MỤC LỤC
Trong quá trình thực hiện dự án, căn cứ vào nhu cầu của thị trường, môi trường cạnh tranh và hiệu quả các hoạt động của cử hàng chúng tôi sẽ có phương án kinh doanh cụ thể cho phù hợp. Mục tiêu dài hạn: Mien sẽ tiếp tục mở một cửa hàng mới tại khu vực Thủ Đức để khai thác lượng khách hàng tại khu vực này và thuận lợi hơn cho việc vận chuyển sản phẩm tơi các địa điểm xa cửa hàng.
- Bên cạnh chú trọng vào tệp khách hàng nữ giới Mien cũng sẽ cố gắng tạo những mối quan hệ với các khách hàng đặt hoa với số lượng lớn như các doanh nghiệp, công ty, trường học,…. - Để bảo toàn cũng như cũng cố được tiềm lực này Mien phải hết sức kỹ lưỡng trong 4 yếu tố: Nhân viên ( thái độ tốt, dày kinh nghiệm,…), sản phẩm (bao gồm giá cả, chất lượng, sự khác biệt,…), ưu đãi ( chiến lược marketing), tài chính ( xem xét, tính toán trước khi quyết định chi tiền ra bất cứ vấn đề nào, hạn chế rủi ro nhất có thể,…) 5.7 Công việc chính (Key Activities). Chính vì vậy chúng tôi quan tâm đến việc chăm sóc trang fanpage, đẩy mạnh chiến lược marketing online, đặt lịch post bài, liên tục cập nhật về sản phẩm mới, chạy quảng cáo để thu hút khách hàng tiềm năng.
- Các đối tác chính ở đây là các nhà cung cấp nguyên vật liệu(vd các mặt hàng hoa, đồ trang trí,…),sẽ tiết kiệm chi phí trong quá trình hợp tác lâu dài lợi ích đôi bên.
Căn cứ vào chất lượng và giá cả từng loại hoa, Mien quyết định lựa chọn: mua các loại hoa tuyển chọn dòng Việt tại các chợ hoa lớn và mua các dòng hoa cao cấp tại các cửa hàng nêu trên. + Hoa bó: Ưu tiên gói hoa theo yêu cầu của khách hàng tuy nhiên có nhiều kiểu gói hoa sau để khách có nhiều sự lựa chọn như kiểu dáng bó dài, bó tròn, bó dòng suối chảy,…. - Hoa bó của cửa hàng nguyên cành, không cắm vào xốp rồi bó nên có thể chứng minh chất lượng bó hoa bằng cách cho khách hàng cầm thử, đảm bảo đổi trả ngay khi bị tuột bó, đảm bảo hoàn tiền nếu hoa bị héo hoặc có vấn đề khác.
- Nhiều khách hàng không tiện đến cửa hàng mua hoa, Mien sẵn sàng tư vấn nhiệt tình tận tâm thông qua tin nhắn fanpage bằng lời và hình ảnh để khách có thể hình dung rừ sản phẩm mà Mien phục vụ.
Hiện tại trên thị trường có khá nhiều shop hoa tươi trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh, đặc biệt trong thời đại công nghệ số, các hoạt động tiếp thị online diễn ra ngày càng nhiều, khách hàng càng có thể dễ dàng tìm kiếm và so sánh thông tin giữa các thương hiệu hoa tươi. Tuy nhiên, để có thể cạnh tranh và tăng nhận diện thương hiệu của khách hàng, Miền sẽ phải đầu tư nhiều chi phí hơn trong việc việc xây dựng một câu chuyện thương hiệu hay, ấn tượng, chạm đến insight của khách hàng, quảng bá trên nhiều công cụ social media để gia tăng sự tiếp xúc của khách hàng và Miền từ đó tạo được 1 cái nhìn thiện cảm cho khách hàng. - Với những khách hàng cổ định, sẽ có rất nhiều đối thủ muốn nhảy vào, bản thân cửa hàng khi vào thị trường này cũng cần cạnh tranh với các cửa hàng cũ để lấy mối tiêu thụ hoa.Vì vậy việc giữ khách là vô cùng quan trọng, lợi thế có quen biết từ trước tuy nhiên về lâu dài cần có chất lượng tốt giá cả hợp lí, các dịch vụ kèm theo như “ phiếu giảm giá”, “ hoa hồng.
Như vậy, cửa hàng sẽ gặp một số khó khăn trong cạnh tranh ở thời gian đầu mới bắt đầu kinh doanh.Tuy vậy, sự khác biệt về mẫu mã, chất lượng sản phẩm, sự phục vụ nhiệt tình của các nhân viên của cửa hàng, cũng như các dịch vụ kèm theo chính là chìa khóa thành công trong tương lai cho cửa hàng.
