Hoạch định tồn kho trong quản lý logistics tại công ty sản xuất đồ nhựa

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN 1.1. Giới thiệu

• Các nghiên cứu liên quan

Sứ mệnh của công ty là tạo ra những sản phẩm nhựa chất lượng cao, tinh tế, mẫu mã đẹp và dịch vụ hoàn hảo nhằm phục vụ nhu cầu của khách hàng trong và ngoài nước, đồng thời mang đến những lợi ích cho cổ đông, cán bộ nhân viên, đối tác và cộng đồng. Công ty chuyên sản xuất, kinh doanh và phân phối các sản phẩm nhựa hàng đầu tại Việt Nam đạt được các tiêu chuẩn quốc gia “Hàng Việt Nam chất lượng cao”, tiêu chuẩn quốc tế ISO và các thành tích khác, với 3 nhóm lĩnh vực chủ lực như: nhựa gia dụng, nhựa công nghiệp và bao bì. Tuy nhiên, trong quá trình hoạt động sản xuất của công ty vẫn còn xảy ra nhiều bất cập, khó khăn, dẫn đến vấn đề, đó là thị phần của nhựa công ty đang có dấu hiệu giảm so với những năm gần đây, làm giảm lợi nhuận và sự cạnh tranh của doanh nghiệp.

- Tỷ lệ đáp ứng đơn hàng của công ty trong năm 2021 tương đối cao nhưng có xu hướng giảm vào cuối năm vì trong khoảng thời gian này thường có các dịp lễ và Tết, nhu cầu mua hàng tăng cao, lượng đơn đặt hàng lớn. Biểu đồ xương cá phân tích các nguyên nhân gây ra vấn đề trễ đơn hàng Từ biểu đồ xương cá, tiến hành đánh giá những nguyên nhân trên dựa trên 3 yếu tố: tính nghiêm trọng SEV, khả năng xuất hiện OCC, khả năng phát hiện DET. Kết hợp kết quả của thực hiện phương pháp 5 Whys và sau khi phân tích hiện trạng đó chỉ ra nguyờn nhõn cốt lừi gõy ra việc giảm thị phần của doanh nghiệp là cụng ty quản lý tồn kho chưa tốt và chi phí tồn kho tăng cao.

• Phân loại nguyên vật liệu: Nguyên liệu đơn hàng đơn, nguyên vật liệu có đơn hàng lặp lại (Vật tư nhu cầu liên tục và vật tư nhu cầu rời rạc). • Lựa chọn mô hình tồn kho và thực hiện hoạch định vật tư tồn kho theo từng mô hình mà đã lựa chọn. Kết quả đạt được:. • Áp dụng mô hình mức phục vụ. • Giảm chi phí tồn kho mua hàng. • Phân loại nguyên vật tư – không những phục vụ cho quá trình hoạch định mà còn hỗ trợ cho việc bảo quản, quản lý dòng tiền đầu tư cho các vật tư một cách phù hợp hơn. • Tính toán tồn kho an toàn cho một số nguyên vật liệu giúp hạn chế tình trạng hết hàng. Các bài báo trên internet. Arafat Hossain, Shubhra Kanti Das, Kawser Hossain&Joyanta Paul).

CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ PHƯƠNG PHÁP LUẬN 2.1. Tổng quan về tồn kho

Chi phí tồn kho là chi phí mà doanh nghiệp phải chịu khi dự trữ thành phẩm và nguyên liệu để phục vụ khách hàng nhanh chóng và tránh những gián đoạn trong sản xuất do thiếu nguyên vật liệu. • Chi phí mua hàng hay sản xuất (P) là chi phí đơn vị khi đã tồn kho bao gồm chi phí mua hàng (chi phí chuyên chở, giảm giá). • Chi phí đặt hàng (C) phụ thuộc số lượng đơn hàng hay số lần thiết lập, bao gồm chi phí thu thập phân tích người bán, lập đơn, nhận và kiểm hàng.

❖ Hệ thống cỡ đơn hàng cố định (hệ thống Q): Lượng tồn kho giảm đến giá trị xác định, hệ đặt hàng với lượng cố định. ❖ Hệ thống với khoảng đặt hàng cố định (Hệ thống T) là hệ thống có chu kì theo cơ sở thời gian với khoảng đặt hàng cố định (T). Đặt hàng phối hợp nhiều sản phẩm nhằm giảm bảo dưỡng tồn kho, phối hợp các hoạt động khác, giảm chi phí hậu cần, chuyên chở.

