MỤC LỤC
Sản phẩm cà phê Trung Nguyên được xuất khẩu ra hơn 60 quốc gia trên thế giới, tiêu biểu như Mỹ, Canada, Anh, Nhật Bản,…. Đây là hợp đồng xuất khẩu cà phê tinh chế đầu tiên của một hãng Việt Nam sang thị trường tiêu thụ nông sản lớn nhất thế giới nhưng khó tính này. Ngoài ra, một số nước Trung Đông cũng đặt mua của Trung Nguyên cà phê "ba trong một" với khối lượng bình quân 1,2 triệu gói/tháng.
Cà phê Trung Nguyên xuất sang Mỹ chủ yếu ở dạng nguyên liệu chưa qua chế biến sâu. Nếu là hàng đã qua chế biến thì đó là rang xay và hòa tan. Và như kì vọng, G7 của trung nguyên 3 in 1 rất dược ưa chuộng và nổi tiếng trên thị trường chiếm tới 90% sản phẩm tiêu thụ ở Mỹ.
Đây là cửa hàng Thế Giới Cà Phê Trung Nguyên Legend đầu tiên tại thị trường quốc tế, tọa lạc tại Trung tâm thương mại Taikoo Hui, 699 đường Tây Nam Kinh, Thượng Hải, Trung Quốc. Đây là không gian đầu tiên trên thị trường quốc tế của mô hình Thế giới Cà Phê Trung Nguyên Legend, đánh dấu sự phát triển mạnh mẽ của Trung Nguyên Legend tại "thị trường tỷ đô Trung Quốc,".
Cà phê G7 của Trung Nguyên Legend đã trở thành thương hiệu cà phê hòa tan được ưa chuộng và tin dùng nhất tại thị trường này (theo báo cáo năm 2019 của Chnbrand - cơ quan xếp hạng thương hiệu hàng đầu Trung Quốc). - Kênh bán hàng chính thức tại Hàn Quốc “ https://g7coffee.co.kr/” được Trung Nguyên Legend đặc biệt xây dựng bên cạnh việc hợp tác với các kênh bán hàng trực tuyến như Coupang - một trong River thuộc nhà bán lẻ lớn nhất trên nền tảng thương mại điện tử Hàn Quốc, Lotte Mart, Homeplus , Emart, chuỗi siêu thị Hanaromart. Việc mua bán hàng hóa, cung ứng dịch vụ được tiến hành theo cách thức tổ chức kinh doanh do bên nhượng quyền quy định và được gắn với nhãn hiệu hàng hóa, tên thương mại, bí quyết kinh doanh, khẩu hiệu kinh doanh, biểu tượng kinh doanh, quảng cáo của bên nhượng quyền;.
Dưới góc độ kinh tế, nhượng quyền thương mại là phương pháp kinh doanh, theo đó bên nhượng quyền phát triển hàng hóa, dịch vụ mở rộng thị trường sản phẩm của mình thông qua việc sử dụng tiền và lao động của chủ thể khác bằng cách cấp cho họ (bên được nhượng quyền) quyền độc quyền để kinh doanh sản phẩm ,dịch vụ của mình trong một khu vực địa lý nhất định trong một thời gian, dưới nhãn hiệu, kế hoạch kinh doanh của bên nhượng quyền. Việc hợp tác trong hệ thống được thiết lập nhằm mục đích hướng người tiêu dùng nhận biết sản phẩm, dịch vụ của bên nhượng quyền và bên nhận quyền như là một phần của hệ thống mà không giống như người bán lẻ độc lập. - Nhượng quyền mô hình kinh doanh: Bên nhượng quyền sẽ chuyển giao cho bên nhận quyền ít nhất 4 nội dung cơ bản gồm; (1) Hệ thống chiến lược, mô hình, quy trình vận hành được chuẩn hóa, chính sách quản lý, cẩm nang điều hành, huấn luyện, tư vấn và hỗ trợ khai trương, kiểm soát, hỗ trợ các hoạt động nghiên cứu thị.
Nhìn vào những kinh nghiệm thực tế trong quá trình trực tiếp phát triển hệ thống nhượng quyền thương mại của cà phê Trung Nguyên, có thể thấy rằng nhượng quyền thương mại là hoạt động thương mại mang những đặc điểm, tính chất tổng hợp của một số loại hoạt động thương mại khác, đặc biệt là trong hoạt động chuyển giao công nghệ, chuyển quyền sử dụng đối tượng sở hữu công nghiệp và hoạt động phân phối thương mại. Thứ hai, đối tượng của hoạt động nhượng quyền thương mại chính là quyền thương mại, đó là một thể thống nhất tạo bởi rất nhiều quyền tài sản khác nhau như quyền sử dụng các đối tượng của quyền sở hữu công nghiệp, quyền kinh doanh theo hệ thống vận hành với phương thức quản lý, tiếp thị, đào tạo của bên nhượng quyền. Bên nhận quyền sử dụng nhãn hiệu hàng hóa, bí quyết kinh doanh của bên nhận quyền để sản xuất, phân phối hàng hóa và cung ứng dịch vụ, đồng thời còn nhận được sự hỗ trợ về mặt kỹ thuật, đào tạo của bên nhượng quyền trong quá trình kinh doanh theo hợp đồng nhượng quyền thương mại.
