Chiến lược Xây dựng và Phát triển Thương hiệu Đồ Ăn Vặt Dinh Dưỡng Nấm Sấy Giòn Nosh

Nghiên cứu ngành hàng 1. Tổng quan thị trường ngành hàng

Các yếu tố ảnh hưởng tới sự tăng trưởng của thị trường đồ ăn vặt phụ thuộc vào một số yếu tố ảnh hưởng, bao gồm xu hướng tiêu dùng lành mạnh, sự tăng cường của ngành công nghệ thực phẩm, thay đổi trong phong cách sống và thói quen ăn uống của người tiêu dùng, và sự phát triển của kênh bán lẻ trực tuyến. Các công ty có thể tập trung vào việc tạo ra các sản phẩm đồ ăn vặt chứa các thành phần chức năng như probiotic, chất chống oxy hóa, chất chống vi khuẩn và các chất chống vi khuẩn tự nhiên để cung cấp lợi ích cho sức khỏe cho người tiêu dùng.

Định vị thương hiệu 1 Lợi thế cốt lừi

Sở thích Sở thích của những khách hàng là thích ăn nấm thường sử dụng đồ ăn vặt dinh dưỡng nấm sấy giòn để nạp năng lượng khi đói bụng hoặc vào thời gian rảnh khách hàng hay ăn vặt bằng đồ ăn vặt dinh dưỡng, thích ăn vặt nhưng sợ tăng cân VD: tập gym, tập yoga, thiền, thể dục. Dinh dưỡng: Nấm sấy giòn chứa các hợp chất chống ô nhiễm và chống ô nhiễm môi trường như chất chống oxi hóa bảo vệ tế bào khỏi tác động có hại của các gốc tự do, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến stress oxi hóa như các bệnh tim mạch và ung thư. Phát hành video ghi lại hình ảnh sản phẩm được nuôi trồng, chế biến, sản xuất và đóng gói công bố rộng rãi trên các nền tảng truyền thông xã hội về chất lượng sản phẩm, quy trình sản xuất,… nhằm chứng mình và khẳng định NOSH là thương hiệu đồ ăn vặt nấm sấy giòn uy tín hàng đầu Việt Nam, luôn hướng tới an toàn sức khoẻ của khách hàng, tạo uy tín gây dựng niềm tin với khách hàng.

NOSH được sinh ra với sứ mệnh "Sức khoẻ của bạn là sự khởi đầu của NOSH", do đó sức khỏe người tiêu dùng luôn luôn là tiêu chí đầu tiên trong suốt quá trình hình thành và phát triển kinh doanh của thương hiệu. Đối với những người quan tâm đến những món đồ ăn vặt mà không gây hại cho sức khỏe và không chứa nhiều dầu mỡ, NOSH là nhà sản xuất tạo ra những loại nấm sấy giòn bổ sung năng lượng, vitamin B1, B2 và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh, nấm sấy giòn chứa nhiều chất xơ giúp hỗ trợ trong việc giữ cân, giữ dáng. Thương hiệu nấm sấy giòn cam kết mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với sản phẩm chất lượng cao, từ nguồn nguyên liệu tươi ngon và quy trình sấy giòn hiện đại, niềm vui khi ăn vặt không lắng lo về chất lượng sản phẩm, đem lại hương vị tự nhiên và dinh dưỡng đặc biệt cho khách hàng.

Bộ nhận diện thương hiệu 1. Tên thương hiệu và logo

• Bộ nhận diện thương hiệu

Nhắc tới nấm chúng ta nhớ ngay đến giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại rất cao, đa số đồ ăn vặt hàng ngày chúng ta sử dụng là bim bim, snack chiên, hoa quả sấy,… ngoài kia không có giá trị dinh dưỡng cao thậm chí còn đưa vào cơ thể hàm lượng đường và chất béo cao. Ý nghĩa khởi đầu cho những ý tưởng của nấm sấy giòn mang thương hiệu NOSH đang trong quá trình xây dựng và phát triển thương hiệu, bên cạnh đó sự khởi đầu từ việc sử dụng sản phẩm đồ ăn vặt dinh dưỡng giúp mọi người thay đổi thói quen tốt giữ gìn vóc dáng tốt cho sức khoẻ. • Dựa vào câu ca dao các cụ truyền lại từ thời xưa” 1 cây mà chẳng nên non 3 cây chụm lại nên hòn núi cao” nhằm mang ý nghĩa rằng thương hiệu NOSH của sau này sẽ k còn là 1 bard nhở nữa mà sẽ càng về sau sẽ phát triển mạnh hơn nữa.

Kiểu chữ này mang đến cảm giỏc hiện đại, đơn giản, rừ ràng và thõn thiện hơn điều này rất phự hợp với logo của thương hiệu mang một phong cách trẻ trung năng động mang phong cách hiện đại. Quà tặng thương hiệu, hay quà tặng quảng cáo, là những sản phẩm mà doanh nghiệp NOSH tặng cho khách hàng, hay chính nhân viên của mình trong một số dịp đặc biệt, chương trình mà NOSH triển khai. Lý do: Nhóm lựa chọn sử dụng cốc sứ có hình nấm này, vì muốn thể hiện được sự quan tâm của NOSH dành riêng đối với những khách hàng thích và hay ăn vặt có thể uống nước bằng cốc của thương hiệu NOSH.

