MỤC LỤC
Biết bao sức lực và tâm huyết của nhiều thế hệ các nhà khoa học đã đổ ra nhằm tìm kiếm những phương thuốc giúp con người khẻo mạnh và sống lâu. Ngoài các bệnh chung, người có tuổi thường mắc hàng loạt các bệnh lý liên quan đến quá trình thái hóa ( Thoái hóa của hệ thần kinh trung ương và ngoại vi, thoái hóa xương khớp, loãng xương…);. Sự khác nhau về tuổi tác dẫn đến sự khác nhau về tâm lý, tình trạng sức khẻo và hành vi người tiêu sản phẩm nói chung và nước uống dành riêng.
Hiện nay có nhiều đồ uống dành cho lớp trẻ, đặc biệt là các loại nước ngọt, rượu với nồng độ mạnh trong khi thị trường nước uống dành cho người có tuổi bị bỏ ngỏ đánh đồng người có tuổi sử dụng các loại nước uống. Tạo ra các loại nước uống có nguồn gốc từ thiên nhiên, thaoar cỏ, phân phối ở địa điểm thuận lợi cho tuổi già giúp người có tuổi thỏa mãn được nhu cầu sức khẻo cả mặt tinh thần. Mà hoạt động của người có tuổi thiên về một số thú vui riêng của mình, tham gia các câu lạc bộ của người có tuổi, thể dục thể thao, ít mua sắm, ít về sự thể hiện cá nhân của họ là về gia đình, thực phẩm và thông tin trên các phương tiện truyền thông.
Có thể nói lối sống của người có tuổi mang tính bảo thủ nhất định, nên khi đã lựa chọn sản phẩm ít có sự thay đổi và trung thành với nhãn hiệu. Không ít người có tuổi sử dụng các loại rượu mạnh thường là các loại rượu dân gian, vừa không tốt cho sức khoẻ vừa mất đi tư chất của người có tuổi.
Một người có tuổi có tư cách tốt sẽ ý niệm được bản than nên lựa chọn sản phẩm nước uống loại gì ở đâu cho phù hợp. Sản phẩm nước uống từ thảo dược không những giúp cho người có tuổi về mặt thể chất mà còn tạo nên một phong cách của người có tuổi. Họ ít bị tác động với những trào lưu văn hóa mới bởi họ tin vào những kinh nghiệm và việc tích luỹ thông tin.
Các sản phẩm nước uống cần đưa lại lợi ích thiết thực, làm họ liên tưởng đến những sản phẩm mà đã gây được niềm tin hay một sự quen thuộc nào đó. Một phần cũng bởi sự hình thành thói quen ở người có tuổi là rất khó, ví dụ như một số người có tuổi đã quen sử dụng một loại rượu dân gian bây giờ để họ có thói quen sử dụng một loại rượu nhập khẩu từ nước ngoài thì khá là khó. Người có tuổi chỉ bị tác động bởi một số tác nhân kích thích nhất định và sự phản ứng của họ đối với những tác nhân không phù hợp rất mạnh, họ có thể tẩy chay, cùng với vai trò vị trí của mình để định hướng hành vi của người thân và người xung quanh, ví dụ như những quảng cáo không nói lên nét văn hóa, nét đẹp truyền thống dân tộc Việt nam, hoặc có những hành động mà người phương Tây xem là bình thường thì nhận được sự phản ứng rất mạnh từ người có tuổi.
Do tri thức hình thành trong quá trình lĩnh hội, người có tuổi có rất nhiều kinh nghiệm do thời gian tiếp xúc với các mối quan hệ là nhiều, thường thì tuổi càng cao kinh nghiệm càng nhiều. Chúng ta không nên đối đầu với những kinh nghiệm của người có tuổi, đừng cố chứng minh rằng các kinh nghiệm của họ là không đúng, không còn phù hợp. Mà nên vận dụng một cách khéo léo vào niềm tin, vào bản thân của người có tuổi và việc quyết định lựa chọn sản phẩm, đặc biệt là đối với sản phẩm mới.
Sản phẩm nước uống lại khó hơn nữa bởi kinh nghiệm của người có tuổi trong lựa chọn nguyên liệu và chế.
Người có tuổi đánh giá các loại đồ uống không phải bằng cảm tính mà bằng kinh nghiệm của mình. Họ chú ý nhiều đến thuộc tính và các dịch vụ đi kèm mang những lợi ích thiêt thực, đó là sức khẻo, sự tiện lợi. Thứ nhất do vấn đề tài chính, Khi về già thu nhập người có tuổi giảm dần, ngân quỹ dành cho chi tiêu cũng hạn hẹp hơn trước đây.
