MỤC LỤC
- Phân xưởng bánh I sản xuất các loại bánh quy: Hương thảo, Hải Châu, Hớng dơng, Lơng khô, Qui bơ, Quy hoa quả, Quy kem. + Phân xởng bánh II sản xuất các loại bánh kem xốp: Kem xốp thờng, kem xốp thỏi và kem xốp phủ sôcô la. + Phân xưởng kẹo gồm 2 dây chuyền sản xuất tất cả các loại kẹo của công ty sản phẩm của công ty gồm có: Kẹo cứng, kẹo mềm sôcôla, kẹo cứng nhân sôcôla, kẹo trái cây, kẹo sữa dừa.
Hai dây chuyền sản xuất bột canh có công nghệ đơn giản, máy móc thô sơ, các công đoạn chủ yếu là thủ công.
- Kế toán tiền lơng và BHXH: Phụ trách việc hạch toán tiền lơng BHXH, BHYT, KPCĐ, tiền công, tiền thởng và các khoản phải trả cho ngời lao động. - Kế toán TGNH: Quản lý các loại vốn ngân hàng, phụ trách việc vay trả với ngân hàng, theo dừi và hạch toỏn cỏc khoản cụng nợ của cụng ty khi mua hàng hoỏ của cụng ty khác. Tuy nhiên từ sau khi Bộ Tài chính ban hành “hệ thống chế độ kế toán doanh nghiệp” áp dụng trong cả nước thực hiện 1/1/1996.
Công ty đã chuyển sang áp dụng ghi sổ kế toán theo hình thức Nhật ký chung là hết sức phù hợp với đặc điểm sản xuất kinh doanh và quy mô của công ty. Vì việc ghi sổ theo hình thức Nhật ký chung này là đơn giản và thuận tiện cho sử dụng máy vi tính vào công tác kế toán của công ty. Mọi nghiệp vụ kinh tế tài chính phát sinh và thực sự hoàn thành trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty đều đợc lập chứng từ làm cơ sở pháp lý cho mọi số liệu ghi chép trên các tài khoản, sổ kế toán và báo cáo kế toán.
Chứng từ kế toán phải đợc lập kịp thời theo đúng quy định về nội dung và phải lập theo hệ thống chứng từ kế toán bắt buộc. Xuất phát từ việc áp dụng hình thức tổ chức công tác kế toán tập trung, công tác ghi chép kế toán của công ty được thực hiện hoàn toàn trên máy vi tính với chơng trình hạch toán nối mạng toàn bộ phòng kế toán tài chính của công ty.
* Khái niệm: Thuyết minh BCTC là báo cáo nhằm thuyết minh và giải thích bằng lời, bằng số liệu một số chỉ tiêu kinh tế - tài chính được thể hiện trên BCTC ở trên. Bản thuyết minh này cung cấp thông tin bổ sung cần thiết cho việc đánh giá KQKD của doanh nghiệp trong năm báo cáo được xác định. Qua hơn 35 năm hình thành và phát triển đến nay công ty bánh kẹo Hải Châu đã có bề dày thành tích đáng kể, giải quyết việc làm cho gần 1.000 người, phục vụ nhu cầu của toàn dân trong chiến tranh cũng như trong hoà bình.
Cùng với sự phát triển của công ty, bộ máy kế toán của công ty ngày càng hoàn thiện hơn và có những đóng góp rất lớn cho Công ty về vấn đề tài chính, giúp cho công ty đứng vững và có sức cạnh tranh trong nền kinh tế thị trường. Công ty đã kịp thời áp dụng và thực hiện tốt chế độ kế toán mới, sổ sách, báo cáo của công ty luôn hoàn thành thời gian quy định. Công tác hạch toán kế toán trên cơ sở vận dụng linh hoạt nhưng vẫn tuân thủ nguyên tắc kế toán, nhờ đó vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ, chính xác, kịp thời nhu cầu thông tin cho quá trình quản lý.
- Về chế độ ghi chép ban đầu: Từ việc lập chứng từ luân chuyển từ (phiếu nhập kho, phiếu xuất kho…) được cụng ty quy định rừ ràng, hợp lý theo đỳng chế độ ban hành. - Về tổ chức kho: hệ thống kho được tổ chức hợp lý phù hợp với phương pháp phân chuyển nguyên vật liệu mà công ty áp dụng. Việc phân chia thành các kho cụ thể giúp cho kế toán thuận tiện hơn trong quá trình hạch toán, thu mua, dự trữ bảo quản, sử dụng cũng dễ dàng hơn.
- Về phương pháp kế toán: công ty áp dụng hình thức Nhật ký chứng chung để hạch toán rất phù hợp với việc sử dụng máy vi tính. Cùng với việc kê khai thường xuyên cho kế toán tổng hợp, phương pháp thẻ song song cho hạch toán chi tiết hàng tồn kho, kế toán của công ty, cung cấp thông tin kế toán kịp thời cho lãnh đạo công ty hoàn thành sổ sách ngày nào song ngày đó, không để đến cuối tháng bị dồn dập công việc như một số công ty khác. - Về vấn đề trang thiết bị máy vi tính phục vụ công tác kế toán: một số máy tính đời cũ (năm 1996) tốc độ chậm, dữ liệu lưu trữ lại nhiều. Công ty cần đầu tư thêm hiện đại hoá số máy này, nhằm tiện cho việc quản lý, sử dụng, đảm bảo tính an toàn cho số liệu kế toán).
- Về việc sử dụng các sổ Nhật ký đặc biệt: công ty không sử dụng các sổ Nhật ký đặc biệt để theo dừi riờng cỏc loại nghiệp vụ thường xuyờn phỏt sinh. - Về vấn đè bảo hộ và bồi dưỡng độc hại cho nhân viên trong phòng kế toán: do điều kiện hạch toán kế toán hoàn trên máy vi tính, nhân viên phòng kế toán sử dụng máy vi tính nhiều gây ảnh hưởng xấu đến thị lực cần được độc tính độc dưỡng thiệt hại. Thủ quỹ cần được trang bị thêm bảo hộ lao động (ví dụ khẩu trang) vì hàng ngày phải tiếp xúc với tiền bụi, bẩn.