Ảnh hưởng của phân bón đến sự tăng trưởng, phát triển và năng suất của cây cải ngọt tại thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam

NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Chương 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU

Rau cải ngọt có thể trồng quanh năm, nên áp dụng kỹ thuật làm vòm và lưới che chắn nhằm hạn chế ảnh hưởng trực tiếp của mưa lớn, lạnh hoặc nắng nóng. Sử dụng phõn bún cú nguồn gốc rừ ràng, cú tờn trong Danh mục phõn bún được phép sản xuất, kinh doanh và sử dụng ở Việt Nam do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành, không sử dụng trực tiếp phân tươi (chất thải của người, động vật). - Thường xuyờn kiểm tra đồng ruộng, theo dừi thời tiết, tỡnh hỡnh sinh trưởng cây trồng và sâu bệnh, thiên địch để có biện pháp quản lý cây trồng và dịch hại trên đồng ruộng, chú ý các đối tượng: Sâu tơ, bọ nhảy, sâu xanh bướm trắng, rệp, bệnh lở cỗ rễ, thối nhũn,.

So với các biện pháp kỹ thuật trồng trọt (như làm đất, chọn giống, …) thì biện pháp kỹ thuật bón phân có quyết định nhất đối với năng suất và sản lượng cây trồng, nhất là giai đoạn trước ra hoa và nuôi quả/ trái. + Sử dụng phân bón giai đoạn cây nuôi quả sẽ cung cấp các dưỡng chất cần thiết để tích lũy các chất hữu cơ (tinh bột, đường, protein…) giúp cho quả to, nặng ký,…. Vì vậy, ngoài các công tác cày sâu, làm vườn cải tạo cần có sự hỗ trợ bổ sung thêm các loại phân bón hữu cơ, phân bón vi sinh…để cải tạo và làm tăng giá trị dinh dưỡng cho đất.

Bón phân cân đối và hợp lý đóng góp một phần quan trọng giúp tăng sức đề kháng cho cây trồng, ít bị sâu bệnh hại, giảm chi phí thuốc bảo vệ thực vật. Nhờ quá trình sinh hóa do nhiều men điều khiển, mà nguồn dinh dưỡng được cung cấp cho cây sẽ chuyển hóa thành các hợp chất hữu cơ quyết định nên phẩm chất, chất lượng nông sản. Mỗi loại phân bón khác nhau sẽ đóng 1 vai trò khác nhau khi hình thành nên phẩm chất, chất lượng của nông sản:Phân bón (nhất là phân kali và vi lượng) tác động mạnh nên tính chất và hàm lượng của các loại men nên cũng có khả năng tạo phẩm chất tốt.

Vậy: bón phân cân đối và hợp lý cho cây trồng không chỉ làm tăng năng suất mà còn làm tăng chất lượng sản phẩm về hàm lượng các chất khoáng, protein, đường và vitamin. Việc phát hiện ra các chất kích thích sinh trưởng như Auxin, Gibberellin, Xytokinin, các chất ức chế sinh trưởng như axit abxixic, Ethylen, các hợp chất phenol… và sử dụng các chất này làm phương tiện hóa học để điều chỉnh quá trình sinh trưởng, phát triển của cây trồng được coi như bước đầu tiên sử dụng chế phẩm bón cho cây trồng. Trong những năm gần đây, nhiều nước trên thế giới như: Mỹ, Nhật, Anh, Đức, Trung Quốc… đã sản xuất và sử dụng nhiều chế phẩm phân bón qua có tác dụng làm tăng năng suất, phẩm chất nông sản, không làm ô nhiễm môi trường như: YoGen, Atonik…(Nhật Bản); Organic, Cheer…(Thái Lan); Diệp lục tố, Đặc phong thu…(Trung Quốc)… nhiều chế phẩm đã được khảo nghiệm và cho phép sử dụng trong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam.

- Nguyễn Thị Hồng Quyền: ảnh hưởng của các liều lượng phân bón đến sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng của một số giống bắp cải trong vụ đông xuân tại thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An. - Nguyễn Hồng Thùy: Nghiên cứu ảnh hưởng của một số loại phân hữu cơ vi sinh tới năng suất, hàm lượng NO3- của rau cải bắp và hóa tính đất trồng rau tại thị xã Hà Giang. Tìm hiểu tài liệu trong sách, báo, tạp chí khoa học, các đề tài đã nghiên cứu về ảnh hưởng của phân bón đến các loại cây trồng, thông tin trên mạng….

Ảnh hưởng của phân bón đến các chỉ tiêu chiều cao cây của cây cải ngọt Chiều cao cây là một trong những đặc trưng cơ bản để phân biệt các giống, đồng thời là chỉ tiêu phản ánh kết quả tác động của điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng, các biện pháp kỹ thuật,. Ảnh hưởng của phân bón đến các chỉ tiêu diện tích lá của cây cải ngọt Trong quá trình sinh trưởng của cây, số lượng lá, mật độ cây trồng và chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng rất lớn đến diện tích của phiến lá. Cùng với sự tăng lên của số lượng lá, diện tích lá và hàm lượng các loại diệp lục được sản sinh cao nên hoạt động quang hợp, trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ do đó các chất được tích lũy trong cây cao khi chuyển từ giai đoạn 2 sang giai đoạn 3.

Trong cùng những điều kiện về thời tiết, đất trồng, mật độ và chế độ chăm sóc (phân bón, tưới tiêu, phòng trừ sâu bệnh), các kết quả trong bảng cho thấy bổ sung phân bón với các nồng độ khác nhau trong các công thức thí nghiệm đều có năng suất cao hơn so với đối chứng.