Với chiến lược : “Khác biệt hoá sản phẩm” so với đối thủ cạnh tranh, chúng tôi sẽ tạo ra sự khác biệt và nổi bật về sản phẩm hoa tươi của cửa hàng so với đối thủ cạnhtranh trên các mặt sau đây - Hình thức, kiểu dáng khác biệt. Trong thời gian đầu khi đi vào hoạt động, sau mỗi ngày chúng tôi và nhân viên bán hàng sẽ cùng bàn bạc về tình hình kinh doanh của cửa hàng trong một ngày, từ đó rút ra kinh nghiệm và có những điều chỉnh cho ngày hôm sau và các hôm tiếp theo để phù hợp với tình hình kinh doanh thực tế. - Yêu cầu đối với nhân viên bán hàng về trình độ học vấn phải tốt nghiệp cấp ba - Yêu cầu đối với nhân viên bán hàng về kỹ năng: có khả năng giao tiếp khá, tốt - Yêu cầu đối với nhân viên bán hàng về kinh nghiệm và thái độ làm việc: không yêu cầu kinh nghiệm và thái độ phục vụ phải sẽ được tranning theo yêu cầu cửa hàng.
Trong trường hợp này,một mặt với những bông hoa bị héo bị héo một vài cánh bên ngoài chúng tôi sẽ bỏ những cánh đó đi mà không làm ảnh hưởng đến hình dạng của hoa.Mặt khác,chúng tôi cố gắng giữ cho hoa tươi bằng cách tưới nước thường xuyên,tránh để hoa tiếp xúc với ánh nắng.
Dựa trên chi phí đầu tư ban đầu và tình hình thu chi mỗi tháng trong năm đầu hoạt động cũng như đặc điểm quay vòng vốn nhanh của kinh doanh hóa tươi (do hàng hoá hoa tươi mua vào được tiêu thụ ngay trong ngày hoặc một vài ngày sau đó và đến giữa và cuối tháng mới phải thanh toán tiền mua hàng cho đại lý cung cấp) và tiền thuê cửa hàng phải trả trước trong vòng 6 tháng, chúng tôi dự kiến sẽ có 3 nguồn góp vốn, vốn của bản thân , vốn vay người thân. Dự kiến về lợi nhuận, do có sự thỏa thuận bên gia đình nên số vay vốn không có lãi, doanh thu 2 năm đầu tiên sẽ tích góp vào quỹ tích lũy. Từ năm thứ 3 sẽ bắt đầu giải quyết số nợ với người thân gia đình.
Theo dự tính của cửa hàng trong trường hợp này doanh thu của dự án trong tháng thứ 2 sẽ cao hơn lần doanh thu năm thứ nhất và doanh thu năm thứ 3 và năm thứ 4 doanh thu sẽ cao hơn vì khả năng độ nhận diện thương hiệu sẽ lớn hơn những tháng đầu. Trong trường hợp xấu nhất là các hoạt động đã được điều chỉnh vẫn không mang lại hiệu quả thì chúng tôi có thể chuyển giao cửa hàng cho người khác, rút lui khỏi thị trường chuyển sang công việc khác. Tóm lại việc phân tích các vấn đề về tài chính của dự án bao gồm chi phí đầu tư ban đầu chỉ thường xuyên, doanh thu và lợi nhuận của dự án cho phép chúng tôi có thể tin tưởng dự án khả thi về mặt tài chính.
- Tổng chi phí cố định: chi phí thuê mặt bằng, lương cố định cho nhân viên(38tr/thang) - Chi phí biến đổi: chi phí nguyên vật liệu, chi phí điện nước, chi phí hao hụt,.
Thưởng Flowres, Lipi hoa tươi Sài gòn,..Thế nên việc cạnh tranh trong kinh doanh đối với một doanh nghiệp mới là một chặn đường hết sức khó khăn đòi hỏi dày kinh nghiệm, chịu được áp lực, kiên trì với quyết định đồng thời phải có lối đi khác để bước tiến. Với nhu cầu hoa tươi rất lớn như vậy cộng với các lợi thế mà cửa hàng Mien flowers " có, chúng tôi tin tưởng rằng trong năm đầu, ở những tháng không có ngày đặc biệt, doanh thu trung bình mỗi tháng tiếp sẽ tăng tương ứng 10%. Sau khi đạt mức và tỷ lệ tăng cao như năm thứ nhất sang năm thứ 2 và thứ 3 dự án sẽ gặp phải sự cạnh tranh ngày một tăng cao, do có nhiều đối thủ cạnh tranh mới xuất hiện với nhiều lợi thế và các đối thủ cạnh tranh hiện tại cũng thực hiện nhiều biện pháp mới hoặc làm giống như của dự án nhằm thu hút khách hàng.
Tuy nhiên sau một năm hoạt động với hiệu quả khá cao cửa hàng đã có lượng khách hàng lớn, và uy ăn nhất định, do vậy chúng tôi đã có các khách hàng quen là tổ chức, trên địa bàn lượng khách hàng đã có và không ngừng tăng lên, cửa hàng hoa tươi của chúng tôi vẫn có thể đạt tỷ lệ tăng doanh thu năm thứ 2 so với năm thứ nhất khoảng 50%, và tỷ lệ tăng doanh thu năm thứ 3 so năm thứ 2 khoảng 30%.