MỤC LỤC
Với sự phát triển bùng nổ của các trang mạng xã hội, KFC tích cực đẩy mạnh thực hiện các hoạt động truyền thông trên các kênh social media để quảng bá cho thực đơn mới nhằm tạo sự tò mò cho người tiêu dùng về những thay đổi đặc sắc của nhà hàng, cũng như kích thích người tiêu dùng tới và trải nghiệm những món mới ngay tại nhà hàng. Chiến lược truyền thông hoàn chỉnh được chia thành từng giai đoạn cụ thể với từng mục tiờu rừ ràng qua mỗi giai đoạn, trong đú Facebook vốn đó cú một lượng fan đông đảo để tăng cường mức độ nhận biết của khách hàng về việc thay đổi thực đơn mới, cũng như củng cố thương hiệu KFC. Các số liệu thống kê cho thấy, lượng followers của page chính thức trên nền tảng mạng xó hội Facebook và Instagram tăng lờn rừ rệt, đặc biệt là số lượng đỏnh giỏ tích cực của khách hàng về thực đơn mới trên Fanpage cũng tăng đáng kể.
Thêm vào đó, trong suốt thời gian triển khai chiến dịch, lượng inbox hỏi về các món mới, tư vấn chọn món, đặt bàn cũng tăng mạnh thông qua các bài viết, chương trình khuyến mãi cũng như từ các post review của các KOL cùng nhiều chương trình khuyến mãi, tích điểm hấp dẫn. Đội ngũ Marketing của KFC lên danh sách và đề xuất những KOL phù hợp với mong muốn của nhãn hàng, chủ yếu đến từ các Food reviewer uy tín và công tâm. Họ chia sẻ cảm nhận của bản thân trên các trang mạng xã hội cá nhân bằng các hình thức như livestream trực tiếp, viết review hoặc làm video, vlog về sản phẩm.
Bằng hình ảnh trực quan đẹp mắt, cùng các câu chuyện thực tế của mỗi KOL, những bài review này đã tạo ra nhiều hiệu ứng tích cực với Fan bằng số lượng like và bình luận trên mỗi bài post.
KFC cung cấp nhiều ưu đãi combo khác nhau cho khách hàng cũng như cung cấp cho khách hàng tự do để thay đổi combo theo lựa chọn của riêng họ, bằng cách này khuyến khích khách hàng mua nhiều sản phẩm của cửa hàng hơn. Nhược điểm: Mặc dù chất lượng của KFC luôn đảm bảo làm hài long khách hàng song trên thực tế giá của các sản phẩm của KFC là tương đối cao so với thu nhập của người dân Việt Nam đặc biệt đối với đối tượng khách hàng trẻ và người có thu nhập thấp. Khác với thói quen mua thức ăn nhanh ở các nước phương Tây, tại Việt Nam, người tiêu dùng không chỉ xem các nhà hàng thức ăn nhanh là nơi mua hàng nhanh chóng và mang đi (takeaway), họ còn xem chúng như nơi trải nghiệm ẩm thực, hội họp cùng người thân, bạn bè, tổ chức sinh nhật cho trẻ em… Hiểu được tâm lý đó, KFC Việt Nam luôn đầu tư tốt cho cơ sở vật chất tại các nhà hàng của mình: không gian sạch sẽ, trang trí ấm cúng, nhiều bàn ghế… để đem lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Người tiêu dùng có thể dễ dàng đặt món và thưởng thức KFC tại nhà thông qua đặt hàng website, app của KFC Việt Nam, hay các nền tảng đặt đồ ăn online phổ biến như: GrabFood, ShopeeFood, Baemin… Với sự phát triển của phương thức đặt món online, KFC lại càng dễ dàng đáp ứng nhu cầu khách hàng mọi lúc mọi nơi. Khi mà mục tiêu trong chiến lược Marketing Mix của KFC là những người trẻ và họ có tâm lý kích thích bởi thính giác, nên vì vậy hãng tập trung vào mặt âm thanh để có thể hấp dẫn họ đến trải nghiệm ăn uống tại KFC. Bởi vì hiện tại trên thị trường Việt Nam dịch vụ thức ăn nhanh đang vô cùng sôi nổi, với nhiều thương hiệu đã có mặt từ lâu của Việt Nam và du nhập từ nước ngoài, làm cho mức độ cạnh tranh ngày càng gay gắt.
Trước thách thức đó, đòi hỏi KFC phải đẩy mạnh hoạt động xúc tiến của mình một cách mạnh mẽ, tìm cách tăng mức nhận diện thương hiệu, cùng với đó doanh nghiệp cũng cần cải thiện, không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ để giúp thương hiệu nổi bật và khác biệt so với các thương hiệu khác.
