Đánh giá đặc điểm nông sinh học của các dòng, giống mận bản địa huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai: Trường hợp dòng 101504

Phân loại

- Mận châu Âu (Prunus domestica L): Đây là cây ôn đới, loại cây này đòi hỏi nhiệt độ thấp trong mùa đông, nếu trồng ở xứ nóng cây không ra hoa kết quả. - Mận Trung Quốc (Prunus salicina L): Loài mận này đòi hỏi ít lạnh hơn mận châu Âu, được trồng phổ biến ở Trung Quốc, Nhật Bản, miền Bắc Việt Nam, vùng Địa Trung Hải.

TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ MẬN TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM

Tình hình sản xuất và tiêu thụ mận trên thế giới

- Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật: Mặc dù có nhiều đối tượng sâu bệnh gây hại trên cây mận nhưng tỉ lệ hộ sử dụng các biện pháp phòng trừ còn rất thấp, chỉ ở các xã còn diện tích mận khá cao và người dân có nhận thức, có khả năng đầu tư cho cây mận mới tiến hành phun thuốc trừ với những đối tượng như rệp mận, bệnh phấn trắng, bệnh sẹo đen quả khi sâu bệnh gây hại nặng trên cây trồng. Đánh giá nguyên nhân giá thành quả mận tăng trong hai năm trở lại đây đặc biệt là năm 2010, các cơ quan chức năng và chính quyền địa phương cho rằng: Diện tích mận Tam Hoa còn rất ít, người dân chưa chú ý đầu tư chăm sóc nên sản lượng mận hàng năm không cao; vùng mận Tam Hoa ở các tỉnh khác bị mất mùa nên sự cạnh tranh trên thị trường tiêu thụ giảm; giá thành của nhiều loại hoa quả đều tăng so với các năm trước.

Điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội huyện Bắc Hà 1. Vị trí địa lí

Về cơ sở hạ tầng Bắc Hà có đường tỉnh lộ Bắc Ngầm - Bắc Hà - Si Ma Cai; Đoạn qua trung tâm thị trấn dài 2,2km vừa là đường chính vừa là đường đối ngoại, đoạn này có kết cấu mặt đường dải nhựa rộng 7,5m, rãnh thoát nước mỗi bên rộng 1m, vỉa hè mỗi bên 2m. Hiện nay, các phương tiện giao thông tập trung ở đoạn đường chính tỉnh lộ Bắc Ngầm - Bắc Hà - Si Ma Cai nên lưu lượng phương tiện tham gia giao thông rất lớn, nhất là vào ngày chủ nhật (Chợ phiên) tạo điều kiện cho việc giao lưu, vận chuyển, tiêu thụ hàng hóa [15].

TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU CÂY MẬN TRONG NƯỚC VÀ TRÊN THẾ GIỚI

Tình hình nghiên cứu mận trên thế giới

Khi thu hái cần thao tác nhẹ nhàng, không làm quả dập nát, xác và thịt quả nhiều dinh dưỡng, hàm lượng đường rất cao thuận lợi cho các vi sinh vật xâm nhập gây thối quả, khi thu hái cần đặt vào sọt có lót các vật liệu mềm và khô để vận chuyển. Kết quả nghiên cứu của Shu Feng Chang cho biết: Bảo quản quả mận ở nơi khô mát, thoáng ở nhiệt độ thấp hạn chế sự phát triển của nấm gây thối quả, nhưng lại gây tổn thương quả khi đưa ra khỏi điều kiện lạnh.

Tình hình nghiên cứu mận trong nước 1. Nghiên cứu về giống

Tỉa cành, tạo hình là biện pháp kỹ thuật giúp cho cây mận có được bộ khung cân đối, tán hợp lý, tăng khả năng quang hợp chống chịu gió bão, giảm bớt nguồn sâu bệnh, chóng ra hoa kết quả, cho năng suất cao và có nhiệm kỳ kinh tế dài [10], [28], [39]. Trên cây mận có 16 loài bệnh hại như: Chảy gôm do vi khuẩn Pseudomonas syringae và nấm Leucostoma sp, bệnh sẹo đen quả do nấm Phytophora sp, bệnh phấn trắng (Podasphaera tridactila), bệnh thủng lá do vi khuẩn Xanthomonas và nấm Cercospora có ý nghĩa quan trọng với vùng trồng mận Bắc Hà, Mộc Châu. Theo quy trình của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Vũ Khắc Nhượng, quy trình phòng trừ sâu bệnh như sau: Đối với những loại côn trùng có thể dụng các loại thuốc như Selecron 500ND pha nồng độ 0,1%, Trebon 10EC pha với nồng độ 0,5-1%, riêng đối với nhện nên dùng Ortus 5SC pha nồng độ 1%, với rệp sáp phun Supracid 20EC pha 0,1% [3].

