MỤC LỤC
-Chương trình du lịch (tour programme) là lịch trình của chuyến du lịch bao gồm lịch trình từng buổi từng ngày, hạng khách sạn lưu trú, loại phương tiện vận chuyển, giá bán các chương trình du lịch, các dịch vụ miễn phí …. -Chương trình du lịch trọn gói là những nguyên mẫu mà căn cứ vào đó, người ta tổ chức các chuyến du lịch với mức giá đã được xây dựng trước. nội dung chủa chương trình thể hiện lịch trình thực hiện chi tiết các hoạt động tùe vận chuyển, lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí tới tham quan …Mức giá của. chương trình bao gồm giá của hầu hết các dịch vụ và hang hoá phát sinh trong quá trình thực hiện chương trình du lịch. Một chương trình du lịch có thể được thực hiện nhiều lần trong nhiều thời điểm khác nhau. Tuy nhiên cũng có những chương trình du lịch chỉ thực hiện một lần hoặc một số lần với khoảng cảchats xa về thời gian. + Phân loại các chương trình du lịch. - Căn cứ vào ngồn gốc hát sinh có 3 loại là các chương trình du lịch chủ động, bị động và kết hợp. a) Chương trình du lịch chủ động : công ty lữ hành chủ động nghiên cứu thị trường, xây dựng các chương trình du lịch, ấn định ngày thực hiện sau đó mới tổ cức bán và thực hiện cá chương trình, chỉ có các công ty lữ hành lớn mới tổ chức các chương trình du lịch chủ động do tính mạo hiểm của chúng. b) Chương trình du lịch bị động : khách tự tìm đến với công ty lữ hành, đề ra các nguyện vọng của họ. Trên cơ sở đó công ty lữ hành xây dựng chương trình. Hai bên tiến hành thoả thuận và thực hiện sau khi đã đạt được sự nhất trí. Các chương trình du lịch theo loại này thường ít tính mạo hiểm song số lượng khách rất nhỏ, công ty bị động trong tổ chức. c) chương trình du lịch kết hợp : là sự hoà nhập của hai loại trên. Việc tổ chức thực hiện chơng trình du lịch trọn gói gồm các giai đoạn, từ giai đoạn thoả thuận với khách, chuẩn bị thực hiện, tổ chức thực hiện đến giai đoạn cuối là những hoạt động kết thúc chơng trình Quá trình thực hiện các giai đoạn của một qui trình thực hiện chơng trình du lịch bao gồm hai mảng lớn: Mảng thứ nhất là toàn bộ những công việc của các phòng ban chức năng trong Công ty, trong đó bộ phận điều hành giữ vai trò chủ đạo.
Đối với khách du lịch trong nước tham gia tour nội địa, lựa chọn nhiều nhất hiện nay vẫn là loại hình du lịch chữa bệnh như tại khu phố đông y tại Quận 5 TPHCM được đưa vào hoạt động, cùng các khu du lịch trong nước có nguồn tài nguyên là các suối nước nóng, bùn khoáng nóng Ví dụ như : Suối khoáng Tháp Bà ( Nha Trang), Thiên Tân ( Huế ), Mỹ Á (Ninh Thuận)…. Chúng ta thử hình dụng sự ảnh hưởng tích cực đối với hình ảnh Việt nam như thế nào nếu như ngay tại trung tâm các thành phố lớn trên thế giới xuất hiện hình ảnh của Việt nam trong các quán cà phê, các quán ăn, các cửa hàng bán lẻ… Chắc chắn rằng mặc dù có thể rất nhiều người chưa từng đi du lịch tới Việt nam nhưng thong qua những cửa hiệu Việt nam tại nước ngoài thì một ngày nào đó họ sẽ đi du lịch Việt nam để khám phá đất nước, con người Việt nam. Nam An là một tập đoàn chuyên kinh doanh về nhà hàng Việt nam sở hữu và điều hành hệ thống nhà hàng ở cao cấp tại TPHCM và chuỗi các của hàng mang thương hiệu “Phở 24” thương hiệu này không chỉ nổi danh ở Việt nam mà nó còn được mở rộng sang các nước khác Ví dụ như bên Indonesia và nó cũng đã được đăng ký thương hiệu quốc tế.
Còn về mảng kinh doanh nội địa số lượng khách hàng đi du lịch thông qua công ty còn thấp đạt 200 khách /năm 2004, một phần là do công ty không chú trọng trong việc tổ chức đi du lịch cho khách du lịch trong nước, phần khác là do tâm lý của người dân, thói quen của người dân về việc đi du lịch thông qua một hãng lữ hành chưa cao. + Khách du lịch là người Việt nam nhưng làm việc và cư trú bên nước ngoài Đối với công ty thì mảng khách du lịch Inbound là người Việt nam nhưng làm việc và sinh sống ở bên nước ngoài vẫn chưa có cơ hội để phục vụ vì uy tín của công ty vẫn chưa cao và những tuyến điểm của công ty vẫn chưa được đa dạng. Nghiên cứu thị trường ở đây là nghiên cứu đối thủ cạnh tranh, nghiên cứu về kiểu cách quản lý, nghiên cứu về đặc tính sản phẩm, nghiên cứu về cung cách phục vụ… Việc nghiên cứu đó nó ảnh hưởng trực tiếp đến các chính sách về sản phẩm, về thị trường, về cơ cấu tổ chức quản lý của công ty mình, và đặc biệt nó ảnh hưởng đến việc cạnh tranh trên thị trường, về doanh thu của công ty… Thông qua việc nghiên cứu thị trường đó mà công ty mình có thể rút ra được kinh nghiệm và từ đó tránh được rủi ro trong kinh doanh Nghiên cứu thị trường ở đây là nghiên cứu khách du lịch.
