Các giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động marketing tại khách sạn Kim Liên: một số kiến nghị

Quá trình hình thành và phát triển của Công ty khách sạn Kim Liên

Thời kỳ hoạt động sản xuất kinh doanh theo cơ chế thị trường với phương châm sản xuất và bán những thứ mà thị trường cần chứ không phải sản xuất và bán những cái mà ta có, nghĩa là mọi hoạt động sản xuất phải xuất phát từ phía khách hàng. Khách sạn Kim Liên đã xác định hướng đi đúng đắn, đúng đối tượng, đúng mục tiêu kinh doanh: luôn bảo toàn vốn đạt hiệu quả kinh doanh năm sau cao hơn năm trước, bảo đảm và phát triển, nâng cao đời sống công nhân viên, thực hiện tốt nghĩa vụ với Nhà nước.

Cơ cấu tổ chức bộ máy sản xuất kinh doanh của khách sạn Kim Liên 1. Các phòng chức năng

- Phòng kế toán: thực hiện nhiệm vụ tổng hợp các kết quả kinh doanh, quản lý thống nhất về vốn, thực hiện công tác kế toán, phân bổ lợi nhuận về các quỹ của Công ty, đến từng bộ phận lễ tân, bán hàng, trực tiếp thực hiện việc giám sát thu ngân cho Công ty một cách khách quan, trên cơ sở đó tư vấn, tham mưu cho Giám đốc khách sạn trong việc ra quyết định kinh doanh. ( Bộ phận bổ trợ: Trung tâm du lịch có nhiệm vụ kinh doanh lữ hành tìm hiểu thị trường du lịch thông qua các cơ quan cấp trên để nắm được những biến động của thị trường khách nói chung và thị trường của Công ty nói riêng, giới thiệu nhằm phục vụ việc bán các sản phẩm hiện có của Công ty, duy trì các mối quan hệ với các bạn hàng, nhằm khai thác, ký kết hợp đồng du lịch hoặc đặt chỗ khách sạn và các dịch vụ của khách sạn.

Đặc điểm đội ngũ lao động của khách sạn Kim Liên

Số lượng lao động là phù hợp với quy mô của Công ty định mức lao động chung của Khách sạn Kim Liên là 1,34 người/ phòng tương đối thấp hơn so với các khách sạn khác trên địa bàn Hà Nội. 1.400.00 0 Thành công của Khách sạn còn thể hiện ở chỗ đã tạo công ăn việc làm và thu nhập ổn định cho 485 cán bộ công nhân viên của Công ty, góp phần nâng cao đời sống vật chất của công nhân, giúp họ yên tâm công tác tại khách sạn.

Đặc điểm cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn Kim Liên

Còn cơ cấu phòng của khách sạn Kim Liên I tuy không đa dạng như khách sạn Kim Liên II nhưng đó là những phòng có chất lượng cao với trang thiết bị hiện dại được bài trí hài hoà đẹp mắt có thể đáp ứng được nhu cầu của khách quốc tế và khách nội địa có khả năng thanh toán cao. - Khu vực bếp của khách sạn Kim Liên I: khu vực này nằm ngày sau restaurant khu nhà 9 có diện tích khoảng 50 m2, được trang trí như khách sạn Kim Liên II nhưng đầy đủ hơn khu bếp khách sạn Kim Liên II.

Các loại hình dịch vụ trong khách sạn Kim Liên

* Nhận xét về điều kiện kinh doanh của khách sạn: với hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật trong khách sạn như vậy, khách sạn đã đáp ứng được nhu cầu lưu trú và ăn uống của phần lớn các khách hàng.

