MỤC LỤC
Tập hợp các hoá đơn chi trong chơng trình du lịch nh hoá đơn về cơ sở lu trú , vận chuyển, vé thăm quan.chi cho hớng dẫn viên (tạm ứng ) hoặc tiền công của hớng dẫn viên (nếu thuê ngoài). Phũng kế toỏn tài chớnh theo dừi cỏc hoỏ đơn phải thu để đến hạn phải thu sẽ yêu cầu khách hàng phải trả, các hoá đơn đến hạn phải trả thì phải chuẩn bị tiền.
Chỉ tiêu này rất quan trọng, có thể dùng để tính cho từng loại chơng trình du lịch, so sánh hiệu quả kinh doanh giữa các chuyến du lịch, các thị trờng khách, giữa doanh nghiệp với đối thủ Một ch… ơng trình du lịch có số lợng khách ít nhng thời gian của chuyến du lịch đó dài thì làm cho số ngày khách tăng và ngợc lại. Chỉ tiêu này kết hợp với chỉ tiêu doanh thu trung bình một ngày khách để phân tích tính hiệu quả của chuyến du lịch xem Công ty có kinh doanh đúng hớng hay không, khi phân tích ngời ta thờng nghiên cứu từng loại thị trờng, từng loại chơng trình du lịch để so sánh hợp lý hơn.
Với hai cách tính trên cho phép đánh giá vị thế của doanh nghiệp trên cả hai phơng diện số lợng và chất lợng dịch vụ chuyến du lịch của doanh nghiệp, nó phản. Vị thế tơng lai của doanh nghiệp kinh doanh lữ hành đợc đánh giá thông qua các chỉ tiêu về tốc độ phát triển khách hoặc doanh thu giữa các kỳ phân tích, Chỉ tiêu phổ biến để đánh giá.
Chỉ tiêu này phản ánh cứ một đơn vị tiền tệ chi phí bỏ ra cho việc kinh koanh chuyến du lịch thì thu vào bao nhiêu đơn vị tiền tệ. Có nh vậy nhà quản lý mới biết đợc các nhân tố ảnh hởng đến quá trình kinh doanh, từ đó với các hệ thốngChỉ tiêu sẽ đánh giá chính xác đợc kết quả kinh doanh.
* Giám đốc đợc Tổng cục du lịch bổ nhiệm, bãi nhiệm, chịu trách nhiệm về mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty, chịu trách nhiệm trớc Nhà nớc về hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh. Hàng năm Công ty thờng xuyên khảo sát thị trờng, xây dựng các chơng trình mới cho phù hợp với nhu cầu cũng nh là phát hiện cái mới ở nới có tài nguyên du lịch để giới thiệu cho Công ty gửi khách và bán chơng trình. Công ty Thơng mại và Du lịch Vân Hải ký kết hợp đồng vận chuyển các loại khách du lịch: Khách du lịch nớc ngoài vào thăm quan du lịch Việt nam, khách Việt nam đi du lịch nớc ngoài, khách du lịch Việt nam đi du lịch trong nớc và vận chuyển từng phần chơng trình du lịch.
Các thị trờng khách chính của Công ty là khách Pháp, Italia, Bồ Đào Nha, Anh, Mỹ Trong đó khách Pháp chiếm khoảng 65% l… - ợng khách của Công ty, khách đén với Công ty chủ yếu thông qua các hãng gửi khách ở nớc ngoài. Khách du lịch nội địa và khách đi du lịch nớc ngoài của Công ty còn ít, khách đến với Công ty phần lớn là do họ tự đến và do sự quen biết của bạn bè, ng- ời thân .Công ty ít quảng cáo ở trong nớc, lợng khách này chiếm tỷ lệ nhỏ trong tổng số khách khoảng 18 %. Chính vì lẽ đó trong những mùa cao điểm Công ty vẫn đủ phòng cho khách v à đợc phục vụ chu đáo.Bên cạnh đó Công ty cha có quan hệ tốt với hãng hàng không Việt nam, các khách sạn đôi khi vẫn không thực hiện đúng hợp đồng.
Với lợi thế là một Công ty đợc tách ra từ Tổng cục du lịch, thừa hởng những mối quan hệ đã có đợc tạo ra và một nguồn nhân lực có trinh độ chuyên môn cao nên đã phát huy đựơc thế mạnh của một Doanh nghiệp Nhà nớc.
Công ty đã tham gia các hội chợ quốc tế lớn nh hội chợ Paris, hội chợ Đức, hội chợ Itali..Công ty đều cử cán bộ tham gia hội chợ nhằm tăng cờng hợp tác chặt chẽ với các bạn hàng quen biết, đồng thời thiết lập mới quan hệ với các bạn hàng mới. Đây là do trong những năm qua một số hãng truyền thống đã hạn chế gửi khách vào Công ty , những hãng lớn , truyền thống lại hớng khách của họ đến thị trờng khác mà không vào Việt nam. Nếu nh tổng số ngày khách cho biết quy mô khai thác khách của Công ty thì còn phải xem xét quy mô khách đó tác động đến doanh thu và chi phí của doanh nghiệp nh thế nào.