KFC là một địa điểm hấp dẫn dành cho tất cả mọi người từ mọi lứa tuổi, KFC cũng thiết kế cả khu vui chơi dành cho trẻ em để các gia đình có con nhỏ khi đến với chúng tôi sẽ có thời gian để tận hưởng vị ngon của các món ăn mà không phải lo lắng con quấy khóc. Vì vậy, KFC xác định những người có thu nhập khá thì việc sử dụng sản phẩm có thể thường xuyên song những người có thu nhập thấp cũng có thể trở thành khách hàng của KFC dù mức độ sử dụng sản phẩm có thể không thường xuyên. Những món ăn của KFC với màu sắc hấp dẫn, hình ảnh bắt mắt mang theo hương vị phương Tây, cùng với phong cách phục vụ chuyên nghiệp đã gây được sự tò mò và muốn trải nghiệm của giới trẻ Việt Nam, một thương hiệu và loại bánh tiện lợi thế này thì đúng là không thể không thử.
Nhân viên văn phòng: nhóm đối tượng này thường phải làm việc trong môi trường có sự hạn chế về thời gian với khoảng nghỉ trưa ngắn ngủi ai cũng muốn ăn gì đó thật nhanh để còn ngả lưng sau một sáng làm việc mệt nhọc. Đối tượng khách hàng này thực sự là rất tiềm năng đối với KFC, bởi KFC luôn đưa ra mức giá đánh vào tâm lý khách hàng là mức giá càng cao thì sản phẩm càng tốt, và sự thật là các sản phẩm của KFC luôn được người tiêu dùng đánh giá cao. - Theo như báo cáo kết quả kinh doanh của KFC trên trang Investing.com hiện nay khả năng sinh lời của một đồng vốn chủ sở hữu là 6,06%, do đó kết hợp thêm những kế hoạch Marketing trong tương lai nên mục tiêu là hoàn toàn khả thi.
- Khi phát triển các nền tảng mạng xã hội, các mục tiêu này sẽ giúp tiếp cận được với nhiều nhúm khỏch hàng tiềm năng, lượt theo dừi trờn mạng xó hội sẽ giỳp tăng độ.
Từ sau đại dịch năm 2023 là năm mà chỳng ta nhỡn thấy rừ nhất sự giảm nhu cầu mua sắm ăn uống của thị trường trong khi đó ciá cả tại KFC nhìn chung khá cao, hơn so với mặt bằng chung mặc dù chất lượng hơn hẳn so với nhiều đối thủ thì đây cũng là thời điểm để cân nhắc lại chính sách giá của sản phẩm, điều chỉnh vừa với túi tiền của người tiêu dùng một chút trong bối cảnh kinh tế không mấy tươi đẹp cũng là một cách tốt để thể hiện sự thân thiện đối với khách hàng. + Bán hàng trực tiếp đến tay người tiêu dùng: cửa hàng của KFC + Bán hàng online: Mạng xã hội, website, thương mại điện tử + Bán hàng qua điện thoại (gọi cho nhân viên cửa hàng) + Bán hàng qua hệ thống cửa hàng của công ty. –Kênh phân phối hỗn hợp: Sự kết hợp giữa 2 mô hình phân phối trên, các doanh nghiệp sản xuất và phân phối đang hướng đến việc tích hợp cả kênh gián tiếp và kênh trực tiếp để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
Quảng cáo qua Radio và màn hình TV ở các quán Circle K: Khách hàng của Circle K thường là các bạn trẻ, đặc điểm của đối tượng khách hàng này là trẻ, bận rộn và đã quen với việc sử dụng những sản phẩm tiện lợi, do đó cái nhìn đối với thức ăn nhanh cũng thoáng và dễ dàng tiếp cận hơn. Quảng cáo về sản phẩm và các chương trình khuyến mãi sẽ được nhắc lại 2 lần mỗi tiếng (phù hợp với khoảng thời gian mỗi lượt khách vào ngồi trong Circle K), quảng cáo như vậy vừa giúp tiết kiệm chi phí lại vừa tiếp cận được với đối tượng khách hàng mục tiêu của sản phẩm này. Hnh 3.3.4: Các nhãn hàng đã quảng cáo tại cửa hàng tiện lợi Circle K - TikTok: KOLs, Review food: Số liệu thống kê mới nhất của TikTok cho thấy tính đến tháng 4 năm 2020, ứng dụng phổ biến này đã được tải xuống hơn 2 tỷ lượt trên thế giới, tăng gấp đôi chỉ trong vòng hơn 1 năm.
Ngoài ra, các video quảng cáo ấn tượng mang đậm dấu ấn của KFC về hình ảnh của sản phẩm được lồng ghép thêm những âm thanh khiến cho khách hàng thật sự cảm nhận được sự thỏa mãn khi khách hàng được thưởng thức những món ăn này cũng sẽ được áp dụng chạy quảng cáo trên platform này.