VAI TRề CỦA CÂY MẬN TRONG NỀN KINH TẾ QUỐC DÂN 1. Về mặt dinh dưỡng

NHỮNG KẾT LUẬN QUA PHÂN TÍCH TỔNG QUAN

- Trên cây mận thành phần sâu bệnh hại rất đa dạng, diễn biến phát sinh gây hại chịu tác động của nhiều yếu tố như thời tiết khí hậu, chế độ thâm canh chăm sóc. Nên việc điều tra, nghiên cứu thành phần sâu bệnh hại, khảo nghiệm các loại thuốc phòng trừ cần được thực hiện thường xuyên. Tuy nhiên trong những năm gần đây diện tích trồng mận bị thu hẹp, do giá mận liên tục giảm.Từ thực trạng trên cần phải đẩy mạnh công tác nghiên cứu về giống và các biện pháp khôi phục, phát triển vùng mận Bắc Hà.

NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1. Nội dung

PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU

* Phương phỏp nghiờn cứu: Theo dừi, thống kờ thành phần, thời gian và mức độ gõy hại của cỏc sõu, bệnh hại chớnh trờn mỗi dũng, giống.

ĐẶC ĐIỂM HèNH THÁI CỦA CÁC DềNG, GIỐNG MẬN NGHIÊN CỨU TẠI HUYỆN BẮC HÀ - LÀO CAI

Đặc điểm hình thái lá của các dòng, giống mận

Kết quả nghiên cứu ở bảng 4.2 cho thấy: Các dòng, giống mận có hình dạng lá đặc trưng: Đỉnh lá nhọn, mép lá có răng cưa. Màu sắc lá: Hầu hết các dòng, giống thí nghiệm lá đều có màu sắc từ xanh vàng đến xanh đậm, duy chỉ có dòng 6 lá có màu đỏ tím. Nhìn chung, hai giống mận Tam Hoa, Tả Van là những cây đã được trồng lâu năm có kích thước lá nhỏ hơn những dòng, giống trồng mới.

Đặc điểm và các thời kỳ ra hoa, đậu quả của các dòng, giống mận Hoa mận thuộc loại hoa nhỏ, đường kính hoa lớn hay nhỏ tùy vào từng

Qua quỏ trỡnh theo dừi hai giống 5 tuổi và 5 dũng, giống trồng mới, chúng tôi thu được kết quả thời gian ra hoa, đậu quả của các giống Tả Van, Tam Hoa và dòng 6 (các dòng, giống còn lại chưa ra hoa) ở bảng 4.3. Trong tất cả các yếu tố cấu thành năng suất của cây mận như: Tỷ lệ đậu quả, trọng lượng quả, kích thước quả… chỉ tiêu được quan tâm nhất là tỉ lệ đậu quả. Nhìn chung, những chùm hoa nở sớm gặp thời tiết lạnh thì tỉ lệ đậu quả thấp, những chùm hoa nở sau gặp điều kiện thời tiết ấm áp hơn thì trong cây xảy ra hiện tượng cạnh tranh dinh dưỡng giữa chồi và hoa.

Đặc điểm và một số chỉ tiêu đánh giá chất lượng quả

Chất lượng quả phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: Giống, điều kiện sinh thái, chế độ canh tác, độ chín của quả khi thu hoạch… Kết quả phân tích một số chỉ tiêu chất lượng quả của mận Tam Hoa và Tả Van thu được ở bảng 4.5. Đối với cây ăn quả nói chung và cây mận nói riêng thì chiều cao cây là một trong những chỉ tiêu quan trọng trong công tác chọn lọc giống, qua đó nó phản ỏnh rừ nột sức sinh trưởng và phỏt triển của từng giống, ảnh hưởng đến năng suất của cây mận. Biểu đồ động thái tăng trưởng chiều cao cây của các dòng, giống mận Qua quỏ trỡnh theo dừi sinh trưởng của cỏc dũng, giống mận từ thỏng 1 đến tháng 6 cho thấy các dòng, giống mận khác nhau có động thái tăng trưởng chiều cao cây là khác nhau, sự biến động đó được thể qua bảng 4.6 và hình 4.1.

Kết quả theo dừi sinh trưởng đường kớnh gốc của cỏc dũng, giống mận Đường kính gốc là một trong những chỉ tiêu quan trọng trong công tác

Kết quả bảng 4.7 và hình 4.2 cho thấy: Nhìn chung, đường kính gốc của các dòng, giống qua các tháng đều tăng nhưng tốc độ tăng rất chậm. Các dòng, giống đều có tốc độ tăng trưởng đường kính gốc cao hơn trong các tháng 4, tháng 5 và tháng 6. Trong hai giống được trồng 5 năm tuổi, Tam Hoa là giống có tốc độ tăng trưởng đường kính gốc lớn hơn so với Tả Van, tổng tăng trưởng trong 6 tháng giống mận Tam Hoa đạt 0,56cm (bình quân tăng 0,09 cm/tháng), còn Tả Van tổng tăng trưởng chỉ đạt 0,42cm (bình quân tăng trưởng chỉ đạt 0,07cm/tháng).