Cuối cùng, nhượng quyền thương mại là sự phát triển đồng bộ một thương hiệu tạo ra sự thống nhất một hình ảnh các cửa hàng, để khách hàng vào bất cứ cơ sở, cửa hàng nào trong hệ thống cũng đều cảm thấy thoải mái, hài lòng như nhau. Các doanh nghiệp chuyên doanh nhượng quyền trên phạm vi toàn quốc hoặc quốc tế phải đảm bảo cho khách hàng ở bất kỳ nơi nào cũng được hưởng đầy đủ chất lượng sản phẩm và dịch vụ như nhau theo đúng cac chuẩn mực do doanh nghiệp đề ra.
Khi đó hoạt động nhượng quyền thương mại có sức ép và phức tạp bởi bên nhượng quyền phải quyết định tất cả các hoạt động kinh doanh để bên nhận nhượng quyền triển khai theo. Bên nhượng quyền phải thường xuyên giám sát để đảm bảo hoạt động của bên nhận nhượng quyền diễn ra đúng và tuân thủ theo quy trình chuẩn chung của toàn bộ hệ thống kinh doanh. Ưu nhược điểm của việc áp dụng nhượng quyền đối với tập đoàn Trung Nguyên.
Cuối cùng, với hình thức nhượng quyền mô hình kinh doanh, các đại lý, cửa hàng nhận nhượng quyền kinh doanh của thương hiệu Trung Nguyên sẽ chịu sự giám sát của doanh nghiệp Trung Nguyên Franchising. Khi đó thương hiệu Trung Nguyên có thể được bảo vệ tốt hơn trong quy trình hoạt động, công thức, bí mật kinh doanh, bí quyết cũng như thương hiệu của Trung Nguyên đối với các đối tác được phép khai thác tại thị trường Việt Nam cũng như tại các thị trường quốc tế.
Tập đoàn Trung Nguyên áp dụng hình thức nhượng quyền thương mại để đảm bảo sự phân phối giữa thương hiệu và sản phẩm có sức lan tỏa mạnh mẽ và nhanh chóng nhất. Vừa là kim chỉ nam trong hoạt động nhượng quyền, nhờ vào kinh nghiệm cũng như thương hiệu đã được xây dựng, phát triển với những điểm nét riêng, phù hợp với hướng đi của thị trường trong những năm gần đây. Trước đây, Trung Nguyên đã cho ra đời mô hình cà phê mới, hoàn toàn khác biệt với những cơ sở nhượng quyền trước đây nhưng vẫn kế thừa nét đặc trưng văn hóa.
Với sự khánh thành của công ty Trung Nguyên Franchising vào năm 2011 với vị trí quản lý hệ thống chuỗi cửa hàng nhượng quyền, hiện nay thương hiệu Trung Nguyên quản lý sự hoạt động của hai hệ thống cửa hàng nhượng quyền là Trung Nguyên Legend và Trung Nguyên E-Coffee. Chiến lược sử dụng nhượng quyền kinh doanh của thương hiệu của Trung Nguyên trên phát triển trên thị trường thế giới có thể được nhìn nhận thông qua một số thị trường lớn trên toàn cầu. Bắt đầu từ Trung Quốc, vốn là quốc gia láng giềng mà các thương hiệu Việt Nam có cơ hội tiếp cận và phát triển nhanh, đặc biệt là Trung Nguyên, bắt đầu từ năm 2003 khi mở cửa hàng nhượng quyền đầu tiên tại thành phố Nam Ninh, tỉnh Quảng Tây.
Bên cạnh đó với sự khánh thành mô hình Thế giới Cà phê Trung Nguyên Legend tại thành phố Thượng Hải đã là một dấu mốc khẳng định vị thế của Trung Nguyên trên thị trường Trung Hoa. Bên cạnh Trung Quốc là Singapore, một trong những quốc gia phát triển trong khu vực Đông Nam Á, sự hiện diện của Trung Nguyên đã xuất hiện từ năm 2002 thông. Cửa hàng thứ hai của Trung Nguyên cũng khánh thành sớm sau đó vào năm 2009 tại khu trung tâm thương mại Liang Court nằm bên bến cảng Clarke Quay nổi tiếng tại thời điểm này.
Một thị trường lớn khác là Mỹ, trong hơn 20 năm hoạt động, thương hiệu Trung Nguyên đã xuất khẩu cà phê đối với các doanh nghiệp, nhà bán lẻ trên thị trường Hoa Kỳ. Với việc bắt tay thông qua các kênh phân phối khác nhau, như bán lẻ, bán buôn, bán online và nhượng quyền, Trung Nguyên dần dần có chỗ đứng cạnh tranh với các hãng cà phê lớn khác như Starbucks, Nescafe, Caribou,… Vừa qua vào tháng 09 năm 2023, Trung Nguyên đã mở cửa hàng đầu tiên tại thành phố Westminster thuộc bang California theo hình thức nhượng quyền tại trung tâm Little Saigon với 1.300 m2.