- Sự phát triển của hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật, các phương tiện vận chuyển nhà hàng, khác sạn phục vụ cho hoạt động kinh doanh lữ hành đó đã tạo điều kiện thuận lợi hơn cho các doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực du lịch như các công ty lữ hành các trung tâm môi giới khách du lịch và các đại lý du lịch. - Do cuộc khủng hoảng tài chính dẫn đến vệc cạnh tranh ngày càng gay gắt và khó khăn, các công ty đua nhau hạ giá thành sản phẩm để thu hút khách - Sản phảm công ty có mức giá thấp hơn so với một số công ty lữ hành khác nhng nội dung chơng trình cha thật sự nổi bật và độc đáo để hấp dẫn khách. - Khó khăn lớn nhất đối với các công ti lữ hành Việt nam nói chung và công ty TNHH hợp tác phát triển thương mại Du lịch hải ngoại OVEAS TRAVEL nói riêng đó chính là việc phát triển hệ thống kinh doanh thông qua mạng INTERNET hay còn gọi là kinh doanh du lich trực tuyến do ảnh hưởng của sự phát triển công nghệ thông tin trong nước sự thiếu thốn của đội ngũ lập trình viên.
Việc thăm dò ý kiến có thể được thực hiện bằng nhiều cách như : thư phỏng vấn, qua điện thoại, qua điều tra bằng phiếu điều tra…Thông thường các doanh nghiệp kinh doanh lữ hành thường sử dụng phiếu điều tra (ở đây ta phải chú ý đến kiểu cách của phiếu điều tra. Phiếu điều tra phải là loại phiếu mở dễ dàng cho khách tham gia góp ý, tránh để phiếu điều tra toàn là những câu hỏi đóng gây sự ngại ngùng cho khách trong việc sử dụng) để tiến hành thu thập thông tin bởi tính kinh tế và hiệu quả của nó. Để tạo sự lớn mạnh và xây dựng được thương hiệu của công ty trên thị trường, mở rộng thị trường quốc tế, tăng cường nguồn khách đảm bảo cho hoạt động kinh doanh lữ hành của công ty tồn tại và phát triển, thì công ty cần phải hợp tác liên doanh với các công ty kinh doanh trong lĩnh vực du lịch nói riêng, và các ngành có liên quan nói chung trong khu vực và trên thế giới dựa trrên nguyên tắc tôn trọng chữ tín của nhau, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm của nhau. Chính sách này trước hết phải phụ thuộc vào người sản xuất, tính độc quyền về bằng phát minh sáng chế : Ví dụ trong kĩnh vực du lịch thì sự khác biệt về điểm đến du lịch, khác biệt về giá cả, cách thức trình bày, cách thức quảng cáo … nó kích thích sự tò mò cao hơn trong tiêu dùng chuyển tù chú ý không chủ đọng sang chú ý có chủ động + Chính sách sản phẩm duy nhất : Doanh nghiệp chọn thị trường có đặc điểm tiêu dùng giống nhau nhưng không thực hiện việc phân đoạn, mà nỗ lực vào một sản phẩm hoặc một vài sản phẩm.
- Trong thời đại ngày nay thời đại của công nghệ thông tin việc phát triển và hoạt động kinh doanh thông qua mạng Internet trở nên ngày càng thông dụng và chiếm tỉ lệ ngày càng lớn trong việc đặt tour của các công ty chính vì lẽ đó mà công ty Du lịch hải ngoại OVEAS TRAVEL nói riêng và các công ti lữ hành nói chung việc phát triển và nghiên cứu ứng dụng thành tựu công nghệ thông tin phải được chú trọng và quan tâm đúng mức nhằm theo kịp theo xu hướng chung của khu vực và thế giới, làm cho du lịch Việt nam ngày càng phát triển và không bị tụt hậu quá xa so với thế giới. - Cần phải coi trọng tầm ảnh hưởng và vị trí quan trọng của bộ phận MAKETING trong doanh nghiệp vì đó chính là bộ phận quan trọng nhất, bộ phận trực tiếp tiếp xúc với khách hàng mang lại nguồn thu cũng như thị trường khách cho doanh nghiệp thông qua việc giới thiệu, quảng cáo và bán những mặt hàng những sản phẩm mà doanh nghiệp có thể mang lại cho khách hàng. Tuy nhiên để đánh giá chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực du lịch, người ta thường dựa vào sự hài lòng của khách hàng, do đó đối với một doanh nghiệp bất kỳ, hoạt động trong lĩnh vực du lịch để có thể đánh giá được chất lượng trong cung cấp dich vụ của công ty mình, thì phải dựa vào sự tăng thêm của số lượng khách so với cùng kì, và quan trọng hơn là sự quay trở lại của khách du lịch trong những lần tiếp theo nếu số lượng khách mà tăng thêm chứng tỏ công ty đó đã đi đúng hướng, và nên phát huy và nâng cao hơn nữa dịch vụ của mình để có thể thu hút thêm được nhiều khách hàng hơn nữa.