Thực trạng tiêu thụ thủy hải sản tại thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị

Đặc điểm tình hình tiêu thụ Hải sản của TT Cửa Việt - Huyện Gio Linh - Tỉnh Quảng Trị

Thị trấn Cửa Việt thuộc vùng biển có truyền thống từ xưa chuyên đánh bắt thủy hải sản, lợi thế có nguồn lự lao động dồi dào, có kinh nghiệm trong đánh bắt khai thác, có trình độ trong việc áp dụng và tiếp cận khoa học kỹ thuật cho nên bà con ngư dân mạnh dạn đầu tư phương tiện, nghề nghiệp để vươn khơi, vươn xa đánh bắt xa bờ, trong nhiều năm qua mang lại hiệu quả cao. TT Cửa Việt làm nông nghiệp đang còn nhiều yếu kém, chưa sử dụng hiệu quả tiềm năng của nguồn đất, chưa tập trung vì vậy DT đất nông nghiệp có xu hướng giảm xuống trong những năm gần đây, hay chuyển đất sang làm phi nông nghiệp để mang lại kinh tế cao hơn và hiệu quả hơn, phù hợp với lối làm ăn trên địa bàn TT Cửa Việt.

Quan hệ hợp tác trong chuỗi

Số lượng lớn cá sau khi sấy hấp là xuất khẩu ra thị trường ngoài nước và thị trường tiêu thụ số lượng lớn cá này là thị trường Trung Quốc (TQ), những người thu mua TQ về làm việc với người thu gom lớn trên địa bàn TT Cửa Việt, những người thu mua TQ, họ đưa ra tiêu chuẩn về chất lượng, số lượng, giá cả sau đó người thu gom lớn về làm việc, thỏa thuận lại với các cơ sở lò hấp và cuối cùng là đến các hộ đánh bắt. Như phân tích, sự hợp tác này có ưu điểm là nhờ việc thu mua của các tư thương của Trung Quốc mà nhiều ngư dân đỡ vất vả hơn trong việc tiêu thụ sản phẩm đánh bắt, tạo ra rất nhiều điều kiện để mở rộng quy mô sản xuất, lò hấp hoạt động với công suất mạnh tạo ra công ăn, việc làm cho các công nhân trên địa bàn TT Cửa Việt và các khu vực lân cận.

Phương thức thanh toán

Các lò hấp biết rất ít thông tin, khó tiếp cận với các tư thương, người cuối cùng mua sản phẩm chỉ cú thể thụng qua thu gom lớn nờn khụng hiểu rừ về tiờu chuẩn chất lượng hay yêu cầu sản phẩm mà các tư thương cần mua vì thế tạo ra rất nhiều sức ép cho các cơ sở chế biến cá khô và các ngư dân đánh bắt. Trường hợp lò hấp tại nhà thì không cần nói đến, còn trường hợp bán cho lò hấp khác, thì việc thanh toán được kê dưới các dạng sau: Lò hấp cho ngư dân vay vốn trước để mua các chi phí đầu vào cần thiết cho một chuyến ra khơi, khi vào sẽ bán cho lò hấp và sẽ trừ dần các khoản vay đó.

Dòng thông tin trong chuỗi

- Dòng thông tin của người tiêu dùng trong nước tác động đến sự biến động giá, tuy nhiên chỉ một phần nhỏ, không đáng kể, bởi mục tiêu của việc mở cơ sở lò hấp trên địa bàn TT Cửa Việt là để XK ra thị trường ngoài nướctrong đó thị trường Trung Quốc là thị trường đầu ra cho các sản phẩm cá khô. Dòng thông tin từ trên xuống chủ yếu là người tiêu dùng ngoài nước, nó tác động đến toàn bộ chuỗi nhưng thông tin lấy từ người tiêu dùng biến động liên tục bởi nhu cầu ngày càng cao và ảnh hưởng bởi phong tục tập quỏn..vv dẫn đến dũng thụng tin đi từ trờn xuống khụng rừ ràng và chắc chắn.

Thuận lợi

Khó khăn

- Một số cấp ủy, chính quyền cơ sở chưa quyết tâm, chỉ đạo thiếu quyết liệt nên người dân chưa mạnh dạn, đầu tư thêm tàu thuyền và ngư cụ để tiến hàng hoạt động đánh bắt. Chưa có sự kiểm tra giám sát, can thiệp của chính quyền nên việc tiêu thụ sản phẩm bị các thương lái trong và ngoài nước ép giá, tạo ra một thị trương THS chưa ổn định và gặp nhiều khó khăn.

Mục tiêu, Đề xuất giải pháp 1 Mục tiêu

Các ngư dân có tàu thuyền với công suất nhỏ, tạo điều kiện để họ đầu tư, đồng thời các ngư dân cần liên kết lại với nhau để tránh tình trạng ép giá, đồng thời hình thành nên một vùng tập trung sản xuất với khối lượng lớn, đồng nhất chất lượng kết nối thị trường các thành phố lớn, cơ sở chế biến đông lạnh thông qua tư thương; tiến tới xúc tiến đầu tư xây dựng nhà máy chế biến tại chỗ, tiết kiệm chi phí vận chuyển và đảm bảo chất lượng sản phẩm. - Trên toàn tỉnh hiện chưa có nhà máy chế biến thủy sản, tuy nhiên các cơ sở chế biến THS trên toàn tỉnh rất nhiều, cụ thể có nhà máy xay bột cá ở Quán Ngang , nhà máy chế biến cá hấp Nam Cửa Việt..nhưng nhìn chung các công ty vẫn chưa có sự liên kết với ngư dân nên chưa cạnh tranh với các doanh nghiệp chế biến khác về nguyên liệu và chưa ổn định trong quá trình tìm kiếm đầu vào.

Kiến nghị

- Sở Công thương: Nên phối hợp Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và các địa phương trong huyện xây dựng Đề án chế biến, tiêu thụ thủy hải sản cho ngư dân; hỗ trợ xúc tiến thương mại, tìm kiếm thị trường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu, xây dựng thương hiệu và cung cấp thông tin về thị trường giá cả các loại thủy hải sản trong và ngoài nước cho ngư dân. - Sở Khoa học và Công nghệ: Cần phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ưu tiên xây dựng các dự án, các lĩnh vực liên quan đến việc chế tạo tàu thuyền, máy móc, ngư cụ phục vụ cho việc đánh bắt thủy hải sản chất lượng, hiệu quả mà bảo vệ môi trường, đồng thời bảo vệ được chủ quyền dân tộc.

Thông tin về người được phỏng vấn

Xin chào ông (bà), tôi là sinh viên Trường Đại học Kinh tế - Đại học Huế đang thực hiện thực tập cuối khóa chuyên ngành Kinh tế nông nghiệp. Mong ông (bà) trả lời những thông tin chính xác nhất về tình hình tiêu thụ THS (cụ thể là tình hình tiêu thụ cá nục) trên địa bàn TT Cửa Việt.

Tình hình tiêu thụ cá của ngư dân

Thông tin do ông (bà) cung cấp chỉ được sử dụng làm báo cáo thực tập, những thông tin cá nhân do ông (bà) cung cấp sẽ được giữ bí mật. Cuối cùng một lần nữa cảm ơn ông/ bà đã nhiệt tình, dành thời gian của mình để cung cấp những thông tin trên.

Tình hình kinh doanh của người được phỏng vấn

Kính mong các ông/ bà cung cấp thông tin đúng thực tiễn kinh doanh của gia đình. Để tìm hiểu thực trạng và phân tích tình hình tiêu thụ cá ( lưới vây) ở địa phương.