Chính vì thế mà sản phẩm nước uống trước khi thoả mãn các nhu cầu thể hiện bản thân cần thoả mãn nhu cầu về sức khoẻ. Họ có những đánh giá khá khắt khe, và nếu có sự ủng hộ của họ thì đây là một lợi thế vì họ là một nhóm tham khảo ảnh hưởng lớn đến người xung quanh. Người có tuổi có rât nhiều thời gian rỗi để tham khảo tìm hiểu kỹ lưỡng trước khi ra quyết định.
Sự cân nhắc giữa các sản phẩm cùng công dụng với các nhãn hiệu khác nhau, các sản phẩm thay thế khác. Kết quả nghiên cưu sơ cấp về nhu cầu và hành vi của người có.
Người Việt Nam nói chung thói quen sử dụng nước rất không khoa học, chính vì thế bệnh sỏi thận và đường tiêu hóa thường không tốt. Nhất là người có tuổi, theo các bác sĩ thì người có tuổi nên sử dụng nước uống nhiều hơn người bình thường khoảng 2lit mỗi ngày. Nước uống giúp người có tuổi có thể uống nhiều và có tác dụng tăng khả năng chữa và phòng ngừa một số bệnh, là những tính năng không thể thiếu.
Chúng ta khó có thể làm thay đổi được những kinh nghiệm của người có tuổi, nên vận dụng những kinh nghiệm của họ nhằm phát triển sản phẩm mới, khéo léo trong sự tác động liên quan đến các kinh nghiệm đó khi muốn người có tuổi có những đánh giá mới về sản phẩm của mình. - khi dùng sản phẩm đó không muốn chuyển sang sản phẩm khác Thói quen nay chỉ có 5 người dùng để lựa chọn nước uống với tỉ lệ khiêm tốn là 11,9%. Ví dụ như một người có tuổi đang dùng các sản phẩm nước uống có nguồn gốc từ thiên nhiên, khi nghe có sản phẩm nước uống khác cũng có nguồn gốc từ thiên nhiên khác tốt hơn, thì họ sẽ bị tác động nhiều, hơn các sản phẩm nước uống chế tạo tư hóa thực phẩm.
Người có tuổi khi được hỏi là nếu được sử dụng các loại nước uống cùng với bạn bè thì họ bảo rất thích, có thể dành nhiều thời gian để vừa uống các loại nước vừa trò chuyện với bạn bè. Do thực trạng của các địa điểm cung cấp nước uống của người có tuổi, hiện nay chưa có đia điểm dành cho người có tuổi, trong khi các quan beer, quán cafộ dành cho lớp trẻ thì vô cùng nhiều. Khi hỏi về địa điểm cung cấp về nước uống và một số dịch vụ khác cho người cao tuổi thì phần đa cho là rất hay ( trong cuộc phỏng vấn với 45 người thì có tới 19 người cho là rất hay chiếm tỉ lệ là 41.3%, 13 người cho là hay).
Có hai địa điểm được nghiên cứu đó là:Tại gia đình và tại cửa hàng(thường thì quán cóc tại nhà): có đến 73.8% sử dụng các sản phẩm nước uống tại nhà. Mức điểm trung bình là 2.882, mức độ ảnh hưởng là không lớn lắm, người có tuổi sử dụng tại nhà tại bất cứ lúc nào, chứ không phải là có bạn bè, có thêm bạn bè góp phần thêm sự vui vẻ. Mức điểm trung bình là 2.804, đa phần người cao tuổi dùng sản phẩm tự chế thì bản thân họ tự chế, với mức điểm này chứng tỏ dùng sản phẩm tự chế không thật quan trọng khi lựa chọn uống tại nhà.
(yếu tố tác động mạnh nhất là 1 điểm rất không quan trọng là 5 điểm). - Thứ nhất đồ uống chiết suât từ cây cỏ thiên nhiên với mức điểm trung bình là 1.829) đây là yếu tố quan trọng nhất trong sự lựa chon của người có tuổi. Tiếp theo là nước uống có tính tiện lợi ( với mức điểm là 2.286), thể hiện một sự tác động không nhỏ vào sự lựa chọn, đây không phải là yếu tố chỉ tác động đến người co tuổi mà còn tác động đến tất cả người tiêu dùng nói chung. Các sản phẩm này thường thì tác động đến thế hệ trẻ đang làm việc, muốn thể hiện phong cách, đồng thời muốn tìm hiểu về các các giá tri của nước khác thông qua các đồ uống.