Trực trạng hoạt động marketing tại Công ty khách sạn du lịch Kim Liên

Trong mấy năm gần đây nền kinh tế Việt Nam phát triển với tốc độ tương đối cao, tốc độ tăng trưởng kinh tế mỗi năm hơn 7% (nguồn Tổng cục Du lịch), GDP tính trên đầu người cũng tăng cùng với mức tăng trưởng của ngành du lịch luôn đạt 30 – 40%/năm thu nhập bình quân đầu người tăng dần đến nhu cầu du lịch ngày càng tăng và số người có khả năng thanh toán tiêu dùng các sản phẩm du lịch khách sạn ngày càng cao. Đặc biệt là trong giai đoạn từ năm 1961-1990 là trong giai đoạn Công ty du lịch và khách sạn Kim Liên được bao cấp để phục vụ khách chuyên gia thì mọi hoạt động kinh doanh của Công ty đều bị cầm chừng giới hạn theo số khách chuyên gia mà trên cục chuyên gia “Rót” xuống, Công ty có nhiệm vụ phục vụ khối lượng chuyên gia này, còn mọi chi phí ngân sách đều được lo hết do đó sau khi chuyển sang giai đoạn hoạt động theo cơ chế thị trường (Từ tháng 10/1993) với tư cách là một doanh nghiệp hạch toán độc lập phục vụ khách quốc tế và nội địa thì Công ty hoàn toàn bỡ ngỡ và những dấu vết cũ vẫn còn trong lối sống, suy nghĩ của cán bộ, anh chị em trong việc phục vụ khách. - Phòng du lịch thị trường được thành lập theo yêu cầu sự phát triển của Công ty, mặc dù phòng có chức năng hoạt động riêng song thực tế các mối quan hệ và giải quyết công việc của phòng đều gắn liền với chức năng hoạt động kinh doanh của Cụng ty là khai thỏc phòng ở khách sạn, nâng cao chất lợng khách thuê phòng và chất lượng phục vụ cựng với cỏc dịch vụ khác khi khách có yêu cầu để thực hiện chương trình du lịch trọn gói cho khách.

Trong thời gian gần đây khi số lượng cung khách sạn vượt quá cầu rất nhiều thì công ty mới bắt đầu chú ý đến hệ thống kênh này công ty cũng đã kí hợp đồng với một số hãng lữ hành lớn có tên tuổi như Hà nội ,Tourism , Hà nội Toserco , VinaTour trong việc đưa khách đến khách sạn và có những tỷ lệ % hoa hồng và giải giá cho các hãng lữ hành đưa khách đến công ty .Ngoài ra phòng thị trường công ty cũng làm đại lý lữ hành và kinh doanh lữ hành nội địa, khai thác trực tiếp nguồn khách của công ty cho các hãng lữ hành.

Phương hướng kinh doanh, kế hoạch và mục tiêu đặt ra trong thời gian tới

Sở dĩ có được thành công đó là do công ty đã có định hướng đúng trong việc đưa ra một chính sách giao tiếp khuyếch trương phù hợp trong tình hình hiện nay khi mà số lượng cung khách sạn qúa nhiều thì cúng với nhiều chính sách khác chính sách giao tiếp khuyếch trương là một trong những biện pháp hữu hiệu nhất để thu hút khách. Tuy vậy việc sử dụng chính sách giao tiếp khuyếch trương quá nhiều, thậm chí không đúng lúc, đúng nơi đã làm cho việc quảng cáo của công ty trở nên hỗn độn tràn lan nhiều lúc quảng cáo mang tính chất "chụp giật" rầm rộ trong một thời gian rồi lại lắng xuống.

Một số giải pháp kiến nghị nhằm nâng cao hiệu quả các hoạt động marketing mix tại khách sạn Kim Liên

Không chỉ có vậy công ty còn sử dụng nhiều biện pháp hữu hiệu khác như trang bị hệ thống biển báo đèn hiệu tên khách sạn tại nhiều địa điểm trên thành phố, thực hiện quảng cáo trên truyền hình, quảng cáo trên Heritage của hãng hàng không dân dụng, sách câu lạc bộ của các doanh nghiệp, quảng cáo trên niêm giám điện thoại…Ngoài ra công ty còn tham gia hội chợ triển lãn, hội thi tay nghề, hội chợ du lịch trên cả nước tại các gian hàng Festival Du lịch Hà Nội mùa thu năm 2000, Festival Huế 2000. Ngoài ra công ty còn có những hoạt động đưa hình ảnh của công ty trở nên gần gũi với các khách hàng như trong một đám cưới được tổ chức tại khách sạn đại diện ban lãnh đạo công ty đã trực tiếp trao quà cho cô dâu chú rể trước sự chứng kiến của các khách mời, món quà tuy không lớn nhưng nó đã có tác dụng đưa hình ảnh của công ty trở nên đẹp hơn trong lòng khác.