Đánh giá sự hài lòng của khách hàng về sản phẩm trà sữa Mixue

Xác định phương pháp thu thập thông tin 1. Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp

Nhóm thu thập dữ liệu thứ cấp từ các nguồn có sẵn: các nguồn thông tin có sẵn trên internet, chọn lọc, đưa ra những thông tin cụ thể, chính xác. Bước 1: Xác định những thông tin cần thiết cho cuộc nghiên cứu (thông tin về sản phẩm, thông tin về giá sản phẩm, thông tin về quảng bá sản phẩm). Những thông tin thu thập qua báo chí, qua internet, qua website, qua các hội nhóm của những người mê trà sữa,về thói quen, sở thích cũng như sư trung thành của khách hàng đối với sản phẩm.

Sau khi đã tiến hành thu thập đủ thông tin thì chúng ta cần tổng hợp những thông tin đó, xem xét, sắp xếp lại thành một hệ thống khoa học, rừ ràng. Bước 4: Đánh giá các nguồn thông tin vừa thu thập được và chọn lọc những thông tin cần thiết để chúng ta đưa vào bài khảo sát của nhóm. Để thu thập được thông tin sơ cấp nhóm sử dụng phương pháp điều tra phỏng vấn qua bảng hỏi theo mẫu.

- Bước 1: Xác định mục tiêu của câu hỏi nghiên cứu và nội dung các câu hỏi. Vì mục tiêu nghiên cứu mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm trà sữa của Mixue nên các câu hỏi sẽ tập trung ở sản phẩm và xúc tiến. - Bước 2: Xác định đối tượng khảo sát và mẫu khảo sát dự kiến: Nhắm đến đối tượng hay khách hàng mục tiêu của sản phẩm trà sữa của Mixue.

- Bước 3: Khảo sát bảng hỏi trực tiếp: Nhóm sử dụng nguồn lực của nhóm để đi khảo sát các khách hàng mục tiêu đã xác định của doanh nghiệp qua đó thu thập những thông tin cần thiết. ➔Lý do lựa chọn : đây là phương pháp điều tra hiệu quả và phù hợp nhất giúp nhóm điều tra hay tìm ra những vấn đề mà Mixue đang gặp phải. Điều tra phỏng vấn sẽ tiếp xúc được trực tiếp với khách hàng để tìm hiểu được chính xác hơn và phương pháp này cũng dễ dàng để nhóm có thể thực hiện được.

8 Anh/ chị đánh giá mức độ đồng ý với các ý kiến nào dưới đây về chất lượng trà sữa Mixue ?. 10 Khi mua hàng ở Mixue anh/chị mong muốn được nhận những trương trình ưu đãi nào?. 11 Anh/chị hãy để lại đóng góp ý kiến về chất lượng sản phẩm để thương hiệu trà sữa Mixue tốt hơn?.

Thiết kế bảng câu hỏi

Thông tin Anh/chị cung cấp chỉ được sử dụng để điều tra khảo sát và hoàn toàn được giữ bí mật. Anh/ chị đánh giá mức độ đồng ý với các ý kiến nào dưới đây về chất lượng trà sữa Mixue ?. Chúng tôi rất vui khi anh/chị đã dành thời gian trả lời các câu hỏi.

Ý kiến đóng góp của anh/chị rất có giá trị và quý báu đối với chúng tôi. Nhóm xin trân thành cảm ơn, chúc anh/chị có thật nhiều sức khỏe, hạnh phúc!.

Chọn mẫu

- Lý do nhóm khảo sát 150 người vì trong quá trình không thể tránh sai sót như: phiếu bị thiếu thông tin, sai thông tin, bị hỏng phiếu và do số lượng thành viên nhóm là có 6 người và thời gian khảo sát hạn chế,.

Tiến hành khảo sát

- Khách hàng được tiến hành phỏng vấn vẫn còn một số chưa trải nghiệm được sản phẩm dẫn đến việc khảo sát nhiều người thì mới tiếp cận được đúng đối tượng khảo sát. - Người trả lời phỏng vấn có thể điền bừa đáp án dẫn đến kết quả khảo sát có thể bị sai lệch không đúng với dự tính ảnh hưởng rất lớn đến cuộc nghiên cứu. - Nguồn lực còn hạn chế (số lượng thành viên có hạn) dẫn đến độ phủ rộng của bảng khảo sát còn hạn hẹp.

- Sử dụng phương pháp lấy mẫu tiện lợi giúp việc thu thập kết quả nhanh chóng Tiến hành phỏng vấn qua phương pháp gửi điện tử Online (Google form) nên việc thu thập rất dễ dàng. • Cần phỉ đi khảo sát bảng hỏi tại cảu hàng Mixue để có kết quả chính xác hơn.

Xử lý dữ liệu (Hương)

Câu 5: Mức thu nhập hoặc trợ cấp của anh/chị trong 1 tháng là bao nhiêu?*. Câu 7: Anh/ chị thường mua sản phẩm trà sữa Mixue qua hình thức nào nhất?. Câu 10: Khi mua hàng ở Mixue anh/chị mong muốn được nhận những trương trình ưu đãi nào?.

Số phiếu hỏng 8 phiếu ( họ chưa từng sử dụng sản phẩm trà sữa của Mixue). Nhận xét: Phần trăm khách hàng đã từng uống trà sữa tại chuỗi cửa hàng Mixue chiếm 94,32% và số người còn lại chưa từng uống chiếm một phần không đáng kể là 5,7%. Điều này cho thấy nhu cầu sử dụng trà sữa hiện nay khá phổ biến và được nhiều người sủ dụng.

Nhận xét: Qua cuộc khảo sát, thu về 50% người tham gia khảo sát là giới tính nữ, nam chiếm tỷ lệ nhiều hơn với 49,3% tuy nhiên cách biệt này cũng không quá lớn. Tần suất khách hàng của Mixue uống trà sữa hiện đang ở mức độ trung bình. Câu 7: Anh/ chị thường mua sản phẩm trà sữa Mixue qua hình thức nào nhất?.

Nhận xét: Khách hàng chủ yếu mua sản phẩm trực tiếp tại cửa hàng chiếm tới 60% còn trên các nền tảng tực tuyến chiếm 40%. Câu 8: Anh/ chị đánh giá mức độ đồng ý với các ý kiến nào dưới đây về chất lượng trà sữa Mixue ?. Cần phải cải thêm các tiêu chí như đa dạng topping, sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh, thành phần, độ ngọt phù hợp.

Câu 10: Khi mua hàng ở Mixue anh/chị mong muốn được nhận những trương trình ưu đãi nào?. Câu 11: Anh/chị hãy để lại đóng góp ý kiến về chất lượng sản phẩm để thương hiệu trà sữa Mixue tốt hơn ?. Nhận xét: Sau cuộc khảo sát nhóm đã nhận được phản hồi từ người tham gia khảo sát cho rằng: cần có nhiều vị hơn, cho đá hơn, dung tích chưa phù hợp, vẫn còn hơi ngọt,….

Từ kết quả khảo sát và quá trình nhóm xử lý kết quả của cuộc khảo sát thì nhúm nghiờn cứu đó thấy rừ hơn vấn đề mà sự hài lũng của khỏch hàng về “ sản phẩm trà sữa Mixue” gặp phải. Tên thành viên Mức độ đóng góp Phần trăm Trần Thị Bích Ngọc - Giao nhiệm vụ nhắc cả nhóm.