn ra không và các kết quả đạt được có dẫn tới cần một điều chỉnh chiến lược.

Đặt mục tiêu chi phí quảng cáo phù hợp với ngân sách, lên kế hoạch quản lý chi phí và xác định các hoạt động quảng cáo có hiệu quả. Lập kế hoạch dự phòng và có các giải pháp kỹ thuật để xử lý sự cố kịp thời và đảm bảo hoạt động quảng cáo được triển khai đúng thời gian và phương thức.

TRIỂN KHAI KẾ HOẠCH, TRẢI NGHIỆM NGƯỜI DÙNG VÀ BÁO CÁO KẾT QUẢ TRIỂN KHAI KẾ HOẠCH MARKETING SỐ