Hệ thống tồn kho xác định nhu cầu rời rạc thường được xét khi nhu cầu xảy ra trong những khoảng thời gian rời rạc. Phương pháp Wagner – Whitin Algorithm (WWA) là phương pháp tối ưu, cực tiểu chi phí bằng quy hoạch động, yêu cầu hàng đến ở đầu chu kỳ. Phương pháp lượng đặt hàng theo chu kỳ - POQ: định số chu kỳ, cỡ lô hàng là nhu cầu tích lũy trong mỗi chu kỳ đặt hàng.

Phương pháp lô hàng theo nhu cầu (LFL): đặt hàng theo từng chu kỳ, lượng đặt hàng bằng nhu cầu của chu kỳ: Qk = Rk. Phương pháp này không có chi phí tồn trữ và thích hợp với hệ thống có chi phí tồn trữ cao, đặt hàng thấp, sản phẩm đắt tiền, sản xuất liên tục, sản lượng cao. Tồn kho an toàn là khối lượng vật tư trong kho đủ để bù đắp cho những sai lệch hoặc sự thiếu hụt về số lượng vật tư cần cung cấp.

- Từ các vấn đề đã tìm hiểu về công ty chọn ra vấn đề đang gây nhiều ảnh hưởng nhất thông qua các công cụ phân tích thống kê. - Thu thập các số liệu nhằm đánh giá hiện trạng quá trình tồn kho - Thu thập các loại nguyên vật liệu đang tồn trữ trong công ty - Tìm hiểu hóa đơn vật tư của từng dòng sản phẩm.

HIỆN TRẠNG HỆ THỐNG 3.1. Hiện trạng hệ thống tồn kho và kế hoạch đặt hàng hiện tại

CẢI TIẾN HỆ THỐNG 4.1. Phân loại nguyên vật liệu

Hoạch định vật tư tồn kho

Nghiên cứu thu thập số liệu và ước lượng các nhu cầu trung bình hàng năm, các chi phí mua hàng, đặt hàng, tồn trữ, thời gian mua sắm của vật tư. Ước lượng nhu cầu trong thời gian chờ bằng (nhu cầu trung bình trong một tháng/số ngày trong tháng) * Leadtime. Mô hình EOI sẽ được lựa chọn để hoạch định, các nguyên vật liệu sẽ được kiểm tra và đặt hàng theo một chu kỳ nhất định.

Nguyên vật liệu Hạt màu ép Hồng H18 sẽ được lựa chọn để hoạch định, còn lại thực hiện tương tự. Nghiên cứu thập số liệu và ước lượng các nhu cầu trung bình hàng năm, các chi phí mua hàng, đặt hàng, tồn trữ, thời gian mua sắm của vật tư. Tương tự cho các loại trong nhóm B, tính được chu kỳ đặt hàng tối ưu T và mức tồn kho cực đại cùng tổng chi phí tồn kho hàng năm TC cho từng vật tư.

Để tính toán tồn kho an toàn, cần phải thu thập dữ liệu về nhu cầu trong tổng thời gian chờ và chu kì đặt hàng. Ước lượng nhu cầu trong thời gian chờ bằng (nhu cầu trung bình trong một tháng/số ngày trong tháng)*(Leadtime và chu kì đặt hàng T). ❖ Chi phí mua đơn vị Pi của từng nguyên vật liệu được thu thập từ phòng thu mua và được thể hiện ở bảng dưới đây.

Vì nguyên vật liệu nhóm C đều là các loại bao PE, PP với các kích thước khác nhau, nên chúng sẽ có cùng chi phí đặt hàng và hệ số tồn trữ. Nghiên cứu thu thập số liệu và ước lượng các nhu cầu trung bình hàng năm, các chi phí mua hàng, đặt hàng, tồn trữ, thời gian mua sắm của vật tư. Nghiên cứu thu thập số liệu và ước lượng các chi phí mua hàng, đặt hàng, tồn trữ, của vật tư.

Nghiên cứu thu thập số liệu và ước lượng các chi phí mua hàng, đặt hàng, tồn trữ, của vật tư. Đơn hàng sẽ được hoạch định ở chu kì có nhu cầu, cỡ lô hàng là nhu cầu tích lũy trong mỗi chu kì. Tương tự cho các nguyên vật liệu còn lại của nhóm B, chi tiết kế hoạch đặt hàng được trình bày ở phụ lục.

• Kế hoạch cho từng nguyên vật liệu sẽ phụ thuộc vào thời gian chờ và nhu cầu cho từng loại nguyên vật liệu.