Nghiên cứu thực nghiệm làm phân compost từ rác thải sinh hoạt đô thị Hà Nội và ứng dụng để trồng rau ngắn ngày

TONG QUAN

“Trong cuộc sống hàng ngày, con người không chỉ tiêu thụ và sử dụng một số lượng lớn các nguyên liệu, thực phẩm để tổn tại và phát triển, ma đồng thời cũng vứt thải cho thiên nhiên và môi trường sống lượng rác thải có nguy cơ hủy hoại môi trường, làm mat cảnh quan môi trường. Những tính chất vật lý chủ yếu của chất thải rắn bao gồm: khối lượng riêng, độ am, kích thước hạt và sự phân bổ kích thước, khả năng giữ nước và độ xốp của chất thải rắn đã nén,. Các loại rác thải đễ phân hủy (như thực phẩm, trái cây hỏng ..) trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm thích hợp (nhiệt độ tốt nhất là 35°C và độ ẩm 70 *80%) sé được các vi sinh vật phân hủy tạo ra mùi hôi và nhiều loại khí ô nhiễm khác có tác động xấu đến môi trường đô thị, sức khỏe và khả năng hoạt động của con.

Rac thải từ hoạt động sinh hoạt là những vật liệu dễ phân hủy, và gây thối rita, 'Rác thải từ hoạt động sinh hoạt được thu gom phân loại riêng tại nguồn, gây khó. Giai đoạn chuyển hóa tích cực (active. stage) trong sản xuất compost có đặc điểm là nồng độ pH và nhiệt độ khá cao, đặc điểm này có thể gây ra sự bay hơi của NH3,. Các mô hình công nghệ ủ compost quy mô lớn hiện nay trên thé giới được phân loại theo nhiều cách khác nhau Theo trạng thái của khối ủ compost tĩnh hay động, theo phương.

Công nghệ Lemna sử dụng các bao ủ có hàm lượng polythene thấp để chứa va bảo vệ rác hữu cơ có thổi khí nhằm mục đích đẩy nhanh quá trình compost tự nhiên để sản xuất ra phân bón hữu cơ chất lượng. Là một hệ thống xử lý chất thải rắn hoàn chinh với quy trình xử lý sinh học ty nhiên trong điều kiện cần thiết để biến đôi các thành phan hữu cơ từ rác thành. Đó là thời kỳ mà ngành công nghiệp hóa học chưa phát triển, các loại phân hữu cơ chưa xuất hiện nhiễu trên thị trường, nhất là các nước nghèo va lạc hậu như Việt Nam.

Đỗ Châu Thu, TS Nguyễn Ích Tâm cùng cộng sự của trung tâm Nghiên cứu và phat triển Nông nghiệp Bén vững thuộc trường Đại học Nông nghiệp I đã hợp tác với khoa Sinh học và kinh tế Nông nghiệp thuộc Đại học Udine (Italia) tiến hành để tài: “San xuất phân từ rác thải hữu cơ sinh hoạt và phế thải nông nghiệp. Các cán bộ trung tâm nghiên cứu phát triển cộng đồng Nông thôn đã sản xuất thành công loại phân compost đa chuẩn loại quy mô hộ gia đình trên nền nguyên. Hiện nay, trung bình mỗi ngày, thành phố Hồ Chí Minh thải ra khoảng 6400 tắn sinh hoạt, trong đó, rác có nguồn g ái chế thành.c từ thực phẩm có thể những loại phân bón hoặc đốt để tạo ra khí gas làm nhiên liệu phát điệ chiếm ty.

Bên cạnh những vấn đề gây ra cho sức khỏe cộng đồng vả môi trường, việc sử dụng quá nhiều phương cách xử lý hóa học cũng đã gây ra thiệt hại to lớn đối với đất trồng và sản lượng mùa vụ. Hau hết rác thải của Hà Nội được xử lý ở các khu xử lý rác Nam Sơn (huyện Sóc Sơn) và Xí nghiệp chế biến rác Cầu Diễn với phương pháp vi sinh có công suất 30.000 m°/năm.

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CUU

‘Thing 1: Phương pháp ủ hiểu khí tự nhiên không có chế phẩm EMIC Thùng 2: Phương pháp ủ yếm khí tự nhiên không có chế phẩm EMIC. Sir dụng thùng xốp dé giảm chi phí (thùng xốp có giá từ 20 ~ 30 nghìn/ 1 thùng) mà vim đảm bảo mỹ quan phù hợp với hình thức ủ rắc thải sinh hoạt ở hộ gia đình. | Iabắtlợicho | Sử dụng chếphẩm | Sử dụng chế phẩm Kiểm tra các yếu tổ | quá tình ủ phân | EMIC ngay từ đầu, | EMIC ngay từ đầu, hàng ngày: màu, mùi, sinh học.