Chiến lược sản phẩm 1. FAB của sản phẩm

Bao bì đóng gói : sử dụng dạng túi zip màu chủ đạo là nâu, be, trắng. Trên mặt bao bì được in logo thương hiệu và thông điệp quảng cáo, hình ảnh sản phẩm, và thông tin liên quan của sản phẩm. Nấm hương sấy khôNOSH dùng để ăn trực tiếp sau khi mở túi nhớ kéo khóa zip để nấm luôngiữ được độ giòn,tránh ẩm mốc.

Do nguồn lực và khả năng có hạn nhóm chưa thể thiết kế đầy đủ nội dung bao bì hoàn chỉnhdưới đây là hìnhảnhmô phỏng bao bì củanấm sấy giòn NOSH.

Chiến lược giá 1. Định giá

Số lượng sản phẩm dự kiến bán ra trong 1 tháng Số lượng sản phẩm dự kiến bán ra trong 3 tháng. Với chiến lược này, NOSH sẽ đưa ra giá sản phẩm xuống thấp nhất có thể nhằm thu hút, lôi kéo người tiêu dùng mua đồ ăn vặt dinh dưỡng nấm sấy giòn. Mục tiêu của chiến lược này nhằm cạnh tranh với các đối thủ cạnh tranh và chiếm được một mức thị phần nhất định vì có ít thương hiệu nấm sấy giòn trên thị trường và giá của các đối thủ khá cao khoảng 60.000 VNĐ – 70.000 /1 gói (30g).

Sau khi thương hiệu NOSH được khách hàng nhận biết tới doanh nghiệp sẽ tính toán định vị lại giá thành sản phẩm để hoàn vốn, thu lãi cũng như tăng hình ảnh của sản phẩm trong mắt công chúng. NOSH đưa ra các combo mua 5 tặng 1, bên cạnh đó đưa ra nhiều ưu đãi mua 2 combo tặng kèm các quà tặng thương hiệu như túi, gấu, cốc,… chiến lược combo có thể giúp NOSH bán được nhiều sản phẩm cùng một lúc hơn bằng cách kết hợp những sản phẩm có trong danh mục nhằm đem đến cho khách hàng nhiều trải nghiệm.

Chiến lược phân phối

Bên cạnh đó ở Facebook có nhiều hội nhóm ăn healthy và các nhóm ăn vặt khi mà đăng bài vào các nhóm như vậy thì cũng dễ tiếp cận đến khách hàng. Với lượng người dùng đông đảo và ngân sách phải chăng khi bán hàng trên TikTok Shop giúp NOSH tiếp cận nhiều khách hàng hơn và nâng cao nhận thức về thương hiệu. Điều này nhờ số lượng người dùng đông đảo trên TikTok, hầu hết ở độ tuổi 18 - 24 tuổi và họ có nhiều khả năng mua sắm trực tuyến.

TikTok là một nền tảng hoàn hảo để giới thiệu sản phẩm từ đú khỏch hàng cú thể theo dừi dể dàng và đưa ra quyết định mua hàng dễ dàng hơn từ đó tăng doanh số bán hàng. Tăng khả năng tiếp cận đến khách hàng mục tiêu, tương tác trực tiếp với người tiêu dùng qua các kênh mạng xã hội của thương hiệu: Facebook, TikTok. Vì chưa đủ nguồn nhân lực và ngân sách là thương hiệu mới nên chưa thể phân phối gián tiếp hay các siêu , thị cửa hàng tiện lợi,….

Quảng cáo 1 Quảng cáo

• Các cửa hàng bán
• Livestream Thuê phòng và đội ngũ nhân viên
• BÁO CHÍ Kênh 14 THEANH28

Gian hàng tổ chức tặng quà tri ân dịp lễ 8/3 bên cạnh đó giới thiệu sản phẩm mới của thương hiệu NOSH, khách hàng có thể trải nghiệm ăn thử đồ ăn vặt nấm sấy giòn tại cửa hàng Snapfood tại Nguyễn Chí Thanh, Hà Nội. Mục đích Quảng bá đồ ăn vặt dinh dưỡng nấm sấy giòn NOSH khẳng định rằng đồ ăn vặt từ nấm 100% tự nhiên chứa nguồn năng lượng tươi mới và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể từ đó tạo sự chú ý, ấn tượng khi tiếp cận khách hàng. Khách hàng đăng bài viết, video giới thiệu sản phẩm, review sự kiện có gắn hashtag #Nấm sấy giòn NOSH sẽ được gửi tặng voucher giảm 30% cho đơn hàng có trị giá trên 200.000 VNĐ NOSH sẽ tặng các sản phẩm có trong danh mục và quà tặng thương hiệu đi kèm cho khách hàng.

Áp dụng các chương trình khuyến mại bằng mã voucher, ưu đãi quà tặng thương hiệu cho khách hàng Đăng các phản hồi, cảm nhận của khách hàng chạy quảng cáo trên các trang Facebook, TikTok nói về rải nghiệm của quý khách hàng Booking Content Creators Nguyễn Thu Nhi chủ tài khoản kênh TikTok Eatclean hông tạo 1 video quảng bá giới thiệu sản phẩm. Nội dung: Tạo 1 video với nội dung khách hàng sử dụng và trải nghiệm sản phẩm tại nhà, sáng tạo trong cách ăn, lúc thư giãn, khi đi tập thể dục, tập gym, là những buổi hội họp bạn bè,… có sử dụng sản phẩm nấm sấy giòn NOSH được ghi lại bằng video, có gắn hashtag. Sau khi triển khai quảng cáo và đã bắt đầu tung ra chiến dịch, ổn định được lượng khách hàng và người theo dừi, dần định vị được thương hiệu cũng là lúc NOSH có sự xuất hiện của những đối thủ cạnh tranh cùng ngành.