MỤC LỤC
- Khách sạn đã lu ý kết hợp tuyển dụng theo tiêu chuẩn, khuyến khích mọi ngời đi học, tạo điều kiện vật chất đối với những ngời học tập theo đúng ngành nghề để vơn lên bằng hình thức mời giáo viên trong nớc đào tạo tại chỗ về nghiệp vụ và ngoại ngữ cho nhân viên. Trợ lý giám đốc hỗ trợ cho giám đốc đa ra những biện pháp tốt nhất nhằm thu hút đợc nhiều khách hàng, xây dựng chiến lợc kinh doanh đạt hiệu qủa cao, dự đoán đợc những biến động của thị trờng để khách sạn có thể tồn tại và phát triển. Nhìn vào số liệu trên ta thấy rằng năm 2000 số lao động có trình độ đại học của khách sạn nhiều hơn so với năm 1999 do có sự cố gắng nỗ lực của từng cá nhân và sự ủng hộ nhiệt tình của ban lãnh đạo khách sạn đã làm cho đội ngũ cán bộ khách sạn ngày càng trở nên vững mạnh, có đầy đủ trình độ năng lực.
♦ Trong tình hình kinh tế hiện nay, việc kinh doanh có lãi, đảm bảo trả đủ lơng cho CBCNV, duy trì đợc sự tồn tại của doanh nghiệp là một điều rất khó khăn cho các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn khách sạn trên địa bàn Hà Nội. Tóm lại trong thời gian qua ( 1999-2000 ), tình hình sủ dụng và trả công lao động cho ngời lao động của khách sạn Thiên Thai đã có nhiều chuyển biến tích cực, góp phần đẩy mạnh hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp từ đó từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho khách sạn kinh doanh đạt hiệu quả cao. Mặc dù hoạt động kinh doanh khách sạn hiện nay là có giảm hơn so với các giai đoạn trớc dẫn đến hiện tợng thừa lao động ở một số bộ phận nhng lãnh đạo khách sạn đã có sự phân công công việc một cách hợp lý.
Tất cả những việc làm trên của ban giám đốc khách sạn đã tạo điều kiện cho ngời lao động yên tâm công tác và gắn bó với khách sạn mặc dù mức thu nhập có giảm sút, từ đó nâng cao năng suất lao động, phát triển hoạt. Nguyên nhân là do trong năm 2000 lợng khách nớc ngoài nhất là khách Châu á vào Việt Nam kinh doanh và đi Du lịch giảm đi nhiều, sự cạnh tranh trên thị trờng ngày càng gay gắt hơn nên hoạt động khách sạn của khách sạn gặp nhiều khó khăn hơn. Năm 2000 mặc dù trong kinh doanh khách sạn đã có nhiều cố gắng nhng mức lãi của khách sạn vẫn thấp hơn so với năm 1999 nguyên nhân là do l- ợng khách quốc tế đến Hà Nội giảm, nhu cầuthị hiếu của khách lại ngày càng cao.
Mức thu nhập bình quân của ngời lao động trong năm 2000 bị giảm đi cũng đã ảnh hởng tới đời sống của ngời lao động trong khách sạn nhng vẫn là một mức cao so với các doanh nghiệp khách sạn khác trên địa bàn thành phố Hà Nội có cùng quy mô. Ban lãnh khách sạn cũng đang tập trung tìm ra nhiều phơng pháp kinh doanh mới thích hợp trong hoàn cảnh hiện tại, đặc biệt là trong công tác tiếp thị thi hút khách, tìm ra nhiều loại hình kinh doanh mới có chất lợng cao. Hàng tuần có hội nghị giao ban giữa lãnh đạo các bộ phận với Ban giám đốc, để lãnh đạo các bộ phận báo cáo chi tiết về hoạt động của bộ phận mình, những gì đã làm đợc và những gì cha thực hiện đợc va vì sao để Ban giám đốc nghiên cứu phơng hớng giải quyết.
Về kiểm soát công tác tài chính thì khách sạn đã thực hiện kiểm soát cân đối giữa thu và chi sao cho phù hợp, tìm ra các biện pháp giải quyết khó khăn, hoạch định ra các phơng hớng tiếp theo để thực hiện kế hoạch đựoc giao. Khách sạn cũng luôn chú trọng đến việc nâng cao trình độ chuyên môn, ngoại ngữ cũng nh phong cách phục vụ cho đội ngũ cán bộ công nhân viên, giảm các sai sót trong quá trình phục vụ đến mức tối đa nhằm thoả mãn các yêu cầu ngày càng cao của khách hàng từ đó có tác dụng thu hút khách về khách sạn. Nhìn chung trong số các khách sạn loại vừa trên địa bàn Hà Nội, khách sạn Thiên Thai vẫn kinh doanh đạt hiệu quả cao, chiếm đợc một vị trí tơng đối thuận lợi trên thị trờng kinh doanh,lại có một đội ngũ nhân viên tâm huyễt với nghề dới sự lãnh đạo sáng suốt của ban giám đốc, nhất định khách sạn sẽ còn tiến xa hơn nữa trong tơng lai.
Khách sạn Thiên Thai cũng không nằm ngoài thực tế trên mặc dù đây là một trong những khách sạn t nhân làm ăn có hiệu quả cao tại Hà Nội, th- ờng xuyên thu hút đợc một lợng lớn khách trong nớc và quốc tế. Để có một chỗ đứng vững chắc và lâu dài trên thị trờng thì một kế hoạch Marketing mà cốt lõi là chính sách sản phẩm, chính sách giá, chính sách phân phối, chính sách giao tiếp khuyếch trơng, quan hệ đối tác cùng với ngân sách và thời gian biểu chi tiết đợc xây dựng sau khi tiến hành phân tích tình hình phân.