Mục tiêu của Công ty là luôn luôn nâng cao chất lợng sản phẩm do vậy giá thành sản phẩm luôn tăng trong khi đó Công ty luôn đợc sự u tiên của nhà cung cấp nên có mức giá thấp hơn. Số vòng quay của tài sản giảm qua các năm, điều này chứng tỏ sử dụng vốn không hiệu quả, chính số vòng quay tài sản giảm đó làm cho tỷ suất lợi nhuận trờn vốn giảm rừ rệt. Công ty cần phải giảm giá vốn và chi phí khác một cách hợp lí để tăng khả năng khả năng cạnh tranh, đồng thời tăng chi phí bán hàng, chi phí quảng cáo và hợp tác quốc tế để tăng doanh số bán hàng.
Có thể nói , thời gian thu tiền là khá dài bởi vì do phí Công ty cha đủ mạnh để ép phía bên kia trả tiền sớm, thứ hai do quan hệ kinh doanh họ cần phải làm nh vậy.
Chính vì số vòng quay của vốn lu động giảm nên thời gian củat một kì luan chuyển tăng lên, nh năm 1999 trung bình 72 ngày thì tài sản lu động quay đợc một vòng. Và cuối cùng các nhà quản lí xem xét về tình hình kinh doanh của từng mặt hàng đó để đánh giá hoạt động kinh doanh của Công ty trong một thời kì nhất định. Mặt khác sự phân biệt đó còn là cơ sở để doanh nghiệp xây dựng chiến lợc kinh doanh cho từng loại sản phẩm cũng nh là chiến lựoc toàn Công ty.
Nếu nh doanh thu từ kinh doanh chơng trinh du lịch cho ngời nớc ngoài vào Việt nam du lịch chiếm phần lớn doanh thu và mang lại tỷ suất lợi nhuận cao thì. Năm 2000 doanh thu từ chơng trình du lịch cho ngời Việt nam ngời nớc ngoài c trú tại Việt nam đi du lịch nớc ngoài là 524 triệu đồng chiếm 2%, doanh thu từ chơng trình du lịch nội địa là gần 2 %. Điều này chứng tỏ Công ty chủ yếu tập trung vào khai thác khách du lịch nớc ngoài, và thực tế kinh doanh loại chơng trình du lịch đạt hiệu quả cao.
Ví dụ lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh các chơng trình du lịch trong năm 2000 nh sau: lơị nhuận từ kinh doanh chơng trình du lịch cho ngời nớc ngoài là 56.727 triệu đồng chiếm 97%, chơng trình du lịch cho ngời Việt nam, ngời nớc ngoài đi du lịch nớc ngoài là 553triệu đồng chiếm hơn 1,7 %, chơng trình du lịch nội địa là 345 triệu.
Cũng giống nh các ngành kinh doanh khác, muốn hợp tác lâu dài cần có sự tin tởng với nhau và lợi ích cả hai bên, nên Công ty chỉ có thể giảm đợc thời gian thu tiền mà thôi. Có thể nói quyết định này là đúng đắn bởi vì đối với Công ty cho thuê xe họ cũng cần phải tìm kiếm lợi nhuận thay vì đó Công ty có thể dành lợi nhuận này nhờ sử dụng xe của mình. Ta không thể phủ nhận về lợi thế nhờ quy mô của họ, nó tạo điều kiện cho quyết định giá chơng trình, thuận lợi cho hoạt động điều hành và cuối cùng là tăng lợi nhuận quy mô.
Thu thập thông tin về khách nh nh cầu của khách, trình độ giới tinh, tuổi..Thông tin về nhà cung cấp nh chất lợng dịch vụ lu trú, sự thay đổi về khách sạn, điểm du lịch, ví dụ nh: Tại Quảng ninh xây dựng thêm một khách sạn mới, ở Hạ long có một chiếc tầu mới đa vào sử dụng, tại khu du lịch Annamatara có thêm một điểm vui chơi mới. Trong kinh doanh hiện đại , việc lu trữ lại các hồ sơ khách hàng quá khứ giúp rất nhiều cho việc nghiên cứu nhu cầu, sở thích của khách hàng, nhất là giúp cho việc nghiên cứu marketing để tổng hợp các dữ liệu nhằm phân tích dự báo. Việc lu trữ tốt và nắm vững đợc các hồ sơ về khách hàng là một yêu cầu vô cùng quan trọng trong kinh doanh vì nó không chỉ giúp cho việc khai thác khách mà quan trọng hơn giúp cho các doanh nghiệp nhận biết đợc nhanh chóng sở thích, nhu cầu của khách hàng và đa ra các sản phẩm dịch vụ phù hợp với chất lợng trong cách nhìn nhận của khách.
Trong nội bộ doanh nghiệp xây dựng hệ thống quản lý doanh nghiệp từ trên xuống dới, giữa Công ty với hai chi nhánh đảm bảo thông tin truyền đi và phản hồi kịp thời chính xác.