Trong môi trường rác ủ đồng, nito tồn tại ở các dang khác nhau, từ nitơ phan giải ở dạng khí cho đến các hợp chất hữu cơ phức tạp có trong cơ thể động vật, thực vật và con người. Chúng đều thuộc loại tự đưỡng bắt buộc, không có khả năng sống trên môi trường thạch, bởi vậy phân lập chúng rất khó, phải dùng silicagen thay cho thạch. 1a một loại vi khuẩn hiểu khí, không sinh bảo tử, có khả năng cổ định nitơ phân tử, sống tự do trong đất ( rác), Clostridium là một loại vi khuẩn ky khí sống tự đo trong rác, có khả năng đồng hóa nhiều nguồn cacbon khác nhau như các loại đường, rượu, tỉnh bột,.

Các loài có khả năng phân giải mạnh là Bmegatherium, Bmycoides và Psendomonas, Ngày nay, người ta đã phát hiện một số xạ khuẩn và vi nắm cũng có khả năng phân giải photpho hữu cơ,. Vi sinh vật phân giải lân vô cơ bao gồm các loại vi khuẩn có khả năng phân giải mạnh là Bacillus megatherium, Bbutyricus, Bmycoides, Pgracilis. + _ Thí nghiệm nay mim của hạt đậu trong môi trường phân sinh học để thấy xem ảnh hưởng của phân sinh học tới sự nảy mim này: Những ngày tiến hành.

Tiến hành thí nghiệm sự nảy mam của hạt lạc, hat đậu trên diện tích đắtn cát 15cm * 30cm, bỏ phân sinh học đã ủ được trộn đều với đắt cát tỷ lệ là 30 hạt. Giá tị pH được xác định bằng phương pháp lấy 1 g mẫu hòa tan trong 30 ml nước cắt và đùng bút đo pH để xác định pH trong mẫu phân ích. Bên cạnh đó kết quả phân tích các thành phan dinh dưỡng có trong phân compost với Tiêu chuẩn I0TCN 526-2002 Phân hữu cơ ví sinh vật từ rác thải sinh hoạt.

KET QUA VÀ THẢO LU

Điều này cho thấy chế phẩm sinh học EMIC giúp tăng cường khả năng phan hủy của đồng ủ, giúp quá tì côn trùng củafh ủ hoàn thành sớm, giảm mùi hôi thi đồng ủ trong quá trình ủ rắt nhiều. Còn mẫu a có chế phẩm EMIC thì lượng nước rỉ rác ban đầu phát sinh ít sau đó tăng dan, Điều này có thé là do hoạt động của các VSV trong khối ủ có chế phẩm EMIC nhiều đã giữ ẩm lại tạo môi trường yếm khí nên lượng. Có thé nhận thấy được rằng khi trồng cây sử dụng phân hữu cơ sẽ cho chất lượng tương đối tốc phù hợp với việc dùng chính rác hữu cơ tại các hộ gia đình để sử dụng trồng một số cây rau sạch tại nhà.

Với việc tiến hành thực nghiệm ủ phân sinh học va thí nghiệm phân tích chất lượng phân sinh học của hộ dân cư khu đô thị Linh Đảm đã có những bước đầu thành công và cho thấy được những lợi ich đối với môi trường, với đất dai cây trồng. Chương trình truyền thông về rée thải sinh hoạt đô thị hướng tới xây dựng các nội dung, phương tiện truyền thông huy động được sự tham gia của cá nhân. ~ Thông tin cho a tượng cần truyền thông biết tình trạng quản lý môi trường và bảo vệ môi trường nơi họ sinh sống, từ đó lôi cuốn họ cùng quan tâm đến việc.

Đối với người dân khu đô thi, chúng ta cần xác định đâu là động lực để lôi kéo người dân đưa ra những ý kid „ đồng góp, những hành động bảo về môi trường va. Xuất phát từ suy nghĩ đó Luận văn đề xuất xây dựng một chương trình truyền thông lấy cuộc thi Bảo vệ môi trường đô thị: Sử dựng phân hiữu cơ trong trằng cây rau ngắn ngày tại nhà làm trọng tâm chính. Trong thờ gian chạy chương trình, ban tổ chức š nhanh chóng đưa ra các nội dung bảo vệ môi trường, lái tir cuộc thi sang những ấn phẩm truyền thông như số tay môi trưởng, pano, áp phich môi trường,.

- Thi về tranh về mỗi trường cho học sinh đô thị: Tranh đoạt giải sẽ được in áp phích và treo tại vị trí dé thấy trong khu đô thị và trường học mục đích hướng ti tìm giải pháp giảm thiểu rác sinh hoạt. ~ Tổ chức các buổi tập hudn cho người dân, đoàn thanh niên, hội phụ nữ, giáo viên: Đây là hoạt động quan trọng để ban td chức chương trình truyền thông có. Cue thi Bảo vệ Bảo vệ môi trường dé thị: Sử dụng phân hữu cơ trong trồng cây rau ngắn ngày tại nhà được tổ chức tại Khu đồ thị Linh Đàm với 04 hoạt động.

Ban tổ chức có thể cung cắp nhiều thông tin về môi trường thông qua các buổi tập huấn dé thực hiện mục tiêu của mình nhưng điều quan trọng là hãy chú ý tới nhu cầu, mối quan tâm của học viên, của người nghe. Nguồn nguyên liệu để sản xuất compost từ nguyên liệu chất xơ cho kết quả tốt trong thời gian ú khoảng 1 tháng khi áp dụng quy trình sản xuất như mô hình thực nghiệm.