MỤC LỤC
- Sản xuất nước hoa quả cần có sự hỗ trợ về mặt tài chính của nhà nước để nhanh chóng nâng công suất thiết bị nhập ngoại, hiện đại và có chất lượng sản phẩm cao nhằm thu hút hết sản phẩm của Nông nghiệp được nhà nước ưu tiên phát triển theo các chương trình xoá đói, giảm nghèo. Phối hợp với các chương trỡnh của nhà nước về chuyển đổi cơ cấu cây trồng, xoá đói giảm nghèo, trồng rừng 5 triệu ha trong đó có cây ăn quả, để qui hoạch các vùng nguyên liệu rau quả tập trung, đủ các loại rau quả cho chế biến quanh năm.
Các khách hàng của công ty có đặc trưng riêng đó là các nhà hàng mà khi bán hàng vào đó thì khá nhiều rủi ro vì các nhà hàng có đặc trưng riêng là không thanh toán tiền luôn mà chỉ thanh toán vào các dịp cuối tháng. Tập khách hàng hiện tại của DN chủ yếu là các khách hàng nam, có thói quen đi nhậu tại các nhà hàng tuy nhiên trong tương lai khách hàng của DN là khá phổ thông vì hiện tại công ty có chương trình bán hàng ra các shop.
Khách hàng có rất nhiều sự lựa chọn tương đương nhau đòi hỏi công ty luôn tục phải tăng mức chiết khấu và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Trong tương lai cũn cú rất nhiều sản phẩm tiềm ẩn ra đời mà biểu hiện rừ nhất là dòng rượu Quốc Tửu của công ty Anh Đào ra đời dự báo là một đối thủ sẽ rất mạnh.
Các công ty giành giật nhau từng đoạn thị trường nhỏ trong từng nhà hàng. Mỗi nhà hàng hiện nay có sự xuất hiện của rất nhiều loại vodka mà ở đó khách hàng có đa dạng sự lựa chọn cả về chất lượng và mẫu mã.
Trong điều kiện nhà nước đang khuyến khích phát triển, nhu cầu của thị trường tăng mạnh, chớnh sỏch của bộ cụng thương là rất rừ ràng ngành rượu bia nước giải khát hiện đang đứng trước cơ hội phát triển thì công ty nên có chiến lược phát triển hợp lý để tận dụng cơ hội phát triển sản phẩm. Nhưng cũng không thể không kể đến những khó khăn mà công ty phải đối mặt, đó là các áp lực từ cạnh tranh ngành, các công ty trong nước, nước ngoài từ các yếu kém nội tại của doanh nghiệp mà đưa ra chiến lược phát triển hợp lý phát huy điểm mạnh và hạn chế điểm yếu.
Chiến lược tác nghiệp - liên quan tới việc từng bộ phận trong doanh nghiệp sẽ được tổ chức như thế nào để thực hiện được phương hướng chiến lược ở cấp độ công ty và từng bộ phận trong doanh nghiệp. Quỏ trỡnh phừn tớch chiến lược cú thể được trợ giỳp bằng những một số công cụ bao gồm: Phân tích PEST - kỹ thuật hiểu môi trường trong đó doanh nghiệp đang hoạt động. Phân tích mô hình SWOT - một kỹ thuật ngắn gọn hữu ích để tóm tắt những vấn đề then chốt nảy sinh từ việc đánh giá môi trường bên trong tác động của môi trường bên ngoài đối với doanh nghiệp.
Quỏ trỡnh này liờn quan tới việc hiểu rừ bản chất cỏc kỳ vọng của những nhà gúp vốn (“nguyên tắc cơ bản”) để xác định được các tuỳ chọn chiến lược, sau đó đánh giá và chọn lựa các tuỳ chọn chiến lược.
Chiến lược phát triển sản phẩm là chiến lược tăng trưởng bằng cách phát triển sản phẩm mới tiêu thụ ở các thị trường hiện tại của doanh nghiệp những sản phẩm mới có được trên cơ sở sự phát triển của bản thân doanh nghiệp , hợp đồng nhượng quyền hay sáp nhập với một doanh nghiệp khác. Tăng trưởng nội bộ không chỉ bao gồm việc mở rộng, hoàn thiện hệ thống sản xuất kinh doanh cũ, mà còn được thực hiện thông qua thành lập các cơ sở mới, phát triển cơ sở kinh doanh theo chiều ngang và chiều dọc bằng các nguồn lực nội bộ. Chiến lược này được thực hiện giữa hai hoặc nhiều đối tác bình đẳng có tư cách pháp nhân liên kết thực hiện tự nguyện trên cơ sở tất yếu hoặc các liên hệ tương hỗ lẫn nhau giữa các đối tác nhằm phân tán rủi ro, tăng thêm sức mạnh, tăng thị phần,.
