MỤC LỤC
- Các đơn vị cung cấp dịch vụ ăn uống (nhà hàng, quán bar..) - Hướng dẫn viên du lịch và phiên dịch. - Hoạt động mua sắm, văn hóa, giải trí và các dịch vụ khác - Các dịch vụ dành cho các yêu cầu đặc biệt.
Phải hết sức bình tĩnh, kết hợp với mọi người trong đoàn để thực hiện việc sơ cấp cứu và đưa đến trạm y tế gần nhất với vị khách đó. Dựa vào tình hình cụ thể sau đó để đưa ra những giải pháp dung hòa vừa đảm bảo tình hình sức khỏe của vị khách đó mà vừa không ảnh hưởng đến lịch trình tham quan của đoàn. Phối hợp với nhà hàng xem nhà hàng có thể nấu một suất ăn chay riêng cho vị khách đó không.
Hướng dẫn viờn núi rừ với khỏch trong thời gian tour diễn ra, mọi hoạt động và thời gian đều dành cho tập thể. Nếu nhà hàng không thể nấu được suất ăn chay riêng và khách vẫn còn không hài lòng. Tư vấn cho khách những phương án mà khách có thể thực hiện mà không ảnh hưởng tới đoàn.
Các trải nghiệm diễn ra đúng theo trình tự thời gian của chương trình, tuy nhiên có một số hoạt động tham quan lâu đài rượu vang được lược bỏ do có sự đồng thuận của cả đoàn. Mặt khác, tuy diễn ra đúng với các chương trình tour nhưng vì là nhận thức, nên thời gian thực tập khá ngắn sinh viên vẫn chưa kịp nghiền ngẫm lại vấn đề trong lịch trình hôm đó. Chất lượng phục vụ: Vì đoàn tập trung một nơi nhất định, nên có một số bạn nhà xa trong việc di chuyển khá hạn chế Về điều kiện sinh hoạt: Ổ điện khá ít, hoạt động sinh hoạt khá gò bó.
+ Trước khi bàn giao chìa khóa cho khách về phòng HDV hướng dẫn vị trí nhà hàng, thời gian ăn uống, kiểm tra hàng lý…Cung cấp sơ đồ vị trí khách sạn, số điện thoại của HDV. + Thông tin cho khách về các dịch vụ bên ngoài như: điểm mua sắm, vui chơi giải trí, thuê phương tiện, … HDV hỗ trợ khách nhưng phải sau khi hoạt động chính trong chương trình đã kết thúc. + Trường hợp thực đơn không có sự đặt trước, hướng dẫn viên cần liên hệ ý kiến của người phụ trách nhà hàng (quản đốc, bếp trưởng) với trưởng đoàn và theo đúng hợp đồng về khẩu phần của từng khách khi xây dựng thực đơn.
+ Trên bàn ăn, những thông tin về thực đơn, số lượng món ăn, khả năng đặt thêm món ăn, thay đổi món ăn …(Đối với những món đặc sản có cách thưởng thức riêng, hướng dẫn viên cần chỉ dẫn hoặc mời người phục vụ bàn chỉ dẫn cho khách). + Thông báo với các bộ phận liên quan trong đơn vị về bất cứ sự thay đổi cần thiết nào + Thông báo lịch trình tiếp theo và hẹn giờ giấc tập trung cho buổi tham quan kế tiếp. Em dần xem đoàn như một mái nhà nhỏ với thời gian cộng sự không mấy dài, những tiếng hò reo cỗ vũ lúc tham gia trò chơi team building, những tiếng cót két thi trải nghiệm cáp treo ở núi Tà Cú.
Các trải nghiệm diễn ra đúng theo trình tự thời gian của chương trình, tuy nhiên có một số hoạt động như đồi cát bay, cơ sở từ thiện được lược bỏ do có hoạt động ngoài giờ khác và ý kiến bỏ chương trình của cả đoàn. Mặt khác, tuy diễn ra đúng với các chương trình tour nhưng vì là nhận thức, nên thời gian thực tập khá ngắn sinh viên vẫn chưa kịp nghiền ngẫm lại vấn đề trong lịch trình hôm đó. Chất lượng phục vụ: Vì đoàn tập trung một nơi nhất định, nên có một số bạn nhà xa trong việc di chuyển khá hạn chế Về điều kiện sinh hoạt: Ổ điện khá ít, hoạt động sinh hoạt khá gò bó.
+ Thông tin cho khách về các dịch vụ bên ngoài như: điểm mua sắm, vui chơi giải trí, thuê phương tiện, … HDV hỗ trợ khách nhưng phải sau khi hoạt động chính trong chương trình đã kết thúc. + Trường hợp thực đơn không có sự đặt trước, hướng dẫn viên cần liên hệ ý kiến của người phụ trách nhà hàng (quản đốc, bếp trưởng) với trưởng đoàn và theo đúng hợp đồng về khẩu phần của từng khách khi xây dựng thực đơn. + Trên bàn ăn, những thông tin về thực đơn, số lượng món ăn, khả năng đặt thêm món ăn, thay đổi món ăn …(Đối với những món đặc sản có cách thưởng thức riêng, hướng dẫn viên cần chỉ dẫn hoặc mời người phục vụ bàn chỉ dẫn cho khách).
Em dần xem đoàn như một mái nhà nhỏ với thời gian cộng sự không mấy dài, những tiếng hò reo cỗ vũ lúc tham gia trò chơi team building, những tiếng cót két thi trải nghiệm cáp treo ở núi Tà Cú. Các dịch vụ như di chuyển, ăn uống, lưu trú, hướng dẫn viên vì ban đầu em bỏ ra số tiền bao nhiêu đó và đăng ký resort 3* nên em cảm thấy mọi thứ rất chi là hoàn hảo, đầy đủ đúng như mong đợi của bản thân em.