Để giảm thiểu các những mất mát, thua lỗ, doanh nghiệp có thể cố gắng giải thể ngay bằng cách bán đi hoặc sử dụng biện pháp khác như phong toả vốn bằng tiền mặt nhằm làm cho các hạng mục tài sản của doanh nghiệp có sức hấp dẫn hơn đối với các bên tranh chấp hoặc người mua.
Hiện tại chỉ có Zenka Vodka là có mẫu mã tương đối đẹp so với Men’vodka còn các sản phẩm khác có mẫu mã rất kém, đa số các rượu khác có mẫu mã giống với mẫu mã của vodka Hà Nội để hòng có cơ hội ăn theo sản phẩm này mặc dù mẫu mã của sản phẩm này chỉ ở mức trung bình. Từ đó phát triển ra các thị trường mới, những thị trường ngách nơi mà cánh tay của đối thủ không thể vươn tới đó sẽ là những sân chơi chỉ có ta là đội chủ nhà điều này sẽ là dễ dàng hơn cho công ty trong việc tiếp cận khách hàng và tiết kiệm chi phí cạnh tranh trong khi không có động thái làm kinh động đối thủ. Trong ma trận SWOT khi ta kết hợp điểm yếu và đe doạ sẽ cho ra một kết quả thực sự là không tốt, nếu quá trình hội nhập WTO mà diễn ra nhanh quá thì con đường sống của Men'Vodka cực kỳ khó khăn khi đó công ty sẽ phải tìm những thị trường ngách, những sản phẩm mới.
Định hướng của cụng ty đó nờu rừ là chở thành một tập đoàn sản xuất rượu bia nước giải khát trong vài năm tới mà hiện nay công ty chỉ có mặt hàng rượu Vodka và rượu vang đòi hỏi công ty phải lỗ lực hơn tuy nhiên đó là kế hoạch lâu dài em chỉ xin trình bày chiến lược trong việc phát triển sản phẩm Men'Vodka của công ty.
Trong điều kiện cạnh tranh khốc liệt như hiện nay thì việc tạo chiến lược phát triển là rất khó khăn đòi hỏi các doanh nghiệp phải có nhiều phương pháp ở đây em chỉ xin trình bày việc phát triển rượu Men'Vodka trong điều kiện hiện nay em có sự kết hợp của các chiến lược đó là: chiến lược tăng trưởng tập chung , chiến lược phát triển sản phẩm và chiến lược đa dạng hoá sản phẩm. Để tăng sức mua của khách hàng doanh nghiệp có thể lựa chọn nhiều phương pháp thích hợp như khác biệt hoá sản phẩm, cải tiến mẫu mã, bao gói, tăng cường tiếp thị, khuyến mại, các giải phápp giảm thiểu chi phí kinh doanh tạo ra giá cả hợp lý ở đây doanh nghiệp nên dùng phương pháp là tăng cường tiếp thị, khuyến mại giảm chi phí kinh doanh. Khi quyết định phát triển thị trường mới phải chú ý cân nhấc các điều kiện về cơ hội, đe doạ cũng như những điểm mạnh, yếu của doanh nghiệp so với đối thủ đang cạnh tranh ở chính thị trường doanh nghiệp muốn phát triển, còn nhắc đến yếu tố chi phí tthâm nhập và đánh giá các khả năng phát triển của thị trường.
Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng công ty cũng nên cho ra sản phẩm Men'Vodka chai nhỏ, cũng cùng chất lượng rượu và mẫu mã chai tuy nhiên để đáp ứng sự đa dạng của người tiêu dùng, phù hợp với mục đích sử dụng của từng khách hàng công ty nên cho ra sản phẩm Men'Vodka chai nhỏ 300ml điều này sẽ kích thích thị trường tăng trưởng. Như ông cha ta đã nói “ tề gia, trị quốc rồi mới bình thiên hạ ” ở đây vận dụng vào công ty thì công ty phải xây dựng được một cơ cấu tổ chức tốt đơn giản, chuyên nghiệp tạo ra được hành lang ứng sử trung trong việc giải quyết các công việc hành chính để rút ngắn được thời gian giải quyết các công việc hành chính đồng thời tránh được các xung đột xảy ra. Ta lấy một ví dụ về phòng vận chuyển trước đây không có phòng vận chuyển thì mọi việc điều hành chuyển hàng đều do đồng chí trưởng phòng kinh doanh chịu trách nhiệm tuy nhiên công việc không thể theo ý muốn khi đồng chí trưởng phòng phải lo rất nhiều công việc của phòng mình lại phải lo điều động xe làm cho xe vận chuyển bị dối loạn nơi cần thì hàng không tới nơi không cần thì lại có hàng làm cho chi phí tăng nên rất nhiều.